Bachelor-brød (med skinke og ost)

Bachelor-brød (med skinke og ost)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
vand	290 ml
vegetabilsk olie	20 ml
mel	500 g
salt	1 tsk
sukker	1 spsk. l
tør gær	1 tsk
skinke	300 g
hård ost	200 g

Madlavningsmetode

• Manden bad om brød til de dovne)) Jeg skar det af og fik straks en færdiglavet sandwich.
• Nå, okay ... hvor vores ikke forsvandt)
• Jeg klatrede på udenlandske blogs, ledte efter ideer, tilpassede og voila)
• Jeg tog den mest almindelige dej som basis, opskriften er på forummet (her tror jeg, at alt kun er begrænset af din fantasi
• Jeg kogte den i en brødmaskine, men før brødmaskinen lavede jeg dejen sådan:
• Sigt melet (læg et par spiseskefulde til æltning), tilsæt salt, sukker og gær.
• Tilsæt varmt vand og ælt dejen.
• Hæld derefter den vegetabilske olie i en skål og rør den lidt bagefter i dejen.
• Hvis du føler, at dejen er løbende. Tilsæt mel så meget som dejen tager. Det vigtigste er at stoppe i tide, når dejen ikke længere holder fast i dine hænder, men ikke er for stejl endnu.
• Lad dejen hvile i ca. en halv time på et varmt sted, dækket med et fugtigt håndklæde.
• Efter en time skal du rynke og lade stå i endnu en time.
• 
• Pund den tredoblede dej, der er kommet op på bordet, og rul den ud i små rektangler.
• 
• Jeg bestemte bredden af ​​rektanglet baseret på formens bredde. Min længde var omkring to bredder (dette er højden på dit brød)
• 
• Sæt et stykke skinke og et stykke ost i hver firkant, fold det i halvdelen.
• 
• Fold alle halverede stykker i stående form, fold den ned og lad den være korrektur i ca. en time.
• 
• I løbet af denne tid fylder dit brød hele formen, og leddene lukkes.
• 
• Jeg bagte i en brødmaskine i en time.
• Du skal tilpasse dig hver ovn, jeg kan ikke fortælle dig her.
• Men dette er ikke en opskrift, men en idé.
• 

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Regelmæssigt brød

[Annushka]

Annushka, Tak skal du have! Fantastisk opskrift! Det ser ud til, at dejen kan æltes i en brødmaskine og bages i samme form efter støbning ... Eller gjorde du det?

Jeg gjorde det)
Teksten er mere for dem, der ikke har en brødmaskine)
Og der er en normal ovn

forbløffende lækker smuk

Klasse og ikke nødvendigt at lave sandwich, alt sammen
Og det ser æstetisk tiltalende ud

Og hvor sejt det er at tage sådan et brød til en picnic (y) Mange tak for ideen

tak skal du have
-------
Ideen er ikke min, men jeg er enig - fantastisk

Vidunderligt brød! : feer: Og hvis du lægger skiverne langs brødet, falder det da fra hinanden, når du skærer det? Jeg tror, ​​at snittet bliver så smukt .. Jeg vil bogmærke det, jeg vil helt sikkert eksperimentere! Jeg vil helt sikkert rapportere resultaterne

vi venter