Påskekrydsbrød (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	250 ml
Hvedemel	350 g
Rør sukker	85 g
Salt	1 tsk
Pulvermælk	1 spsk. l.
Kanel	1 tsk
Muskatnød	0,5 tsk
Krydderi	2 tsk
Smør	50 g
Tørrede frugter	175 g
Tørgær	1 tsk
Top:
Hvedemel	2 spsk. l. + 2 spsk. l. vand
Sahara	4 spsk. l. + 1 spsk. l. vand

Madlavningsmetode

Først vil jeg forklare, hvorfor brødet kaldes et kors. Alt er ekstremt simpelt. 30 minutter før beredskab påføres krydsformede striber oven på brødet (en slags påskedekoration).
Læg alle ingredienserne (undtagen tørrede frugter) i bomuld i den rækkefølge, som producenten anbefaler. Tørret frugt s tilføjelsessignal. Grundlæggende tilstand. Skorpen er "medium". Sammen med kanel og muskatnød blev følgende krydderier tilsat: ingefær-0,5 tsk, gurkemeje-0,5 tsk, stjerneanis-0,5 tsk, safran-0,5 tsk. Nå, dette er selvfølgelig et spørgsmål om smag
Jeg tilføjede tørrede frugter efter samme princip: æbler + rosiner + figner.
Nu om toppen. For at lave striber skal du blande mel og vand for at få en glat pasta. Overfør til en plastikpose og skær hjørnet af. Yderligere, som jeg skrev ovenfor. Jeg faldt dette punkt, ja, jeg ville ikke tegne striber-kryds ...;) Men jeg mestrede stadig vandingen. Det bliver lettere der;) Du skal lægge sukker i en gryde, tilsæt vand, kog, rør indtil sukkeret er helt opløst, og kog derefter i 1-2 minutter. Og hæld sirupen over det færdige varme brød (jeg hældte det på det varme) brød og spred det med en pensel.
Mens jeg skrev, huskede jeg endnu et sådant øjeblik. I vandingen udskiftede jeg en spiseskefuld vand med en lige stor mængde citronsaft. Og i stedet for rørsukker satte jeg den sædvanlige hvide.

Madlavningsprogram:

Mode

Bemærk

Jeg bagte dette brød i går. Resultatet er et smukt, velbagt brød til te. Mine spisere kunne lide det., Jeg lagde det, jeg skrabet, i bunden af tønden.
Generelt viste det sig, hvad der skete. Mine er næsten færdige ... og dette antyder, at brødet stadig er lækkert.
P.S. Jeg undskylder dybt for kvaliteten af det vedhæftede fotografi, men af en eller anden grund syntes jeg, det var bedre end ingenting ... selvom vi alle har en tendens til at begå fejl ...