Skålbrød på moden dej

[moden dej]

Skålbrød på moden dej

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Moden dej
hvedemel	200 g
salt	4g
frisk gær	3d
vand	150 g
Dej
hvedemel	485 g
salt	11g
sukker	14g
smør	60 g
frisk gær	30 g
mælk	210 g
moden dej

Madlavningsmetode

• Til moden dej bland alle ingredienser, rør indtil de er glatte. Lad den stå ved stuetemperatur i 2 timer. overfør derefter til køleskab i 16 timer.
• Dej
• I en og en halv time inden bagning skal du fjerne den modne dej fra køleskabet og lade den akklimatisere sig ved stuetemperatur.
• Derefter kombineres alle ingredienser og æltes i høj hastighed i 5 minutter.
• Efter æltning foldes dejen i en kugle og hviler i 10 minutter.
• Form derefter på en bekvem måde. Jeg delte den i 10 stykker, hver 115 g, gemt i kugler og foldet i en smurt form. Luk låget, før du prøver.
• Korrektur inden for 30 minutter(Jeg risikerede det ikke, og korrekturen tog ca. 1 time)
• Forvarm ovnen til 230 ° C. Sæt en form med brød og sænk straks temperaturen til 200 ° C.
• Bages i 30 minutter.
• 
• 
• 
• En kilde:

Skålen er designet til

1stk, form 36 * 10 * 10

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Kartoffelbrød (ovn) (Omela)

Blødt toastbrød med havregryn og fuldkornsmel (Sonadora)

Ristet brød (Natali06)

Formen er interessant, hvordan blev han bagt?

Hvilken sej form !!! Hvor får de sådan

[på]

hvordan blev han bagt?

Ja, det er sådan, du har bagt, du lukker låget selv under korrektur, og påSådan bager du det. Det viser sig at være en jævn firkant med lige bagte sider.

Hvor får de sådan

Via internetbutikken, såkaldt - en form til brødristerbrød. Tanyul, "ejeren af ​​alt, noget er kun muligt" virkelig ikke se?

[på]

Ja, det er sådan, du har bagt, du lukker låget selv under korrektur, og påSådan bager du det. Det viser sig at være en jævn firkant med lige bagte sider. Via internetbutikken kaldes det en form for brødristerbrød. Tanyul, "ejeren af ​​alt, noget er kun muligt" virkelig ikke se?

Nooo ... Jeg har ikke set det, jeg er nødt til at købe det.

Har du set dette brød?https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Formularen er den samme.
Før det var det bagt i en simpel form til brød.

Har du set dette brød?https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 Formularen er den samme.
Før det, bagt i en simpel form til brød, var det svært.

Fundet, skrev, i dag vil jeg bestille. TAK
På en eller anden måde henledte hun tilsyneladende ikke opmærksomheden før

Fundet, skrev, i dag vil jeg bestille

Wow!

[Natasha]

Natasha, det er en fornøjelse at se på dit brød, endsige spise et stykke

[Tanyush]

TanyushTak kære for sådanne venlige ord!

Fundet, skrev, i dag vil jeg bestille. TAK
På en eller anden måde henledte hun tilsyneladende ikke opmærksomheden før

Hvor fandt du formen?

Hvor fandt du formen?

PC Beehive, skrev dem et brev. Hvis det er nødvendigt, vil jeg bestille for dig. De svarede mig, ligesom detailhandel er mulig. Jeg kastede et link i en personlig
Fundet hos os, ringet i dag, men de er kun fra juridiske enheder. ansigter og meget.
Hvis jeg ikke finder det i morgen, så bestiller jeg i denne bikube, jeg ville også have en baguetteholder, men noget i prislisten er ikke prisen værd.

perfekt brød, skåle fra det vil være lækkert

[Sanechka A.]

Sanechka A.... tak for ros, kære!
Du ved, jeg elsker toastbrød, ligesom bagetter, for deres skønhed - det perfekte torv. Men af ​​alle mine skåler er denne den mest duftende Måske fordi der er meget smør, men sådan en cremet lugt, Abaldet!

Fremragende og vigtigst af alt det rigtige brød til skåle.

[Seryozha]

Seryozha, tak for tip! Jeg sætter stor pris på din mening!

Jeg har bagt dette brød i dag. Aromaen er vidunderlig. Bagning uden låg. For det første beregnede jeg ikke lydstyrken lidt. På dit foto ser formularerne ud til at være små. Jeg tog en stor med låg, satte dejen i og satte mig i en halv time ved dokumenterne.En time senere, et oliemaleri: låget er steget, under det er en dejlig bump. På grund af sin blødhed deformerede den praktisk talt ikke. Jeg satte ikke låget på løberne, men satte det ovenpå for at se ud. Det viste sig at være en smuk mand af betydelig størrelse. Foto og klip i morgen. Lad det køle af i dag. Tak for opskriften, Natasha.

[Annushka]

Venter på i morgen.

På dit foto ser figurerne ud til at være små

Den ene hvor den lille! 36 cm lang!

læg det ovenpå for at kigge

Der er små huller i mine, så jeg kigger på dejen. Eller det var nødvendigt at lukke låget, men ikke helt.
Annushka, Jeg er glad for, at lugten: girl_wink: du kunne lide det, jeg håber også smagen!

[Natasha]

Natasha, brødet er sååå lækkert! Meget blød med en cremet aroma.
Her er min skabelse:

og i sammenhængen:

Jeg er såååå glad for, at du kunne lide brødet!

Tak for opskriften! Brødet var fremragende!
Sandt nok har jeg ikke en særlig form. På et af foraerne så jeg tanken om at bruge rør til alkohol som en form. Jeg har en spaghetti dåse. Hele kornmel. Og alt andet er strengt i henhold til opskriften.