Bare fedt

Irsk, jeg læste, jeg kan ikke finde svaret. Måske savnede du det? Jeg har et stykke bacon, ikke kun huden, men også fem til syv millimeter af selve bacon stikker ud over saltlagen. Hvad skal man så gøre? Kan vi lægge en lille plade for ikke at trykke ned, men kun for at synke den?

Irsk, jeg læste, jeg kan ikke finde svaret. Måske savnede du det? Jeg har et stykke bacon, ikke kun huden, men også fem til syv millimeter af selve baconet stikker ud over saltlage. Hvad skal man så gøre? Kan vi lægge en lille plade for ikke at trykke ned, men kun for at synke den?

Natasha er okay. Måske keder han sig?
Vend nogle gange (en gang om dagen er nok). Ingen last er nødvendig.

Klar. Og sig mig, er det obligatorisk for kulden? Og så er der ikke noget sted i køleskabet, det fryser på balkonen ...

Klar. Og sig mig, er det obligatorisk for kulden? Og så har jeg intet sted i køleskabet, det er køligt på altanen ...

Ja skat! Og frosten er ikke forfærdelig for ham - saltet fryser ikke. Bet, vær ikke bange.
Og hvor meget har du allerede? Stykkets tykkelse?

At jeg har der den bacon .... 2-2,5 cm tyk. Saltet klokken ti om morgenen.

At jeg har der den bacon .... 2-2,5 cm tyk. Saltet klokken ti om morgenen.

skub til balkonen.

... Nu fik jeg det til at tørre. Så koger jeg det i en dobbeltkedel. Jeg behøver ikke plukke det? Tilsæt bare lidt krydderier og hvidløg inden opvarmning?

læse opskriften

Du skal lave mad i henhold til opskriften, hvis du vil have resultatet. Fedtet bliver ikke blødt inden for 24 timer! Det er ikke nok! I en dag er det kun muligt at vride eller skære.

[Bro]

Bro, Natasha, læg bacon i saltlage og lad det være i mindst 3 dage, skift derefter saltlage og i yderligere 3 dage og så 10 dage
efter 10 dages svømning blødgør fedt
Jeg saltede så meget, altid ukendt for mig svinefedt
nu svømmer det med mig i lang tid, for der er simpelthen ikke tid
her kom min søn igen, mindede mig om, at jeg havde bacon på balkonen i et bassin)))) tog saltet, gik til at behandle krydderier alene, efter min smag)))

Irishkaaaa))))) Se hvilken skønhed)))) forbereder sig i fryseren)))
og lugten er det værd !!! mind-blowing


Min søn tog de samme kusmans, og min mor tog de samme færdige hjem))))
og det er tilbage for mig))))

Vi prøvede også denne vidunderlige bacon i dag! Stykkerne er dog tynde, cm 2. Nå, vi har ikke god bacon til salg. Selv denne tynde, den er blød og duftende Tak, Irochka, fordi du delte opskrifter med os

lad være alene i mindst 3 dage, skift derefter saltlage og i yderligere 3 dage og så 10 dage

Tanyusha forstod aldrig disse danse, og ingen forklarede tydeligt deres betydning. Men hvem kan lide det .... MEN! dette er ikke min opskrift!

Irishkaaaa))))) Se hvilken skønhed)))) forbereder sig i fryseren)))
og lugten er det værd !!! mind-blowing

nu svømmer det længe med mig, for der er simpelthen ikke tid
her kom min søn igen, mindede mig om, at jeg havde bacon på balkonen i et bassin))))

dette er min!
Kast det ned og glem ... helst i en uge! Det bliver blødere og smagere!
Og generelt: saltfedt - glem i saltlage! Men for at gøre det velsmagende - skal du vælge de rigtige krydderier!

Tak, Ira, for at dele opskrifter med os

Og meget tak Olga! At jeg brugte opskriften og fortalte om resultatet!

Tanyusha forstod aldrig disse danse, og ingen forklarede tydeligt deres betydning. Men hvem kan lide .... MEN! dette er ikke min opskrift!

