Kage "Marengs - Intet at gøre"

[Kager:]

Kage "Marengs - Intet at gøre"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager:
Protein	6 stk.
Granuleret sukker (fint)	300 g
Flormelis	180 g
Salt
Fløde:
Smør	200 g
Kondenseret mælk	1 dåse
Glasur:
Smør	3 spsk. l.
Kogende vand	4 spsk. l.
Flormelis	120 g
Kakaopulver	100 g

Madlavningsmetode

• Det er en meget let kage og stor nok.
• Kun 3 kager.
• Kager:
• For hver kage skal du tage 2 egern, slå med en knivspids salt, indtil det er godt skum. Tilsæt langsomt 100 g sukker og 60 g pulveriseret sukker under piskning.
• Tegn den ønskede størrelse på bagepapir. Jeg har 25 x 33 cm. Fordel den piskede masse over bagepapir til størrelse. Bages i 1 time ved en temperatur på 100 gram i tilstanden "konvektion". Jeg har ikke brugt et ark fra ovnen. Jeg har lige lagt marengspapiret på risten.
• Gentag processen med resten af ​​kagerne. Adskil papiret straks fra kagerne.
• Fløde:
• Pisk smør og piskning, mens du tilsætter kondenseret mælk.
• Smør kagerne med fløde og læg dem i kulden. Jeg har lige lagt den på altanen.
• "Glasur":
• Jeg sætter det i citater, da dette faktisk ikke er en skinnende glasur, men bare en lækker bitter chokolademasse, der kombineres med marengs og creme mmmmmm ...
• Hæld smørret med kogende vand og tilsæt pulveret og kakaoen under konstant omrøring. Rør indtil glat.
• Montage:
• Anbring glasur på den samlede kage i tilfældig rækkefølge og drys resten af ​​marengs fra papiret.
• 

Bemærk

Det er slet ikke svært og meget velsmagende! Prøv det!
Opbevar kagen et køligt sted (hvis du kan opbevare den)

Jeg elsker disse kager, og marengs så, tak

åh, hvor lækker var jeg altid bange for at tilberede marengs, prøv nu eller noget

SanechkaA, prøv det. Dette er en rigtig nem opskrift. Det vigtigste er ikke at overdrive det med temperaturen. Held og lykke!

Tak skal du have,

Babushka, en cool opskrift, men beskrevet på en sådan måde, at du straks vil lave mad! Mange tak!!!

Åh tak! Jeg elsker bare marengskager, jeg sidder her og tænker på at bage Earls ruiner nu eller ej. Og her er det næsten det samme og meget enklere. Jeg gik for at slå marengs

Katerina, held og lykke!

Der er et emne
Kage "Air Snickers"https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

Jeg forstod ikke, hvad lighederne er ...

Der er et emne
Kage "Air Snickers"https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

En helt anden opskrift

bare for information

Bages i 1 time ved en temperatur på 100 gram i tilstanden "konvektion".

Og jeg har ikke sådan et regime, og jeg lavede ikke marengs, når jeg ikke gjorde det, jeg blev klar til at gøre alt, og din kage ... ja, salivering var et must til jul.
tak skal du have

bare for information

Tak skal du have!

[Sabrina]

Og jeg har ikke sådan et regime, og jeg lavede ikke marengs, når jeg ikke gjorde det, jeg blev klar til at gøre alt, og din kage ... ja, salivering var et must til jul.
tak skal du have

Sabrina, hvis der ikke er et sådant regime, så ville jeg prøve et protein til at begynde med. Hvis ovnen er elektrisk med en indikation af temperaturen, vil jeg indstille den til 100 grader og åbne døren lidt. Hvis ovnen er gas, så minimum gas og pas på ... Held og lykke!

Og smør også den øverste kage? Det vil sige, ligger glasuren på cremen eller på marengs? Jeg kan ikke se det på billedet.

Lika, den øverste kage er også smurt med fløde. Hele kagen bliver øm, lidt sprød. Frosten giver en vidunderlig chokolade bitterhed. Det er en skam, at kagen løber tør meget hurtigt ...

Jeg bagte kagerne, det er stadig at smøre med fløde, og jeg ved ikke engang, om jeg skal hælde glasuren eller ej. Manden elsker mejeriprodukter, dvs.sød chokolade, min søn kan spise bitter og sød, men jeg er kun bitter. Måske, hvad der behager hendes mand, ikke glasur, så marengs ikke smager bittert.

