Hjemmelavet spelt rødbederpasta

Kategori: Retter fra korn og melprodukter
Hjemmelavet spelt rødbederpasta

ingredienser

fuldkorns hvedemel 300 g
æg 2 (ca. 70 g hver)
bagt roer 80 g
olivenolie 3 spsk. l
salt at klemme

Madlavningsmetode

  • 1) Bag rødbederne i folie i 45 minutter i 180 i en ovn eller en frituregryder.
  • 2) Mal roer, æg og olivenolie i en blender, indtil de er glatte.
  • 3) Overfør derefter til brødmaskinen, sigt melet, tilsæt salt og ælt den hårde dej. Tilsæt lidt vand, hvis dejen smuldrer eller flager.
  • 4) Fjern dejen, pakk den ind i plastfolie og afkøles i en halv time.
  • 5) Del dejen i 4 portioner. Drys hver del med mel og passere gennem pastamaskinen. Lad arkene tørre.
  • 6) Derefter skærer vi vores ark i nudler, og igen kan vi lade fettuccinen tørre lidt, eller vi laver mad med det samme.
  • 7) Kog vand og kog pastaen i 5 minutter. Server med dine yndlingsingredienser.
  • Jeg gjorde det med denne sammensætning:
  • Feta, oliven, mandler, dild
  • Hjemmelavet spelt rødbederpasta
  • Ricotta, ristede macadamianødder, mynte, citronsaft
  • Hjemmelavet spelt rødbederpasta
  • Hjemmelavet spelt rødbederpasta
  • Hjemmelavet spelt rødbederpasta
  • Hjemmelavet spelt rødbederpasta

Skålen er designet til

4 portioner

Nationalt køkken

Italien

Bemærk

Opskrift fra webstedet 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu begge muligheder !!! Er jeg sulten eller hvad?
Olya_
Meget velsmagende lette makaros, jeg prøvede at lave mad en gang, nu er jeg fristet til at tilberede dem. Tak fordi du kom forbi
Kirch
Olchik, hvor smuk og velsmagende. Og jeg tør ikke koge alt fra fuldkorn. Farven er forvirrende. Og med rødbeder - en vej ud.
Olya_
Folk, og vi laver kun alt fra det, jeg har ikke købt hvede af højeste kvalitet i lang tid.
Nu vil jeg virkelig prøve pasta med spinat.
Kirch
Citat: Olya_

Folk, og vi laver kun alt fra det, jeg har ikke købt hvede af højeste kvalitet i lang tid.
Nu vil jeg virkelig prøve pasta med spinat.
På grund af hvad er nyttigt? Og tærter også?
Olya_
Citat: kirch

På grund af hvad er nyttigt? Og tærter også?
Jamen selvfølgelig. Jeg har normalt også havregryn - dette er det vigtigste samt hørfrø, majs, boghvede, rug. Børn skælder på mig for premiummel. Jeg prøver at behage dem
mur_myau
Hej. Hvilken slags dejplade har du? Skærer nudlen sig selv, eller skærer du den manuelt?
Olya_
Citat: mur_myau

Hej. Hvilken slags dejplade har du? Skærer nudlen sig selv, eller skærer du den i hånden?
Jeg har en Marcato Atlas 150 med en motor. Der er sådan en fettuccine vedhæftet fil. Jeg bestilte Mavka fra Lily, jeg er mere end tilfreds med maskinen
LightTatiana
Olga, jeg har aldrig lavet nudler selv og endda med tilsætningsstoffer. Derfor spørgsmålet - hvordan reflekteres rødbeder i smag? Stadig et specifikt produkt med sin egen smag og lugt ..
Olya_
Citat: LightTatiana

Olga, jeg har aldrig lavet nudler selv og endda med tilsætningsstoffer. Derfor spørgsmålet - hvordan påvirker rødbeder smagen? Stadig et specifikt produkt med sin egen smag og lugt ..
Ja, generelt bemærkede jeg ikke noget særligt. Efter min mening afspejles smagen ikke særlig stærkt. Simpelthen nyttigt og æstetisk tiltalende.
LightTatiana
Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. tak for opskriften
Olya_
Citat: LightTatiana

Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. tak for opskriften
Jeg ville være meget glad, hvis du kan lide det.
Scops ugle
Ol, hvor smuk hun er. Jeg vil helt sikkert prøve det, men jeg får bilen. Hvad er denne fettuccine vedhæftet fil? Jeg bestilte Lilys Atlas også med en motor og en spaghetti-vedhæftning til den. Venter på en pakke Atlas til nudler kan justeres fra 2 til 6 mm. Ret, hvis jeg tager fejl.
Olya_
Citat: Scops ugle

Ol, hvor smuk hun er.Jeg vil helt sikkert prøve, men jeg får bilen. Hvad er denne fettuccine vedhæftet fil? Jeg bestilte Lilys Atlas også med en motor og en spaghetti-vedhæftning til den. Venter på en pakke Atlas til nudler kan justeres fra 2 til 6 mm. Ret, hvis jeg tager fejl.
Laris, denne dyse behøver ikke bestilles separat, den leveres med en maskine, der er også en type spaghettidyse, men det viser sig at være en slags rektangulær, ikke rund. Men resten skal bestilles separat, jeg bestilte også spaghetti, da jeg først købte den. Og nu venter jeg på endnu en cappellini-dyse fra Lily, de siger, at det viser sig at være noget som et spindelvæv, meget tyndt.
Jeg målte ikke millimeter, men en mekanisk omskifter af rulletykkelse med tal fra 0 til 9. Nul er højst sandsynligt mm 3. Ni er minimumstykkelsen, er cirka 0,2 mm. Dejen er meget tynd. Og tykkelsen kan kun indstilles, hvis du ruller arkene. På selve skæreudstyret kan tykkelsen ikke længere justeres. Noget i den stil
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Olya_

Meget velsmagende lette makaros, jeg prøvede at lave mad en gang, nu er jeg fristet til at tilberede dem. Tak fordi du kom forbi


Jeg vil også prøve at tilberede rødbeder, da vi endelig er færdige med at spise et enkelt æg. Jeg gjorde denne gang ligesom i et sultent år - mørke, alt slutter alligevel ikke. Tak for opskriften!
mur_myau
Citat: Olya_

Jeg har en Marcato Atlas 150 med en motor. Der er sådan en fettuccine vedhæftet fil. Jeg bestilte Mavka fra Lily, jeg er mere end tilfreds med maskinen
Og du kan kontakte denne Lily, jeg vil spørge hende mere detaljeret om denne maskine.
Det viser sig, at hun ruller sig selv, behøver du ikke dreje håndtaget? Jeg ville virkelig ...
Olya_
Citat: mur_myau

Og du kan kontakte denne Lily, jeg vil spørge hende mere detaljeret om denne maskine.
Det viser sig, at hun ruller sig selv, behøver du ikke dreje håndtaget? Jeg ville virkelig ...
Det var så lidt, https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Tak skal du have!
Natali06
Ol, pasta er bare en fest for øjnene! Du får mig til at trække mig ud og min tilknytning til Boshik (endnu ikke kysset, jeg ved ikke, hvor meget det allerede er) Sandheden ruller kun ud for mig. Jeg købte ikke en anden. Nå, intet, jeg tror, ​​mine hænder er på plads
Olekma
interessant opskrift, jeg vil bestemt prøve at tilberede den. Kan du dampe rødbeder i en multikoger?
Olya_
Citat: Natali06

Ol, pasta er bare en fest for øjnene! Du får mig til at trække mig ud og min tilknytning til Boshik (endnu ikke kysset, jeg ved ikke, hvor meget det allerede er) Sandheden ruller kun ud for mig. Jeg købte ikke en anden. Nå, intet, jeg tror mine hænder er på plads
Det er på høje tid, pasta er så interessant at lave. Og det viser sig at være smagere og altid smukt på pladen. Vores Admin-Tatiana åbnede her en hel MK om pasta. Og hvad med penne, ja, her er vi alle håndværkere, det vigtigste er at rulle den tyndt ud, og du kan skære den med en kniv eller endnu bredere i strimler - det ser også så sejt ud.
Olya_
Citat: Olekma

interessant opskrift, jeg vil bestemt prøve at tilberede den. Kan du dampe rødbeder i en multikoger?

Ja, i princippet er det muligt, hvorfor ikke, men i ovnen er det stadig bagt viser sig. En eller anden måde synes indstillingen for mig mere interessant.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter