Gærfri dejkager med ost og roetoppe

[Dej:]

Gærfri dejkager med ost og roetoppe

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
dej:
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
ayran eller kefir	400 ml
salt	2 tsk
soda	1/2 tsk
kyllingæg	1 stk
fyldning:
Adyghe-ost eller enhver syltet ost	400 g
Jeg brugte 200 g manuri-ost og 200 g feta
roetoppe nettovægt	400 g
smør (smelte)	100 g
mel 750 + (100 til formning)	850 g

Madlavningsmetode

• Jeg tror, ​​at det ikke nu er sæsonen for roetoppe, men det ser ud til at bo i Grækenland, jeg føler ikke behovet for sådan, jeg prøver at have en forsyning, bare fryser den allerede klar. Du kan bage tærter ved hjælp af frossen spinat, det smager stadig godt!
• Dej:
• Ælt dejen af ​​disse ingredienser og læg den på et varmt sted i 30-40 minutter. Jeg varmer mikrobølgeovnen op og lægger en skål dej i den.
• 
• Fyldning:
• Skyl toppe grundigt under rindende vand, tør og fjern fortykninger og striber, skåret i tynde bånd.
• Riv ost på et groft rivejern.
• Bland ost med toppe, salt og peber, hvis det er nødvendigt. Opdel i 12 stykker og rul hvert stykke til en kugle.
• 
• Del den modne dej i 12 dele. Rul hvert stykke til en kugle. Jeg former kagerne ved hjælp af et rundt træplade med en diameter på 20 cm, og de får alle samme størrelse, hvilket er meget praktisk.
• Drys generøst med mel. Anbring en dejkugle på den.
• 
• Flad dejen let ud med din håndflade og læg fyldet på toppen.
• 
• Forbind først i midten.
• 
• Saml derefter rundt om fyldet og fastgør det meget godt for at lave en lille knude.
• 
• Vend den med en knude ned og spred den med dine hænder i en kage med en diameter på 18 - 20 cm, der strækker sig fra midten til kanterne, du kan rulle den med en kagerulle, men dejen er meget blød og lydig, så jeg gør alt med mine hænder. Hvis kagen går i stykker et eller andet sted, skal du ikke fortvivle og bare pudre den godt med mel.
• 
• Vi bager de formede kager i en velopvarmet stegepande uden olie. Hvis kagen er meget hævet, skal du gennembore den med en tynd kniv.
• 
• Smør de færdige kager generøst med olie.
• 
• Vi lægger hinanden i en bunke.
• 
• 
• Hjælp dig selv.
• 
• Dette er lækkert!
• 
• Godt nytår !!!

Skålen er designet til

12

Tid til forberedelse:

75

Madlavningsprogram:

plade

Lignende opskrifter

Swiss chard kål ruller med couscous i Redmond multicooker (Gala)

Botvinya (botvinnik) varm, kødfri (Mandraik Ludmila)

Cocktail "Grøn chard" (Omela)

Hvor meget mel er der brug for til dejen? Af en eller anden grund er det ikke angivet i opskriften

Tak for din opmærksomhed, redigeret!

Jeg spiste disse i Arkhyz. : girl_claping: Fantastisk ting. Tak for opskriften. : ja: Hvilke andre fyld kan bruges til sådanne kager?

[Natasha]

Natashahvor lækker det er!

Appetitvækkende kager, aroma bryder gennem skærmen

Natasha, bravo!
Men dette er ikke den ossetiske Ts'akharajin, men Balkaneren khychin

Mange tak! Bag for helbredet og vær venlig dine kære!

Natasha, bravo!
Men dette er ikke den ossetiske Ts'akharajin, men Balkaneren khychin

Jeg kender khychins, Ira, jeg har bagt efter din opskrift, deres dej er næsten den samme (kun vand i stedet for ayran). men der er ikke sådan udfyldning i khychins.

Natasha, der er ikke vand i khychins, der er enten ayran eller mælk fortyndet med mineralvand (i tilfælde af at ayran ikke kunne findes). Og påfyldningen er der - hvilken fantasi er nok til! De blev ikke bagt med noget.Jeg blev født, voksede op og boede op til 28 år i Ossetien (og hvad en ossetisk svigerdatter er, det er kun "medsoldater", der forstår), jeg bager ossetiske tærter selv under anæstesi. De er kun gær og kun i ovnen, der kan ikke være nogen "ts'akharajin" i panden, selvom fyldet er ens! Dette er helt sikkert en meget velsmagende skål, men ikke den ossetiske tsaharajyn! Det nationale køkken, sådan er det, tolererer ikke fortolkning. På trods af at Kaukasus ser ud til at være en stor clearing, er skikke, traditioner og køkken forskellige for alle. Hvis jeg besluttede at stege ossetiske tærter i en stegepande, ville min svigermor sparke mig ud af huset. Og vær så venlig ikke at blive fornærmet, det vigtigste er, at det er lækkert, men hvad hedder det der - den tiende ting!
PS: og forresten, den ossetiske pie, enhver, "går" på en anden måde.
PS2: I intet tilfælde beder jeg om mesterværket i din opskrift, kun navnet er ikke korrekt.

Selv kan jeg ikke udholde det, når nationale køkkener er forvrænget som denne, og al madlavning, jeg læste meget der ... tak for at rette og bede. Titlen blev rettet.

