Brød med ost og pølse (brødmaskine)

Brød med ost og pølse (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	200 g
Rugmel	200 g
Vand	260 ml
Salt	1 2/3 tsk
Sukker	1 2/3 st. l.
Olivenolie	1 2/3 st. l.
Tørgær	1 tsk
Hakket pølse	2 spsk. l.
Ost	2 spsk. l.
Koriander	1 tsk
Italienske urter	1 tsk
Karve	1 tsk

Madlavningsmetode

• pølse, ost, koriander, urter og karvefrø blev hældt i dispenseren. Størrelse - M, skorpe - medium. Brugte vedhæftet rugmel. Rose godt, spist på en dag.

Madlavningsprogram:

Mode - grundlæggende med rosiner

Bemærk

Jeg er ung bager, jeg købte komfuret for en uge siden. Jeg startede med "enkle" opskrifter, ikke alt fungerede, og tak til alle for råd og anbefalinger - de hjalp meget
I går kom jeg til en mere kompleks opskrift fra instruktionerne til HP - resultatet er SUPER !!! Jeg ændrede opskriften lidt, og jeg vil dele den

Foto CandyIra

Lignende opskrifter

Hvede-rugbrød med pølse og ost i en multikoger Polaris (Nicaletta)

Brød med ost og pølse 50:50 (Korata)

Hvede-rugbrød med surdejost (Omela)

Khoma, tak for opskriften! Jeg besøgte for nylig stedet og købte for nylig en komfur. Så for nylig, at jeg bager for tredje gang !!! Jeg tog din opskrift fra hjemmesiden, kastede alt i komfuret i min frokostpause (jeg arbejder ikke langt hjemmefra), fulgte bolle i cirka 20 minutter og løb til arbejde ... Jeg var meget bekymret for, hvordan komfuret ville klare der uden mig, ventede på alt, men nej, det viste sig meget godt. Alt er steget, bagt, alt er glat, godt, bare super! Dette er mit mest succesrige brød !!

Tak igen for opskriften !!!

Åh, og min mand og jeg har nu et yndlingsbrød! Jeg har bagt det mange gange og altid anderledes - pølse, ost, løg (stegt), frø, sesam eller en kombination af ingredienser ... Altid super! Selv min mand bad om at bage til arbejde !! De værdsatte også og begyndte endda at bede om komfurets navn. Nu forventer de sødt brød fra mig (for eksempel med rosiner). Men da jeg stadig er ung bager, får jeg ikke altid søde ting, så jeg eksperimenterer og leder efter "mine" opskrifter. Kan du rådgive noget ?!

Og din opskrift er god !! Det fungerer altid som det skal, du behøver ikke engang at følge bolle ...

Sig mig venligst, podet rugmel?

Sig mig venligst, podet rugmel?

Jeg tog almindeligt rugmel (beskidt gråbrun farve) og sigtede

Tak. Jeg tager også dette beskidte grå mel og sigter det.
Og hvad der er tilbage efter sigtning kan bruges et eller andet sted? Jeg mener den lette fraktion, som sandsynligvis er kornets skal.

Nu forventer de sødt brød fra mig (for eksempel med rosiner). Men da jeg stadig er ung bager, får jeg ikke altid søde ting, så jeg eksperimenterer og leder efter "mine" opskrifter. Kan du rådgive noget ?!

Ann, tak for de venlige ord.
Du kan bruge næsten enhver opskrift, der vises på forummet fra vores bagerimestere: Admin, Alexandra, Elena Bo, Lola, Krosh, Fugaska osv. Alle opskrifter er kontrolleret, opskriften er verificeret, præsenteret i mesterklasser. Held og lykke

Tak. Jeg tager også dette beskidte grå mel og sigter det.
Og hvad der er tilbage efter sigtning kan bruges et eller andet sted? Jeg mener den lette fraktion, som sandsynligvis er kornets skal.

hvilken slags mel tager du?
Jeg har ingen lille brøkdel tilbage
Hvis dette er en kornskal, så er det i brød, nytten af ​​at øges

Khoma, tak! Jeg vil helt sikkert prøve!

Jeg tog almindeligt mel, hvid - premium, dvs. jeg tog hvedemel - 400 g

Jeg er ikke imod nytten (hvis du tager grovmalet rug), men jeg er bange for, at brød vil stige op fra det uden tilsætning af gluten, men jeg har ikke fundet det endnu.

Jeg er ikke imod nytten (hvis du tager grovmalet rug), men jeg er bange for, at brød vil stige op fra det uden tilsætning af gluten, men jeg har ikke fundet det endnu.

