Brødproducent Maxwell MW-3751 - anmeldelser og diskussion

Tak for din tillykke!))) Men mit dagens brød))

Generelt regnede jeg det ud med hvidt brød, nu prøver jeg med rugmel!

Hvorfor markere siden? Der er tre nitter i bunden, husk hvilken side du lægger (for eksempel den side, hvor der er to nitter til bagvæggen), og flyt håndtaget til den side under bogmærket, du blander det ikke sammen, og der er ikke behov for mærker. )))))

Jeg lykønsker Elena med hendes initiativ og ønsker hende yderligere succes. Bagt brød -66% rugmel, 33% hvedemel på hovedprogrammet. Det viste sig anstændigt, men med rugmel er krummen meget tættere. Forholdet mellem mel viste sig at være sådan - jeg ville have 50 til 50 af den "skandinaviske" type, men som held ville have det endte hvedemelet med rugmel. Men mine forældre og jeg kunne lide det).

kan nogen fortælle mig en gennemprøvet opskrift - har du prøvet at bage uden gærbrød i denne brødproducent?

[4erten0k]

4erten0k, Gærfrit brød, matzo, chapatis, armensk lavash, ikke en enkelt CP vil bage, der er ingen sådan i naturen. Enhver HP bager en sodavandcake.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Gærfri og glutenfri bagværk https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Her er prisen på prisen, anvendeligheden ... i de dyre, kastede komponenterne og glemte.

Når jeg vender tilbage til dette spørgsmål, vil jeg sige dette, i dag bagte jeg brød ifølge denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 og besluttede ikke specielt at skrabe mel fra hjørnerne i hånden, og derfor klarede brødproducenten selv opgaven bemærkelsesværdigt. Så dette bekræfter min teori igen.

I går købte vi netop denne brødmaskine, "hovedtilstanden" skuffede ikke i den første bagning, jeg håber, det fortsætter også
Her er min første smukke)) Jeg lavede den i henhold til opskriften fra instruktionerne, det viste sig at være sød, næste gang vil jeg begrænse mig til 1 skefuld sukker))


Men nu knager det, når det ælter dejen og vibrerer, er det normalt? Dette generer mig ikke, fordi det er langt fra rummet, men jeg er bange for brødmaskinens skæbne. Har alle det?
Bare købe det fik jeg det indtryk, at dette er en billig ordre på Phillips, som min far har, men for 5 tusind) Men Phillips kommer ikke næsten med nogen lyde, når han ælter)) Derfor opstår spørgsmålet, om alt er i orden med min brødproducent) Jeg hende Jeg elsker allerede og bekymrer sig om hende))

Men nu knager det, når det ælter dejen og vibrerer, er det normalt? Dette generer mig ikke, fordi det er langt fra rummet, men jeg er bange for brødmaskinens skæbne. Har alle det?

Min spand knitrer og klikker også, og hvis spanden lægges på den anden side, udsender den en lyd, der ligner en mixer baseret på Kamaz, men den klarer sin opgave. Men dejen på dumplings, som jeg ikke har prøvet, æltes ikke af denne komfur. Kniven rejser sig dumt og motoren brummer.

Jeg har ikke prøvet at lave dejen på dumplings endnu, måske var din batch cool? Men når jeg ælter mit brød, tipper det også lidt, men jeg kan ikke sige, at det er for højt, jeg kan ikke høre det fra det næste rum. Jeg kan ikke sige, at det fungerer lydløst, men det boomer ikke rigtig.

og hvis skovlen lægges på den anden side, udsender den en lyd, der ligner en mixer baseret på Kamaz, men den klarer sin opgave. Men dejen på dumplings, som jeg ikke har prøvet, æltes ikke af denne komfur. Kniven står dumt op og motoren brummer.

Jeg har spundet spanden på denne måde, og jeg forstår stadig ikke, hvad folk skriver om, alt er symmetrisk der, hvad er forskellen på hvilken side af spanden der skal lægges?

Den første ting, jeg gjorde før brød, besluttede jeg at ælte dumplings, det var nok for mig i 5 minutter, det begyndte at nynne sådan og bolle stod stille, men det brummede, jeg slukkede det så hurtigt som muligt, så motoren ikke blev brændt .. Og så satte jeg ingredienserne på brødet og var meget bange, da hun ikke kunne rulle dejen med de samme lyde. Og så tænkte jeg måske, at det var så nødvendigt ifølge programmet, at det sænkes, men lydene er som om det ikke kan rulle.

