Thermomix - Jeg laver mad!

1 opskrift
1 liter fedt landmælk
250 g sukker
1 pose vanillin
50 min / varoma / sk. 5
2 opskrift
mælk 6% - 1 l
fløde 10% - 200 ml
sukker - 150g
sodavand - 0,5 tsk.
45min / varoma / ck5 / s MCh (målebæger)
Resultatet er en kogt brun kondenseret mælk.
3.
Jeg laver kondenseret mælk ifølge denne opskrift mælk 1 l, hjemmelavet fløde (fedt) 150-170 g, sukker 200 g, 0,5 tsk sodavand 50 min / varoma / sk 5
Prøv det.

Jeg tilberedte det ikke selv! Jeg tog det fra forummet.

[Tanya]

Tanyatak, ja, jeg så det, men det hele er kogt, men hvordan man laver almindelig hvid kondenseret mælk.

Ikke kun kogt, men også almindeligt. Der, som jeg forstod, afhænger alt af sodavand. 2 opskrift er almindelig.

[* Alla *]

Jeg tilberedte det ikke selv! Jeg tog det fra forummet.

* Alla *, denne opskrift er meget snigende, min mælk forsøgte at flygte, du kan ikke forlade TM et øjeblik

[OlennaTM]

OlennaTM,
Hvilken en? Hvordan skete det?

[* Alla *]

* Alla *ligesom den anden opskrift, med sodavand, var der kun 100 g mere sukker. Men det er ikke opskriften, men den høje temperatur på Varoma, synes jeg. Jeg var nødt til at sænke temperaturen, det viste sig selvfølgelig lækkert, men i lang tid viser det sig bedre og hurtigere i Shteba

Piger, lavede nogen mascarpone i TM? Virkede det? Er det meget forskelligt fra butikken? Jeg er bange for at forkæle maden

Piger, hjælp. Jeg blev helt vild og skaffede mig to Maine Coons. En af dem spiser kun kylling. Nogen faldt i TM. Du har brug for ca. 1x1 cm stykker. Hvilken hastighed skal jeg gøre?

[Yulia]

Yulia, godt, tillykke til børn og katte, hvad kunne være bedre: pige_klapning: kun børn, katte og hunde på samme tid, selvfølgelig hugger kylling, især hvis brystet er let frossent, start ved 3-4 hastigheder, ikke mere, det vil røre fyldet op

[selena]

selena, Jeg er ikke mentalt klar endnu til en hund.

Piger, hjælp. Hvordan brygger man kaffe i en thermomix? Vi er nødt til at lave kaffe til tiramisu. Jeg har kaffebønner.

[masjavka]

masjavka, Jeg kan ikke stå inde for nøjagtigheden, jeg gjorde det i lang tid: kaffe med en hastighed på 1 tsk. - 100 ml vand (eller i henhold til styrkeindstillingerne) - mal sc 10 - 1 min, tilsæt varmt vand, sukker, salt (hvis du vil) og kog i 2/100 minutter * / Sc 2.
Held og lykke!

[liliya72]

liliya72, Tak skal du have

Og i dag tilberedte jeg rugboller med min Thermomix)
Hele korn rugmel 200 gr
Hvedemel 300g
Salt 1 tsk
Sakhal 1 spsk
Frisk gær 6 gr
Vand 260 gr
Rug surdej 2 spsk (ærligt talt er jeg ikke en professionel, så jeg tilføjede med skeer)
Jeg har tør surdej, som jeg fortyndede.
Solsikkeolie 2 spsk.
2 blandinger
Efter den anden æltning rullede hun dejen i en tyk pølse og skar i boller, formet til en form. Korrektur indtil boller blev fordoblet og bagt med damp i 250 gram i 10 minutter, derefter reduceret med 200 gram og yderligere 25 minutter
Brug))

Masha, store landboller!
Sig, det er praktisk med Thermik ... (her er en smilende kram TM)

[Lilje]

Lilje, meget praktisk! Jeg kan ikke leve uden ham.
Og han vil ælte og male dejen og lave limonade, kort sagt er det sejt.

[Masinen]

Masinen, Mang er seje ... .... det virker som om morgenen et eller andet sted i fransk Provence ...

[marlanca]

marlanca,

Jeg købte en surdej, og det er uden syrlighed, som jeg virkelig kunne lide, jeg kan ikke lide surhed i brød.

Åh, boller, fisse kom ud, bare smukke !!

[Lilje]

Lilje, meget praktisk! Jeg kan ikke leve uden ham.
Og han vil ælte og male dejen og lave limonade, kort sagt er det sejt.

Boller er et mirakel! og jeg slutter mig til de tilfredse, jeg kan selv ikke forestille mig mit køkken uden ham!

Piger, kære, og ingen lavede squashkaviar? Kan du dele en opskrift?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=456698.0

Og Thermomiksik og jeg lavede kirsebærsyltetøj !!
Fra hjemmelavede kirsebær ,.
Jeg lagde i en hel skål kirsebær, dækkede den med sukker og lod den stå i to timer.
Derefter tændte hun det omvendte 100 g / ck 1 og tiden 1 time
Kogt uden målebæger, i slutningen faldt jeg i søvn Jelfix.


