Feriefiskmuffins i ovnen, airfryer, trykkoger eller langsom komfur

[Til testen:]

Feriefiskmuffins i ovnen, airfryer, trykkoger eller langsom komfur

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fiskemasse	370 g
En tomat	1-2 stk.
Ost	70-80 g
Til testen:
Hvedemel	2 spsk. l.
Mayonnaise	2 spsk. l.
Krydderier efter fisk	1 tsk
Brødkrummer	2 spsk. l.
Æg	2-3 stk.
Salt	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg elsker ikke bare denne opskrift, jeg ELSKER den.
• Hvorfor?
• For det første svigtede han mig aldrig. Det fungerer altid!
• For det andet er skålen lækker. Jeg kan lide det ikke kun for min familie, men også for alle gæster (selv dem, der er ligeglade med at fiske generelt).
• For det tredje behøver du ikke overholde en streng opskrift. Enhver fisk kan bruges med hvidt kød (torsk, navaga, kulmule, pollock og endda blåhvilling). I dejen kan du tilføje / formindske mængden af ​​æg, mayonnaise, mel, kiks. Du kan ændre smagen ved blot at bruge en anden krydderur til fisken.
• For det fjerde kan forberedelsen til boller foretages et par dage før ferien. (Og hvor dyrebar er tiden før enhver festlig fest!)
• For det femte ser det usædvanligt og festligt ud.
• Opskriften er universel.
• Prøv det selv.
• TILBEREDNING.
• FORBEREDELSE AF FISK.
• 1. Optø fisken lidt. (Det tilrådes ikke at bringe det til fuldstændig afrimning, da det vil være sværere at skære.)
• 2. Vask. Fjern hovedet og indvoldene. Skær i fileter. Fjern hud og knogler.
• 3. Skær den resulterende papirmasse i små terninger (ca. 1x1).
• 
• (En teskefuld til forståelse af størrelsen)
• FORBEREDELSE AF TESTEN.
• 1. Bryd æggene i en dyb beholder.
• 2. Tilsæt mayonnaise, mel og brødkrummer.
• 3. Tilsæt salt og fiskekrydderier.
• 4. Pisk alt med en visp, indtil det er glat.
• 
• TILSLUTNING OG MARINERING.
• 1. Bland fiskestykkerne godt med dejen.
• 
• 2. Sæt det resulterende emne i køleskabet i en periode på 4 timer til 2 dage. (For at spare plads er det mere bekvemt at opbevare emnet i en høj skål eller i en krukke. Det tilrådes at lukke toppen med folie (dette sparer toppen fra at tørre ud) med huller, der er lavet (så emnet ikke "kvæles").
• 
• MULIGHEDER FOR OPRETTNINGER TIL BAGNING.
• I 1... Sæt den marinerede fisk i dejen i kokosproducenterne, smurt med margarine (vegetabilsk olie) og drysset med brødkrummer.
• I 2... Læg fiskemnet i silikone- eller metalforme. (Silikoneforme behøver ikke at blive smurt, men metalforme skal smøres og drysses med brødkrummer.)
• 
• I 3. Læg emnet i en stor form, silikone eller folie. (Sørg for at smøre folieformen med olie og drys med brødkrummer.
• BAGNING.
• I AG.
• 1. Til dåser og kokottefabrikanter: placeres i en forvarmet grill på den midterste eller nederste rist, gennemsnitlig luftstrøm, tid 15 minutter, temperatur 180 grader.
• For en stor form skal du øge tiden til 25-30 minutter.
• 2. Efter beredskabssignalet anbringes en tomatcirkel i hver form (cocotte). Oven på det er ost (eller et tyndt stykke eller revet på et groft rivejern).
• Placer 5-6 cirkler tomat i en stor form med ost ovenpå.
• 
• 
• 3. Bag 5 minutter mere.
• 
• 4. Server kokoser og dåser på portionerede plader. Skær muffinen fra den store form i portioner.
• 
• I OVNEN.
• Tiden er den samme som i AG, temperatur 180 grader uden at blæse.
• For tomater og ost skal du gøre det samme som for madlavning i AG.
• Server også.
• 
• I EN MULTI COOKER ELLER EN SKI COOKER.
• Forøg produktnormen med 1,5 gange.
• 1. Sæt den marinerede fiskemasse i en rund form lavet af folie med en passende diameter (det kan være nødvendigt at hæve formens sider lidt).
• 2.Tomatkrus og ost kan placeres oven på umiddelbart før bagning eller 5-10 minutter før madlavning.
• 3. Læg formen i skålen på apparatet.
• 4. Kog videre bagningsprogram 50 minutter.
• 5. Efter frakobling af lydsignalet MV eller SV, og lad muffinen stå i 15 minutter for at "nå" med låget lukket.
• 6. Tag forsigtigt formen af ​​gryden ud.
• 
• 7. Server i portioner.
• Pynt med urter. Serveres varm.
• 
• 
• Spis bekvemt med en teskefuld. Men hvis formene var lavet af metal, kan de fjernes og serveres som almindelige boller.
• God appetit!

Skålen er designet til

7 kokotteproducenter eller 9 forme

Bemærk

1. Jeg så ideen til denne opskrift for et par år siden i et kulinarisk magasin. Siden da har jeg prøvet forskellige variationer i forskellige elektriske apparater.

