Fytyr på egyptisk

[Dej]

Fytyr på egyptisk

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: egyptisk

ingredienser
Dej
Mel	3-3,5 kopper
Varm mælk	1 glas
æg	1 stk
smør	200 g
Tørgær	0,5 timer skeer
salt	flis
Fløde
æg	1 stk
sukker	1 glas
stivelse	3. skeer
vaniljesukker	1 pakke ~ 10g
mælk	2 briller

Madlavningsmetode

• 1 glas -240 ml
• Opløs gæren med varm mælk, slå ægget med en gaffel, hæld det i gæren, salt, tilsæt det sigtede mel og ælt det til en blød elastisk dej.
• Jeg æltede dumplings i en brødmaskine.
• del dejen i to lige store stykker. Rul hvert stykke tyndt og smør tykt med blødt smør
• 
• pakk dejen i en rulle og rul den ind i en snegl
• 
• Pak derefter begge "snegle" i plastfolie eller i en plastikpose og læg dem i køleskabet i 2-4 timer.
• Og nu er vi nødt til at lave en creme kaldet magilabia. Varm mælk til den er varm, reducer varmen. Sukker, æg, vanillin, stivelse, mal til glat, og hæld den piskede sukkermasse i mælken under omrøring. Cremen er klar på bare et og et halvt minut. Kog fløden, indtil den tykner.
• 
• Kølede dej-snegle ælt ikke! rul i cirkler. Jeg har den største form, 26 cm, så jeg rullede en cirkel i form og den anden lidt større med en diameter på ca. 29 cm.
• Jeg lagde et lille lag dej i en form, fløde ovenpå, glattede cremen mere eller mindre ud med en skraber og dækkede den med et andet dejlag og trak kanterne ind under det første lag dej. Af en eller anden grund generede dette øjeblik mig mest. Men alt viste sig at være let og simpelt.
• Top kagen med let pisket æggeblomme med en skefuld mælk. Pierce toppen af ​​kagen med en gaffel. Du kan alligevel gennembore det kaotisk nok, så er der intet synligt.
• Bages i 30-40 minutter ved 200 grader. en meget flot puffkage viser sig. Det gøres (bortset fra tiden i køleskabet) meget hurtigt og nemt. Og prisen er meget overkommelig.
• 

Bemærk

en kilde 🔗

[Tan]

Tan, hvor smukt det ser ud! Jeg kan ikke lave mad, så i det mindste vil jeg beundre dine slik

Store! Puffdej viser sig. Jeg bruger dette princip til at lave dej til samsa.
Vi må prøve med denne creme. Det er som en vanillecreme, ikke? Ligesom en patisier? Jeg kunne virkelig godt lide det i boller dengang
Tanyusha, tak

Store! Jeg bliver nødt til at prøve, men indtil videre bogmærker!

[Tan]

Tan, Jeg tilføjer ikke stivelse til den patisier, men budding. Jeg havde en idé om at gøre det som sædvanligt, men da jeg bagte for første gang, gjorde jeg stadig alt efter opskriften.
Enhver fyldning kan laves til denne dej, selve dejen er neutral, men lagdelingen er fremragende. Nå, det er meget let at gøre. Jeg husker, at jeg fra min ungdom flyttede konvolutterne og var bekymret for, at dejen ville knække et eller andet sted. Og her er det meget simpelt og meget hurtigt. Jeg vil vinde trekanter med kød og kartofler fra denne dej, jeg ved ikke engang hvorfor)))

[Tan]

Tan, hvor smukt det ser ud! Jeg kan ikke lave mad, så i det mindste vil jeg beundre dine slik

Tan Tak skal du have! Jeg håber, du ikke kan lave mad midlertidigt?

[Tan]

Tan Tak skal du have! Jeg håber, du ikke kan lave mad midlertidigt?

Nej, tan - næsten hele tiden spiser jeg, jeg sværger, jeg ser mig omkring, jeg omvender mig, jeg drikker piller, jeg sværger igen ... og igen i første omgang prøver jeg ikke at forkæle mig med bagning, du ser hvor tynd jeg er på Ave.