Jeg har spundet spanden på denne måde, og jeg forstår stadig ikke, hvad folk skriver om, alt er symmetrisk der, hvad er forskellen på hvilken side af spanden der skal lægges?

Og du læste dette emne lidt tidligere, og du vil se, hvordan jeg blev anbefalet at vende spanden, og det hjalp mig. Dette kaldes monteringsfejl. Nu er det meste af varen lavet i en fart, hvad kan vi sige om denne brødproducent. Ja, det fungerer, ja, det klarer sine funktioner, men desværre er der også defekte kopier.

Med hensyn til dumplings vil jeg ikke sige, det gjorde jeg ikke, men jeg æltede det på dumplings med et brag. Og alligevel forstår jeg ikke, hvorfor det er nødvendigt at lave stejl dej på en dej, fordi den er besat af brødproducenten, plastik og ikke holder fast i dine hænder.
Jeg smider linket senere, når jeg kommer til computeren ... Og jeg har også mestret en ny opskrift på rug, men alt senere ...

Og alligevel forstår jeg ikke, hvorfor der skal laves stejl dej på en dej, fordi den bliver skør i en brødproducent, plastik og holder sig ikke til dine hænder.

Jeg ville være taknemmelig for den medfølgende opskrift på testen, den ene blev testet fra dette forum, den kom ikke ud som et resultat.

hmm .. i går kogte jeg en cupcake i henhold til opskriften i bogen, og det samme sted er dejen flydende, så jeg tjekkede, hvordan den forstyrrer uden brummen og fryser, så frygt blev bekræftet, når man ælder dej og brød, trækker motoren simpelthen ikke æltning af tæt dej ... Jeg håbede, at bare i blandingsprogrammet skulle det gøres))
Generelt håber jeg, at motoren ikke lukker, når den ælter det næste brød)

Dejen i det blev perfekt blandet på dumplings på 4 minutter, og det klæbte virkelig ikke til mine hænder) men det kom for elastisk ud)) Du ruller det ud, og det krymper tilbage)) Det er en skam, at jeg ikke målte mængden af ​​mel, jeg hældte det på mit øje. Så jeg venter også på en opskrift på dumplings, ikke noget sur med mel, der skal forveksles) Du skal finde ud af mængden pr. Glas vand))

P.S. cupcake, forresten, der skal bages) Lidt lidt hårdt, men smagen er fremragende

Generelt håber jeg, at motoren ikke lukker, når den ælter det næste brød)

Du skal vente på, at den, der adskiller den givne brødmaskine, ser "tarmene". Hvis gearkassen og motorudstyret er lavet af plastik, er dommen åbenbar, men hvis de er lavet af metal, går alt ikke tabt.

[Fed macho]

Fed macho, wow ... og det kan være ... og jeg faldt for hele metaloverfladen af ​​monteringerne)) Selvom hvad jeg vil have for en og en halv rubel))

og jeg faldt for hele metaloverfladen på monteringerne) Selvom hvad jeg vil have for en og en halv rubel))

Nå, metallet der, mildt sagt, er tyndt, og prisen på komfuret har intet at gøre med det, selv den hyldede Panasonic er ikke dyrere i produktionen, vi trådte lige ind i æraen med den grimme markedsføringsregel og brækkede hurtigt ting. I deres design er brødproducenten omtrent den samme, alle produceres som andre varer i Kina. Den eneste forskel er, at mere kendte mærker har en større procentdel af afvisning af elektroniske komponenter og andre materialer, men motoren i Maxwell og i Panasonic har lignende egenskaber, og når de frigives på fabrikker, har de omtrent samme pris)) Og så begynder det mest interessante, reklame, markedsføring, en smuk kasse etc. Som et resultat når produktet slutbrug 10 eller endda 100 gange dyrere end dets omkostninger under hensyntagen til produktionsomkostninger, som inkluderer omkostninger til materialer, energi og arbejdstid))

men motoren i Maxwell og Panasonic har lignende egenskaber og har, når den frigives i fabrikker, omtrent de samme omkostninger)

Dette er langt fra tilfældet, løsninger i Panasonic er beskyttet af en masse patenter, en mixer enhed vil samle et dusin.
Motoren er vores eget design og produceres på Panasonic fabrikken.
Har du set en klon af HP Panasonic i naturen? Det er rigtigt, du vil ikke se, virksomheden overvåger nøje producenter, sælger ikke licenser til sine patenter. Maxwell MW-3751 er produceret i henhold til den velkendte OEM-ordning, der er ikke noget overraskende i dette.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Motoren er vores eget design og produceres på Panasonic fabrikken.

