Citron vanillecrulle

Citron vanillecrulle

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
Æggehvider	4 ting.
Melis	150 gr.
Vineddike	1 tsk
Majsstivelse	1 tsk
Flormelis	2 spsk. l.
Fyldning
Citronsaft	35 ml.
Smør	50 ml.
Melis	45 gr.
Citronskal	1 tsk
Æggeblomme	2 stk.
Flødeskum	55 ml.

Madlavningsmetode

• Hæld citronsaft i en gryde, tilsæt sukker, skal og kog lidt.
• 
• I et vandbad kombineres under omrøring 3 æggeblommer med afkølet citronsirup, kog i flere minutter.
• 
• Fjern fra varmen og rør portioner i olien. Sæt i køleskabet. Når fløden er afkølet, tilsæt flødeskum og bland godt.
• 
• Tag ud i kulden.
• Til skorpen, slå de hvide til toppe, gradvist, piskning, tilsæt alt pulveriseret sukker i dele, tilsæt majsstivelse og i slutningen vineddike.
• Sæt en marengs på 2 cm tyk på et bagepapir, der er dækket af pergament, og efterlad et sted ved kanterne, da det øges i størrelse, svulmer op i ovnen, men derefter falder af. Bag kagen indtil den er let brunet ved 170 ° C i 20-25 minutter.
• 
• Tag det ud, afkøles i 5 minutter og overføres til et andet pergament, drysset med pulveriseret sukker. Fjern pergamentet, hvorpå kagen blev bagt, og belæg kagen med fløde.
• 
• Opbevar ikke kagen i lang tid, 5-8 minutter, smør med fløde og rul den til en rulle, ellers tørrer den ud og går i stykker. Sæt i køleskabet.
• 
• Dette er det efter 30 minutter, cremen er stadig blød.
• 
• Jeg kunne godt lide det mere den anden dag.
• 

Madlavningstid:

1 time.

Madlavningsprogram:

Ovn.

Bemærk

Opskrift fra webstedet - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-glutenfri-in.html med mine ændringer.
Jeg kiggede på Internettet der er lignende opskrifter, lidt forskellige fra hinanden. Men det gør ondt for mig at lave det

[Scops ugle]

Scops ugle, interessant version af rullen, usædvanlig

Tanya, tak. Jeg kan godt lide at prøve noget nyt. Jeg kan godt lide vanillecreme, selvom jeg plejede at tilføje mel til det, da jeg lavede mad. I går kom en ven, hun kunne også lide det, selvom hun ikke forstod, at han var en marengs, tænkte hun "rullen er som fra en butik, kun du kan spise mere."

[Larisochka]

Åh, Larisochka, meget ømt rulle! Og jeg synes det er let - du kan sluge det hele på én gang !!!!

[Larissa]

Larissa, ømhed i sig selv! Jeg tror kun, at jeg bliver nødt til at fordoble ingredienserne, ellers krymper min mand i et møde!

[Larissa]

Larissa, ømhed i sig selv! Jeg tror kun, at jeg bliver nødt til at fordoble ingredienserne, ellers krymper min mand i et møde!

Det var disse tanker, der opstod ved synet af din rulle, Laris!
Åh, jeg ville ikke nægte nu et stykke, der forsigtigt smelter i min mund!
Hvordan jeg gerne vil sidde hele ferien og nyde alle vores opskrifter, dele indtryk!
Bogmærker svulmer op, og du vil prøve alt!

uforlignelig rulle! øm saftig luftig vinker til at prøve et stykke og ikke et stykke

[Lara]

Lara, meget øm rulle, luftig. : et kys: Det er en skam, at jeg allerede har forberedt en runde om morgenen, og jeg vil helt sikkert bage din næste. Tak for ham!

Larochka, meget luftig rulle, som i det eventyr: "Det flød på læberne, men kom ikke ind i munden."

Og jeg satte en rulle i bagekøen! Sandt nok er min tur allerede som i Sovdep-butikken, så mange interessante ting vises på siden hver dag. Larissa, tak for opskriften.

Piger, tak for de venlige ord. En rulle kan bages til bedstemødre med bedstefædre til ferien. Ja, det er bare luftigt.

Jeg har allerede en tur som i en Sovdepovsky-butik

Jeg har i det mindste en kø med bogmærker

Jeg har ledt efter en opskrift på denne rulle i meget lang tid! I en dyr kaffebar serveres en lignende med kaffe, hvor, som det syntes for mig, en fyldning af piskede proteiner med citron.
Jeg studerede opskriften, jeg vil bage i weekenden.
Tak skal du have!
Hvis det er muligt, et spørgsmål om fordobling af portionen: kan du bage samtidigt på to bageplader eller er det bedre at ælte i portioner og bage også?
Jeg vil også præcisere: skal kagen rulles op først, når kagen er fjernet fra pergamentet, hvorpå den blev bagt? Eller smør og rul med det samme?

Len, jeg er sandsynligvis allerede sent med svaret, først nu tjekkede jeg min mail. Jeg har et problem i ovnen, jeg bager ikke på to bageplader, det brænder nedenfra. Hvis du kan få to bid. Jeg ved ikke, hvordan det piskede protein vil opføre sig, hvis du tilbereder det og lader det, jeg æltede altid og bagte det med det samme. Jeg ruller ikke kagen forud, men smør og drejer simpelthen.
Jeg håber du nyder det, jeg elsker også citrus