Bare fedt

Ira, hvor er du (hvis det ikke er en hemmelighed) køber du salom-myask?

Ira, hvor er du (hvis det ikke er en hemmelighed) køber du salom-myask?

absolut ingen hemmelighed. pervers er dyrt. Jeg gennemsøger markederne og butikkerne. oftest er dette et konventionelt snit. hvis på Komarovka, så i slutningen af ​​søndag - prisfald. For mig er den optimale pris for bryst ikke mere end 60.000, men det er det maksimale. oftere 50-55. i øjeblikket tager jeg Meat Taste under vores hus. Prisen på skæring er 56.000 kopecks. Jeg vælger, hvad jeg har brug for. Nu tager jeg kød (kotelet) i Prostor. Om søndagen er der rabatter for familier med børn. 61.000 hver udbenet rent kød. sandheden er langt væk, det vil sige, det giver mening. da jeg tager meget. kylling og dens dele i Rublevsky - 37.000 lår og bryst. kyllingefilet til 57000 euro. men oftere tager jeg brystet - kølen går i suppen. oksekød (skaft) i en butik ikke langt fra 65.000. Her er mit kød til i dag. men priserne springer. så jeg holder fingeren på pulsen. og fødder i støvler for at flyve til næste handling.
Hvis du bare går på markedet eller i butikken uden lager, så er svinefedt fra 80.000. Kød fra 85.000. Oksekød fra 100.000. Kylling fra 45.000, men så sidder vi på kyllingelever.

Okay tak ... nogenlunde min kød-og-fedt-søgealgoritme.

Overskæg, i dag vil jeg tage et frossent stykke svinefedt ud, tage det på afrimning, salte butikken efter din opskrift ... DU OVERBEVIST MIG ALLE HER! Kun jeg skal ikke glemme at købe en pakke salt.

DU OVERBEVIST MIG ALLE HER!

tænkte ikke engang. det er ikke velsmagende! Gå og køb en butik!

Irsk, jeg saltede bacon igen på din måde, jeg valgte bare et bedre stykke, ellers kunne jeg ikke lide det sidste gang. Læg i saltlage i 4 dage, smør den derefter og fyld den i fryseren. I går skar jeg et stykke mmmmm, hvor lækkert! Tak igen for sådan en vidunderlig opskrift!

Irsk, jeg saltede bacon igen på din måde, jeg valgte bare et bedre stykke, ellers kunne jeg ikke lide det sidste gang. Læg i saltlage i 4 dage, smør den derefter og fyld den i fryseren. I går skar jeg et stykke mmmmm, hvor lækkert! Tak igen for sådan en vidunderlig opskrift!

og tak Natasha for ikke at glemme opskriften og bruge den!

Men hvordan kan du glemme. Min søn kom hjem efter en forretningsrejse (der var ingen 4 måneder) og bad om stegte kartofler ... med bacon. Her, og jeg havde bacon, og jeg fodrede mit blod.

Men hvordan kan du glemme. Min søn kom hjem efter en forretningsrejse (der var ingen 4 måneder) og bad om stegte kartofler ... med bacon. Her, og jeg havde bacon, og jeg fodrede mit blod.

Åh, jeg kan forestille mig, hvordan du savnede dig. Jeg har ikke set min i en måned, og jeg savner det frygteligt. Når han ankommer, begynder jeg at lave mad om en uge. så alt hvad han vil

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, lige og ved ikke, hvad dit emne skal afsløre dette billede? Og svinefedt og kål ifølge dine opskrifter. Men hvad mangler der ellers i dette stilleben?
Tak for de fantastiske opskrifter på sådanne enkle retter.

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, lige og ved ikke, hvad dit emne skal afsløre dette billede? Og svinefedt og kål ifølge dine opskrifter. Men hvad mangler der ellers i dette stilleben?
Tak for de fantastiske opskrifter på sådanne enkle retter.

Natasha er overalt! Nyttig for alle! Tak skat for deling! Billedet er let at savle! Og der er ikke nok her helt sikkert
Krambambula (honningtinktur) (Tumanchik)

Irina, jeg fandt en smuk tønde. Desuden, hvis normalt alle beder ham om en federe, gik sælgeren gennem alle stykkerne for at finde mig den hvideste, næsten et fedt
Jeg druknede ham i saltlage, og han svæver huden over hele vandet. Hun satte underkoppen ovenpå. Ikke forgæves? Måske skal huden stikke ud?