Panasonic fabrik ligger i Kina.Desuden vil du ikke benægte, at nu alle producenter fører en forbrugspolitik, det er ikke rentabelt at fremstille et "evigt" produkt. Selv var jeg engang fan af SONY-mærket, men efterhånden som årene gik, begyndte selv de at producere almindelige forbrugsvarer. Det er bare markedsføring.

[Fed macho]

Fed machoNogen kan lide at skifte udstyr hvert år, nogen en gang hver 7-10 år gammel, det er et spørgsmål om smag, nu er der et valg til enhver tegnebog.

Nogen kan lide at skifte udstyr hvert år, nogen en gang hver 7-10 år gammel, det er et spørgsmål om smag, nu er der et valg til hver tegnebog.

Jeg er uenig, fordi jeg tænker anderledes, ikke desto mindre respekterer jeg din mening.

I går lavede jeg brød i "Basic" -tilstanden, fanen strengt efter opskriften fra brødproducenten viste sig at være god. Jeg ved ikke, hvordan man uploader et foto.

For dem der elsker den sædvanlige "mursten" fra bageriet, der er en hemmelighed af brød)) Tilføj en teskefuld eddike til vandet til hovedopskriften med instruktioner og voila)))
Khlebushek kom ud med et brag)

Jeg er ked af, at det er sent, men som lovet. Her er linkene: Varenniki https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
Og rugbrødhttps://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

Og så - perioden med nådeløs brug er 1 måned - flyvningen er normal !!! Og alligevel har HP bivirkninger))))) 1- Min familie nægter nu helt at spise købt brød! 2 - det tager to eller endda tre gange mere brød)) (hvis vi før havde brød nok i to eller tre dage eller endnu mere, nu knuses brødet i to "siddende", og selv manden spørger nu bage ham en bolle for at gå på arbejde.) Generelt ingen besparelser))) Jeg tænker på at købe et par sække mel.
Under brug bagte hun hvidt brød, rug-hvedebrød, æltedej til tærter, bagte en kage. Jeg spekulerer på, hvor længe min HP holder ved sådan nådesløs brug?))))))

Generelt ingen besparelser

Ved fejlberegninger for mig selv: prisen på et brød (900 gram) under hensyntagen til den forbrugte elektricitet får jeg 19,5 rubler, minimumsomkostningerne ved et (grimt) brød i en butik er 22-24 rubler (Moskva).

Ifølge vores beregninger er prisen på et brød 14-15 rubler, prisen på lokalt brød er 25 rubler (Omsk), men to brød spises af vores eget folk)) Der opnås gode besparelser på dejen. Køb et kilo tærtej fra os 65 rubler, i HP viste det samme volumen sig at være et sted omkring 20 rubler! Noget som dette))))

Selvfølgelig - måske vil epikken med brød falde over tid, nu er dens egen friske rulle stadig en nyhed)) Nå, nogle gange laver mine børn sjov med friske ruller, de kan virkelig godt lide frisk varm krumme fra en rulle.)) Ifølge min mands erindringer fra barndommen gjorde de det samme med de ruller, som deres bedstemor bagte i ovnen, så vi sværger ikke på det - vi kan godt lide det - lad dem spise !!

Jeg er glad for dig, Lenchic-atas, men tværtimod begyndte jeg at spise mindre brød. Men smagen af ​​naturligt brød uden forbedringer og andre ting blev bemærket af alle, der prøvede det. Forresten kan dette brød opbevares i op til 4 dage i en brødbeholder næsten uden at miste sin blødhed og smag, i modsætning til den købte, som normalt blomstrer i 4 dage.
Og med hensyn til de aktuelle tendenser inden for forbrugerisme .... Jeg er også uhyre ked af det, men der er ingen vej væk fra det, når det vigtigste i producentens liv er PROFIT !!! Nu er der næsten ingen ting i mange år, som for eksempel min første denimjakke, som jeg havde på med undtagelse af den varme sommer i 8 år, indtil jeg tørrede den af ​​til huller eller et tv, der fungerede i 30 år uden større reparationer eller et Biryusa-køleskab, der fungerer permanent i min landsby gennem de sidste 35-40 år (han er ældre end mig).

