Magre makroner

Magre makroner

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: engelsk

ingredienser
Mel til alle formål (Maida)	1/2 kop
mandler (eller badam)	1/3 kop
sukker	1/2 kop
honning	1 time l.
vegetabilsk olie	1/4 kop + 1 spsk. l.
vanilje essens	1 / 4t l.
en knivspids salt
knivspids bagepulver

Madlavningsmetode

• Hæld melet i en bred skål og tilsæt en knivspids fint salt, en knivspids bagepulver og 1/4 tsk. vanille ekstrakt. I stedet for vanilleekstrakt tilføjede jeg lidt vaniljesukker.
• Hæld mandlerne i gryden og steg dem lidt, indtil de lugter og knitrer.
• 
• Lad de ristede mandler køle af. Mal mandlerne i en blender til pulver.
• 
• Tilsæt sukker og bland godt.
• 
• 
• Hæld mandelpulver i mel, derefter honning, og tilsæt derefter vegetabilsk olie.
• 
• 
• 
• Bland godt, indtil det er blødt.
• 
• Dejen er smuldrende i strukturen.
• 
• Forvarm ovnen til 180 ° C i konvektionstilstand.
• Vi danner små småkager af dejen med vores hænder, små revner kan forekomme på samme tid (da dejen er smuldret), glat dem med fingrene. Vi spreder kagerne på et bageplade foret med bagepapir, med små intervaller øges de lidt, når de bages.
• 
• Bages i ca. 20-22 minutter. Umiddelbart efter bagning er kagerne meget bløde, det er bedre at lade dem køle af og først derefter fjerne dem fra bagepladen.
• 
• 
• Opskriften er taget herfra: 🔗

Skålen er designet til

10 cookies

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

All Purpose Mel (Maida) - en særlig mel, jeg tog det sædvanlige
Badam er en integreret del af navnet på et antal orientalske slik. Jeg brugte hele mandler i stedet.

Tak for den interessante opskrift!

Badam er en integreret del af navnet på et antal orientalske slik. Jeg brugte hele mandler i stedet.

Så badam (bodom) er mandler.

[Vasilica]

Vasilicatak, jeg ved nu, at jeg ledte efter, ledte efter og ikke fandt noget, bortset fra at det er en integreret del

lækker!

[Shahzoda]

Shahzoda, Tak skal du have