Pickle i en multikoger Panasonic SR-TMH18

Pickle i en multikoger Panasonic SR-TMH18

Kategori: Første måltid

ingredienser
Pære	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Saltede agurker	2-3 stk.
Tomatpuré	1 spsk. l.
Kartofler	3-4 stk.
Bøf	300-400 g
perlebyg	1 spsk. (multikoger)
Salt, krydderier, laurbærblad

Madlavningsmetode

• Steg de hakkede løg og gulerødder i tilstanden "Bagning" i 15 minutter, tilsæt tomatpasta og hakkede agurker, og steg i yderligere 5 minutter.
• Tilsæt kød (hele stykke), velvasket byg, hakkede kartofler til en langsom komfur. Tilsæt vand til den krævede tæthed.
• Indstil slukningstilstand i 2,5 timer. I slutningen af ​​madlavningen skal du smage, tilsæt salt, peber, krydderier, laurbærblad, hvis det er nødvendigt, og lad det stå i yderligere 5 minutter. Fjern kødet, skær det i stykker og tilsæt det til syltede agurker.
• Serveres med creme fraiche og urter.

Bemærk

Jeg kan ikke huske, hvor jeg fandt denne opskrift, måske på en god kok. Vi har den ikke på forummet, men jeg synes, opskriften er meget vellykket og meget enkel at implementere, så jeg besluttede at sende den. En sådan rig pickle med velkogt byg på komfuret er vanskelig at forberede.

Barnet kan godt lide, selvom han ikke rigtig kan lide supper.

Lignende opskrifter

Pickle med bryst og nyrer (Administrator)

Magert pickle med champignonbuljong (mærke 37502) (ShuMakher)

Pickle med kyllingebryst i Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Bare et additiv.
Jeg satte kartofler på 30 min. inden afslutningen af ​​tilberedningstiden, hvad enten det er en sylteagurk eller en hodgepodge (i en tegneserie - selvfølgelig !!!).
På grund af tilstedeværelsen af ​​rassal koger kartofler muligvis ikke godt, hvis de placeres med det samme.
Ideen er ikke min, en slægtning til en sous-kok i en god russisk restaurant.

Bare et additiv.
Jeg satte kartofler på 30 min. inden afslutningen af ​​tilberedningstiden, hvad enten det er en sylteagurk eller en hodgepodge (i en tegneserie - selvfølgelig !!!).
På grund af tilstedeværelsen af ​​rassal koger kartofler muligvis ikke godt, hvis de placeres med det samme.
Ideen er ikke min, en slægtning til en sous-kok i en god russisk restaurant.

Jeg spekulerer på, hvis du lægger det i starten, så slutter det ikke, men hvis det i sidste ende vil være godt for noget, jeg ikke forstår, hvor er logikken ... eller har kartoflen sin egen? Selvom jeg med sikkerhed ved, at syre skal tilsættes til borsch-supper, holder det netop af denne grund.

Jeg kan ikke sige noget om kartoffelogikken.
Men i går lavede jeg kålsuppe af surkål med svampe og byg. Jeg satte absolut alle produkterne i gryden, fyldte den med vand og satte den i 2 timer. Det var nok og 1,5 time, alt var klar og kogt, kartoflerne blev ikke kogt. Måske er kartoflerne i mit område specielle, men jeg koger dem aldrig, byg er allerede hævet over taget, og kartoflerne er normale. Og ikke fordi det blev kogt med kålgurke, det er bare, at mine kartofler aldrig koger, før de moses.

[det er bare, at mine kartofler aldrig koger, før de moses.]

det er bare, at mine kartofler aldrig koger, før de moses.

Og undskyld spørgsmålet, dine egne kartofler eller købt ??
Da måske, hvis det er eget, så sorten er sådan, men du kan købe en ung (importeret), den er i hovedparten, bare fra ikke-stivelsesholdige sorter ...

Og vi har vores egne kartofler - og sorterne er KUN stivelsesholdige, for kartoffelmos er det hvad du har brug for, men så ...

Købte kartofler.
Fra mine kulinariske observationer - kartofler koges godt, når de koges i vand (bouillon) under en stormfuld vandstrøm under kogning eller kogning.
Hvis kartofler koges i en langsom komfur, (dampet eller i en gryde type Zepter, hvor der ikke er stor strømning og turbulens i væsken), bliver kartoflerne altid hele, selvom de er skåret i stykker.
Og så til supper køber jeg altid nogle kartofler, der ikke koger.

