"Arroz con polo" (kylling med ris) i DD1 Staff

"Arroz con polo" (kylling og ris) i DD1-personalet

Kategori: Kødretter

Køkken: mexicansk

ingredienser
Kyllingelår eller lår	4-5 stk
ris	2,5 mst
grøn ært	1 mst
Paprika	1 stk
gulerod	1 lille
løg	1 lille
vegetabilsk olie	til stegning
rød peber
persille	til dekoration
fyldte oliven	til dekoration

Madlavningsmetode

• Salt først og gnid kyllingen med peber, steg i 15 minutter, stegningstilstand.
• Vi tager kyllingen ud, steger løg og gulerødder i den resterende olie i 5 minutter.
• Vi returnerer kyllingen i skålen, tilsæt ris, ærter, paprika, salt, 3 mst varmt vand.
• Grødtilstand i 10 minutter. Jeg stod stadig lidt på opvarmningen.
• Pynt med persille og fyldte oliven.

Bemærk

Dette er mexicansk køkken, så du kan hjerteligt tilføje peber, både varm og sød. I den originale opskrift - kyllingelår eller lår, plejede jeg at lave mad sådan, men du bliver træt af at plukke knogler fra ris, så jeg lavede den med groft hakket kyllingebryst, jeg kunne også lide det.
Jeg havde en færdiglavet løg og gulerodssteg, så jeg tilføjede den bare sammen med risen, meget praktisk.
Der var ingen oliven til dekoration, men den er også meget farverig og velsmagende).

Sådan sker det ... Du vil tage en diæt efter ferien. Og her er det så lækkert ...

Tak for opskriften. Det viste sig meget velsmagende. Sammen med de grønne ærter tilføjede jeg en lille dåse (200 g) majs

[Marcello]

Marcello, glad for at du kunne lide det. Åh, tog du ærter på dåse? Jeg havde is. Med majs er det selvfølgelig endnu køligere, jeg gør det også.

[Robin bobin]

Robin bobin, dåse ja. Både ærter og majs.

[Robin bobin]

Robin bobin, sig mig, lavede du mad i en non-stick skål eller i en rustfri?

Non-stick. Jeg har brug for at stege der, men jeg kan ikke stege i rustfrit - det er for aggressivt

[Robin bobin]

Robin bobin, Tak skal du have

En interessant opskrift. Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan det kan smage. Sandsynligvis for pilaf.
Jeg prøver at lave mad. Jeg vil tilføje en hawaiisk blanding til denne skål.

Ja, jeg gjorde det også med frosne grøntsager, dog ikke med den hawaiiske blanding, men med den mexicanske.

[Lena]

Lena, forberedt. Det viste sig meget farverigt og lækkert. Mange tak for opskriften. Det er en skam, at jeg ikke kan indsætte et foto, at noget ikke fungerer der for mig.