Måske skal du ikke betale for meget for mærker?

Fortæl mig, hvis alle brødproducenter har evnen til at ælte dej til tærter, dumplings, pizza? Eller skal det anføres i beskrivelsen af ​​ovnen?

Fortæl mig, hvis alle brødproducenter har evnen til at ælte dej til tærter, dumplings, pizza? Eller skal det anføres i beskrivelsen af ​​ovnen?

Funktionen "Dough" er tilgængelig i alle ovne.

Funktionen "Dough" er tilgængelig i alle ovne.

Jeg lærte dette tak. Hvordan ved ovnen, hvad jeg vil have den, dumplings eller pizza? Kun på basis af sættet og antallet af produkter, men alt sammen i en "Dough" -tilstand?

P.S. Stik min næse, tak, hvilket emne skal en komplet "tekande" hos brødproducenter tage op med sådanne spørgsmål?

Nej, selvfølgelig er dejen på dumplings meget stejl, og der skal være et specielt program til det. Ovnen kan ælte enhver anden dej uden specielle programmer. Pizza-tilstanden i det specielle program er opvarmet, dette er den eneste forskel fra den enkle TESTO-tilstand.

Nej, selvfølgelig er dejen på dumplings meget stejl, og der skal være et specielt program til det. Ovnen kan ælte enhver anden dej uden specielle programmer. Pizza-tilstanden i det specielle program er opvarmet, dette er den eneste forskel fra den enkle TESTO-tilstand.

Kunne du med dit erfarne øje se på ORION OBM-24W brødmaskine for ovenstående muligheder. Det er bare, at det ikke er helt klart for mig, om beskrivelsen f.eks. Indikerer, at der er 10 bageprogrammer, 7 hovedtilstande er angivet, hvordan ved jeg, hvilke andre 3 programmer der er?

Jeg vil meget gerne hjælpe dig, men jeg ved ikke noget om Orion komfuret. De sælges ikke engang i Rusland. Mit svar taler om generelle principper, men jeg kan ikke sige noget specifikt om din model. IRR forstår Delphi og Orions.

P.S. Stik min næse, tak, hvilket emne skal en komplet "tekande" hos brødproducenter tage op med sådanne spørgsmål?

Det er bedst at spørge om Orions her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4553.0

Til dumplingsdejen er der ikke brug for et specielt program; vand, mel, æg blandes simpelthen på dumplings. Denne dej kræver ikke gæring og kræver derfor ikke opvarmning. Denne dej kan æltes på ethvert brødprogram eller på * gærdejsprogrammet *, lige efter æltning skal du slukke for ovnen og få den færdige dej. Programmet * gærdej * findes normalt i enhver brødproducent.
Programmet * pizzadej * har sandsynligvis en kortere gærdejscyklus.

Dejen på dumplings er ret stejl, så efter min mening, hvis der ikke er noget specielt program i HP (Pasta, Pelmeni), skal du ikke bryde det - magten er muligvis ikke nok. I dette tilfælde enten med dine hænder eller med en mejetærsker.

Måske ikke det værd .. men mange mennesker har æltet i lang tid, og ovne er i live, jeg mener billige ovne.

Eller måske er dette dej til dumplings, ikke dumplings. Det er svagere. Jeg prøvede engang at gøre dette i HP, men så omrørte jeg det på bordet og tilføjede meget mel.

Piger, selv i Panasonic med et specifikt program af "dumplings" bliver dejen med tilstrækkelig stejlhed ikke æltet. Under alle omstændigheder har jeg det. Derefter skal du røre med hænderne, men du må indrømme, at det er bedre for komfuret at udføre 3/4 af arbejdet for dig. Det vigtigste er, som de siger, "udviklet gluten" i det meste af melet. Så enhver ovn med "dej" -tilstanden passer til dig.

Jeg ælter dumplings ifølge denne opskrift:

mel 450 gr
vand 250 ml (ca. afhænger af mel)
salt 1 tsk
rast. smør 2-3 spsk. skeer
Pizza Deg Program

Du kan lægge ægget (så skal du reducere vandmængden til 210 ml). Men jeg tilføjer bestemt olie.

Afslutning (læst for Rina), jeg blander det ikke med mine hænder, alt æltes godt, jeg tager dejen ud i en pose og i køleskabet i 30 minutter.

