Forskelle Kenwood ВМ350 eller 250

Jeg vil også sige om væsken i opskriften på hvidt brød: Jeg hælder 245 ml. Og når jeg måler melet (desværre indtil videre med en målekop, kun en speciel til mel), ”banker” jeg grundigt på det. Mel er en luftig ting, og det krymper godt med denne procedure. (For os kom der først en klump ud i stedet for brød). Men alligevel går jeg efter skalaen i morgen.

Rennna, gå op på siden og til venstre vil du se kolonnen "Producenter" Klik på producenten Kenwood, alle modeller falder ud, inklusive dem der interesserer dig. Åbn disse modeller i forskellige vinduer, og sammenlign deres muligheder og udseende.
Held og lykke og ønsker at købe en god skala!

der er konvektion i 350. det er lidt større i størrelse, ja, og det adskiller sig i farve

[Kage]

Kagetak for svaret og ønsker, jeg gik til linkene, der er midlertidigt intet produkt der, jeg vil forsøge at komme tilbage senere. Eller jeg kommer til Kenwood-webstedet.

[fugaska]

fugaskaTak for afklaringen. Generelt, som jeg forstår det, er dets funktioner ens, og det er ikke værre end 350.

Det er bare, at VM350 har lidt flere programmer end VM250. Men VM250 er ikke værre, og desuden er den også lidt billigere.

[olekko]

olekko, tak for rådet! Jeg ser også, at du har sådan en bil. Lad os sandsynligvis stoppe med det samme.

Hej kære bagere. Jeg er to-dages ejer af Kenwood 250. I dag startede jeg ovnen for første gang for at ælte usyret dej på program 9. Og jeg var foruroliget over det faktum, at fra tid til anden hopper hele dejen spand mens den udsender en forfærdelig formaling. Er det korrekt? Er det sådan, det skal være? Eller skal jeg løbe til butikken og skifte?

[Slange]

Slange, Velkommen .
Under æltning skal skovlen være tæt, ikke hoppe eller slibe. Kontakt butikken.
Held og lykke!

[Slange]

Slange, skal spanden druknes tæt i clipsene. Første gang det skete, indtil jeg fandt ud af det
Lige i bunden af ​​skovlen er der en krog, takket være hvilken "ælderen" roterer. Denne krog skal passe tæt til krogen inde i komfuret ... En lille ordspil beregnet, men jeg håber, jeg har klart sagt det.

Qween, tak for gæstfriheden :) Som nybegynder er jeg glad for, at mit opkald blev besvaret.
olekko, helt rigtigt! Tak skal du have! Allerede kontrolleret. Springer ikke. Du skal virkelig skubbe spanden strammere.
Jeg bagte det første brød. Umudrilas forvirre alle indstillinger. 500 g bagt som 1 kg. viste sig godt. Tilfreds med valget
P.S. men spekulerer stadig på, hvad der sker, hvis du bager 500g som 500g?

[Slange]

Slangefor at være ærlig troede jeg ikke engang, at du ikke kunne "snappe" spanden.

Brødet viser sig alligevel godt, selvom du vælger den forkerte størrelse af brødet.
Afhængig af den valgte størrelse vil bladet rotere enten i en retning eller i drejning - med uret og mod uret.
Bagetiden ændres også.

Qween, ja, det sker for mig. Først da jeg åbnede HP for første gang, kunne jeg ikke trække skovlen ud, jeg var bange for at trække hårdere, pludselig ville den gå i stykker, og så indsatte jeg den lige så "pænt". På grund af dette gik det
Ved bagning af den første blev selve skorpen sat "let", men jeg ved ikke, hvilken af ​​skorperne det er? Vil toppen altid være så blød og lysere end siderne? Ovenfor (i låget) er der tilsyneladende ingen varmelegeme? Eller måske er der en eller anden måde at gøre det lysere på? Jeg har en anstændig erfaring med at bage brød alene, i ovnen, og det viser sig der med en smuk top, så min mand knurrer på bageribrød, hvilket ikke er korrekt.

[Slange]

Slange, der er ingen varmelegeme ovenpå. Som standard er skorpen medium. Og hvis du kan lide stegt, er du velkommen til at sætte mørkt.Skorpen skal have omtrent samme farve på begge sider og på toppen.

