Kanin med flambé sauce

Kanin med flambé sauce

Kategori: Kødretter

Køkken: fransk

ingredienser
kanin	1-1,2 kg
gulerødder (medium)	1 stk
Til marinaden:
soya sovs	2-3 spsk
olivenolie	3 spsk
balsamico creme	1 spsk
honning	1 spsk
cognac	50 ml
blanding af fire peberfrugter, friskmalet	1 tsk
timian tør	0,5 timer l
Til sauce:
pære løg	2 stk
hvidløg	2-3 fedter
malet paprika	1 tsk
blanding af fire peberfrugter, friskmalet	0,5 timer l
chili	smag
salt	smag
cognac	50 ml
fløde 33% fedt	100 ml
olivenolie og smør til stegning

Madlavningsmetode

• 1. Bland alle ingredienserne til marinaden. Skær kaninen i portionerede stykker, gnid dem godt med den resulterende marinade og lad den marinere i 30-40 minutter.
• 2. I bunden af ​​bagepladen anbringes gulerødder skåret i stykker (hvis du ønsker det, kan du også lægge skrællede hele kartofler her), læg kaninstykker ovenpå. Hæld resten af ​​marinaden i, tilsæt varm vegetabilsk bouillon eller bare vand (ca. 150-200 ml), dæk og sæt gryderet i en ovn, der er forvarmet til 160-170 ° C i ca. en time (indtil kødets ømhed er øm).
• 3. I denne periode skal du forberede basen til saucen. Skær løg i terninger, hvidløg - så lille som muligt og steg i en gryde i en blanding af olier, indtil den er gennemsigtig.
• 
• Hæld derefter cognac og flambé.
• 
• Når ilden slukkes, tilsæt paprika, salt og peber, rør og opvarm alt sammen i endnu et minut. Fjern fra varme og puré, indtil den er glat.
• 
• 
• Inden servering, returner bunden til saucen i gryden, hæld fløden i.
• 
• kog og opvarm, indtil den er let fortykket.
• Server og server straks.

Bemærk

Prøv det, det er lækkert!
Kog med kærlighed og god appetit!

Lignende opskrifter

Ligurisk kanin (Vride)

Kanin i urter (diætopskrift) (Kvitka22)

Kaninben under cider i keramik (Administrator)

[Marish]

Prøv det, det er lækkert!

Marish... tvivler ikke engang !!!!!!! lyder som en sang !!!

[Ksyusha]

Ksyusha Tak for din vurdering! Første gang jeg har dette - så saucen slutter inden kødet. : ja: fløj væk med det samme! Prøv det lejlighedsvis, du vil ikke fortryde det!

Jeg ville bestemt prøve .. hde nuværende kanin at tage ??? nogle elge rundt ..

[Ksyusha]

Ksyushaog hvad, de sælger ikke på markedet? I vores butikker og på markedet - tag det, det vil jeg ikke.

Der er meget få frosne ben i butikkerne ... men på markedet er der sandsynligvis ...til prisen på en traktor... Men jeg tror, ​​for flambés skyld er det værd at købe efter ng.

Alvorligt med dig, dog. Xun, jeg tror en kylling, godt, Schaub er ikke til prisen for en traktor det vil også være velsmagende. Steg derefter kun stykkerne, så skorpen er gyldenbrun.

Woooo ... ATP, chef !!! Boom flammende kuru!

[Marishka]

Åh Marishka, bragte en anden velsmagende godbid! I dag så jeg forresten på kaninerne, hvordan jeg havde det
Jeg sætter det i bogmærkerne, men når jeg modnes til en kanin, trækker jeg den ud

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

Natasha, Forbered dig ved lejlighed. Indtil du "modner", og feriepriserne falder

Mit hjerte kunne lugte det: Jeg måtte tage gennemsøgningen til metroen. Jeg troede også, at jeg ikke havde kogt det i lang tid ... Og jeg gik!
Marish, du er en lige fakir! Hun har ild der ...
Du giver ikke magiske lektioner, pige?
Det viste sig godt! Jeg er sikker på, at det også er meget velsmagende! Tak, Marish! Tyryu til bogmærker. På nytårsferien bliver jeg pervers!