[Linka]

Piger sammenlignede kartoflerne, i det mindste for mig, på stewing-mode hendes dacha og butikken, selv efter 3 timers madlavning, forbliver den intakt.
Og hvis du laver mad ved stewing i et surt miljø, har du brug for mindst 1,5 - 2 timer, ellers er det rå. Derfor indstillede Linka 2,5 timer. Kartoflerne var klar på dette tidspunkt, men ikke kogt.
På programmet for et par kartoflerne koges hurtigere, fordi de koger. Administrator bemærkede med rette.
Linka, men forsøgte ikke at tilføje et glas saltlage i slutningen af ​​madlavningen i 15 minutter? Glæde! Men agurker og syltede agurker skal saltes, ikke syltes. Sandt nok vil barnet sandsynligvis være krydret. Men min 5-årige barnebarn kan lide denne, selvom creme fraiche smider anstændigt der

Mange tak for den lækre opskrift. Kun sandsynligvis har du en norm for en stor tegneserie? For en lille multi-perle byg tog jeg nøjagtigt to gange mindre, og stadig viste det sig meget tyk, jeg var nødt til at koge bouillon på komfuret og fortynde grøden

Lækker !!! Hurtig, velsmagende, nærende! Fantastisk fad!
Jeg laver normalt sylt med ris, men nu har jeg fundet en god brug for byg! Det er endnu mere interessant! Det eneste øjeblik, hvis du spiser med det samme, så virker byg lidt underkogt (selvom hvem kan lide det). Næste gang vil jeg suge det i vand et stykke tid for at gøre det mere kogt.
Og så - meget, meget!
Tak til forfatteren!

Fortæl en nybegynder - hvor meget vand til den ønskede tæthed er

Og dette er efter din smag - enten så skeen står og ikke falder, eller den var tynd.

Piger, jeg vil dele min know-how, smid ikke dine nuværende hjemmesko
Byg er kogt i lang tid ...
Derfor, når tonen er gratis, koger jeg den langsomt næsten indtil klar i en strategisk bestand og køler den ned i en beholder i fryseren. Når jeg tilbereder champignonsuppe eller syltede agurker, tager jeg den mængde jeg har brug for og lægger den i suppen. Tilberedningstiden reduceres markant, og smagen lider ikke lidt

Vil det koge meget?
Og hvis nu sætte suppen om morgenen ikke træner?

Det koger slet ikke noget! Efter den indstillede tilberedningstid går multikogeren i opvarmningstilstand, og om morgenen får du en varm syltede pickle !!!

OH tak for opskriften!
Lækker suppe viste sig
Sandt nok blev ribbenene smidt i stedet for kød, men også niche!
Kendskab til multicooker var vellykket

Mange tak!
Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, tog bare ikke højde for, at jeg havde en lille multikooker - jeg havde brug for halvdelen af ​​kornet. En time senere kiggede jeg ind - vandet som i tyk suppe - ikke mit. Det er godt at have en stor langsom komfur, jeg hældte min suppe der, tilføjede et glas saltvand og lidt vand. Og skønheden - der vil være fire liter suppe! Forresten var kartoflerne næsten klar på en time.
Og i en multikoger forberedes der allerede kondenseret mælk

[Perfezza PR-55]

I dag lavede jeg en pickle efter din opskrift på min Perfezza PR-55.
Jeg stegte alt i gryderetilstand, tilføjede 1 multi-glas perlebyg (som det var i sættet), hvis det ville have vist sig at være mere tykt (jeg indså, da alt allerede var gjort), var kødet 400 g oksekød (bare så meget). Generelt er dette min første pickle generelt (og jeg gjorde det ikke på komfuret), jeg slukkede i 2,5 timer (måske kunne det have været mindre, jeg ved det ikke), jeg tilføjede endda lidt mere vand til mærket, intet løb tør (jeg tror du kan gøre dette ved slukning) alt viste sig super - kødet blev kogt (det var meget velsmagende), byg også (hverken kogt eller fast i grød).

[Linke]

Forfatteren er ikke kommet ind i lang tid, hvilket er en skam. Mange tak Linke til pickle opskrift. Tilberedt i dag, lækkert !!!!!!