[Tanya]

Tanya, Jeg er så ked af det. Helbred og bliv rask snart!

[Tan]

Tan, Jeg tilføjer ikke stivelse til den patisier, men budding. Jeg havde en idé om at gøre det som normalt, men da jeg bagte for første gang, gjorde jeg stadig alt efter opskriften.
Enhver fyldning kan laves til denne dej, selve dejen er neutral, men lagdelingen er fremragende. Nå, det er meget let at gøre.Jeg husker, at jeg fra min ungdom flyttede konvolutterne og var bekymret for, at dejen ville knække et eller andet sted. Og her er det meget simpelt og meget hurtigt. Jeg vil vinde trekanter med kød og kartofler fra denne dej, jeg ved ikke engang hvorfor)))

Det bliver lækkert med kartofler. Jeg laver små stykker samsa. Én gang på samme måde lavede jeg dejen til en stor tærte med kød og kartofler, lækker, men med sød kom det aldrig op i tankerne.

Nej, Tan - næsten hele tiden spiser jeg, jeg sværger, jeg ser mig omkring, jeg omvender mig, jeg drikker piller, jeg sværger igen ... og igen i første omgang prøver jeg ikke at forkæle mig med bagning, du ser hvor tynd jeg er på Ave, jeg spiser mig selv

Hvad skete der? Du kan ikke blive syg

[Piger - TATIANA]

Piger - TATIANAtak, jeg prøver

Hvor lækker !!!

[Tanyush]

Tanyushhvad en pragt! Meget smuk og uden tvivl oooh ... meget velsmagende! Mange tak for opskriften!

Hvilken vidunderlig opskrift! Og det er så let at gøre! Mange tak!!!

[Tatyana]

En meget interessant opskrift! Tatyana,
Jeg sætter det i bogmærkerne, jeg vil helt sikkert gøre det.

Tanya, bravissimoooooo, hvad en vidunderlig opskrift og et foto så smukt, alle tilbage til at sluge deres savler, og hvordan kan jeg leve uden ham uden Fytyr ...

Tatyana! Hvor seje lagene er! Super!!!
Og navnet er farverigt, med et ord skønhed!

hvordan jeg elsker fatir-edala i Egypten ... kan det virkelig være muligt at gentage det? TAK for opskriften !!!

er det virkelig muligt at gentage det?

Jeg ved ikke, at jeg ikke har været der, min mand hviler i Egypten hvert år, men han spiser ikke slik

Kagen er vidunderlig! Allerede i fanerne ... Jeg forstår dejen, omend med gær, men du behøver ikke lade den stå til korrektur? Og hvis du først sætter en stor cirkel i formen og derefter en lille, er det mere praktisk, eller det vil allerede være en phytr i egyptisk

betød, at hvis du lægger en lille cirkel ovenpå, så vil den ikke længere være en fytyr i egyptisk (måske på denne måde at danne en tærte sin skind)

Victoria, som det viste sig, at "indpakke" kagen er meget enkel og hurtig. Generelt er dejen meget praktisk at arbejde med.

Tanyusha, jeg så din hals og indså: det er det, jeg vil have. Tak!

Desværre har jeg aldrig været i Egypten. Men fra i dag ved jeg, at Fytyr er meget velsmagende på egyptisk. Tak for opskriften, den er let at tilberede og spiser meget hurtigt. I går blev jeg fascineret af selve navnet og et meget appetitligt billede, i dag bagte jeg det. Jeg elsker virkelig aromaen af ​​vanille, så jeg dryssede begge lag smør med vaniljesukker, det sidste æg gik ind i dejen - jeg smurte det ovenpå med flødeskum og sukker tilovers fra morgenkaffen. De begyndte at spise mens de stadig var varme. Super! Jeg vil bage igen, vær sikker på, værdsatte familien. Men jeg lægger sandsynligvis lidt mindre sukker i fløden næste gang. Tak igen for opskriften.

