Kakao creme likør (Creme de Cacao)

[køleskab.]

Kakao creme likør (Creme de Cacao)

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
mælk (2,5%)	250 ml
alkohol	65 ml
lys rom (BACARDI)	35 ml
brunt sukker	125 g
sukker	125 g
alkaliseret kakaopulver	75 g
vanille ekstrakt	2 timer l

Madlavningsmetode

• 1. Kog mælken. Bland kakaopulver med to typer sukker.
• 
• 2. Hæld mælk gradvist i tørre ingredienser, og rør, så der ikke er klumper tilbage. Sæt ild, kog alt sammen, reducer varmen til lav og lad det koge, indtil det er let fortykket (ca. 3-4 minutter). Det er bedre at gøre dette i en stegepande med tilstrækkeligt høje sider, fordi massen øges kraftigt i volumen.
• 
• 3. Fjern den kogte, fortykkede masse fra varmen og afkøles helt. Hæld derefter alkoholen, rom, vanilleekstrakt og rør indtil glat.
• 
• 
• 4. Hæld den færdige spiritus i enhver beholder, der passer dig. Opbevares i køleskab.

Bemærk

Denne opskrift tiltrak min opmærksomhed med sin utrolige enkelhed i udførelsen, og efter at have set på prisen i butikkerne, besluttede jeg at prøve den. Og resultatet overgik alle mine forventninger. Likør er god alene og med en kop kaffe og med is. Du kan bruge det i forskellige desserter - tilføj til mus, frugtsalater, cremer og lag til kager, sug kiks kager osv.
Opskriften er taget fra webstedet 🔗 med mine små ændringer.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marish]

Marish, men hvad er "alkaliseret kakaopulver"?

Og jeg vil vide det resulterende volumen.

[Natasha]

Natasha, dette er et simpelt kakaopulver, men det er af højere kvalitet - det er mørkere i farve og meget mere aromatisk. Lily har det altid på lageret, nu har hun en italiensk.

TATbRHA, viser det sig en halv liter, lidt mere.

Marina, vil mørke Bacardi ødelægge resultatet alvorligt?
Der er lidt rom i opskriften. Jeg vil gerne gøre det, men jeg vil heller ikke ødelægge alt.

[Anya]

Anya, den mørke stadig har en mere intens smag og aroma, ville jeg ikke risikere det. Jeg tvivlede også på den lette. I den originale alkohol på 65 ml er rom allerede min "kreativitet" - densiteten tilladt, og væsken syntes at bede om mere, så jeg tilføjede.

[Marish]

Marishhvad en yummyaaaa !!! Og hvor smukt er det! Brug for at prøve! Tak.

[Marisha,]

Marisha, Prøv det, du vil bruge et minimum af tid, og du vil nyde havet!

[Marishenka]

Marishenka, tak for sådan en vidunderlig opskrift! Jeg kunne godt lide det. Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det.
I går havde ikke adgang til en computer

[Natasha]

Natasha, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det! Og i dag er der planlagt en rulle for mig, hvor cremen med denne likør vil være

Forresten tænkte jeg også på rullen i første omgang

[Marina]

Marina, meget interessant! Har du et spørgsmål - ingen alkohol, kan du erstatte den med vodka? Tak.

[Natasha]

Natasha, dette er et simpelt kakaopulver, men det er af højere kvalitet - det er mørkere i farve og meget mere aromatisk. Lily har det altid på lageret, nu har hun en italiensk.

TATbRHA, viser det sig en halv liter, lidt mere.

Hej .. måske ikke i emnet .. smid på mig et link tak til Lily .. alt hun har noget og tag det også, jeg vil have

Jeg forberedte denne lækre i dag. Dette er noget! For chokoladeelskere ... Delikat, tyk, chokolade ... mirakel. Jeg ændrede opskriften lidt og tilsatte vodka som alkohol for at kompensere for styrken på 250 ml. (Nå, jeg havde ikke alkohol).
Og de begyndte straks at smage. Min søn tog 500 ml-flasken med, og vi smagte alle sammen sammen, smagte ... ikke mere.
En af disse dage laver jeg endnu en flaske til nytår!

[Anya]

Anya, den mørke stadig har en mere intens smag og aroma, ville jeg ikke risikere det.Jeg tvivlede også på den lette. I den originale alkohol på 65 ml er rom allerede min "kreativitet" - densiteten tilladt, og væsken syntes at bede om mere, så jeg tilføjede.

Hvis jeg forstår det rigtigt, er administrator først ikke i opskriften. Så du kan tage almindelig kakao uden den.