Gulerødder fyldt med kød og løg

Gulerødder fyldt med kød og løg
Kategori: Opskrifter
ingredienser
Store gulerødder 1 kg
Kød 350 g
Pærer 2 stk.
Smør 50 g
Æg 4 stk.
Ost 150 g
Salt, krydderier efter smag
Vegetabilsk olie til stegning
Madlavningsmetode

1. Vask gulerødder, skræl, kog indtil de er halvt kogte. Særlig skære kernen med en kniv.
2. Før osten, kødet, løgene, gulerodskerne gennem en kødkværn. Tilsæt smeltet smør, 2 æg, salt, krydderier til hakket kød og bland godt.
3. Fyld gulerødderne, skær dem i cirkler på 3-3,5 cm, fugt dem i et æg, rul dem i mel og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Hvad glæder Inna! Meget smuk, sandsynligvis. Sådanne små koteletter i en gulerodscirkel!