Jeg har aldrig taget en let skorpe på, heller ikke til bagning. Skorpen brunes dog bedre ved bagning end i almindeligt brød. I tilstanden "Sødt brød" (med samme bagetid med "Main" -tilstand) bliver skorpen mærkbart lettere.
Selv simpelt brød med mælk rødmer, men vi kunne ikke lide denne.

[Chu4a]

Chu4a, Hej! Vær ikke bange for at du er! Alt vil blive OK. Hvis ingredienserne er sat i den rigtige mængde, vil alt være OK! Held og lykke!

Jeg gjorde det, det fungerede! Hurra!
Mange tak til forummet!
Jeg bagte mit første brød efter opskriften fra "manualen"
Jeg ændrede ikke noget, jeg tilføjede det ikke, vand - ved målingen af ​​komfuret, mel - gardiner på vægten, resten var klar ifølge opskriften. Da jeg så kolobok, var jeg bekymret for, at det var sejt, efter min mening viste det sig, men det viste sig at være OK - lad os tage det i brug
Her er hvad der skete:



I morgen vil jeg fortsætte med at mestre! Held og lykke alle sammen! Og tak for at være der!

Nå, her tilmelder jeg mig et behageligt firma.
God dag.
kl. 20 købte vi en Kenwood 350 (jeg drømte meget længe om det) nu sidder jeg og venter på det første resultat ... Jeg er også bekymret ...

Nå, her er han mit første brød ...



Jeg besluttede at tage opskriften DETTEved at regne med dit glas. og tilføje lidt skinke

Hvedemel - 450 gram eller 3 målekopper (3 x 150 gram = 450 gram)
Vand - 270 ml (60 vægtprocent mel)
Olivenolie - 2 spsk. l. \ eller 30 ml., \ eller 30 gram
Salt - 8 gram eller 1,3 tsk.
Sukker - 27-30 gram eller 1,8 spsk. l.
Aktiv tør gær - 4-5 gram eller 1,3 tsk. (kan udskiftes med 9 gram frisk)

Klar brødvægt 670 gram
Bagningstilstand - grundlæggende - 3,50 minutter. Skorpe 3 (medium). Målekop 240 ml.

Efter at have vandret rundt i forummet ser det ud til, at jeg har fundet mine første fejltagelser - der er ikke nok vand, og størrelsen på brødet lægger jeg 750g, men jeg skulle nok have lagt 1000g.

Eller måske er der andre grunde til, at taget er så let?

smagen er uforlignelig, lugten er også ...
familien er glade og forventer en slags sødt mirakel fra mig, men jeg kan ikke finde noget ... :-( så mange ting, mine øjne løber op. og som følge heraf mangler en eller anden ingrediens ...

kan du fortælle mig noget sødt og simpelt?

[SupercoW]

SupercoW , den passende størrelse, du har valgt. Har du valgt en let skorpe?
Jeg justerer normalt mængden af ​​vand i en ny opskrift, fordi alle har forskellige mel.
Vil du have slik i form af boller eller et helt brød?

Hvis brødet ikke er højt, er den øverste skorpe lysere end siderne, da der ikke er nogen varmeforsyning i HP-enheden ovenfra. Men hvis brødet er 800-1000 g højt, er skorpen fremragende. Forresten, i min første Delongy 755, i modsætning til Kenwood 350, blev det anbefalet at lade brødet stå i 15 minutter efter bagning. Og i Kenwood forlader jeg også i 15 minutter, jeg kan godt lide brødet mere, skorpen er rødme og sprødere. Prøv det. Du kan også adskille ovnafdækningen, indsætte flere lag madfolie indefra, så der dannes et luftgab mellem glasset og folien, hvilket gør skorpen endnu bedre.
Aktiv gær er Saf-levure osv., Som skal opløses på forhånd. Og i forumets opskrifter foreslås det at bage på øjeblikkelige, der begynder at handle øjeblikkeligt efter kontakt med vand. Dette er Saf-øjeblik, Lvov, Dr. Otter, Voronezh. Du kan også bruge Pakmayu, Eco, Nevada. Der er også Fermipan instant gær, de ligner instant gær. Jeg kaldte gæren på forhånd, ikke alle, selvfølgelig, anførte den, dette vil give dig mulighed for at vælge.
Og jeg anbefaler den søde. Meget velsmagende kage fra Elena Bo. Brug søgning.

Har du valgt en let skorpe?

nej, bare gennemsnit ... det var derfor, jeg troede, at noget var galt ...