Irina, jeg fandt en smuk tønde. Desuden, hvis normalt alle beder ham om en federe, gik sælgeren gennem alle stykkerne for at finde mig den hvideste, næsten et fedt
Jeg druknede ham i saltlage, og han svæver huden over hele vandet. Hun satte underkoppen ovenpå. Ikke forgæves? Måske skal huden stikke ud?

rolig, han skal ikke drukne. lad ham svømme, det bliver ikke værre. Tag undertrykkelsen af, det er det ikke værd. bare flip nogle gange. huden blødgør, når den er i saltlage. lad det stå i 5 dage - det bliver smagere og blødere.
klog pige! alt bliver godt!

Piger, og jeg dækker toppen med en plade uden undertrykkelse, så hele kroppen straks er i saltlage. Det viser sig ikke værre, jeg er bare syg og lider meget - har jeg vendt det eller ikke endnu?! Så jeg plejede at gå rundt i køleskabet og vende det 20 gange om dagen

Piger, og jeg dækker toppen med en plade uden undertrykkelse, så hele kroppen straks er i saltlage. Det viser sig ikke værre, jeg er bare syg og lider meget - har jeg vendt det eller ikke endnu?! Så jeg plejede at gå rundt i køleskabet og vende det 20 gange om dagen

Zhenulya, dette er risikabelt. Hvis tallerkenen holder fast i baconet, kan den blive grøn ved krydset. Det er nok at vende det en gang om dagen.
Men jeg forstår dig. Jeg vil have det hurtigere og bedre!

Ir, jeg vil ikke hurtigere))) Salt en ny batch, når den sidste batch i fryseren ikke er afsluttet endnu. Damn, lige til transportøren))) Det ser ud til, at pladen ikke klæber fast, den smelter lidt ovenpå og fsё

Ir, jeg vil ikke hurtigere))) Salt en ny batch, når den sidste batch i fryseren ikke er afsluttet endnu. Damn, lige til transportøren))) Det ser ud til, at pladen ikke klæber fast, den smelter lidt ovenpå og fsё

Nå, du er en professionel hos os - jeg er sikker på, at alt vil være i orden.
Jeg skriver mere til nybegyndere. man ved aldrig .. så senere var det ikke ... oops!

Om profferne - hvor har jeg været i et år?! Du postede opskriften i 13. december, og første gang saltede jeg i 14. december. I et helt år levede vi uden dit fedt

Om profferne - hvor har jeg været i et år?! Du postede opskriften i 13. december, og første gang saltede jeg i 14. december. I et helt år levede vi uden dit fedt

men for denne straf til dig!

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg vil saltfedt efter denne opskrift .. Hvor meget koster saltet .. Jeg er bange for at lave en fejl? Jeg hældte 300 gram salt i 2 liter vand, hvordan er det? bøde?

Tak for opskriften, jeg har heller ikke set den. Men de begyndte at huske, hvem der blev ramt af hvilken opskrift, og de huskede denne. Så så jeg ham. Og lige i tide. Jeg købte bagbenet på en nydræbt svin, der var lidt fedt, mest kød. Men der var en stor mængde hud med et lille lag salami. Det er en skam at smide det væk, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre. : pige-th: Og her er denne opskrift til tiden. Jeg skar den i små plader, lavede en mørtel, og den gik derhen, svømmede der i ca. 5 timer, fangede den derefter, rullede den i ruller og enhed til varm rygning. Jeg forestillede mig ikke engang, at det ville blive lækkert.

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg vil saltfedt efter denne opskrift .. Hvor meget koster saltet .. Jeg er bange for at lave en fejl? Jeg hældte 300 gram salt i 2 liter vand, hvordan er det? bøde?

Helen er alt sammen i opskriften
Gør vandet varmt. Derefter opløses saltet hurtigere, og du tager ikke fejl. Udslæt er fed, mange udslæt. Vær ikke bange. Og rør godt med din hånd (skeen). Vent med at opløse. Så igen og igen. Indtil det holder op med at opløse. Når opløsningen er afkølet helt, skal du smide baconet i.

Tak for opskriften, jeg har heller ikke set den. Men de begyndte at huske, hvem der blev ramt af hvilken opskrift, og de huskede denne. Så så jeg ham. Og lige i tide. Jeg købte bagbenet på en nydræbt svin, der var lidt fedt, mest kød. Men der var en stor mængde hud med et lille lag salami. Det er en skam at smide det væk, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre. : pige-th: Og her er denne opskrift til tiden. Jeg skar den i små plader, lavede en mørtel, og den gik derhen, svømmede der i 5 timer, fangede den derefter, rullede den i ruller og enhed til varm rygning. Jeg forestillede mig ikke engang, at det ville blive lækkert.