Jeg laver bagværk efter dette princip, kun jeg tager kogende vand til mælk, jeg bliver nødt til at prøve det alligevel!

Tatiana tak for opskriften! Jeg har bagt det efter din opskrift, dejen er vidunderlig, der er meget fløde indeni. Moderat sød. Jeg kan lide det.

Her er billedet.

[Alla]

Alla, Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen)))

[Tatyana]

Tatyana, lækker tærte! Tak for opskriften.

[Natalia]

Natalia, for dit helbred!)))

Det første nytårs kreativitet. Har ikke prøvet det endnu.

Har ikke prøvet det endnu.

Nå ... nu vil jeg bekymre mig, hvis jeg kan lide det eller ej)))

Og jeg er stadig i samme forventning ... Jeg lover at give et sandfærdigt svar til folket i morgen. Jeg forsøgte at.

Fred være med jer bagere!

Tak for påmindelsen
Et foto fra en billig mobiltelefon Jeg troede, jeg kom om aftenen og klikkede på kameraet
Ja, fuck det - SLOPPET og indrømm ikke hvem

Mange tak til forfatteren! En tærte med en delikat, ikke-påtrængende smag. Kan lide af både gamle og unge.

Fred være med jer bagere!

Åh jeg er gammel - et hoved med et hul
Glemte at nævne
2 spiseskefulde likør og en knivspids citron blev tilsat cremen

2 spiseskefulde likør og en knivspids citron blev tilsat cremen

Åh, det er meget velsmagende!))) Jeg drikker slet ingen alkoholholdige drikkevarer, men jeg elsker alkohol i et wienerbrød)))

Kan lide af både gamle og små.

Til sundhed for både gamle og små !!!

Fred være med jer bagere!

Tatyana-

Dette er faktisk ikke en dødbringende og lækker tærte
Jeg prøvede det først i Kairo \ fløj væk og flyvningen blev forsinket i 5 timer, ja, vi faldt ind for at spise i byen \ kunne lide det
Så gjorde de det hjemme 5-10 gange, og på en eller anden måde blev det glemt
Men jeg stødte på en opskrift og ville huske smagen

LIGE

interessant, og i princeska kan det bages ?? Eller er han for høj til hende?

[larissa]

larissa, kagen har en højde på seks centimeter, men jeg har aldrig prøvet at sætte en metalform i prinsessen))

Til bogmærker ...

Fred være med jer bagere!

Helen3097-
Må ikke lægge

Bage-virkelig velsmagende og ikke forvirrende

Fred være med jer bagere!

Helen3097-
Må ikke lægge

Bage-virkelig velsmagende og ikke forvirrende

Nødvendigt !!!

Jeg fik det ... Jeg spekulerer på, hvordan jeg får lagdelingen ... dejen var i køleskabet i 3 timer. Duften er fantastisk, jeg åbnede håndklædet og lugte som fløde.Det lykkedes mig ikke med afskalning, da der var mere gær i dejen end i opskriften, men stadig lækker!

[Marina]

Marina, for dit helbred !!!

[celfh]

celfh, Tanya, tak for opskriften. I dag har jeg bagt en fytyrchik, nyd den. Dejen er skællet og velsmagende. Nu skal du modne på dejen for at bage noget med salte fyld.
Da kagen blev bagt, satte jeg den selvfølgelig afkøling, og så der ikke var noget angreb på kagen, begyndte jeg at rengøre. Jeg gjorde rengøringen, men kagen er ikke kold nok. Jeg syndede, skar en let lunken af, cremen lækkede på pladen. Så jeg kan ikke vise billedet.

[Sveta]

Sveta, til sundhed
En meget interessant idé at lave mad med en anden påfyldning

[celfh]

celfh, Tatyanahvad en god opskrift .. tak ..

Tanya, i morgen skal jeg lave denne fatir. Jeg har set på ham i lang tid. Og mit spørgsmål er: er alle 200 g smør smurt på dejen? Ikke meget 100 g smør pr. 26 cm dej?