Vil du have slik i form af boller eller et helt brød?

i form af boller - i betydningen bagning i ovnen? Jeg ved ikke hvordan
Generelt kan jeg kun lave tre retter i ovnen: æblekiks, hytteostgryde og bagt kylling. alle. her er jeg sådan en elskerinde. hvis ikke for børnene, døde min mand sandsynligvis af sult :-(
så jeg er stadig interesseret i noget, så jeg ikke behøver at tage det ud - jeg kastede maden ind i ovnen og tog en færdiglavet godbid ud :-)

Hvis brødet ikke er højt, er den øverste skorpe lysere end siderne, da der ikke er nogen varmeforsyning i HP-enheden ovenfra. Men hvis brødet er 800-1000 g højt, er skorpen fremragende.

ja, jeg skal huske på det.

Forresten, i min første Delongy 755, i modsætning til Kenwood 350, blev det anbefalet at lade brødet stå i 15 minutter efter bagning. Og i Kenwood forlader jeg også i 15 minutter, jeg kan godt lide brødet mere, skorpen er rødme og sprødere. Prøv det.

Nå, næste gang jeg prøver ... hvordan er det muligt for FØRSTE gang at lade brød stå i ovnen i 15 minutter, det kan ikke tænkes !!! signalet lød - jeg faldt af kæden :-)

Du kan også adskille ovnafdækningen, indsætte flere lag madfolie indefra, så der dannes et luftgab mellem glasset og folien, hvilket gør skorpen endnu bedre.

om! Lev og lær! Tak skal du have.

Dette er Saf-øjeblikket

det er dem, jeg valgte.

Og jeg anbefaler den søde. Meget velsmagende kage fra Elena Bo. Brug søgning.

fundet. Tak skal du have. beskrivelsen er ret enkel - jeg vil prøve.

åh, og ord kan ikke formidle min tak !!!
lav bue ... :-)

eller kan du fortælle mig mere - jeg har ikke fundet nogle svar på forummet endnu:
er det muligt at lave hytteostgryde i ovnen?
er det muligt at ælte dejen til ostekager eller dovne dumplings?

Jeg ville ikke ælte dejen til dovne dumplings og ostekager i HP, fordi jeg ikke kan se meningen. Vask derefter spanden længere - jeg laver dejen til disse produkter næsten uden mel.

Jeg bagte ikke ostemasse i KhP, men jeg tror, ​​du kan.

Jeg vil heller ikke anbefale at ælte dejen på dovendyr eller gryderetter i HP, da dette vil skabe en stor belastning på æltespatelet. HP's levetid reduceres kraftigt ...

Jeg forstod om cottage cheese - tak, ellers ville jeg eksperimentere nu ...

Kulich fra Elena Bo viste sig !!! lækker

fortsatte med at mestre :-)

Foto til studiet!

gjorde det ved en reduceret dosis. Jeg var bange for at gøre den store, besluttede at øve den lille først.
og jeg troede også, at hun allerede var meget grammatisk og lagde en medium skorpe i stedet for en lys, selvom dette ikke helt ødelagde smagen, men jeg sidder stadig og tænker - hvorfor ikke adlyde, fordi erfarne mennesker sagde LYS ...
og jeg indså også et af mine problemer - jeg kan ikke vente, indtil brødet køler ned :-(
Jeg troede, at jeg lavede noget forkert, fordi krummen viser sig at være forkert. rent tilfældigt forblev et stykke af gårsdagens påskekage tilbage i dag, det var en fornøjelse at skære den. krummen er homogen og så smuk ...

Bøde! Og påskekager, og ifølge forskellige opskrifter elsker vi den næste dag eller endda hver anden dag. Eller tør skiverne i en brødrister.

Hej allesammen! Jeg besluttede at få en brødproducent, jeg læste alt, hvad der er muligt her, mit hoved er allerede ved at dreje, og så besluttede jeg at stoppe ved Kenwood 350. Sig mig, kan du bage rug i den?