dej til dumplings:
200 ml - varmt vand
1 æg - det er bedre at slå, men jeg smider det sådan, alt omrøres
1/2 tsk salt
2,8 kopper mel (450 g) - med en hastighed på 200 ml = 160 g, kan du gøre alle 3 kopper for ikke at tænke

dejen er ikke særlig stejl, ovnen ælter roligt uden anstrengelse
Jeg drysser mel på tavlen og dumper dejen, lidt mesh med mine hænder og ruller

dej til dumplings:
200 ml - varmt vand
1 æg - det er bedre at slå, men jeg smider det sådan, alt omrøres
1/2 tsk salt
2,8 kopper mel (450 g) - med en hastighed på 200 ml = 160 g, kan du gøre alle 3 kopper for ikke at tænke

dejen er ikke særlig stejl, ovnen ælter roligt uden anstrengelse
Jeg drysser mel på tavlen og dumper dejen, lidt mesh med mine hænder og ruller
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Jeg satte det bare på, jeg fik en 3 kop vægt på 400 g, fugtindholdet i melet er tilsyneladende forskelligt.
Det griber vanskeligt ind, undertiden fryser motoren. Dette på trods af at jeg i stedet for 1 kyllingæg satte 3 vagteleæg.

For dem der elsker den sædvanlige "mursten" fra bageriet, er der en hemmelighed af brød)) Tilføj en teskefuld eddike til vandet til hovedopskriften med instruktioner og voila)))
Khlebushek kom ud med et brag)

Fortæl mig venligst, hvor meget procent skal der være?

Hej, fortæl mig venligst, jeg besluttede at prøve nyt mel og den tredje dag blomstrede brødet med mig. Jeg er chokeret, jeg bruger denne opskrift hele tiden, måske på grund af melet?

den tredje dag blomstrede mit brød. Jeg er chokeret, jeg bruger denne opskrift hele tiden, måske på grund af melet?

Ikke kun på grund af mel, et eller andet sted på brødet fik vand, fugt i lejligheden, der er mange faktorer. Men kvaliteten af ​​melet er en af ​​de afgørende faktorer.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaProblemet er mel, det ligner en kartoffelstang https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Mange tak for svarene

Jeg satte det bare på, jeg fik en 3 kop vægt på 400 g, fugtindholdet i melet er tilsyneladende forskelligt. Det griber vanskeligt ind, undertiden fryser motoren. Dette på trods af at jeg i stedet for 1 kyllingæg satte 3 vagteleæg.

Jeg ved ikke, hvorfor det er sådan, min dej i Maxwell HP viser sig at være "tynd", jeg lægger 2,8 kopper mel (2,20 ml kop), jeg griber melet og fjerner bakken med en kniv, jeg bruger ikke skalaer, jeg gjorde det flere gange og hver gang jeg skal ælt med dine hænder, prøv at sætte 2 kopper i og tilsæt derefter efter behov

modspørgsmål - indsætter du scapula korrekt? bred side ned? (på en anden måde, sandsynligvis og på nogen måde, min spand kigger rundt og ikke surrer med nogen side. En af disse dage prøver jeg at lave dumplings, jeg sender den færdige dej

Jeg har et spørgsmål til kendere - hvorfor på lange programmer som "fransk" og "fuldkorns" brød stiger højt, og i sidste ende falder midten af ​​- hvor ofte begik du en fejl - meget mel eller meget væske?
engang havde jeg en færdiglavet blanding af "Borodinsky" fra pudof, anden gang - gæren var gammel.

og her skriver de konstant "korrekt kolobok" - hvilken? det rigtige brød er, når det æltes med en bolle?

På bekostning af eddike, tilføjede jeg 7%.

Generelt er min glæde forbi, komfuret er stoppet med at røre dejen, opskriften er den samme, men lige fra begyndelsen af ​​programmet vrides det ikke, og det er alt: (motoren brummer bare, trak dejen ud, spatlen begyndte at dreje, det betyder, at der ikke er nok strøm ... men til sidst stoppede den helt. .. Lad os bære det tilbage til butikken i morgen ((

[Rughvede:]

Hej alle sammen, jeg bagte rug i den 2 gange, den første var fra en færdiglavet blanding Borodino-brød fra firmaet S. PUDOV, på en regelmæssig portion på 750 gr. Bare en aftensmad at smage. Men taget faldt.

også bagt på "fuldkorn" 750 gr. denne færdige blanding kom brødet lækkert ud, men skorpen er meget tør, og taget faldt også af under bagning, selvom brødet steg højt. Vores blanding koster 60 rubler, og på en eller anden måde viser det sig lidt dyrt på trods af at Borodinsky i butikken kan købes til 23 rubler.

