Ostroser

Ostroser

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kefir	1 st
salt	1/4 tsk
soda	1/2 tsk
mel	1,5-2 spsk
ost til påfyldning	50-100 g

Madlavningsmetode

• I henhold til opskriften på min penseltræ bagte jeg lækre boller i dag.
• Ælt dejen: Tilsæt sodavand til kefir, skum, tilsæt salt, mel. Lav en bolle, rul den ud, drys enhver revet hård ost på en cirkel. Rul op, skåret i 11 portioner. Smør bunden af ​​multikogeren med eventuelle vækster. smør, spred vores boller i en cirkel og udvid dem lidt som en rose. I bagningstilstand skal du ovne i 40 minutter, vende om med dampkurven og bage i bogstaveligt talt 5 minutter.

Skålen er designet til

11 ruller

Madlavningstid:

45 minutter

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Bemærk

Boller er lækre varme og sprøde. For et stort firma er det bedre at bage 2 portioner, flyve væk på én gang.
Undskyld, at der ikke er nogen fotos i etaper, jeg gjorde det kun for mig selv. Så besluttede jeg, at måske nogen kunne bruge min opskrift))

[Sindi]

Sindi
tak for opskriften, den skal være meget velsmagende

Tak, Evgeniya! Ja, meget velsmagende

åh tak i bogmærkerne tog, men jeg bare creme fraiche. og der er ost. Jeg bager i morgen.

Til dit helbred, Irina!

Jeg bagte og rapporterede tilbage.
For det første kunne jeg virkelig godt lide dejen, dens konsistens og blødhed. Fremstillet i mejetærskeren helt. Jeg smurte ikke engang mine hænder.
For det andet bagte jeg i ovnen, da vi sparer lys. Det viser sig slet ikke værre.
For det tredje lavede jeg halvdelen med ost og halvdelen med svinefedt, malet i en kødkværn. Opskriften er her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0.

Nå, apagay -

Smagen er fantastisk! Det er let at forberede. Respekt og respekt for forfatteren fra mig og alle gluttonerne i min familie. Og mange tak!

Du har klaret det godt, Irina!
Ved samme test opnås fremragende børstetræ. kun en knivspids sukker i dejen kan drysses med det færdige børstetræ med pulveriseret sukker

Du har klaret det godt, Irina!
Ved samme test opnås fremragende børstetræ. kun en knivspids sukker i dejen kan drysses med det færdige børstetræ med pulveriseret sukker

Jeg er meget tilfreds med testen !!! Det blandes meget godt i en mejetærsker - du kan ikke engang smøre dine hænder. Og også meget budgetmæssigt! Mange tak. Jeg prøver søde, men indtil videre er de mest lækre med svinefedt - den skal være oversaltet og rigelig med hvidløg. Det viser sig noget som donuts.

Jeg lavede boller og har et par spørgsmål: skal dejen stå i køleskabet i 30 minutter? Og vigtigst af alt, hvilken konsistens skal dejen være, når du ruller den ud? Da jeg tilsatte 1,5 spiseskefuld mel, var det flydende, med 2 glas var det "vådt", du kan ikke rulle det ud med en kagerulle, tilføjede lidt mere (0,5 spiseskefulde) og rullede det ind i et lag, selvom det stadig sidder fast på kagerullen, bagt i en flerdel DEH ... Det viste sig lækkert, men ikke luftigt, meget mel, men de spiste min

[Lenchik]

Lenchiknej. Jeg lagde ikke dejen i kulden, jeg bagte den med det samme. Med hensyn til melet var det nødvendigt at ælte bollen. blød nok, men til at halte bag hænderne. Mine briller er almindelige, ikke tegneserieagtige. Måske skiftede de melet? Så dejen er meget enkel .. Hvad lettheden angår, hæver boller lidt, når de bages, men ikke så fluffy som gærdej. Her er et foto af testen

Jeg læste det igen og forstod dig. Lad dejen være blød, overfør ikke mel (højst 2 spsk). Hæld bare lidt mel på toppen. når du ruller den ud med en kagerulle. Og når du skærer i portioner, klæber den lidt til kniven. Men så i bagningsprocessen stiger alt smukt) Held og lykke!

Tak, vi gør det igen, der er stadig en masse kefir