Påskekager i Panasonic SD-255

[KULICH OPDATER]

KULICH OPDATER

PÅSKEKAGE
Flydende komponenter:
170 ml. mælk;
3 æg (ryste inden lægning);
2 spsk. l. smør (30 g.);
Tørre komponenter:
2 og 1/3 kopper hvedemel (400 g);
5 spsk. l. Sahara;
0,5 tsk salt;
0,5-1 tsk vanillin;
2,5 tsk tør hurtigtvirkende gær til bagning;
50 g. rosiner (blød i cognac, dræn eller drik den resterende cognac inden hældning)
Bagetid: 2 timer, BASIC-tilstand (BAKE RAPID) hurtig bagning.
Størrelse "L" (medium), let skorpe. (det tilrådes at udtrække kagen 5 minutter inden afslutningen af ​​programmet, da en øget mængde sukker i opskriften giver en mørkere, undertiden endda brændt skorpe)

MEGET DELICIOUS KULICH (Forfatter Elena BO)
Flydende komponenter:
100 ml. vand;
3 æg (ryste inden lægning);
6 spsk. l. lugtfri vegetabilsk eller olivenolie;
Tørre komponenter:
2 og 1/2 kopper hvedemel (450 g);
6 spsk. l. Sahara;
0,5 tsk salt;
0,5-1 tsk vanillin (pose);
2,5 tsk tør hurtigtvirkende gær til bagning;
50 g. rosiner (præblød i cognac);
50 g. finhakket æble eller kirsebær.
Bagetid: 2 timer, BAG RAISIN bagning med rosiner.
Størrelse "L" (medium), let skorpe.

LIGE KULICH
Flydende komponenter:
50 ml. friskpresset appelsinjuice;
100gr. smør;
4 æg (ryste inden lægning)
For mere sødme og aroma af dejen kan du tilføje 1 spsk. l. honning;
Tørre komponenter:
2,5 kopper hvedemel (450 g);
4 spsk sukker (hvis uden honning, 5 spsk sukker);
1 tsk vanillin
0,5 teskefulde salt;
2,5-3 teskefulde tør gær;
Krydderi:
Rosiner (kandiserede frugter, nødder) fuld rosinbeholder (50-80gr.)
Bagtid: 5 timer, FODER-tilstand (BAG RAISIN) med rosiner.
(det er ønskeligt at udtrække kagen 5 minutter inden programmets afslutning)

Tak Konstantin! Jeg prøver den første og tredje. Ifølge Elena Bo's opskrift bager jeg næsten hver uge, jeg kan virkelig godt lide det. Ved påske vil jeg virkelig have noget nyt. Det eneste er mængden af ​​gær. Jeg sætter 2 tsk, måske fra 2,5 blæser det taget. Vi har allerede skrevet om dette. Jeg skriver om resultaterne.

Og alligevel, med rosiner er bagetiden virkelig længere. Jeg lagde rosinerne i hånden lige gennem brødmaskinens åbne låg efter 10-15 minutter. fra begyndelsen af ​​dej æltning (samlet dej æltningstid 20 min.). Jeg brugte ikke standardbookeren til rosiner (selvom jeg prøvede det for sjov). Det viser sig hurtigere, og rosiner bliver ikke så tortureret med en omrører. Jeg anbefaler altid at koge rosiner i cognac, det er meget velsmagende. Cognac fordampes under bagning, men aromaen og smagen forbliver. Selv børn kan lide det. Held og lykke med din bagevirksomhed.

[Konstantin]

Konstantin
Jeg forstod dig korrekt, du bager kage fra Elena Bo i 2 timer? Hvorfor tage så lang tid? Kan det ikke bages på kortere tid?

Jeg bager alt i 2 timer. Bortset fra "franskmand" (6 timer). Bagningen i ovnen tager kun 20 minutter, 20 minutter. - æltning, resten af ​​tiden passer dejen bare til. Jo mere passende, jo mere luftigt er dit produkt.

Mener du, at du bager alt i hurtigbagtilstanden?

JA.

Hm ... Og jeg har ikke mere end 350 gram mel ... Nå, det er boller ... Jeg tæller alle opskrifter til 350 gram og nogle gange ved 300 ... Ellers løber det måske ind i låget ...

Konstantin! Du har forkert angivet, at bagetiden for Elena Bos kage skal være 4 timer og ikke 2 !!! Kagen er lige bagt, og den er rå. Jeg var nødt til at bage i ovnen. Forresten modsiger du dig selv. Instruktionerne til brødproducenten siger "BAGNING MED RAISIN" - 4 timer.

Hurra! Efter at have læst et par opskrifter bragte jeg mine ud. Det viste sig at være en sej kage, lækker og frodig! Kort sagt gjorde jeg det på baggrund af en opskrift, der blev fundet på Internettet, kun lidt modificeret:
1. Mælk - 200 ml.
2.Hurtigopløsende gær "Saf" - 2,5 tsk;
3. Hvedemel - 450 g;
4. Salt - 0,5 tsk;
5. Æg - 4 stk.
6. Sukker - 4 spsk. l.;
7. Vanillin - 1 tsk;
8. Smør - 100 g;
9. Bagepulver - 1,5 tsk;
10. Skrælede nødder (hasselnødder), rullet i en kødkværn - 2 spsk. l.;
11. Rosiner - 150 g.