Rughvede: (foto roteret fra telefon)


vand 260 ml
dræne. olie - 1 spsk. l
saltning. olie - 1 spsk. l. (oliven kan bruges)
Brun sukker - 2 spsk. l.
pulveriseret mælk - 2 spsk. l. (læg i babyformel)
salt - 1,5 tsk.
sesamfrø - 1 spsk l.
spidskommen - 1 spsk. l.
mel - 2 kopper
rugmel - 1 glas
gær - 3 \ 4 tsk

mode - den vigtigste 750gr lette skorpe, på tidspunktet for bagning er den steget i en halv spand, mens skålen er steget, er skorpen sprød

modspørgsmål - indsætter du scapula korrekt? bred side ned?

Hvordan kan spatlen anbringes på den anden side? Det er imod sund fornuft

Hvordan kan spatlen anbringes på den anden side? Det er imod sund fornuft

Nå, ja, jeg prøvede lige den anden side, den klatrer, men du kan ikke begå en fejl i halvdelen af ​​strømmen, så du fik oprindeligt HP til en dårlig opbygning, det er synd

Jeg lavede choux-wienerbrød til profiteroles i denne hk (det vigtigste er at tænde ovnen på forhånd):
0,5 tsk salt, 90 gr blommer. olie, 1 kop kog vand, omrør i et bad
hvordan det koger, skru ned gassen, smid 1 kop mel i og rør med en spatel
vi smider dejen i "æltning" -tilstand med åbent låg
efter 3 minutter, hæld 4-5 æg i en tynd strøm (lidt pisket i forvejen), hvis du straks lægger, sprøjter den
luk låget og kom i vejen i ca. 5 minutter mere (indtil en skinnende tilstand, du kan vente til slutningen, men jeg har ikke nok tålmodighed
I en gasovn er der aldrig opnået profiteroler, og i en elektrisk ovn er det altid 100%

Her er et andet link til tabellen for hver tilstand, hvor lang tid det tager at rejse sig, ælte, bage og så videre (HP Maxwell MW-3752W - men jeg tjekkede det med vores på samme måde): https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Hvad angår C-pund, forstod jeg årsagen til tagfaldet, den gær. at bogmærkerne er meget aktive, og der er mange af dem ...
Ja, prisen er dyr. Men der er et alternativ, bagning efter opskrifter fra forummet, billig, som de siger, og munter. min "fra Lanier" koster 23-25 ​​rubler. noget som dette ...

Så spurgte nogen, at taget faldt, men det var sådan fra starten, vi ser på væsken, enten reducerer vi det eller tilsætter mel eller reducerer gæren, hvis den nedbrydes. tag. Generelt hjælper admin med koloboks dig, det hjalp mig ... Jeg håber det hjælper dig også !!!

Ja, og ved lange strømfald stopper det, blokerer for faldet, og så reducerer vi mængden af ​​gær.

skriv "korrekt kolobok"

Meget nyttigt at læse #
Når du bager af blandinger, skal du være forberedt på, hvad der kommer ud hver anden gang.

Hej til alle forumbrugere! Her er flyttet til dig fra siden i kenwood-450. Kenwood arbejdede i næsten et år, og programmet begyndte at mislykkes og blev sendt til servicecentret, hvor hun blev tortureret i næsten en måned og vendte tilbage uden reparation, de sagde, at hun havde en sådan mangel. Og butiksbrødet efter dets eget gik ikke længere. I dag gik jeg til købmanden og så ved et uheld MAXWELL til salg. Jeg købte den, jeg bager allerede i henhold til hovedprogrammet, men opskriften er stadig fra Kenwood (allerede testet). Jeg læste dine anmeldelser, og jeg tror, ​​at jeg ikke bliver skuffet over mit køb.

Denne brødmaskine er meget mere støjsvag end Kenwood, der æltede som en traktor. Og jeg har også et trick, jeg tager omrøreren ud ved sidste knusning, og så kommer bolle ud, ikke revet ned fra bunden.

Jeg har et spørgsmål til kendere - hvorfor på lange programmer som "fransk" og "fuldkorn" brød stiger højt, og i sidste ende falder midten af ​​- hvor ofte begik du en fejl - meget mel eller meget væske?
engang havde jeg en færdiglavet blanding "Borodinsky" fra pudof, anden gang - gæren var gammel.

og her skriver de konstant "korrekt kolobok" - hvilken? det rigtige brød er, når det æltes med en bolle?

Mor havde et sådant problem med den rigtige kolobok, hun rådede mig til at fjerne mængden af ​​gær. Taget kollapser ikke længere !!!