Kartofler stegt med svampe (magert fad) i en trykkoger Polaris 0305

[Forberedelse:]

Kartofler stegt med svampe (magert fad) i en trykkoger Polaris 0305

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler (netto)	1,6-1,8 kg
Frosne svampe	200 g
Pæreløg	1 stk.
Salt	2 2/3 tsk
Svampepulver	2 spsk. l.
Velsmagende	2,5 tsk
Olivenolie	3 + 3 st. l.
Vand	200 ml

Madlavningsmetode

• Kartofler med svampe er en klassiker! Lækker. Hjertelig. Men oftest er denne ret smagret med fløde eller creme fraiche. Jeg vil tilbyde min egen version - lean. (Nu i Nativity Fast synes dette for mig at være relevant.)
• Det viser sig meget velsmagende. Vi spiser altid 2 portioner.
• Prøv det.
• Forberedelse:
• 1. Sæt de frosne svampe uden afrimning i bunden af ​​komfuret.
• 
• 2. Skræl kartoflerne, skær dem i små pinde eller vilkårlige skiver.
• 
• 3. Skær løg i mellemstore terninger.
• 4. I en stor skål kombineres kartofler og løg og krydres med salt (2 tsk).
• 5. Tilsæt salte, svampepulver og olivenolie (3 spsk). Bland alt godt.
• 
• 6. Hæld 3 spsk i en gryde til svampene i bunden. l. smør og læg de færdige kartofler og løg fra skålen.
• 7. Hæld vand i et glas, opløs salt (2/3 tsk) i det. Hæld kartofler over.
• 8. Luk låget på trykkogeren. Sæt ventilen i positionen "Tryk".
• 9. Lav mad på programmet:
• I 1: "Langsom komfur", tryk - 2, tid - 50 minutter.
• Eller
• I 2: "Quenching", tryk - 3, tid - 20 minutter.
• 10. Efter klar signal kan trykket aflastes med magt.
• 11. Rør kartofler med svampe. Serveres med syltede agurker.
• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

6-7 portioner

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

1. Denne kartoffel kan stuves på 2 måder. Velsmagende begge veje. Det er endda vanskeligt at foretrække en enkelt mulighed.
Programmet "Slow Cooker" producerer en skål, der er så tæt på smagen som muligt for en, der er kogt i en ovn eller en langsom komfur. Mere sløv.
På "Stew" koges den mere intensivt, kartoflerne bevarer deres form mindre.

Vi elskede begge muligheder!

2. Jeg nævner svampepulver i ingredienserne. Sådan gør jeg det.
SVAMPPULVER.
Jeg bruger fyldige svampeben, oftere fra honning-agarics (men du kan også tage hatte).
Jeg tørrer det, indtil det knuser. Jeg maler i en manuel kaffekværn til en pulverform. Jeg hælder det i en glasbeholder. Opbevares i 2-3 år.
Anvendelse: 1-2 spsk. l. når man stukker kål, kartofler, madlavningssuppe, borscht.

Hvis du ikke har dette, skal du erstatte det med en svampeterning. Det skal ikke være værre.

3. Vi fryser de svampe, vi har samlet. Men opbevaringssvampe er også fine. Naturligvis kan mere ædle svampe bruges.

OM! Bare opskriften til i morgen! Tak skal du have. Der er mange østerssvampe, jeg ved ikke, hvad jeg skal tilberede dem, eller rettere, jeg vidste ikke det for 5 minutter siden. Jeg vil plage den langsomme komfur Det fungerede ikke i dag, i morgen laver jeg mad ...

[Maria]

Maria, lav mad for helbredet! Det skal være lækkert i en langsom komfur !!!

Jeg kogte kartofler med svampe i min trykkoger, hvor lækker det er, tak for opskriften. Og nu går jeg og siger tak for makrelen med en hemmelighed, som jeg kogte parallelt med kartoflerne. Åh, og jeg spiser en lækker middag i dag.

[Vika]

Vika, Jeg er meget glad for, at du kunne lide denne kartoffel. Tak for at smage og dele din oplevelse!
I vores familie er dette en af ​​vores yndlingsopskrifter. Et godt alternativ til kød og kartofler. Enkel, men lækker.
Der er kun en lille ulempe: Kartoflerne høstet til vinteren ender før planen ...

Langsomt kogt! Halvdelen er allerede væk! Det begyndte at udsende aromaer 1 time før beredskab, og i dag er vi alle uden frokost ... Det er godt, at brød ankom i tide, vi mindskede kartofler med en varm skorpe

[Masha]

MashaTak fordi du delte dit eksperiment med denne ret i en langsom komfur! Jeg er meget glad for, at du ikke blev skuffet.

[Elena]

Elena, Jeg var bange for, at kartoflerne ikke ville koge, mange skrev på forummet, at de forblev faste, så af frygt satte jeg 4,5 timer på High. Gryden fyldes op til toppen, derefter slukkes den til 1/2 højde. Efter ca. 3,5 timer kogte den, og jeg omrørte skålen. Kogt i skrald. Forresten er det allerede væk - det er tid til at sætte en ny!

[Maria]

Maria, tak for afklaringen om langsom komfurtilstande!
Nu kan du tilberede denne skål i henhold til de parametre, du har testet, og i en langsom komfur.

Forresten er det allerede væk - det er tid til at sætte en ny!

Og jeg advarede ærligt, at ingen kan sidde mindre end 2 portioner.

Elena, tak fra hele min familie! Det er så lækkert, at det bare er lugten af ​​køkkenet, der får dig til at savle. Gryden er allerede tom. Jeg kogte efter mulighed 2, hele kartoflen er hel (tilsyneladende afhænger det af kartoffeltypen) og stegte løgene i lidt 5 minutter. Det viste sig at være smagere end fra komfuret eller ovnen. Svampene var de mest verdslige champignoner. Skålen viste sig at være lækker.

[Zhenya,]

Zhenya, Jeg er meget glad for, at hele din familie kunne lide denne enkle skål!
Tak fordi du tog dig tid til at skrive sådan en dejlig anmeldelse!