333 sidste kinesiske gang jeg skrev - i billige ovne omkring 2 mixere, såsom Delph og Orions, er der programmer med 3 slags dej - rystende dej, pasta (dej på dumplings) og shortbread dej (med forvarmning tilsyneladende, så smørret blødgør eller margarine). Før det lavede jeg i en enkeltblander Delph også dej til nudler på progdejen, kun tog den ud tidligere, som sigøjnerne skriver. Sådanne Delphs er analoge med mørket - Alaska, Roteks, Vesta, ovne uden stamme og et navn - for eksempel er alle ovne til 54-58 dollars med sådanne mundkurve alle æltet og bagt lige så godt. Kontrolleret mere end én gang. Og slet intet penge.
Den første side har også det samme. Og liberton LBM-03 er god, hvilket er lang.

Hjælp mig! leder efter instruktioner til le caf BGB 404! Hvis det er muligt, i en personlig, stadig ikke meget fortrolig med her

Og jeg deltager 334 gange !!!!!!!!!!!!!!!!! Vores billige HP ælter superdejen på dumplings !!!!!!!!!!!!! : kolobok: Kun lepi! Min datter er blevet sådan en kok, at hun endda fryser dumplings til fremtidig brug. Det er det! Og ælter dejen på pizzaen.
Hej allesammen! Har ikke været her i lang tid

Hej Irochka !!!!!!!!!!!!!!!!! Godt nytår! Med nye brødproducenter !!!!!!!!!!!
Hvor mange bagere er skilt, vi er trætte af at sende komfurer til butikker !!! Hundredvis hver dag foran NG! Alle bruger efterspørgslen, men især Orions. Delphi er ikke nok blot i specifikke termer. Og jeg kunne også godt lide Electrolux, men prisen bider. Selvom spatlen kan sættes på siden, og så er hullet praktisk talt fraværende. Men brødets vægt er for lille - maks. 1000 gr.

Jeg kiggede på ORION OBM-24W, mest af alt blev jeg tiltrukket af tilstedeværelsen af ​​to former: til brød og til kage. Hvordan vurderer du ejerne af denne model? tak skal du have

[richinna]

Jeg kiggede på ORION OBM-24W, mest af alt blev jeg tiltrukket af tilstedeværelsen af ​​to former: til brød og til kage. Hvordan vurderer du ejerne af denne model? tak skal du have

richinna, vi har et tematisk afsnit om Orion, vil de helt sikkert svare.

Hej piger! Jeg har allerede modnet en brødmaskine, og jeg beslutter, at det er bedre at tage Delfa DBM 938 eller Perfezza PB 200 eller ORION OBM-27G? Eller rapporter 200 UAH. og købe med to omrørere? Hjælp som taber, hvad du skal tage til at begynde med.
Jeg har et spørgsmål om komfuret Delfa DBM 938. Har det et vindue af glas eller plast?

normalt er to omrørere i ovne designet til et stort brød. Se hvad du har brug for et lille brød eller et stort brød, der spiser hvor meget

God tid. Emne om spørgsmålet. DELFA købte for nylig to blandere. I manualen skriver de et output på 1800 gram, jeg læste, at Erisson, en analog, er designet til 1500 gram output, og da der er alvorlige fejl i opskrifterne, er spørgsmålet - er det sandt eller ej?
Under bagning 1800-1750 gr. Næsten intet problem. Nogen har erfaring med problemfrit brød, dvs. absolut uden indblanding i processen. Hældt, tændt, slukket. Eller fortæl mig et emne med sådan en komfur og et spørgsmål. Fra SW.

[Luftvåben]

Nogen har erfaring med problemfrit brød, dvs. absolut uden indblanding i processen. Hældt, tændt, slukket. Eller fortæl mig et emne med sådan en komfur og et spørgsmål. Fra SW.

Luftvåben, Jeg har Delph, som din, men ærligt talt følger jeg slet ikke opskriften i gram (jeg har ikke engang vægte), jeg, vigtigst af alt, studerede emnet om bolle og nu kan det være uden problemer og stabilt.



Og lige som du vil tænde jeg den, faldt i søvn, justerede bolle og gik ... Og tag enhver opskrift, du kan lide, fra stedet. Jeg har ikke været opmærksom på opskrifter fra instruktioner i lang tid.

her fristes jeg til Delfa DB 1047008, jeg har Saturn, alt passer, men max. bagevægt -900 gr., men ønsker mere (familie - 6 personer).

her fristes jeg til Delfa DB 1047008, jeg har Saturn, alt passer, men max. bagevægt -900 gr., men ønsker mere (familie - 6 personer).