Jeg bager hele tiden glutenfri, tilføjer surdej, hæver

Khoma, tak! Jeg vil helt sikkert prøve!

Jeg tog almindeligt mel, hvid - premium, dvs. jeg tog hvedemel - 400 g

du kan gøre det, men du kan lege med andelen af ​​forskellige melvarianter

Tak, Khoma, jeg fandt heller ikke surdejen, så jeg prøver at lege med andelen af ​​forskellige honningkager mel, som du råder til.

Jeg lykkes ikke altid med sødme, så jeg eksperimenterer stadig og leder efter "mine" opskrifter. Kan du rådgive noget?

Jeg er heller ikke en meget erfaren dame, men jeg prøvede en lækker kage med æbler fra Elena Bo. Fantastisk ting. Jeg skal bage noget mere. Og jeg vil helt sikkert prøve dit brød.

Tak, Khoma, jeg fandt heller ikke surdejen, så jeg prøver at lege med andelen af ​​forskellige honningkager mel, som du råder til.

Lav surdejen selv, se her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1068.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3394.0

Jeg lykkes ikke altid med sødme, så jeg eksperimenterer stadig og leder efter "mine" opskrifter. Kan du rådgive noget?

Jeg er heller ikke en meget erfaren dame, men jeg prøvede en lækker kage med æbler fra Elena Bo. Fantastisk ting. Jeg skal bage noget mere. Og jeg vil helt sikkert prøve dit brød.

Prøv æblebrød fra Korata
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=788.0
Jeg bagte en lille størrelse, udskiftede alt vand med juice, sørg for at tørre æblerne, udskiftede rosiner og valmuefrø med kanel, meget velsmagende

Tak til Khomu for svarene.
Jeg læste om surdej fra Admin og prøvede endda at gøre det, men efter 4 dage fik en stædig kefir-rugmasse med en lugt, som onkel Sam meget realistisk sammenlignet med lugten af ​​gasgangren, afkølet min ild lidt. Jeg vil kigge efter en anden kefir og prøve igen.
Og dit brød blev bagt med mindre rugmel.

bereg172012, jeg har en opskrift på et lækkert sødt brød taget fra dette websted, men der er ikke noget link til det, men der er bare en oversigt over et sæt produkter i gram. I henhold til reglerne i forummet ser det ud til, at jeg ikke har ret til at offentliggøre det her, så skriv mig en e-mail, så sender jeg den bare til dig.

Tak til Khomu for svarene.
Jeg læste om surdej fra Admin og prøvede endda at gøre det, men efter 4 dage fik en stædig kefir-rugmasse med en lugt, som onkel Sam meget realistisk sammenlignet med lugten af ​​gasgangren, afkølet min ild lidt. Jeg vil kigge efter en anden kefir og prøve igen.
Og dit brød blev bagt med mindre rugmel.

Med hensyn til surdej - mærkeligt, læg det på forskellige kefirs, tilsat creme fraiche, valle, baby Narine - jeg spiste alt, jeg brugte rugmel, havregryn og gammelt rugbrød. Og lugten er ikke for alle, den fjerde dag er der en så stærk lugt af gæring, jeg behandler det normalt
Prøv igen

bereg172012, jeg har en opskrift på et lækkert sødt brød taget fra dette websted, men der er ikke noget link til det, men der er bare en oversigt over et sæt produkter i gram. I henhold til reglerne i forummet ser det ud til, at jeg ikke har ret til at offentliggøre det her, så skriv mig en e-mail, så sender jeg den bare til dig.

Du kan indsende en opskrift uden tilskrivning, tro mig - der er en forfatter.
Vil bare minde dig om en god opskrift, især da du får brød af den

Tak. Jeg tager også dette beskidte grå mel og sigter det.
Og hvad der er tilbage efter sigtning kan bruges et eller andet sted? Jeg mener den lette fraktion, som sandsynligvis er kornets skal.

Jeg hælder altid denne fraktion tilbage i mel og + tilsæt 2 spsk. l. klid i ethvert sort brød jeg bager kun på presset gær

Brødet er lækkert
Der var ingen tør pølse, så jeg lagde hjemmelavet pølse, den viste sig stadig meget velsmagende

[tanja]

tanja, med et heldigt brød til dig!

Glem ikke for at takke forfatteren for opskriften
tryk på knappen "sig tak"under hendes avatar!

Hej, fortæl mig, hvis det er muligt at erstatte rugmel med hvedemel, jeg kan ikke købe rent rugmel nogen steder. Jeg vil gerne prøve din opskrift

Og her er mit brød




Der var ikke rugmel, så alt 400 g hvede