Annushka, jeg var nødt til at løbe efter mine opskrifter. Svinefedt og kartoffel er noget for mig

Ruller på hviderussisk (Tumanchik)

Irisha, jeg tog alle dine opskrifter i fanerne. Efter min mening er nogen i min familie fra Hviderusland.
En dag vil jeg bestemt besøge dit land

Irisha, jeg tog alle dine opskrifter i fanerne. Efter min mening er nogen i min familie fra Hviderusland.
En dag vil jeg bestemt besøge dit land

Annushka, du er med mig. Altid glad!

Og i dag gik min næste portion bacon for at svømme i saltvand, ellers var det koldt ..... Om natten at spise Jeg vil spise ligesom helvede ... Det sparer mig meget

Og i dag gik min næste portion bacon for at svømme i saltvand, ellers var det koldt ..... Om natten at spise Jeg vil spise ligesom helvede ... Det sparer mig meget

hvor lækker det er !!!
åh piger, jeg skriver til jer alle og spyt! Jeg selv, på grund af min faryngitis-laryngitis, kan jeg ikke spise salko ... Jeg kan kun være glad for dig!

[Tumanchik]

Tumanchik, jeg vil saltfedt efter denne opskrift .. hvor meget koster det før salt .. Jeg er bange for at lave en fejl? Jeg hældte 300 gram salt i 2 liter vand, hvordan er det? bøde?

Tumanchik, Jeg er ked af at kile mig ind, jeg var også bange for at lave en fejl med salt, så jeg tjekkede med et æg, hvordan et råt æg flød i en saltopløsning, hvilket betyder nok

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg er ked af at kile mig ind, jeg var også bange for at lave en fejl med salt, så jeg tjekkede med et æg, hvordan et råt æg flød i en saltopløsning, hvilket betyder nok

Jeg vil have bacon! Irske, kom til mig. Glem ikke fedtet. Og jeg er makrel til dig ...

Jeg vil have bacon! Irske, kom til mig. Glem ikke fedtet. Og jeg er makrel til dig ...

Med glæde Natasha, for alle dine fiskeglade vil jeg tiltrække disse orner!

En dag vil jeg bestemt besøge dit land

Anh, du kører forbi Ural, glem ikke at fange mig))))))))

Anh, du kører forbi Ural, glem ikke at fange mig))))))))

Pigerne er sikre på, at du kan lide Hviderusland!

Kaneshna, jeg kan godt lide det allerede i absentia (selvom jeg var i Hviderusland i 85). Hvem kan ikke lide det sted, hvor Tumanchik fodrer mennesker med svinefedt, kål og al ento krambambuli giver at drikke.

Hvem kan ikke lide det sted, hvor Tumanchik fodrer mennesker med svinefedt, kål og al ento krambambuli giver at drikke.

Jeg kan også brodere ... og på en skrivemaskine .. også ... (c)

Piger, jeg vil rejse fra Vladivostok, jeg vil fange alle, alle. Vores land er enormt
Jeg vil gerne besøge Hviderusland. Og jeg elsker hviderussisk køkken. Og godt siger du

Jeg vil gerne besøge Hviderusland. Og jeg elsker hviderussisk køkken. Og godt siger du

TAK Annushka! Piger kommer! Og vi vil spise, og vi skal drikke, og vi vil tale

Ira, side 5 cm - er den af ​​medium tykkelse, eller er den tynd efter hviderussiske standarder?
Nogle gange kommer hviderussere til os med udgående handel, mini-messer i weekenden, jeg købte en 10 centimeter af dem uden en eneste kødåre))

Dette mener jeg - hvornår skal jeg tage det ud? Saltet søndag aften. Der bogstaveligt talt op til 0,5 cm kød på den modsatte side fra huden - jeg skar næsten alt sammen med ribbenene. Der er næsten et fedt tilbage, der er ikke noget internt kød i det.
Kan jeg få det i dag? Eller lad det saltes indtil i morgen? Eller indtil søndag?

Dette mener jeg - hvornår skal jeg tage det ud? Saltet søndag aften. Der bogstaveligt talt op til 0,5 cm kød på den modsatte side fra huden - jeg skar næsten alt sammen med ribbenene. Der er næsten en svinefedt tilbage, der er ikke noget internt kød i den.
Kan jeg få det i dag? Eller lad det saltes indtil i morgen? Eller indtil søndag?