Jeg råder dig til at reducere mængden af ​​kakao med halvdelen og øge mængden af ​​pulveriseret sukker. Fokuser på smag. Glasur tilføjer smag ...

Har du bagt en kage ad gangen? Når alt kommer til alt, på "konvektion" -programmet kan du bage to kager på én gang, eller er det ubelejligt?

Jeg forsøgte at bage 2: den ene på den midterste rist, bare på papir, og den anden nedenfor på et bageplade med et indre rist. Men på trods af konvektionen var processen langsommere. Midten af ​​bundkagen var blød. Jeg kunne ikke lide. Nu gør jeg det en ad gangen.
Selvom jeg ofte laver retter i 2 niveauer af kød eller fisk og grøntsager.

Mange tak, du svarede nøjagtigt hvad jeg ville høre.

[Bedstemor]

Bedstemor, kom med stor taknemmelighed. Marengs med fløde er altid. For ikke at gider med små tærter, i form af en kage, laves denne lækre meget hurtigere og mister absolut ikke smagen.
Jeg fik en meget tyk frosting, jeg måtte overføre den til kagen og ikke vandre den. Jeg gjorde det efter opskriften, men jeg tog lidt mindre kakao, og den var god, ellers krøllede jeg op i en klump.
Billedet er lidt senere, batterierne oplades.

Lika, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!
Når min frosting er tyk, tilføjer jeg lidt vand. Det ser ud til, at det afhænger af pulverets kvalitet / fugtighedsindhold ...

Tak for opskriften!

[Elena]

Elena, Jeg er glad for, at du kunne lide ...

piger, afmeld, pzhalsta, der bagte i ovnen UDEN KONVEKTION, hvad er temperaturen og hvor længe?

[Babushka]

Babushka, Jeg har også bagt den, bare super, ikke lang og velsmagende, lige nu, måske laver jeg min yndlingskage. Kun jeg elsker fløde med kogt kondenseret mælk og smør.

echeva, Jeg bagt i en almindelig ovn, en kage bages i ca. 2 timer ved en temperatur på 100, ca.

[Katerina]

Katerina, Tak skal du have!

[Katerina]

Katerina, Jeg tror, ​​at alle kan tilføje noget af deres egne for at finde deres yndlingssmag! ... Det kan koges kondenseret mælk, din yndlingsfrugtgelé eller frugt, nødder. Alle mine opskrifter er baseret på Jamie Oliver-principper. Hans motto er ikke at lave meningsløse manipulationer i køkkenet, at kassere alt unødvendigt, ikke at bruge en masse penge og meget tid på en tallerken, der kan tilberedes hurtigere.

Piger, kan jeg lægge mine fem cent om bagning af marengs med konvektion. Jeg har en elektrisk ovn, og jeg bager marengs ved konvektion ikke engang på to, men på tre niveauer (samt shortbreadkager, kager til en honningkage, napoleon, cookies). for kager er det sååå bekvemt)) alt bages normalt, kun den øverste kage er hurtigere. med tiden lidt længere end en kage, men hvor praktisk - piskede alt på én gang, satte det i ovnen og glemte det)

Tak til forfatteren for kageopskriften. Jeg bagte i konvektionstilstand, niveau 3, 1,5 timer var ikke nok (marengs var våd indeni). Og jeg brugte ikke cremen fra forfatteren, jeg var bange for kalorier, jeg tog kirsebærsyltetøj i chokolade. Og jeg fortrød det. Cremen kom ret tør ud.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, ser meget godt ud!

[Babushka, Tanechka]

Babushka, Tanechkatak for opskriften! Barnebarnet bestilte en marengskage hos DR. Jeg var bange for, at kagerne ikke ville blive våde, fordi jeg gjorde det 2 dage før jeg spiste. Jeg smurte dem med smeltet hvid chokolade og derefter fløde. Alt fungerede! Meget velsmagende! Kagen blev fejet væk i et møde (12 personer)! Jeg havde ikke engang tid til at fotografere klippet.

[izumka]

izumka, bravo! Hvilken skønhed!

Tatyana, jeg så lige opskriften! Bogmærke det!

Jeg er bange for at bage marengs. Når jeg prøvede det, fungerede det ikke rigtig godt (((

[Nata0901]

Nata0901Jeg håber virkelig, at frygten vil passere, og at alt ordner sig!

Piger, kender nogen en opskrift på en blød marengskage (næsten nougat), smørcreme og tørrede frugt nødder?