Panforte med pistacienødder (Panforte ai pistacchi)

Panforte med pistacienødder (Panforte ai pistacchi)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
mel	175gr
flormelis	210gr
rosiner	200gr
skrællede mandler	200gr
stegte hasselnødder	200gr
valnødder	100gr
skrællede pistacienødder	100gr
akacihonning eller anden flydende honning	210gr
kanel	2 timer l.
muskatnød	1 / 2h l.

Madlavningsmetode

• Blød rosinerne i blød i et par minutter, tryk dem derefter ud og tilsæt nødderne.
• 
• Bland nødder og rosiner med mel og krydderier.
• 
• Læg sukkeret og honningen i en gryde i rustfrit stål og smelt ved svag varme, ikke omrør, indtil sirupen er ravfarvet.
• 
• 
• Hæld den resulterende varme karamel i blandingen af ​​mel og nødder og rør meget hurtigt, indtil hele dejen er glat. Det er meget vigtigt ikke at koge karamellen for meget, ellers griber den næsten med det samme, og du kan ikke blande den med nødderne.
• Overfør dejen til en rektangulær form foret med bagepapir.
• 
• 
• Prøv at udjævne overfladen og bages i en forvarmet ovn ved 160 ° C i 30 minutter.
• Derefter køles den resulterende nougat og skæres i skiver.
• 
• 
• 
• 
• Opskriften er taget herfra: 🔗

Madlavningstid:

70 minutter

Nationalt køkken

italiensk

Bemærk

Turron er en traditionel julegave i Italien, Spanien og Tjekkiet, nogle sorter er også almindelige i Frankrig (kaldet nougat) og Latinamerika.

mystisk, meget sød! Er det som en kozinak?

mystisk, meget sød! Er det som en kozinak?

Tatyana, tak Ja, meget lig vores kozinak, men forskellig i smag på grund af tilsat kanel og krydderier

Klasse! Trak det væk, det skulle være meget nyttigt. Jeg vil helt sikkert prøve. Tak for opskriften

Marina, skønhed, god opskrift

Lena, mange tak!