Boghvede gryderet med hakket kød og svampe (komfur Polaris 0305)

[For trin 1:]

Boghvede gryderet med hakket kød og svampe (komfur Polaris 0305)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
For trin 1:
Boghvede	1,5 stak.
Vand	2,5 stak
Salt	1 1 / 4t. l.
1 kop = 200 ml
For trin 2:
Blandet hakket kød	300 g
Champignon
(frossen eller	1 stak.
frisk)	8-10 stk.
pære løg	0,5 -1 stk.
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
krydderier til hakket kød	1 tsk
salt	0,5 tsk
For trin 3:
æg	3 stk.
mayonnaise	3 spsk. l.
creme fraiche	3 spsk. l.
salt	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Dette er en skål til hver dag.
• Hvis du er lidt træt af at lave mad bare boghvede med kød eller svampe, foreslår jeg at prøve at kombinere alt dette og få en ny lækker skål. Delikat. Med en lys kød- og svampesmag. Med en osteskorpe på toppen.
• Madlavning.
• Scene 1.
• Kogende boghvede.
• 1. Skyl boghvede. Anbring trykkogeren i en gryde.
• 2. Opløs salt i koldt vand, hæld kornet i.
• 3. Luk dækslet. Sæt ventilen i positionen "Tryk".
• Boghvede-tilstand, tryk - 3, tid - 8 minutter.
• 4. Sluk for beredskabssignalet "Opvarmning". Lad stå i 5 minutter.
• 5 Derefter anbringes den kogte boghvede i en stor skål.
• 
• Trin 2.
• Tilberedning af hakket kød, svampe og løg.
• 1. Skær løg i små terninger.
• 2. Optø ikke svampe. Hvis du planlægger at bruge friske, skal du skære dem i halve ringe.
• 3. Hæld 1 spsk i den vaskede gryde. l. olier.
• Stege på "Stegning" -programmet, tryk - 3 løg indtil gyldenbrun.
• 
• Sæt i en skål med boghvede.
• 4. Steg derefter svampene, indtil væsken er fordampet. Føj til boghvede.
• 5. Tilsæt yderligere 1 spsk i gryden. l. smør og steg hakket kød, drys med salt og krydre på forhånd. Forsøg ikke at bryde hakket forsigtigt, bare lad ikke meget store stykker ligge. Steg, indtil det er let brunet, men ikke indtil det er mørt.
• 
• 6. Tilsæt det tilberedte hakket kød i en skål med boghvede, løg og svampe. Rør godt og lad afkøle.
• 
• Trin 3
• Forberedelse af fyldet.
• 1. Bryde æg i en dyb skål.
• 2. Tilsæt creme fraiche, mayonnaise og salt.
• 3. Pisk alt let med en metalpisker.
• Trin 4.
• Montering og bagning.
• 1. Hæld hældningen i en skål med næsten afkølede ingredienser. Bland godt.
• 
• 2. Smør gryden på trykkogeren med vegetabilsk olie eller margarine, drys med brødkrummer.
• 3. Læg den tilberedte bageblanding i en gryde, komprimér med en ske og flad.
• 4. Drys osten revet på toppen på et groft rivejern.
• 
• 5. Kog med lukket ventil på programmet "Grød", tryk - 3, tid - 20 minutter.
• 6. Sluk efter bip og lad det stå med låget lukket i 5-7 minutter.
• 7. Åbn ventilen (jeg har pres!), Åbn låget. Gryden kan fjernes hel ved hjælp af MV Overhead Steamer eller skæres i portioner med en silikonspatel lige i gryden.
• 8. Pynt som ønsket.
• En øm skorpe er dannet nedenunder. Gryden er i sig selv tæt, falder ikke fra hinanden. Meget velsmagende!
• 

Skålen er designet til

6-7 portioner

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Denne gryderet kan kun koges med svampe eller kun hakket kød. Men når du sætter det hele sammen, får du en mere interessant smag.

I andre trykkogere og langsomt komfurer kan du lave mad i tilstanden "Bage" i 35-40 minutter. (I brand - 40 minutter)

Prøv denne enkle, men hjertelige skål.
God appetit!

Ja, boghvede med svampe viser sig altid lækkert, og selvom du tilføjer kød ... mmm ... komplet flyvning! Jeg har aldrig lavet sådan en gryderet, men jeg kan forestille mig smagen.Tak, Lenus! Jeg tager det til bogmærker. Jeg laver mad.
Lenus, sådan et spørgsmål: Jeg har en meget ubehagelig stand-double kedel, og det er ikke muligt at få gryden med sig. Men hvad nu hvis gryden kun får lov til at køle af, indtil den er varm i en skål og så bare vælter på din hånd? Tror du, det ikke falder fra hinanden?

[Lenochka]

Lenochkavælter modigt! En sådan stærk gryde viste sig (det er hvad det betyder ikke at skimme æg!) At de spiste afkølet som en tærte og holdt den i hånden.
Du kan f.eks. Bruge et passende låg eller en plade til at vende det om.
Tak fordi du ikke skyndte mig forbi mit køkken og ledte efter lugten af ​​gryden.

[Lenochka]

Lenochkavælter modigt! En sådan stærk gryde viste sig (det er hvad det betyder ikke at skimme æg!) At de spiste afkølet som en tærte og holdt den i hånden.

Ja, det er bedre ikke at skimme på æg i gryderetter, det er helt sikkert! Tak kære! Jeg vil helt sikkert prøve at bage!

Prøv det for helbredet!