Laks med hvidløg, persille og sprøde mandler

Laks med hvidløg, persille og sprøde mandler

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
laksefilet med skind
salt (helst groft)
friskmalet peber
olivenolie
et par dråber frisk citronsaft
frisk persille
hvidløg
mandel- eller mandelblade
et par skiver smør

Madlavningsmetode

• Skær laks i portionerede bøffer (i stedet for laks tog jeg lyserød laksefilet).
• Sæt med groft salt og drys peber efter smag.
• Drys med lidt friskpresset citronsaft og prik med en gaffel (så saften kommer inden i bøfferne) og lad det stå et stykke tid (jeg lod den stå i ca. en halv time).
• I skålen, hvor vi skal bage fisken, hæld 3 spiseskefulde olivenolie, læg stykkerne af fiskeskindet nedad.
• Drys fisken med groft hakket hvidløg.
• 
• 
• Drys derefter med hakket persille
• 
• 
• og ovenpå for at smage med mandelblade eller hakkede mandler (du kan ikke drysse mandler ovenpå, alt efter din smag og dit skøn).
• 
• Læg små stykker smør ovenpå, så fisken ikke tørrer ud, når den bages. Jeg lagde ikke smør på toppen, vi faste, på grund af dette tørrede fisken lidt ud ovenpå).
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i cirka 15-25 minutter.
• 
• Opskriften er taget herfra: 🔗

Tid til forberedelse:

35 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Nationalt køkken

Tjekkisk

Bemærk

Jeg specificerer ikke mængden af ​​ingredienser som i den originale opskrift, det hele afhænger af, hvor mange portioner fisk du vil have. Nå, det er svært at lave en fejl med resten, vi tilføjer alle ingredienser efter vores smag.

Jeg kunne virkelig godt lide skålen med en behagelig hvidløgssmag.