Venlige mennesker! fortæl mig, kan jeg lægge kød på benet?
Hvordan laver man mad da? alt efter opskriften? Eller først bare bouillon og derefter alt andet? ...
næsten alle suppeopskrifter er kød. Jeg forstår - ingen knogler.
Jeg havde for nylig MV, og jeg kogte altid suppe som denne: kød på knoglen + bare et stykke kød.

Venlige mennesker! fortæl mig, kan jeg lægge kød på benet?
Hvordan laver man mad da? alt efter opskriften? Eller først bare bouillon og derefter alt andet? ...

Med kød på benet tror jeg, du skal være forsigtig. Det er en meget øm gryde.Det eneste, hvis du laver mad som foreslået: Tilsæt alt i gryden ad gangen, salt og peber i 15 minutter. Men i dette tilfælde vil jeg ikke blande mig for ikke at ridse panden med et ben. Og når syltede agurk, suppen, er klar, skal du forsigtigt tage kødet ud med knoglen og derefter hælde suppen i en almindelig gryde. Det vil sige, at det er nødvendigt at minimere risikoen for beskadigelse af mulchpanden så meget som muligt.
Jeg lovede alt på én gang. Det viste sig at være en meget velsmagende sylteagurk, jeg lagde den på stewing i 2 timer. Men byg, som anbefalet her, blev doused med kogende vand og efterladt gennemblødt i et glas natten over. Og jeg steger stadig i en stegepande på gas. Det er ubehageligt for mig at blande mig i tegneserien, og den steker der så længe

Tak for et så hurtigt svar!
Noterede sig oplysningerne. Lad os være forsigtige!

Og jeg steger stadig i en stegepande på gas. Det er ubelejligt for mig at blande mig i tegneserien, og den steker der så længe

Urrrah! Så jeg fandt en ligesindet person!
Jeg steger heller ikke i CF. På gaskomfuret er det mere bekvemt og hurtigere for mig.

Lad os være forsigtige!

Sørg for at være, fordi en gryde er vanskelig at købe, og som jeg forstår det, koster det næsten som selve enheden

Også jeg bliver ikke hængt op i det faktum, at alt ville være i en "flaske", det er vigtigt for mig, at tiden frigøres i hovedprocessen, i dette tilfælde er det ikke nødvendigt at fjerne skummet, sørg for, at intet undgår, kort sagt, luk og glem. Og hvis hjælpearbejdet er hurtigere på gas, så vil jeg gøre det på gas

Tak for opskriften.
Jeg kogte for en uge siden, det var lækkert.

Opskriften er fantastisk! Alt viste sig meget velsmagende. Nu vil jeg lave mad agurk oftere
Du kan lægge lidt mindre perlebyg på min 5 liter. Men alligevel kom det ikke for tyk ud, bare lige. Manden elsker bare tyndere.

Fortæl mig, hvor meget vand er der brug for 1 flerglas perlebyg?

Mange tak for opskriften. Jeg gjorde det på svinekød, kun kogte svinekød på forhånd og drænet vandet med en lyd. I stedet for byg brugte jeg ris. Jeg gjorde det i SUP-tilstand.
Dette er min første sylteagurk, og det viste sig at tak igen

: hej: Jeg sætter syltede agurk på gryderet * nedtællingen går tilbage, og intet koger endnu! det bekymrer mig!
Stegning blev gjort på komfuret, ris (i stedet for perlebyg), kød, kartofler blev tilsat til vandet
Er det sådan, det skal være (jeg regner med tid uden at koge)?

Ved stewing koger du ikke voldsomt. Bare rolig, alt vil være klar inden for den fastsatte tid. Hvis noget forvirrer dig, kan du tænde for "dampkogning" i 2-3 minutter i slutningen. Det gør jeg aldrig.

10 minutter tilbage og koger virkelig krydderier smides og endda smagt på det - det er klar

Mange tak for opskriften! Lækker pickle. Jeg lavede mad i dag, den ældste spiste med tilsætningen

[Linka]

Linkalækker suppe! Tak! Jeg lavede pasta uden tomat, skar et par tomater)

Suppen viste sig at være lækker, intet kogte over - alt var som det skulle være. Jeg kunne især godt lide, at du ikke har brug for mange kropsbevægelser. Jeg vil bestemt lave mad på ferie væk. Jeg lastede alt og gik, tilføjede derefter stegning og voila - frokosten er klar