Chokoladekage på mager dej

[Dej:]

Chokoladekage på mager dej

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
sukker	1 spsk.
solsikkeolie (raffineret)	2 spsk. l.
honning	2 spsk. l.
soda	2 tsk
eddike til sodavand
mel	efter densitet
Kakao	2 spsk. l.
Fyldning:
Dåse ferskner og ananas
Fløde:
Urtekrem (firmaer	500 g
Vand (koldkogt)	200 g
Gelatine	15 g
----------------------------------------------	---------------
Formen	Ø = 21 cm

Madlavningsmetode

• Bland sukker, kakao, smør, honning, vand og læg det i et vandbad. Bring under omrøring til 80 grader. Fjern, afkøling, tilsæt slækket sodavand, mel (så meget, at dejen viser sig, som for pandekager). Hæld dejen i en form dækket med pergament og bages i 35-40 minutter ved 180 grader.
• Afkøl den færdige kage, skåret i 2 dele.
• Jeg gennemblødte begge dele i dåse ananas sirup.
• Fløde:
• Pisk 300 g vegetabilsk fløde + 100 g fersken sirup på dåse, tilsæt gelatine.
• Nulstil:
• Spred fløde på bundkagen med et tykt lag, læg fersken og ananasstykker, dæk med den anden kage. Coat siderne og i kulde i 1 time.
• Pisk den resterende fløde og pynt den færdige kage. Jeg fik det sådan.

Tid til forberedelse:

35-40 minutter

Madlavningsprogram:

180 grader

Lignende opskrifter

Chokoladekage "Crazy" (i en brødmaskine) (veranikalenanika)

Kage "Chokoladesymfoni" (Husky)

Kage "Chokolade rømme" (Juli)

Kære Natalia, kan du venligst angive, hvilken slags vegetabilsk fløde det er, og hvordan man forbereder det? Ellers er din opskrift ufuldstændig. Da det ikke er klart, hvordan man laver en creme til en kage, ud fra hvad? Urte creme. det er ikke en ingrediens.
Jeg vil også gerne præcisere størrelsen på din bageplade.

Jeg bruger en creme fra Luciano.

Form med en diameter på 21 cm

Undskyld, måske ved jeg ikke hvad, men gelatine er fra dyreben ...
Og opskriften på kagen - bogmærke !!! Tak skal du have!

Ja, Tanyush, du har ret. Under faste bruger vi ikke gelatine, som alt fra fjerkræ og husdyr (godt, vegetabilsk olie er også ekskluderet under streng faste og fisk). For at gøre kagen mager skal du ændre gelatinen til agar-agar.

Jeg bruger en creme fra Luciano.

Er det en tør creme eller et pulver, der er fortyndet med noget? Hvor køber de det? Giv et billede af emballagen i studiet, så at sige :)

Er det en tør creme eller et pulver, der er fortyndet med noget? Hvor køber de det? Giv et foto af emballagen i studiet, så at sige :)

Tak for rettelserne! Og denne creme er i flydende form. Firma Luciano, jeg ved ikke, om den findes uden for Ukraine, men på et eller andet websted stødte jeg på en opskrift på en kage med vegetabilsk fløde.

men på et sted stødte jeg på en opskrift på en kage med vegetabilsk fløde.

Jeg har bagt en mager kage med vegetabilsk fløde, de er også konditorcreme her Ifølge instruktionerne skal du bare slå det med en mixer, og hvis det er uden sukker, skal du tilføje sukker efter smag.

Ja ... Jeg har aldrig mødt en sådan. Piger, tag i det mindste et billede af din vegetabilsk fløde, som ikke er pulver, men flydende. For min mor ville det være en frelse for NG!

Disse er Decor Up, jeg arbejdede et par måneder i en konditori, hvor alle cremer blev lavet med sådan creme. Ingredienser: vand, hydrogenerede vegetabilske fedtstoffer, sukker, stabilisatorer (E420 ii - sorbitol, hydroxypropylcellulose), natriumkaseinat, emulgatorer (estere af glycerin, diacetylvinsyre og fedtsyrer, sojalecithin, estere af glycerin, mælke- og fedtsyrer), salt, aromaer, farvestof (B-caroten).

Ja ... Jeg har aldrig mødt en sådan her.Piger, tag i det mindste et billede af din vegetabilsk fløde, som ikke er pulver, men flydende. For min mor ville det være en frelse for NG!

Disse er dem. Der er også andre i "Metro" -firmaet "Aro". Du skal kigge i de afdelinger, hvor mælken er.

OM! Piger! Tak skal du have! Jeg ser dem ud!

Ja ... Jeg har aldrig mødt en sådan her. Piger, tag i det mindste et billede af din vegetabilsk fløde, som ikke er pulver, men flydende. For min mor ville det være en frelse for NG!

Luciano creme, som jeg bruger.