Jeg vil ikke fraråde, tværtimod, der er 4 typer mono dej at ælte - dumplings-nudler, gær, kiks og shortbread. Og meget ... Som en dejblander kan det være problemfrit.

[IRR]

God aften. Der er flere spørgsmål.
Først og fremmest om den maksimale vægt af et brød.
Selv begyndelsen på æltning - tager dårligt op og blander mel med vand. Det kan måske ikke blandes. Jeg vil ikke hjælpe.
Fokuserer på den nøjagtige vægt, i dag forstyrrede jeg ikke brændeovnens drift, men til dette måtte jeg først blande lidt uden HP og derefter fylde. Det er ikke inkluderet i planerne om at rette kolobok. Det betyder, at hun skal passe hende i 1,5 timer, og dette er i modstrid med essensen af ​​en automatisk enhed, der sparer vores tid. En anden ting er ikke en butik, du ved hvad du spiser, men den ene skal ikke forstyrre den anden.
Del, hvem der bruger hvor meget tid på at forberede og downloade. Jeg fik 25 minutter + 7 minutter til at rense køkkenet efter krigen.
Mens jeg ikke taler om glæden ved en veludført yndlingsvirksomhed, indtil videre kun om rentabilitet.
IRR tak, håber på råd. Fra SW.

b. Det er ikke inkluderet i planerne om at rette bolle. Dette betyder, at hun skal passe hende i 1,5 timer, og dette er i modstrid med essensen af ​​en automatisk enhed, der sparer vores tid. En anden ting er ikke en butik, du ved hvad du spiser, men en ting er anderledes.

Hvilken slags 1,5 timer taler vi om - justering af bolle under æltning - dette er de første 10-15 minutter, eller rettere det sker under lægningen af ​​ingredienserne

shl. Jeg observerer absolut ikke vanskeligheder med at blande mel og vand. Ikke på noget tidspunkt. Fra SW.

Hvis det er muligt, som en erfaren bager, bedes du besvare spørgsmålene i den forrige besked. Det er meget vigtigt for mig.
Om kolobok. En halv time til forberedelsesindlæsning + 15-20 min., Justeringer er allerede 45, + "for små udgifter" - det er stadig meget.

Om kolobok. En halv time til forberedelsesindlæsning + 15-20 min., Justeringer er allerede 45, + "for små udgifter" - det er stadig meget.

Åh! Og hvad forbereder og downloader du i en halv time? Hvad er en meget kompleks opskrift?

Selv blev jeg meget overrasket, da jeg indstillede uret og målte tiden fra klokke til klokke. I begyndelsen var det 45 minutter Fransk brød, men lidt besvær med levende svamp. I dag satte jeg kun 4 gram gær i.

Nå, dette er hvad du kan gøre i nærheden af ​​komfuret 45 minutter. Det tager mig minutter for alt. 2. på styrke, men du behøver slet ikke at rengøre noget, bare skyl glasset

[Celestine]

Nå, dette er hvad du kan gøre i nærheden af ​​komfuret 45 minutter. Det tager mig minutter for alt. 2. på styrke, men du behøver slet ikke at rengøre noget, bare skyl glasset

Venlig tid til alle og dem, der reagerede personligt. Sandsynligvis stiller jeg mange spørgsmål, men ikke fra et ønske om at få det, men hvis det er muligt, at konsultere.
Anmodning til Celestine, hvis du har mod tilstrækkeligt, skal du bemærke døgnet rundt begyndelsen af ​​forberedelsen og slutningen uden at smide små ting væk (for eksempel: sigtning af mel, få krydderier fra kabinettet osv.), indtil du beslutter dig: "Det er det! Jeg tager ikke mere hensyn til komfuret før beredskab. " Og hvis du kan, skriv.
Jeg lægger en frisk dej i og prøver at "hæve" den i 15-20 minutter, mens jeg gør resten.
For ikke at cirkulere rundt ovnen senere og ikke rense spandens vægge, blander jeg hurtigt alle produkter undtagen olie i en skål, hvor jeg siver melet. Mærkeligt nok forbliver skålen næsten ren, og jeg vasker den ikke engang hver gang, jeg bare vender den om eller dækker den til næste gang. Hæld olien i en spand, og efter 3-5 minutters æltning er bollen i ét stykke, og spanden er helt ren.
Indtil videre er kun 9 brød bagt. Det er for tidligt at drage konklusioner, men nu er der kun punkteringer med lanceringen og udvælgelsen af ​​mængden af ​​komprimeret gær, det vil sige med en stabil stigning. Jeg vil ikke bruge tørre endnu.
Observation. Vægten af ​​brødet efter bagning kan variere med mere end 100 gram afhængigt af ældningen i ovnen efter afslutningen og afkølingsmetoderne.
Men hvad er den tilladte vægt af et brød fra en DELFA-ovn med to omrørere?
Fra SW.

