Oksekød med grønne ærter i en langsom komfur (Panasonic SR-TMH 18)

Oksekød med grønne ærter i en langsom komfur (Panasonic SR-TMH 18)
Kategori: Opskrifter
ingredienser
Ikke fedtet oksekød 500 g
Frosne ærter
(Jeg havde ærter i en dåse uden væske) 1 pakke.
Løg, skåret i halve ringe 2 medium
Tærte gulerødder
lidt større end et ært 1 medium
Salt, peber og krydderier efter smag
Madlavningsmetode

Sættede oksekødet natten over. Om morgenen vaskede jeg det, tørrede det og skar det i stykker.
Vi indlæser alt i tegneserien - kød, ærter, løg og gulerødder. Salt peber osv.

mm .. sandsynligvis lækker, jeg prøver ..
hvorfor suge oksekød? og i hvad?

hvorfor suge oksekød? og i hvad?

Hej! Jeg er glad for, at du kunne lide opskriften. Jeg lægger bare kødet i blød i vand, så blodet forsvinder. Sådan lærte min mor mig. Jeg bemærkede, at hvis kødet ligger mindst et par timer i vand, stiger mindre skum under tilberedningen.

brr !! for blodet skal gå !! som det siges !!

det er nu klart,
og det bliver sandsynligvis hvidere efter madlavning, ikke?

bare min mor lærte mig ikke at lave mad, så jeg er dum

godt tak for svaret!

brr !! for blodet skal gå !! som det siges !!

Hej! Når kødet er gennemblødt, frigives ikke kun blod i vandet, men også enhver uønsket "byaka", som koen spiste, inden den kom til os i form af fileter. Som byboer tror jeg ikke på reklame - hvor køer går fredeligt langs en smaragdeng.