Svetik, hvis der er lidt kød, så er det muligt i dag, men det er muligt på søndag. jo længere det ligger, jo smagere. se, når du har tid til at gøre det

Lad ham så lyve indtil i morgen. Ellers har jeg skinke, småkager og ruller i dag - jeg ved ikke, hvad jeg skal gribe fat i)) Og til søndag ankommer en anden kål. Krambambuli her er ikke til stede Honning gode hænder vil alle ikke nå for at købe. Men jeg lover at forbedre mig.

Lad ham så lyve indtil i morgen.Ellers har jeg skinke, småkager og ruller i dag - jeg ved ikke, hvad jeg skal gribe fat i)) Og til søndag ankommer en anden kål. Krambambuli her er ikke til stede Honning gode hænder vil alle ikke nå for at købe. Men jeg lover at forbedre mig.

her er en fornuftig værtinde! godt klaret

[Svetlana]

Svetlana, Jeg glemte ham på en eller anden måde overhovedet, satte den på altanen, og det er det)))) indtil den ældste søn spurgte: - Mor, sagde du, at baconet var saltet? kan jeg tage for at komme?
-prst ..... 10 dage hang det sandsynligvis i saltlage
på tidspunktet for min søns ankomst gjorde jeg alt))))
yummyoooooo !!!!!

hvordan er katten Matroskin, jeg grus min Murka og jeg elsker den så meget, og nu vil jeg elske den dobbelt så meget))))
det gør jeg også))) Jeg plejede saltet svinefedt lækkert, og nu, takket være Tumanchik, er salt dobbelt så velsmagende)))))
Jeg elsker dig Tumanchik, generelt))) hver gang jeg elsker dig mere og mere))))

10 dage hang det sandsynligvis i saltlage

Tanya, jeg gider heller ikke ... Jeg kastede det og glemte det. hvis kødlagene er symbolske, bliver det endnu bedre. og huden er smagere

det gør jeg også))) Jeg plejede saltet svinefedt lækkert, og nu, takket være Tumanchik, er salt dobbelt så velsmagende)))))
Jeg elsker dig Tumanchik, generelt))) hver gang jeg elsker dig mere og mere))))

tortureret

Jeg elsker dig også Tanyusha !!!!

superfedt, men hvor man kan få det, på markedet 300 pr. kg, dyrere end kød

superfedt, men hvor man kan få det, på markedet 300 pr. kg, dyrere end kød

Sælger du svinekoteletter? eller bryst med ribben. Vores Jomfru situation er ikke bedre. Hvis du tager smuk svinefedt på markedet, er det billigere at købe færdiglavet svinefedt. Vi tager et snit, en brystkasse .. Og generelt går et livmoderhalssnit eller en bukhinde til spredning.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg husker dette hele ugen om svinefedt, og jeg glemmer ikke et øjeblik - det er praktisk talt min første)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, din svinefedt kommer ikke med os, den er meget velsmagende og simpelthen salt og med krydderier, og vi røget den. Din pris er selvfølgelig slet ikke human, vi har god svinefedt til 40-50 UAH (ca. 2 dollars) pr. Kg.

Irisha, din svinefedt synger ikke med os, den er meget velsmagende og bare salt og med krydderier, og vi røget det

Olga er meget glad for, at vores smag falder sammen !!! Mange tak for at komme forbi og dele. Jeg er meget tilfreds!

Din pris er selvfølgelig slet ikke human, vi har god svinefedt til 40-50 UAH (ca. 2 dollars) pr. Kg

Olga, du ville sandsynligvis sige, at du har det! men ikke med os! vi har god svinefedt til en værdi af 75.000 (det er $ 4 pr. kg) på råmarkedet. og det færdige bliver mere
så vi kommer ud: Jeg tager snittet perfekt. skåret ribben og salt

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, min mand bragte mig en slags kød, en slags tyve, de fyrede lidt gris på halm, nogle velkendte kosakker ... kort sagt, jeg skar baconet gennemblødt i vand, og duften af ​​røget kød i huset er og spytningen er sur :-)

og lugten af ​​røget mad i huset er stille og spytningen er skør :-)

uuuu Olya, det betyder, at din salko er røget, ikke skoldet. huden bliver
sig ikke, at skindene i din familie ikke spiser - jeg kommer for at afslutte til fods!
det bliver lækkert. Er kødlaget tykt?
Olchik, fik du bare svinefedt eller noget andet?