Jeg sagde, jeg gjorde det før)))) men lige nu er jeg ikke længere bekymret
men pludselig vil Natasha gerne danse en dans med tamburiner

Og generelt: saltfedt - glem i saltlage! Men for at gøre det velsmagende - skal du vælge de rigtige krydderier!

du siger sandheden skat

du siger sandheden skat

Nå, jeg er den her ... Jeg bliver ældre end dig ... så shaaaa, jeg har ret til at kalde dig baby

forresten kunne jeg ikke holde det, om natten kl. 2 gik jeg for at prøve bacon, min mand vågnede også
fik det, skar ynglen, stå i køkkenet, spis ...
lækker aaaaaa bliiiin
svinefedt er blødt som smør, aroma, peber !!!!
fortærede spiste, nabo lo og sov
her er det lykke

spiste spiste spiste, grinende lo og sov
her er det lykke

hej til dig og lykke! kærlighed og forståelse og velvære

at købe mere svinefedt!

Ira, kan jeg gå her også)
til skinke i skindet købte jeg en underfedt på huden - med en forventning om, at jeg omhyggeligt vil skære baconet med kød, og jeg vil have en rulle separat og skindet til skinken separat - peberrod for mig og ikke en rulle ((((det var ikke muligt at skære forsigtigt af - kun i stykker).
så skar jeg kødet separat, og nu har jeg et halvt kilo trimmet bacon fra maven ...
hvor længe skal han svømme i saltlage for at lave en snoet version?
og alligevel - jeg har ikke en kødkværn (- er det værd at prøve med en blender?
Tak skal du have!

Tåge !!! Jeg forguder dig!!!! Skønt hvor tknis- opskrifter- super-duper .. Ingen af ​​opskriften- er forsvundet))). Jeg laver mad med glæde .. Som jeg ser - Tumanchik - jeg løber ved trav)))

Ira, kan jeg gå her også)

det fungerede ikke pænt - kun i stykker.

intet galt. Du kan også håndtere det i stykker, men det vil være sværere at sprede det, da du er uden en skinke maker. tag en plastikflaske. intet skiller sig ud der. men du kan gøre det hurtigere og smukkere. nogen gjorde det på en flaske, jeg ser senere

nu med et halvt kilo svinefedt fra maven ...

Dette er fedt uden et kødlag, så mindst en dag og maksimalt så meget som du vil. du tager det, når dine hænder når. læg det kun i kulden. og hvis det er en dag, så på bordet.

Jeg har ikke en kødkværn (- er det værd at prøve med en blender?

ærligt NEJ! der vil være pate. måske ikke lide det. Jeg har sådan en krukke - den var for doven til at samle en kødkværn og vaske den senere. men effekten: som nogen allerede spiste det. det er bedre slet ikke at male. lav som normalt bacon. kun salt i længere tid end en dag. det blødgør mere. alt vil være fint - pigerne kogte maven. rost.

Tak skal du have!

du er min arbejdstager. RESPEKT!

Tåge !!! Jeg forguder dig!!!! Skønt hvor det er, er opskrifterne super-duper .. INGEN af opskrifterne er væk))). Jeg laver mad med glæde .. Som jeg ser - Tumanchik - jeg løber ved trav)))

Matroskin, ja, jeg forvirrede fuldstændigt
Jeg er altid meget glad for at se dig. Tak ven

Men jeg brød af med svinefedt. På fredag ​​købte jeg to pakker med svinefedt i supermarkedet til en latterlig pris. Men mens jeg kom til huset, indså jeg, at alt, min styrke var opbrugt, måtte jeg komme i sengen. Jeg gav bacon til min mor. Hun saltede selvfølgelig. I går går jeg til hende, hun tager med glæde "produktet" ud af køleskabet, og jeg kvæler bogstaveligt talt. Svinefedt er tykt udtværet med ... karry! Hvordan jeg flygtede derfra ... Jeg kan ikke tåle det selv i mikroskopiske doser, men her er det så generøst. Kæmpede og græd til mit hjerte.
Så jeg bekræftede endnu en gang den regel, der altid er gyldig for mig - hvis du vil have det godt, gør det selv.
Men jeg vil helt sikkert gøre det. Sig selv!

