Indisk dessert Semiya Payasam

[Glas 250 ml.]

Indisk dessert Semiya Payasam

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: indisk

ingredienser
Vermicelli	1/2 spsk.
Sukker*	1/2 spsk. (bedre 1/4)
Mælk	1/2 spsk.
Ghee smør (jeg har almindeligt smør)	2 spsk. l
Cashew nødder	6 stk.
Rosiner	12 stk.
Jordkardemomme	at klemme
Salt	at klemme
Vand**	1,5 spsk.
Glas 250 ml.

Madlavningsmetode

• Semiya Payasam er en mejeriret lavet af vermicelli og sago med rosiner og cashewnødder. Kerala køkken. ( 🔗)
• Kerala (engelsk Kerala; Keralam) - en stat beliggende på Malabar-kysten i det sydvestlige Indien. Hovedstaden er Thiruvananthapuram (Trivandrum), den største by er Kochi (Cochin). Det officielle sprog er malayalam. Staten blev oprettet i 1956, og hoveddefinitionen af ​​grænsen var spredningen af ​​malayalam-sproget. Navnet Kerala betyder bogstaveligt "land med kokosnødder". Fra malaysisk sprog betyder ordet Kera et kokosnødttræ, og alam betyder jord. Wikipedia®
• 
• Varm en stegepande med olie, steg cashewnødderne indtil de er gyldenbrune og rosinerne, indtil de svulmer op. Læg til side
• 
• 
• Steg vermicelli i samme olie, indtil den er gyldenbrun
• 
• Kog vand i en lille gryde, tilsæt stegte nudler. Kog indtil blød
• 
• 
• Tilsæt sukker og kardemomme, lad dem simre i et par minutter
• 
• 
• Tilsæt mælk, kog, kog i et minut
• 
• 
• Tilsæt salt, omrør, sluk for varmen. Afkøles helt
• 
• Arranger i skåle (briller). Top med cashewnødder og rosiner. Sæt i køleskabet (desserten bliver tykkere meget)
• 
• 

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

30-35 minutter

Madlavningsprogram:

Plade

Bemærk

* Der er meget sukker i opskriften, det var nødvendigt at reducere det med halvdelen.
** Vand kan erstattes med samme mængde mælk.

Nå, desserten ville have været ret velsmagende, hvis jeg ikke havde kogt over sukker, som angivet i opskriften Den var såååå sød

Originalen er her 🔗

En interessant opskrift. Jeg gør noget lignende i en stegepande: steg på vasken. smør vermicelli, hæld derefter kogende vand (bare for at dække vermicelli), i slutningen tilsættes hytteost. Det er også meget velsmagende, men min skål viser sig uden væske overhovedet, mere som en hurtig gryde. Jeg er nødt til at prøve din opskrift nu.

Sæt kun mindre sukker, ellers er det umuligt

[Elven]

Elven Lena, hvordan smager det ???
interessant
Vermicelli med sukker, spaghetti søn spiste som barn, fraskriver sig først nu

Evgenia, det smager ok. Selvom jeg hader mælkesuppe med nudler siden barndommen, har jeg fortæret denne dessert. Jeg kunne godt lide nødderne den næste. når jeg tager flere af dem

aaaa .. forstået))) Jeg er også modstander af mælkesupper ... men her, tror jeg. det skal være anderledes .. lyd og afspil

stegt vermicelli giver en helt anden smag