God aften!
Rådgiv hvilken brødmaskine, der skal købes, og læner sig mod Panasonic 256

Der er Moulinex Home Brad på Shell til forfremmelse kl. 2300-00.
I butikker er det til en rabat på 3600-00
Der er alt at købe, men jeg valgte 257 Panasonic.
Jeg kan ikke lide at besøge servicecentre.
Der er hverken tid eller lyst.
Moulinexs venner har den samme plan.
Før det viste sig noget som et anstændigt brød, tog det 4 dage og en dans med tamburiner.
Skorpen er stadig meget let og ikke sprød.
Som et resultat står det som en dekoration af køkkenet.
Alle er skaberen af ​​sit eget brød

Jeg ville sandsynligvis også danse med en tamburin, hvis jeg læste instruktionerne på hovedet og uden lys om natten, men jeg fik lige mit første brød, men det fjerde kom ikke ud, ak. Markedsføringen siger ikke noget.

Forstod ikke helt om instruktionen på hovedet og uden lys om natten!?!
En bonde lærte Mulinex at bage brød i fire dage.
Han laver mad, ikke alle kvinder laver mad sådan.
Og i modsætning til mig er han en morgenmandsmand.
Så alt gør dagen
Indlægget blev skrevet med den virkning, at besparelse er stor.
Men nogle gange kan hun modvirke ønsket om en nyttig forretning.
Sandt nok valgte de Moulinex ikke på grund af prisen, men fordi de respekterer dette mærke
Ægte Multicooker, de har Panasonic

Jeg er overrasket over dig, bortset fra Mulinex og Panasonic, at der ikke er flere brødproducenter? Jeg har flere år gamle Morphy Richards, jeg kender ikke vejen til tjenesten, IRR Delph kender heller ikke vejen derhen, mange Ariet, Supra osv. Ser heller ikke efter service Nå, de købte en Panasonic, og det er godt, det betyder, at de har penge

GYPSY, ENIGE !!!! Forældrene til hendes mand, Orion, både ælter og bager ... dog kun et halvt år, men ingen problemer !!! Og til denne pris, 3 stykker mere. du kan købe: 3 Orions = 1 Panasik til prisen. Der er penge - ingen er imod at købe, og hvis ikke rigtig, vil nogen ovn bage brød.

[Luftvåben]

Hvis du har mod nok, skal du bemærke døgnet rundt begyndelsen af ​​forberedelsen og slutningen uden at smide små ting væk (for eksempel: sigtning af mel, få krydderier ud af kabinettet osv.), Indtil du beslutter dig: "Det er det! Jeg tager ikke mere hensyn til ovnen, før den er klar. . "

Luftvåben, alle de små ting til fremstilling af brød, såsom: målebæger, måleske, spatel, sigte, mel, vand, sukker, salt, gær, plante. Jeg opbevarer olien i et kabinet over HP. Jeg hælder væsken direkte i spanden, måler melet i et sigte-plastik krus i elektronisk skala, fjerner bunden fra kruset direkte over komfuret og sigter det, tilsæt resten af ​​ingredienserne. For alt om alt, ikke mere end 5-7 minutter. Ingen snavsede retter. Jeg skyller et glas og en måleske, og det er det ... Jeg følger ikke bolle længere, det er en fantastisk oplevelse. Hvis du følger, så de første 5 minutter. Held og lykke og ... erfaring med at organisere processen.
Med hensyn til mærkerne havde jeg Moulinex Home Bread Bfguette 5004 HP (den ene efter den anden ude af drift), og nu helt drejet og ikke såret (uden yderligere tilstande) Ariete 125. Alle brød er perfekt bagt. Kuppelen er altid konveks, hvilket ikke altid var muligt i en dyr model.

Og jeg forkortede processen endnu mere.
Jeg udfører alle manipulationer for at indsamle mad, når programmet kører, under "temperaturudligningen". Da alle opskrifterne er i gram, sætter jeg spanden på skalaerne og måler straks gæren og melet i det (et sigte krus hjælper meget, og med frisksigtet mel tager jeg bare op med en ske), hæld vand, salt og sukker med en måleske, vegetabilsk olie "i øjet ", men cremet med en almindelig spiseskefuld. I alt: du skal vaske skeen, hvormed du tog mel og smør.