Svinefedt er tykt udtværet med ... karry!

Lilia, hvad kan jeg sige .. Mor er fantastisk, hun følger med i tiden. Det er okay, ikke det sidste fedt i dit liv!

Tåge !!! Jeg forguder dig!!!! Skønt hvor tknis- opskrifter- super-duper .. Ingen af ​​opskriften- er forsvundet))). Jeg laver mad med glæde .. Som jeg ser - Tumanchik - jeg løber ved trav)))

hun er, ja))))

hun er, ja))))

jamen jeg var genert

intet galt. Du kan også håndtere det i stykker, men det bliver sværere at sprede det, da du er uden skinkefabrikant. tag en plastikflaske. intet skiller sig ud der. men du kan gøre det hurtigere og smukkere. nogen gjorde det på en flaske, jeg ser senere

Jeg svarer dig, okay?)
Jeg har en skinke fra et andet kød) Jeg købte separat

Jeg vil stadig lave en rulle fra kød med fedt fra maven

så du siger at slå med en blender - hvad bliver der (((måske hugger du det bare meget fint?)

måske så bare hugge det meget fint?

ja det er bedre. Hvis du ikke kan bruge en kødkværn, er det bedre at skære den. JA!!!! når du i HP vil du slå hakket kød til skinke og derefter slå det i dele. Opdelt i 2. Et i køleskabet, og det andet du slog. skift derefter. og i slutningen alle sammen. bedre ælt.

[Irina]

Irina, så jeg saltede svinefedt. Nu tog jeg det bare ud af saltlage til tørring. Jeg kunne ikke modstå og skære et stykke af. Jeg er chokeret: o Det er så lækkert ... men hvordan smager det, når jeg belæg det med krydderier ??? Generelt, Irishka, opskriften er vidunderlig (y) Tak: rose: Foto senere med krydderier
Den næste dag ... Her er et billede. Nå og smagen ... Nu salter jeg kun svinefedt efter denne opskrift. Irishka, min mand sender dig også tak for denne opskrift: rose: Men i starten var han så skeptisk over for svinefedt i saltlage: lol: Og nu indrømmede han, at dette er den bedste opskrift, ifølge hvilken vi saltede

[Irina]

IrinaMange tak for opskriften. Dette er min første oplevelse af saltning og så vellykket !!!! Svinefedt og hud er bløde, moderat saltede. Sangen generelt!

Irina, hvis baconet er for salt, kan du ordne det?

[Irina]

Irina, for meget salt? Jeg har aldrig haft dette
er det allerede i fryseren? måske er det første indtryk?
Jeg ville bare lægge det i koldt vand dengang og i kulden i en time og derefter prøve

[Tatyana]

Tatyana, fedtet var tyndt, cm 4. Det lå i en uge, jeg ville have en blød skorpe ... Det blev salt

Er blevet salt

Sådan gør du ...

Så tro efter det, at svinefedt ikke indtager overskydende salt ...

[Irina]

Irina, 4 cm er ikke så tynd, efter dagens standarder saltede jeg 2 cm, svømmede i 10 dage i saltlage)))
Nå, prøv det i koldt vand, det vil sandsynligvis give væk overskydende salt derefter
tværtimod, denne gang syntes det mig usaltet, så jeg tilføjede lidt mere salt i krydderiet og god ooo
men jeg har så godt, tykt fedt

Vi kan ikke finde tyk bacon med ild om dagen! De tynde grise er væk. Jeg var bange for at suge, tørrede den, smurte den med krydderier, vi spiser med tårer i øjnene.

