Bigus

Bigus

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kød	500 g
Pære	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Paprika	1-2 stk.
Ris	1 spsk.
Kartofler	4 ting.
Kål
Tomater (dåse / frossen, men bedre frisk)	2-3 stk.
Vand	2 spsk.
Salt, peber, krydderier

Madlavningsmetode

• Steg ternet kød i en gryde eller stegepande med høje sider, og læg derefter alle andre ternede fødevarer oven på kødet.

Madlavningstid:

simre i ca. 40 minutter.

Lignende opskrifter

Bigus \ "Trial \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus med æbler (Yana)

Bigos med oksekød "Kombineret" (komfur med komfur, komfur mærke 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Denne skål i tegneserien viser sig at være 5 plus.

Og jeg lavede det også i en dobbeltkedel .. her er det generelt super!
.. der tilsættes kun lidt vand ... alt koges i sin egen juice ... hvert vitamin er på sin plads ..

Og jeg lavede bigus i "Master-pilaf". Det viste sig også lækkert. Dette er en universal skål, det vil sige, den kan koges i en multikoger, dobbeltkedel, "Master-pilaf", en almindelig gryde osv. Og overalt er bigus fantastisk.

Jeg vil dele min version af Bigus - sådan lærte min bedstemor mig - at bruge to typer kål - frisk og surkål i lige store proportioner !!! Prøv det - du vil ikke fortryde det!

Jeg vil dele min version af Bigus - sådan lærte min bedstemor mig - at bruge to typer kål - frisk og surkål i lige store proportioner !!! Prøv det - du vil ikke fortryde det!

Du kan også mørke surkål / frisk kål separat, inden du bruger den i bicus.
Jeg bruger også denne teknik, når jeg tilbereder kålsuppe.

Opskrift fra webstedet

Jeg vil gerne dele endnu en opskrift på en vidunderlig skål. Vi kan sige, at denne skål er til en elsker af en usædvanlig smag. Vær ikke bange for eksperimenter, så er denne skål noget for dig.

Bigus på hviderussisk

Bigus er en traditionel skål med polsk, litauisk og hviderussisk køkken.

Bigus-tilberedning i henhold til den hviderussiske opskrift. Skold tomatene med kogende vand, skræl og frø, skåret i små stykker. Skær det gennemblødte æble, fjern frøene, skær dem i store stykker.

Hak kål i strimler, steg i vegetabilsk olie i 5 minutter, tilsæt derefter bouillon, svesker, æble og tomater og lad dem simre i 15 minutter. Sæt derefter laurbærblad, salt, peber og hæld vinen i. Når vinen er fordampet, skal du fjerne den fra varmen.

Skær alle kødprodukter i terninger på 2 cm. Steg mørbrad i vegetabilsk olie i 5 minutter, tilsæt derefter resten af ​​kødprodukterne, steg i yderligere 5 minutter.

Læg kål og stegte kødprodukter i lag i en gryde, det øverste lag skal være kål.

Forvarm ovnen til 150 ° C, læg gryden og lad den simre i 10 minutter.

Serveres med creme fraiche og urter.

Ingredienser:

hvidkål 1 kg
vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
mellemstore tomater 2 stk
kød bouillon 1 kop
syltede æbler 1 stk
pitted svesker 5 stk
salt, malet sort peber efter smag
laurbærblad 2 blade
sukker 1 spsk. skeen
tør rødvin 50 ml
tørhærdet skinke 150 g
gås (kogt filet) 150 g
svin mørbrad 150 g
kogt-røget skinke 150 g

Her er en lækker og klar til dit bord ...

Jeg elsker retter med stuet kål i min opskrift, i stedet for vand tilføjer jeg creme fraiche og gryderer alt i det

Jeg vidste ikke, hvad der eksisterede, du åbnede mine øjne lige for mig)) Mange tak, vi vil prøve at lave mad)

Og jeg lavede det også i en dobbeltkedel .. her er det generelt super!
.. bare lidt vand tilsættes ... alt koges i sin egen juice ... hvert vitamin er på sin plads ..

Sig mig, i en dobbeltkedel i hvilken beholder jeg skal gøre? Jeg har huller i bunden og uden.