[Lenochka]

Lenochka, tak for din opmærksomhed og sådan en varm kommentar!

Du giver ikke magiske lektioner, pige?

Åh, det er ikke modent endnu! Jeg lærer lidt
Lena, glade eksperimenter! Vær kun forsigtig med ild - vær sund i det første minut.

[Vride]

Vride hvad en interessant opskrift: nyam: Jeg ledte bare efter noget fra en festlig kanin. Og min kanin er min mors hjem

[Larissa]

Larissa, tak for sådan en vurdering! Jeg vil være meget glad for, hvis en kanin kogt i henhold til denne opskrift finder et sted på dit festbord! Og en kæledyrskanin vil gøre det endnu smagere

[Vride]

Vride god opskrift !! Tak skal du have!!
Sauce-speciel tak!
det passer også til fuglen, kaniner hopper ikke altid forbi))
Og du behøver ikke tænke, alle de andre er kommet med og lagt ud, brug bare fremragende opskrifter!
Feriehilsner !!!

[Marisha]

Hvor lækker Marisha! Og hvor godt det er at blive en troldmand i mindst et par minutter og skabe noget ... magi på nytårsaften!
Den mest lækre festlige opskrift med "fyrværkeri".
Udover mig kan ingen i vores familie lide at kravle, så jeg kan lave mad både en kalkun og en sådan kylling!
Tak Marishka! Godt nytår til dig og din familie!

Jeg tror kylling godt, Schaub er ikke til prisen for en traktor det vil også være velsmagende. Steg derefter kun stykkerne, så skorpen er gyldenbrun.

Jeg læste opskriften som en sang, men jeg tænkte på ... kuru.... Tak for opskriften!
Og vigtigst af alt, som jeg elsker, ja, for ikke at hoppe på (multi) komfuret hele tiden. Jeg satte den i ovnen indtil det højtidelige øjeblik ... Både spektakulært og lækkert ...

[Melisa72ru, Marisha, Elena]

Melisa72ru, Marisha, Elena, Piger, mange tak for din opmærksomhed og interesse for opskriften! Både saucen og marinaden er perfekte til både kylling og kalkun, forresten kan du gryde ikke kun i ovnen, men også i multen, bare steg den først. Sauce kan naturligvis ikke fremstilles i MV, men dens tilberedning tager ikke meget tid. Og hvis du gør det med kartofler, som jeg skrev i opskriften, vil der ikke være noget besvær med en sideskål. Og kartoflen viser sig

[Marisha]

Udover mig kan ingen i vores familie lide at kravle, så jeg kan lave mad både en kalkun og en sådan kylling!

Dette er den første ting, jeg tænkte efter at have læst opskriften
Marisha, en vidunderlig opskrift, jeg vil helt sikkert bruge sådan fyrværkeri og arrangere mit
Godt nytår til dig !!! Udførelsesformen for alle dine kulinariske ideer !!!

[Lenochka]

Lenochka , og dig med det kommende! Alt det bedste for dig i det nye år!
Kog for helbredet! Opskriften tiltrak mig af det faktum, at du i en række ferier sammen med min familie kan lave en ikke alt for besværlig, velsmagende og effektiv skål. Jeg håber du nyder at lave mad og smagen af ​​den færdige skål ikke skuffer!

Mange tak, lige i tide til bordet, tænkte jeg at opfinde noget nyt, kaninen afrimer godt nytår!

[Lyuba]

Lyuba, og dig med det kommende! Jeg er glad for, at opskriften, som de siger, var på det rigtige sted og på det rigtige tidspunkt. Kog for dit helbred og spis med glæde!