Opskriften er dødelighed! Og helt ukompliceret og uden gær og uden bagning i ovnen. Selve det at give! Øh, vent på foråret, så vises roetoppene. Indtil da er spinat vores valg. Billederne er utroligt lækre! Tak for opskriften!

Nastya, meget tak!

Tak for opskriften! Tog til bogmærker. Og jeg har allerede prøvet det. Kun med andre fyld: den ene - Mos kartofler med ost, den anden - en pakke almindelig hytteost plus urter (dild, persille, koriander) plus ost. Hun tog den sædvanlige hårde (marmor) ost og stegte den i ovnen. Jeg fik en tør dej i ovnen, sandsynligvis fordi jeg har den svag. Men jeg elsker kiks, så det er lækkert for mig!

Meget appetitvækkende tog jeg det med til bogmærkerne. Jeg dyrker chard i min dacha, det fungerer godt med det.

God aften, Natasha!
Jeg vil virkelig lave disse kager. Kun jeg forstod ikke, hvad det betyder at "bage i en velopvarmet stegepande uden olie." Bager vi i brand? For mig er "bagning" som at bage i ovnen.

[kisuri]

kisuri, såvel som pandekager, er selvfølgelig tortillas stegt, og ordet "ovn" kom fra oldtiden, da pandekager blev bagt i ovnen. Resultatet ændres ikke fra ordskiftet, men hvis du er mere vant til ordet steg, så steg kagerne i en opvarmet stegepande uden olie!

Tak Natasha!
Jeg ved selvfølgelig, hvad "bagning af pandekager" er, og dette naturligvis i en stegepande. Men jeg forstod imidlertid ikke i dette tilfælde, hvordan man bager dem. Det lød som om det kunne have været i ovnen. Jeg har aldrig bagt noget i en varm stegepande uden olie, jeg forestillede mig straks, hvordan de brænder. Men hvis du lykkes, så hvorfor kan jeg ikke!
Vi sælger roetoppe; vi har mange mennesker fra Tyrkiet her. Forresten, tak for denne idé, i går lavede jeg khachapuri (de er konstant på vores bord i mange år) og tilføjede lidt kogt spinat til påfyldningen (jeg havde det lige). Vku-u-søvnig !!! Meget dekoreret!
Tak skal du have!

Der er en frossen roerød tops! Brug for at prøve

det er meget velsmagende, bekræfter jeg, mine elsker bare disse tærter !!! ofte med mozzarella

God aften, Natasha!
Nå, her er mine kager. Jeg lavede en halv portion, jeg tænkte, hvor meget min mand og jeg ville spise sammen ... men lidt mere, og der ville ikke være noget at fotografere! Her havde jeg tid!

Højt

[kisuri]

kisuri, for dit helbred !!!

Tak for opskriften! Lækker!! Lavet med ost))
[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/108503/image-d9f69a9836ded4752700c36560d3c1405a0d896321e0470b19c9ec3dd08e7c6a-V.jpg [/

Mange tak for opskriften! Nu er dette en af ​​favoritterne. I sommer laver jeg disse kager igen og igen. Hurtig og velsmagende.

[natapit]

natapit, Natasha, og hvordan man klipper roetoppene? Skal jeg lægge stilkene også eller bare bladene?

[Olga]

Olga, KUN BLADER! HELD OG LYKKE!

[natapit]

natapittak, Natasha, jeg lavede lige - 3 kager kom ud af halvdelen af ​​normen, bagt i Tristar - åh-åh-meget velsmagende! Og alligevel ja - jeg satte kun bladene, tilsatte greener og sulguni. Tak for opskriften!

[Olga]

Olga,

[natapit]

natapit, Natasha, Jeg kom også til kagerne! Lækker !!! Manden sagde, at roetoppene bringer en meget interessant note! Alle, der prøvede det, bad om en opskrift

[natapit]

natapit, Natalia, tak for det lækre billede, for en så enkel opskrift er det godt, at du kan lave mad uden gær og i en stegepande og ikke i ovnen

[natapit]

natapit, Natalia, men kan du bruge din hjemmelavede yoghurt til denne test?

[natapit]

natapit, Natalia,
Mange tak!!! Dejen er let og enkel, jeg tilsatte 200 g CA-mel fra mig selv, resten er 1 klasse (det tog 600 g)
Der var små toppe, tilsat spinat, suluguni og Adyghe oste





Bagning i Princess pizza maker med en omsætning til bruning




Kog, det er så lækkert og let

I prinsessens pizza maker

Denne gang bagte de i ovnen

[Katerina]

Katerinahvilke fantastiske kager du har! Skærmen er allerede blevet slikket

[Elena]

Elena, som det mest

Natalia,
Fyldet indeholder frosne roetoppe, frisk grønne løg og spinat, finsk ost fra Brest-Litovsk.
Jeg brugte en støbning af to cirkler dej, fordi jeg ikke kan flade den med frosne toppe
Bagning i PR Princess og Clatronik

Udtværet med ghee

[Natalia]

Natalia, Jeg havde virkelig gærdej ... men alligevel bringer jeg dig endnu en taknemmelighed, det var med din underkastelse, at jeg fandt ud af det og blev forelsket i toppen af ​​den flade kage .. hvad man skal gøre, hvad man skal spise

i fyldet: toppe, suluguni
Bagt i ovnen