2. Den eneste vanskelighed, som jeg står over for, når jeg laver mad i henhold til denne opskrift, er undersaltet eller oversaltet, fordi jeg ofte gør alt ved synet.
Jeg løste problemet som følger: Jeg steger en spiseskefuld af det syltede emne i en gryde i olie på 2 sider, afkøler det lidt og smager på det. Hvis ikke saltet nok, tilsæt salt. Hvis det er for salt, tilføjer jeg creme fraiche (mayonnaise sparer ikke, da det er salt i sig selv) eller et æg. Med en stor saltvand - begge på én gang. Lidt mere besværligt, men du behøver ikke undskylde gæsterne for dit tilsyn.

3. Tidligere steg jeg i henhold til en meget lignende dejopskrift (hvor i stedet for brødkrummer - mel) marinerede pandekager i form af pandekager. Nogle gange til en familie frokost / middag gør jeg det nu. Men madlavning i forme er mere interessant og lysere i smagen.
Prøv det! Sammenligne!

Lignende opskrifter

Engelsk jul cupcake (Lisss)

Festlige cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Festlig italiensk gærkage (Ikra)

Jeg kvalt næsten med spyt af lækkerheden! Alt er beskrevet så godt og detaljeret
Spørgsmålet modnede straks. Hvordan spises denne skønhed? Ske, gaffel, hænder? Hvor tæt er denne muffin? Og hvis jeg bruger en papir cupcake form, som jeg lægger i en metal, vil det fungere?

[Irina]

Irinatak for sådanne følelser!
Jeg tilføjede i opskriften, at du kan spise med en teskefuld eller, hvis den serveres uden forme, med dine hænder. Jeg indsatte et foto af klippet.

Hvor tæt er denne muffin? Og hvis jeg bruger en papirformet cupcakeform, som jeg lægger i en metal, vil det fungere?

Muffinen viser sig at være tæt, du kan nemt tage den med hænderne (hvis du køler den lidt af).
Du vil helt sikkert få succes!

bombe! og skønhed, selvfølgelig! hvilken fin fyr er du!

[Tanyush]

TanyushTak for din påskønnelse.

Tak for sådan en vidunderlig og alsidig opskrift. Jeg mestrer nu en ny køkkenteknik til mig (multicooker) og indså straks, at denne opskrift kunne blive en af ​​mine favoritter. Kan du venligst angive antallet af æg til testen, eller har jeg kigget?

[Natalia]

NataliaMange tak for din opmærksomhed på opskriften og observationen. Efter flere redigeringer forsvandt æggene faktisk fra ingredienserne.
Føjet til opskriften. Tag 2-3 stykker, styres af deres størrelse.
Lækker muffin.

[Elena]

Elena, opskriften er allerede i bogmærkerne! På helligdage vil fiskemuffins helt sikkert diversificere vores families menu.
Med det kommende dig, din familie og venner!

[Natalia]

Natalia, lav mad til sundhed !!!
Mange tak for din tillykke! Jeg ønsker dig oprigtigt et godt år!

Og i AG er temperaturen også 180 grader?

[Marina]

Marina, Ja. 180 grader.

tak skal du have

Tak, Lenochka, men du kan spille i en stor og rund form?

[Valyusha]

Valyusha, helt sikkert! Og skær den derefter som en tærte.

og hvis du lægger formen på skålen med en dobbeltkedel i et væld - hvad vil der ske? har ikke prøvet det?

opskrift bogmærker, pollock på balkonen. Jeg kan virkelig godt lide opskrifter, når du forbereder et tomt, men du kan bruge det efter behov (for eksempel inden for en uge). airfryer, igen, er praktisk
tak skal du have

[Disana]

og hvis du lægger formen på skålen med en dobbeltkedel i et væld - hvad vil der ske? har ikke prøvet det?

Disana, det bliver også lækkert!

[Kasanko]

... Jeg kan godt lide opskrifter, når du forbereder en blank, men du kan bruge dem efter behov (for eksempel inden for en uge) ...
tak skal du have

Kasanko, for dit helbred! Jeg elsker også denne form for opskrifter. Bekvemt!

En meget interessant opskrift! Tak skal du have! Jeg bogmærker

[Catherine]

Catherine, det var så lidt!

[Shelena]

Og hvor jeg var før ... savnede en velsmagende godbid! Vi elsker fisk, så den næste fiskeretter bliver din Shelena... Tak skal du have!

[Håber]

HåberTak for det positive!
Der er stadig mange helligdage i vente. Kog til dit helbred!

Jeg er kultiveret over opskriften! Strålende! Jeg vil bestemt lave det!
To spørgsmål opstod - hvor lang tid tager det at bage i ovnen, og hvilken krydderi til fisk tilføjer du?

[Optimist, Lenusya,]

Optimist, Lenusya, tak for den følelsesmæssige feedback. Flov.
Opskriften indeholder svarene på dine spørgsmål, men selvfølgelig vil jeg præcisere det. Krydderierne blev brugt af polsk cikorie, nu køber jeg dem, der ikke indeholder mononatriumglutamat.
Og bagetiden i ovnen er den samme som i lufttørreren: til små forme - 15-20 minutter. (i en allerede forvarmet ovn) i en stor ovn - 25-30 minutter. ved 180 grader

[Shelena]

Shelena, Len, tak for svaret!

Det var så lidt! Glade boller!