Prag kage

[Gentag opskriften]

Prag kage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen:
Hvedemel	7 spsk. l.
Blødgjort smør	150 g
Æg	2 stk.
Kondenseret kakao	bank
Soda + et par dråber citronsaft	1/2 tsk
Vaniljesukker
Til cremen:
God creme fraiche	300 g
Sukker	0,5 spsk.
Kan 1 pulver fortykkende cremehærder, men ikke nødvendigvis, hvis creme fraiche er god
Til støbning:
Sukker	4 spsk. l.
Kakao	3 tsk
Mælk	4 spsk. l.
Smør	50 g

Madlavningsmetode

• Sug en håndfuld rosiner i 20-30 g brandy.
• Forbered formularen:
• Dæk med olieret eller bagepapir.
• Forbered dejen:
• Rør alt til dejen uden mel.
• Tilsæt mel.
• Rør grundigt.
• Hæld i en form.
• Forbered cremen:
• Slå creme fraiche med en blanding af sukker.
• Chill i køleskabet.
• Frigør forsigtigt den fremtidige kages færdige kage fra form og papir.
• Lad afkøle på bordet.
• Skær den afkølede kage i tre dele vandret.
• Spred (generøst) bundkagen med fløde,
• drys med rosiner.
• Dæk med et andet fladbrød.
• Spred toppen af ​​det andet (generøst) med fløde,
• drys med rosiner.
• Dæk med det sidste fladbrød.
• Støbning:
• Kog det lige inden slutningen.
• Opvarm alle komponenter
• læg smør i en varm masse.
• Kog i 7-10 minutter. omrøres kontinuerligt.
• Hæld kagen over toppen og fra alle sider.
• Køl ned.

Tid til forberedelse:

ca. 60 min.

Madlavningsprogram:

Bages ved T 140 grader

Bemærk

Prag kageGentag opskriften

Jeg bager, når jeg har brug for en lille og velsmagende kage.
Hele min familie elsker ham meget.