Generelt kogte jeg på en Panasonic-brødproducent - 255. Naturligvis lagde jeg alt det ovenstående i orden i formen, rosinerne, i dispenseren. Jeg lagde ikke papirer inde. Jeg satte programmet "Kost", tilstanden "Bagning med rosiner", størrelsen er medium. Hele denne ting blev bagt i 5 timer. Af nysgerrighed stak han med jævne mellemrum næsen under låget. Jeg var meget skuffet over, at dejen efter æltning ikke blev til en kugle, men viste sig at være på en eller anden måde flydende. Jeg besluttede, at en komplet "kirdyk" var kommet, og jeg skulle spise alt, der ikke kogte med en ske. Nå, hvorfor? Alligevel vil det være lækkert! Jeg var dog forgæves bekymret. Kulich kom ud bare et mirakel! Normalt brunet og rose. Jeg kom endda lidt ud af form! Sandt nok, da det afkøledes, faldt midten lidt. Det er ikke skræmmende. Toppen blev dekoreret med resterne af hakket nødder og pulveriseret sukker med kanel. Generelt gik jeg ikke og bagte alt som normalt. Intet sidder fast, det viste sig bare godt og endda med en slags nøddeagtig smag. Jeg tror, ​​at det ville være nødvendigt at smide mere vanillin, men åh. Det fungerede også godt.

bagt en kage efter opskriften "simpel kage" .... bekymret for, at der ikke var nok væske, men alt gik godt
kun det viste sig at være meget stegt ... sort ... måtte skrabe .... det er bydende nødvendigt at få det tidligere, som anbefalet.

Konstantin Mange tak for udvælgelsen af ​​opskrifter, lav en KULICH på den første opskrift på mælk med smør, dette er noget !!! SKØNHED 1 GANG))))))) HAN OPSTILLEDE ALTID TIL SPANDEN. SÅ RUDY, SÅ Velsmagende DAMME, HVILKEN DU ER, ER DU, AT DU HAR UDLAGT OPKALV! IGEN TAKK DIG MEGET MEGET !!! GOD PÅSKE !!!

I går bagte jeg efter opskrift nr. 1 i Panas 255 - det viste sig godt! Meget høj og velsmagende påskekage. Jeg tilføjede endnu 1 æg og frisk gær fortyndet i mælk, hvilket reducerede mængden af ​​mælk i opskriften tilsvarende. A, og for farve - 1 tsk. safran. Farven på skorpen er lige hvad du har brug for, det reducerede ikke tiden.
Mange tak for opskriften! God påske og alt det bedste !!!

God påske!
Og jeg bager anden påske efter Elena Bos opskrift. Det viser sig ... Tag et kig e!
Tak for opskriften. Jeg udskiftede mælken med min egen bagte mælk, da jeg bagte for sidste gang. Jeg stak det i en langsom komfur.
Det viste sig at være en fantastisk kage. Men jeg gættede ikke med appelsinjuice ...

Jeg bager alt i 2 timer. Bortset fra "franskmand" (6 timer). Bagningen i ovnen tager kun 20 minutter, 20 minutter. - æltning, resten af ​​tiden passer dejen bare til. Jo mere passende, jo mere luftigt er dit produkt.

Nu opbevarer jeg manualen til 255 modeller, og ingen steder ser jeg bagetiden på 20 minutter. Mindst 35-40 i hurtig tilstand Eller det betyder, at kagen skal fjernes 20 minutter inden bagningens afslutning. Men der var et indlæg om, at dejen i hurtig tilstand ikke bages om 2 timer. Jeg vil ikke gerne eksperimentere for ikke at oversætte produkter, men det er dyrt.

Konstantin, tak for den vidunderlige kageopskrift. I går bagte jeg efter opskrift nr. 1. Kagen viste sig at være meget velsmagende, det vigtigste er hurtigt. Jeg tilføjede også gurkemeje til farve. Han blev så solrig. Skønheden. Tak igen.

Ifølge opskriften Kan du bare lave mad påskekage i ovnen? Jeg har altid bagt i en brødmaskine, men denne gang vil jeg have en rund.

Ikke sikker på hvad du skal gøre, hvis der er en færdiglavet gærfri dej til kage? Kan du bage en kage fra den i en brødmaskine?

Ikke sikker på hvad du skal gøre, hvis der er en færdiglavet gærfri dej til kage? Kan du bage en kage fra den i en brødmaskine?

Det kan du sikkert.
Det kan endda være i en anden form, hvis der er en speciel, og den passer i en brødproducent. Kun et lille stativ er nødvendigt.

Det kan du sikkert.
Det kan endda være i en anden form, hvis der er en speciel, og den passer i en brødproducent. Kun et lille stativ er nødvendigt.

Og hvis der ikke er nogen stand? Vi ønskede at bage en kage i ovnen, men gæren var tilsyneladende gammel og dejen steg ikke
Jeg vil alligevel gerne bage en kage, men nu i en brødproducent, vil du rådgive hvordan?

Og hvis der ikke er nogen stand?

Køb en brisling i en tomat, foder indholdet til din mand eller kat, og vend krukken og læg den oven på omrøremekanismen.
Kun hvis gæren er dårlig, hjælper kemien ikke, den fungerer bare som en lille ovn. Generelt er der normalt meget muffin i henholdsvis kagedejen, og der skal være mere gær end i en simpel dej. Hvis gæren er rask (check), skal du bare øge mængden.