[Rina72]

Og jeg forkortede processen endnu mere.
Jeg udfører alle manipulationer for at indsamle mad, når programmet kører, under "temperaturudligningen".

Rina72, Jeg har en proces uden temperaturudligning og behøver ikke at indsamle produkter.

... og der er ikke behov for at indsamle mad.

Hvordan er det? Med "indsamling af produkter" mente jeg at måle og samle produkter, der allerede var i en spand.
I andre HP'er skal du trykke på knapperne, når alle produkterne er i spanden og i kassen i HP. I Panas kan du først trykke på knapperne og derefter håndtere produkterne (god tid til en varevogn, en vogn og en anden lille vogn)

Da alle opskrifterne er i gram, sætter jeg spanden på skalaerne og måler straks gæren og melet i det (et sigte krus hjælper meget, og med frisksigtet mel tager jeg bare op med en ske), hæld vand, salt og sukker med en måleske, vegetabilsk olie "i øjet ", men cremet med en almindelig spiseskefuld.

Jeg lægger ikke engang en spand på vægten. Hvorfor? Jeg samler alle produkter lige i spanden i HP.

I Panas kan du først trykke på knapperne og derefter håndtere produkterne (god tid til en varevogn, en vogn og en anden lille vogn)

Jeg har slet ikke brug for denne tidsforsendelse, fordi der ikke er noget spor af tilpasning.

Jeg har ikke sådan en praktisk sigte, hvor bunden lukker. Derfor er alle manipulationer på vægten lige i skovlen (forresten er der ingen risiko for at spilde noget i HP, da jeg kender krumningen i mine håndtag).

[Rina72]

Jeg har ikke sådan en praktisk sigte, hvor bunden lukker.

Rina72, ja, af alle sigtekrus, som jeg havde før dette (firma Fackelman), er det det mest behagelige og holdbare. En anden fordel ved dette krus er, at det passer lige i diameter til HP-skovlen, og intet vågner op ved det.

Rina72

God tid.
Det er interessant at tænde for ovnen inden bogmærket for at redde lejer. Ifølge observationer er 12-15 minutter til æltning nok. Vores vinde 25 minutter. Jeg prøver, fordi dejen er tæt, og ovnen er anstrengt.
Det er ikke interessant at spare 10 minutter på ovnens tid. Hvis det var muligt at programmere hver operation, men ikke alle vil klare dette, og producenten vil have hovedpine. At dømme efter stigningen i antallet af programmer frigives en sådan komfur stadig.
Produkter har længe været opstillet på hylden. Og med basaren - købte en taske og ro i sindet.
Dejen tager det meste af tiden. 4 g gær (1/10 lille pakke). Jeg omrører med jævne mellemrum i 10 minutter, hvis de er friske, op til 15 svagere, hvis de ikke længere er egnede - svage - hæver dejen dårligt.
I dag klarede jeg mig uden hast på 22 min. + 3 min. Rengøring.
Æltning er allerede 15. Selv venner, især børn, kunne lide brødet. Jeg lægger krydderier og løg.
Jeg takker forumet for rådet, uden dem er komfuret skrot. Fra SW.

[Luftvåben]

Luftvåben , og hvad er din HP?

Det er interessant at tænde for ovnen inden bogmærket for at redde lejer.

Det giver mening at tænde komfuret kun for at spare tid, hvis du har Panasonic. I andre mærker er der ingen temperaturudligning, og derfor er der ingen nedetid for komfur, der kan reduceres.

[Luftvåben]

Dejen tager det meste af tiden.

Luftvåben, og hvorfor er du bundet med dej?

I de foregående meddelelser er der - Jeg har en Delfa til to mixere. Jeg bager store brød på 1650 eller mere.
Jeg griner med dej - jeg stoler ikke på tørre. Måske tvivler jeg på det, men det ser ud til, at tør gær ikke kan eksistere uden yderligere stoffer.

[tema]

Diskussion af T-justering før æltning flyttede til det relevante tema.

Nu om dette emne.
Som ejer af THREE HP: to outbreds og Panasonic kan jeg sige, at Brand og HP-modellen ikke betyder noget, hvis du ved, hvordan man bager brød.
Jeg købte den sidste HP langt hjemmefra og bager uden fremragende skalaer fremragende brød fra helt ukendte produkter i 3 uger.