Jeg trak ikke knoglerne ud)

[Maria]

Mariaog hvor meget sukker til bær? 1 til 1? Og hvor mange bær og sukker har du her?

I går lavede jeg courgettekaviar, steriliserede dåserne, men spandt dem ikke, da jeg ikke gjorde det til opbevaring, men spiste det med det samme, det viste sig at være meget velsmagende, så jeg tror, ​​jeg også har brug for at rulle det op til vinteren.
.

[Masinen]

Masinen, Jeg slutter mig til Svetas anmodning. En detaljeret opskrift er mulig? Kirsebæret er næsten klar, på grund af regnen i år er der meget af det, vi spiser bestemt ikke dem alle

Piger, jeg vejede ikke bærene, der var nøjagtigt det maksimale mærke i skålen.
Sukker sat omkring 600-700 gr. Jeg kan ikke lide meget sød.

[Masinen]

Masinen, Mennesket tilføjede slet ikke vand?

[Galina]

Galina, Jeg gennemblødte kirsebæren natten over, for her passerer den allerede, og der er orme i nogle bær. Og når du lægger det i blød, kommer de ud af bærene.
Og kirsebæret har absorberet vandet.
Tilføj ca. 1 multiglas, jeg tror ikke, jeg kunne have absorberet mere.

Nye opskrifter fra adresselisten
🔗

Jeg kogte appelsinsyltetøj i går ifølge chipprogrammet, så hurtigt - 28 minutter

[julia_bb]

julia_bbhvad en spænding! Jem lyser!

Meget flot marmelade! når alt kommer til alt er en thermomix en ting!

[Rada-dms]

Rada-dms, Pchela maja, piger, tak! Ja, med Thermomix er det hurtigt og nemt
PS. Næste gang jeg tilføjer citron og lægger mindre sukker end i opskriften, har jeg ikke nok syre, tilsyneladende var appelsinerne søde

[julia_bb]

julia_bb, Spekulerer jeg på, om min opskrift er sådan? Eller er det fra nye chips? Jeg har dem slet ikke, kun hvad der blev indbygget, da jeg købte det.

Og jeg kiggede aldrig i min chip ...

[Rada-dms]

julia_bb, jeg spekulerer på, om min opskrift er sådan? Eller er det fra nye chips? Jeg har dem slet ikke, kun hvad der blev indbygget, da jeg købte det.

Rada-dms, Jeg har en chip, der fulgte med sættet, jeg straks fastgjort den til siden, den "hænger" bare der nu
Lad mig, tror jeg, jeg ser, måske er der en opskrift på marmelade. Og fandt det) Føjet til "favoritopskrifter".
Bekvemt med en chip, det er ikke nødvendigt at følge opskriften nøje, det vigtigste er, at tiden og hastigheden for at rulle er angivet, du behøver slet ikke at tænke, og nogle gange sker det, at brandmanden ikke forstår

Æltning af chokoladekortsdej

[Julia]

Julia, smukke cookies viste sig.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinatak! Ja, med kold mælk - selve det)
Jeg prøvede cookie-stempler på samme tid

[Julia]

Julia, piger, der har opskrifter fra chips, skriv dem, hvis ikke vanskelige, under fotografierne for folk som mig "udpakket". Eller er chips og bøger ikke anderledes?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Jeg så dejopskriften på YouTube, abonnerede på pigen "Madlavning med Neonila".
Opskrifter fra en chip adskiller sig ikke fra en bog, der er endnu flere opskrifter i bogen, tror jeg. Selvom jeg ikke sammenlignede

Tilføjet onsdag den 21. december 2016 kl. 12.04

Jeg kiggede på opskriften på marmelade, den står i bogen på 286 sider. En til en med en chip

[julia_bb]

julia_bb, åh, hvor smuk! Kan ikke fortælle det fra butikken.
Og hvilken slags frimærker?

[julia_bb]

julia_bb, cookies er smukke !!
Jeg elsker tm, chu hvad, han gør soaz, meget praktisk!

[Belka13]

Belka13, teskomovskie, gul.
Masinen, ja, jeg elsker ham mere og mere hver gang) Jeg kan stadig ikke blande gærdej i den

Jeg kan stadig ikke ælte gærdej i den

Oyyyy ... Jeg gør kun i det ...

Jeg husker Gal)) Især har du nogle super-duper boller, som du ofte laver mad) Vil du give en opskrift?))

Jeg husker Gal)) Især har du nogle super-duper boller, som du ofte laver mad) Vil du give en opskrift?))

Ja? Og hvilken slags skuespillerens boller ?? !! ....

Allerede korrigeret, boller er fremragende, i betydningen fremragende)) Det er ubelejligt at skrive fra telefonen

Piger og dej til dumplings på 21 sekunder, en velkendt opskrift, i hvilken hastighed at røre i TM, hvad synes du?

På samme sted skal du hugge den i krummer, og det er det, jeg vil starte med 6-7 hastigheder og se, indtil krummen eksperimentelt viser sig fra komponenterne. Generelt æltede jeg denne dej på en "spikelet" og dampede ikke, det samme, det vigtigste er, at der i køleskabet ligger til udvikling af gluten fra 1 time til en dag.