Kage "Eventyr"

[Rulle:]

Kage "Eventyr"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Rulle:
mel	100 g
majsstivelse	25 g
sukker	130 g
æg	220 g (4-5 stykker)
Fløde:
æggeblomme	2 stk (hvis ægget er lille) eller 1 hvis stort)
vaniljesukker	1 tsk
vand	20 ml
kondenseret mælk	120 g
smør	200 g
mørk chokolade	100 g
vaniljesukker	1 tsk
Sirup:
sukker	100 g
vand	100 g
cognac	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg vil gerne foreslå en opskrift på "Fairy Tale" kagen, lavet i form af en rulle, der blev solgt i konfektureforretninger i byen min sovjetiske barndom. Jeg kunne godt lide det meget på grund af udsmykningen i form af svampe med bagt hatte og buttery dyr. Sådan husker jeg det og også smagen af ​​smørchokoladecreme, som rullen blev savnet med.
• I opskriften gjorde jeg det mere chokoladeagtigt og erstattede kakao med mørk chokolade.
• Forberedelse:
• Fløde:
• Kog æggeblommer, vand, vaniljesukker og kondenseret mælk i et vandbad til en cremet konsistens. Opbevares i køleskab. Tilsæt blødgjort smør, vaniljesukker. Pisk fløden med smeltet chokolade.
• Rulle:
• Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt. Rør det sigtede mel med stivelsen og tilsæt til æggene, bland forsigtigt.
• Sæt dejen på pergamentpapir, og bages, indtil den er øm ved 180^om minutter 15 -20. (Afhænger af ovnen. Jeg har en almindelig gas).
• Sirup:
• Opløs sukker i vand, kog, kog lidt. Cool og tilsæt cognac.
• Montage:
• Den færdige bagte rulle skal gennemblødes i sirup, smøres derefter med fløde (ca. 2/3) og rulles til en rulle, som også er belagt med resten af ​​chokoladecremen (1/3 del). Pynt som du ønsker.

Bemærk

Smag af barndommen!

Tak, dette er min mands foretrukne kage. Jeg vil helt sikkert bruge opskriften.

Det var så lidt! For dit helbred!

Endnu en "Eventyr" Ja, selv fra vores barndom, mens jeg tager det til bogmærker

Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Skal jeg lade kiks kagen stå, før den bliver gennemblødt? Hvis ja, hvor meget? Eller bare køle af, suge og rulle op?
Og der er mange færdige sirupper i flasker. Du kan sandsynligvis også bruge dem, du kan ikke lave din egen ...

Hvilken skønhed, det savlede allerede! Kan du specificere størrelsen på bagepladen, du bruger til denne opskrift? Tak skal du have.

Sirup, tror jeg, kan købes, hvis ikke bare meget sød. Størrelse 30 x 20 cm. Tak for din interesse for opskriften!

[Meri klarissa]

Meri klarissa, Okay, tak. Jeg vil helt sikkert prøve, jeg vil virkelig prøve! Jeg tror, ​​det er 23, og jeg prøver, alt er overkommeligt og nemt! Afmeld nødvendigvis.

Og et spørgsmål om kagen?

Åh, undskyld, jeg så ikke spørgsmålet! Kan afkøles og straks imprægneres og rulles op.