[Irina]

Irina, du vil tilberede kartofler, ikke salt
I dag lavede jeg morgenmad til min egen, kirsebær på svinefedt med stykker af gårsdagens kartofler
lækker

[Tatyana]

Tatyana, ja, smid det ikke væk!

[Natalishka]

Natalishka, dette er kusmanchik! Dette er lækkert! Natulya giver dig en stærk 5 !!!! Og jeg vil tilføje plusser! Tak kære for at vise mig. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

[Irina]

IrinaMange tak for opskriften. Dette er min første oplevelse af saltning og så vellykket !!!! Svinefedt og hud er bløde, moderat saltede. Sangen generelt!

Zhenya, og hvad en tak! Ved du hvilken? KÆMPE STOR !!!!!! Så stort! Jeg vil være glad for at behage, og jeg vil være glad, hvis du bliver en permanent salonproducent hos os!

og hvis svinefedt er for salt, kan du ordne det

fedtet var tyndt, cm 4. Det lå der i en uge, jeg ville have en blød skorpe ... Det blev salt

Irisha, jeg tror ikke på, at det er for salt. Svinefedt kan ikke oversaltes. Kun kødlaget kan oversaltes. Og så, om en uge vil ikke have tid. Læg den i fryseren? Eller trak det ud af saltlagen og prøvede det? Der var sådanne tilfælde. Pigerne skrev. Hvad vi fik ud af saltlage og lad os slikke og smage. Og hvad skal det være, når de fik det fra en mættet opløsning? Og hvem vil så handle på recept?
PIGER! Brug opskriften. Ikke bare skulpturelt! De tog ud, tørrede og syltede. Så ind i fryseren! OBLIGATORISK!

Jeg ville bare lægge det i koldt vand dengang

rædsel! hvorfor så salt?

Sådan

Jeg forstod ikke ... hvem er denne der kom ud af buskene her?
dig selv når du tyggede din egen, og så i emnet og ikke dukkede op! men lovet forresten.
Fedt med en våd ambassadør vil ikke salt! du kan skyde mig!

Irina, er det for salt? Jeg har aldrig haft dette
er det allerede i fryseren? måske er det første indtryk?

Min gode Tanya!

Jeg blev fundet

Tak fordi du besvarede og støttede emnet!

[Merri]

godt endelig taaaa !!!!!!!!!!!
Jeg vidste ikke hvordan Merri Gemme)))))

[Merri]

godt endelig taaaa !!!!!!!!!!!
Jeg vidste ikke hvordan Merri Gemme)))))

hun har brug for at sende fedt med rensdyr! for at hæve stemningen!
Merri! vi er med dig !!!!

Og vi har allerede spist alt. Vi skal se efter, hvor vi kan købe svinefedt til salt igen. Sønnen beordrede at tilføje flere krydderier næste gang. Han har været en fedspiser siden barndommen. Da han var omkring fem år gammel, da han så fedt, sagde han "saaaalo" med samme intonation som Rocky plejede at sige "syyyr" i en tegneserie. Vi tilbød ham sjovt at skifte is til svinefedt, og han skiftede uden tøven

Da han var omkring fem år gammel, ved synet af fedt, sagde han "saaaalo" med samme intonation som Rocky plejede at sige "syyyr" i tegneserien.

Jeg ville have den yngste i det mindste lidt af sådanne evner. Jeg har prøvet i fem år at finde det, han elsker.

Og vi har allerede spist alt. Vi må se efter, hvor vi kan købe svinefedt til salt igen. Sønnen beordrede at tilføje endnu flere krydderier næste gang

Olga er fantastisk! Glad for, at du kunne lide!

[Irina]

Irina, Jeg takker dig for opskriften! Vi nød virkelig!
svinefedt flød i 5 dage på balkonen, tynde stykker, ca. 4 cm, luftede derefter dagen i køleskabet fra drysning - kun sort peber, så smagen af ​​bacon ikke blev hamret, men understregede, et af de tre stykker - på et hotel, det andet - i fryseren , og den tredje - på bekostning. deraf spørgsmålet: hvor mange dage kan det opbevares sådan i køleskabet i en emaljebakke med låg?

der var bare en dårlig oplevelse, når svinefedt, saltet med saltlage, ikke kunne tåle engang to ugers opbevaring i folie: det blev mugnet, hvilket overraskede mig meget og afskrækkede mig fra at rodde med saltlage.

