Cranberry Gingerbread (Steba DD1 ECO)

Cranberry Gingerbread (Steba DD1 ECO)

Kategori: Konfekture

ingredienser
smør	100 g.
æg	2 stk.
honning	2 spsk. l. med et dias
bagepulver	2 tsk
mel (rug + hvede)	460 g.
krydderier (ingefær, kanel, kardemomme)	1 eller 1/2 tsk.
tranebær med sukker	200 ml
til glasur
smør	10 g.
sah. pulver	4. l.
tranebærsukker	2 spsk. l
k1n0yak	50 ml

Madlavningsmetode

Brugte opskriften https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, men ændrede sig meget.
Smelt smør og granuleret sukker i et dampbad. Tilsæt 2 æg, visp konstant. Når det begynder at blive tykkere, tilsæt honning og cognac. Tilsæt mel (jeg har 230 rug + 230 hvede) + bagepulver til den varme mos. Fjern fra varmen og tilsæt tranebær med sukker (jeg har bare 1: 1 rå), ingefær (jeg har frisk revet 2 spsk, 1 tsk fedter, 1 tsk kardemomme, 1 tsk kanel). Dann pepperkagekager med våde hænder, læg på en dobbeltkedel. "Damp" -tilstanden er 35 minutter, men jeg hældte vand næsten til holderen. Ventilen er åben. Inden du lægger det, smør stativet med smør. Holder 5 stykker. I slutningen satte jeg de næste, disse fløj af med et brag. Smør derefter med klar glasur. En ulempe - fedtet op inden for 10 minutter. Jeg sætter det igen.

Skålen er designet til

20 stykker

Madlavningsprogram:

Damp

Lignende opskrifter

Dampet honningkager med valnødder (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Honning honningkager med mandler (Vilapo)

Syltede honningkager (magert) (tuskarora)

En sådan interessant opskrift, eller rettere, madlavningsmetoden overraskede mig ubeskriveligt - at bage i et langsomt komfur til et par !!! Jeg er ikke i tvivl om dine ord, men kan du se lignende opskrifter et eller andet sted?

Tog herfra https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, men forhold, gram og tilstande er forskellige. Se, sammenlign. Og jeg har allerede sat i det næste spil, min familie er prioriteret. Jeg laver allerede mad, naboerne venter med tallerkener. Moskva.

Mange tak!! Nå, jeg er ligesom en slags vild, jeg vidste ikke engang, hvad de bagte for et par. Jeg vil helt sikkert prøve din version og en anden til jul