Kebbe vedhæftet fil til kødkværn

Venner, hvem brugte kebbe-vedhæftet fil til kødkværnen? En lovende ting, eller er det bedre at forme sådanne ting med hænderne?

Kebbe-vedhæftet fil er designet til at producere hule pølser til deres efterfølgende fyldning med hakket kød og stegning.

Jeg bruger det. Sjældent. Denne vedhæftet fil er ikke afgørende, men sagen er ganske interessant.
Sandt nok er det højst sandsynligt, at du ikke vil være i stand til at lave gode ægbælg med det samme. Det kræver en vis erfaring, og så går det som et urværk. Pæne og ensartede rør opnås. Sørg for at gøre det sammen første gang.
For fyldte produkter er det en sød aftale. Held og lykke med mestring. Overrask dine gæster med disse retter.

Jeg bruger det. Sjældent. Denne vedhæftet fil er ikke afgørende, men sagen er ganske interessant.
Det er sandt, at det højst sandsynligt er, at du ikke er i stand til at tilberede gode ægbælg med det samme. Det kræver en vis erfaring, og så går det som et urværk. Pæne og ensartede rør opnås. Sørg for at gøre det sammen første gang.
For fyldte produkter er det en sød aftale. Held og lykke med mestring. Overrask dine gæster med disse retter.

Jeg undrer mig hvordan! Jeg har også en sådan dyse liggende, jeg ved ikke, hvordan jeg bruger den. Igorechek, kan du vise os en mesterklasse?

Venner, hvem brugte kebbe-vedhæftet fil til kødkværnen? En lovende ting, eller er det bedre at forme sådanne ting med hænderne?

Kebbe-vedhæftet fil er designet til at producere hule pølser til deres efterfølgende fyldning med hakket kød og stegning.

Jeg har en Vitek VT-3600, og jeg aner ikke, hvordan den ser ud. Både selve produktet og tilberedningsprocessen.
Hul - hvordan er det? Går der noget fyld i pølsen?

Jeg har en Vitek VT-3600, og jeg aner ikke, hvordan den ser ud. Både selve produktet og tilberedningsprocessen.
Hul - hvordan er det? Går der noget fyld i pølsen?

Dette er en kotelet med et hul indeni, sådan et hakket hulrør.

Her er en video om denne vedhæftede fil

Dette er en kotelet med et hul indeni, sådan et hakket hulrør.

Bagel kotelet uden påfyldning?

Her er en video om denne vedhæftede fil

Zrazy fra kød med kød.
Hvad giver det med hensyn til smag? Hvem prøvede det?

Og hvilken slags krydderimix sætter kokken?

Det er bedre at lægge ost eller æg hakket med grønne løg indeni. Og krydderierne der er sædvanlige for kød - muskatnød, peber ... Jeg prøvede at gøre dette i min lille kødkværn - en masse fiddling ud af vane. Og mine rør er så små, at det ikke er meget praktisk at stoppe noget i dem, selvom du kan få fat i det. Det er lettere at holde fast i dine hænder.

Der er mange vayants kebbe. Hvis du googler kan du finde masser af opskrifter --- og rå lammekebbe med basilikum, mynte og chili. En sådan variation på temaet tartar. Laksekebbe fyldt med rejer, kartoffelkebbe fyldt med spinat og ost ... I skallen tror jeg, han tilføjer vandblødt bulgur (hvedekim). I stedet for bulugra kan du bruge ris eller bygkorn. Jeg har ikke sådan en dyse. En ven har. Vi ledte efter information sammen.

Tak, laks med rejer indeni, jeg kunne virkelig godt lide det, jeg skal prøve.

Kære troldkvinder, fortæl mig, hvad kebbe-vedhæftningen er til. Jeg kender til sådanne hule pølser, men jeg spekulerer på, om der er noget andet, du kan gøre med det. Kan jeg bruge til en test? Hvis der er links til opskrifter - mange tak

Så fra gentagen personlig erfaring (på videoen - alt ser anstændigt ud): det er hurtigere at lave en hakket kødkage og pakke enhver fyldning inde med håndtag end at fylde noget i disse rør med din finger eller en tynd spatel. Og når du steger alt, flyder alt, som du ikke kan fortælle, hvor med håndtag på 5 minutter, hvor han i 2 timer snoede sig med rør. Dette er min personlige oplevelse. Hvis du selvfølgelig er perfektionist, så hjælper kebbe dig og træner.

som at lave en hakket kød hurtigere og pakke enhver fyldning inde med håndtag

Tak for dit svar, men spørgsmålet var noget andet, er det muligt at køre andet end hakket kød?