Jeg rapporterer: 2 uger kun drysset med sort peber i en emaljebakke i nulzonen - ingen spørgsmål stillet.
den, jeg tog ud i fryseren en måned senere, og overraskende nok blev den skåret i halve med næsten ingen anstrengelse. i princippet, hvis der er tid til optøning, kan du skære direkte fra fryseren, hvilket er rart. tørt saltet fedt fra fryseren er skåret meget værre.

Tatyana, fedtet var tyndt, cm 4. Det lå i en uge, jeg ville have en blød skorpe ... Det blev salt

her har jeg også et stykke, der passerede frysepunktet, det var salt, som alle blev overrasket over: du kan ikke oversalt baconet.
nu er det klart, hvorfor det andet stykke er smagere!:

Irisha, jeg tror ikke på, at det er for salt. Svinefedt kan ikke oversaltes. Kun kødlaget kan oversaltes. Og så, om en uge vil ikke have tid. Læg den i fryseren? Eller trak det ud af saltlagen og prøvede det? Der var sådanne tilfælde. Pigerne skrev. Hvad vi fik ud af saltlage og lad os slikke og smage. Og hvad skal det være, når de fik det fra en mættet opløsning? Og hvem vil så handle på recept?
PIGER! Brug opskriften. Ikke bare skulpturelt! De tog ud, tørrede og syltede. Så ind i fryseren! OBLIGATORISK!

så Irin, igen tak for opskriften!

her har jeg også et stykke, der passerede frysepunktet, det var salt, som alle blev overrasket over: du kan ikke oversalt baconet.
nu er det klart, hvorfor det andet stykke er smagere!:

Tatyan, mange tak for at have fortalt mig det!
Jeg kan ikke forklare disse processer, men jeg kan med sikkerhed sige, at for at få et virkelig velsmagende produkt, skal du gennemgå alle faser. Som du gjorde separat. Der er noget at sammenligne!

så Irin, igen tak for opskriften!

Altid glad!

når du tyggede din

Jeg har i et øjeblik allerede læst 20 år som vegetar ...

Så jeg tyggede ikke den bacon, jeg kan ikke ...

Men jeg spiste, ja, bogstaveligt talt i forgårs blev det sidste lille stykke afsluttet ...

Velsmagende var ikke det rigtige ord for dem !!!

Tak, min kære lille mand for opskriften !!!

Opskriften på gentagelser er utvetydig !!!

allerede læst 20 år som vegetar

her er jeg uden kød, pølser og andre ting, jeg kan leve fredeligt
Jeg spiser næsten ikke mælk, jeg elsker bare ost meget
kyllingevinge nogle gange på jagt
men uden svinefedt kan jeg slet ikke .... Jeg har brug for et stykke i fryseren for at ligge, så roligere))))))))
vær ikke vegetar for mig .....

[vores]

Så jeg tyggede ikke den bacon, jeg kan ikke ...

Men jeg spiste, ja, bogstaveligt talt i forgårs var den sidste lille ting færdig

Semyon Semyonich
præcis, sagde du .. undskyld
Så din blev tygget, og du er nødt til at tage rappen
Der kan ikke gøres noget siden dig vores, du og kort i hånden at skrive kommentarer. Men det handler bedre om, hvad de spiste, og ikke om, hvad der måske eller måske ikke er ... da jeg ikke har prøvet det.
kortere
Jeg er dig og en vegetarisk BJ!

men uden svinefedt kan jeg slet ikke .... Jeg har brug for et stykke i fryseren for at ligge, så roligere))))))))
vær ikke vegetar for mig .....

hvilken lykke! i emnet vegetarer ville vi bestemt ikke mødes med dig