Diæt salat brød (brød maker)

Diæt salat brød (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1 tsk
Hvedemel, premium	420 g
Hvedeklid	30 g
Salt	1 tsk
brunt sukker	1 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.
Vand	310 ml
Salat krydderier	9 g (1 pose)

Madlavningsmetode

• Program til diætbrød (5 timer), størrelse L.

Lignende opskrifter

Kostbrød (Kara)

Brød baseret på "Doctor's" (NataliARH)

Brød med havregryn, klid, sesam og frø (Linadoc)

Yana, hvad hvis klid (jeg kan ikke) erstatte det med spirede hvedeflager?

[Kat]

Kat, klid kan udskiftes med hvedekimflager i samme mængde, men brød hæver sig ikke godt med dem. Du bliver nødt til at tilføje panifarin for at gøre brødet blødt.

Derfor ser jeg på min "fransk" blev lavere. Under alle omstændigheder prøver jeg det med korn - jeg vil virkelig have denne slags brød.

For nylig købte jeg endnu en krydderier fra "KOTANYI" -serien:



Brødet med denne tilføjelse viste sig at have en hvidløg aroma og smag.



Disse krydderier er sandsynligvis mere velegnede til brød end til salat.

brødet viste sig at være godt, meget luftigt, hovedtilstanden (3h10min) 750g, medium skorpe. sæt timeren på - godt op.

Jeg bagte det med mine egne ændringer. Jeg var tilfreds.
Jeg satte honning i stedet for sukker.
Klidet var kun rug, og der var 15 g. og tilsat mel til resten.
Og mine skalaer ser ud til at være buggy, eller jeg har bare forskellige smag, men 9 gram. tør krydderier på vægten var 4 teskefulde ikke mindre. Meget for mig. Jeg troede, jeg sendte 3 skeer tilbage til krukken og hældte 1 tsk i brødet.
Kosttilstand på timeren. En dejlig kolobok kom ud og senere
vidunderligt brød, krydderier ramte ikke næsen, men gav en meget delikat lugt og smag. Nå op, så høj.
Kun for min smag blev det for blødt, det er skåret med vanskeligheder. Jeg prøver at reducere vandet næste gang.

[tsatsa,]

Og mine skalaer ser ud til at være buggy, eller jeg har bare forskellige smag, men 9 gram. tør krydderier på vægten var 4 teskefulde ikke mindre.

tsatsa, Tilsyneladende har du virkelig noget med skalaerne, 9 g er cirka 3 teskefulde. Der er nok brød til dette. Nu er krydderierne fra "KOTANYI" forsvundet fra salg et eller andet sted, jeg køber denne:



Lækre brød opnås også med denne krydderier. I en pose på 25 g tilsætter jeg 8-9 g til brødet.
Sådan viser det sig:

Yana, fortæl mig venligst, på hvilket program kan du bage dette brød, hvis ikke i 5 timer? Jeg har fuldkorn i cirka 4 timer og fransk i lige under 4 timer.

[LiudmiLka]

Yana, fortæl mig, tak, på hvilket program kan du bage dette brød, hvis ikke i 5 timer? Jeg har fuldkorn i cirka 4 timer og fransk i knap 4 timer.

LiudmiLka
Jeg bager altid dette brød i tilstanden "Hele korn" (3 timer 42 minutter), det viser sig forbløffende!