Og påskekager, og ifølge forskellige opskrifter elsker vi den næste dag eller endda hver anden dag.

problemet er, at ingen kan udholde :-(
Måske, når jeg har en længere periode i min underskrift, vil kagerne overleve indtil den næste dag, men indtil videre ... det er bare forfærdeligt.

nu er der et stykke brød i ovnen ... klar, men jeg tager det ikke ud med vilje. venter (som anbefalet) på, at taget bliver brunt. men lugten er ... den er bare uudholdelig ...
lavet efter opskriften fra hovedsiden:

Brød med hytteost og pepperoni
Sæt ½ kop tør hytteost i en form og hæld 2/3 kop vand og 1 spsk olivenolie i. Drys 3 ¼ kopper mel ovenpå for at dække al væsken. Tilsæt 1 tsk salt og 1½ tsk sukker. Tilsæt 1 tsk tør gær, så den ikke berører væsken. Vælg tilstanden "Norm" eller "Hvidt brød", og tryk på knappen "Start". 5 minutter inden æltningen af ​​dejen tilsættes finhakket pepperoni (25 g) og 1 finhakket grønløgsfjer. Serveres med grøntsagssupper eller salat.

Naturligvis blev halvdelen af ​​morgenen brugt på at fortælle, men at dømme efter lugten viste der sig noget fantastisk der :-)

Hej allesammen! Jeg besluttede at få en brødproducent, jeg læste alt, hvad der er muligt her, mit hoved er allerede ved at dreje, og så besluttede jeg at stoppe ved Kenwood 350. Sig mig, kan du bage rug i den?

fuldkornsprogram - bages for sundheden

Ja, "fuldkorn". Og du kan trække spatlen ud for at undgå den sidste blanding af dejen. Sådan bager jeg af tapet rugmel ...

Godnat
blev ejer af Kenwood 250
Jeg ønskede at spørge, under dejen hæves sjældnere, og når der bages, høres karakteristiske klik meget oftere. Som jeg forstår det, klikker et bestemt relæ, sandsynligvis opvarmning af varmeelementerne.
Men jeg vil gerne afklare, om alle har dette, eller er det stadig et tegn på en funktionsfejl?
tak på forhånd

Jeg har en 256, den adskiller sig kun i farve, den klikker også, når du bager - dette er præcis opvarmning, du skal ikke bekymre dig, alt er i orden med din komfur

Tak skal du have.
Selv har jeg brød hver anden gang
Ser ud til, at indtil jeg køber vægten, vil situationen ikke ændre sig.

dette er en meget korrekt tanke! mine venner har gentagne gange trådt på samme rive! Jeg fortæller alle med det samme - køb vægte, der vil ikke være nogen problemer! men nej, før de prøver at ødelægge indtrykket af et køb et par gange, køber de ikke ...
køb vægte, alt ordner sig med det samme!

Hej! Jeg har 350, jeg har ingen skalaer, alt er næsten synligt. Meget sjældent blev brødet dårligt, og jeg vidste årsagen, for meget flydende, ja, det er ikke på grund af manglen på vægte, men snarere på grund af uagtsomhed og skødesløshed, ja, som "Det, noget vil ordne sig." Men dette er umuligt, du skal respektere bagning af brød (Nå, jeg læste selv notationen)

og vi har ingen skalaer. vi måler alt ved at måle briller. Jeg købte specielt et måleglas til bulk og gik til min mor på hendes skalaer for at måle alt :-)

og for nylig blev det meget "brændt" med mel. :-(
Jeg bager normalt af KIEVMLYN-mel, men der var ikke noget mel her, og vi købte 5 kg KhUTOROK-mel. det var en slags mareridt ... som jeg bare ikke tænkte ... og at jeg havde noget med hænderne ... og at der var sket noget med ovnen ...
koloboks dannede slet ikke - en formløs klæbrig, næsten flydende masse. men da brødet blev bagt, viste det sig at være en slags stenblok - hverken skåret eller gnavet. og hvis bunden og siderne var gyldne i farve, så var taget ... ja, som om det var blevet hældt med cement - en ubehagelig hvidgrå farve.
4 brød fløj til skraldespanden :-( - Jeg lavede alle brødene i henhold til allerede testede opskrifter.
Jeg besluttede at prøve at bage af bevist mel ... gik og købte ... åh, et mirakel !!! alt begyndte at ordne igen :-)
Men jeg kommer ikke engang tæt på mel på en gård såvel som andre firmaer.

God eftermiddag alle sammen !!!! Jeg vil også være med i din virksomhed, et sted for en måned siden købte jeg mig en Canwood 256. Jeg er meget tilfreds, og der har i princippet ikke været stærke punkteringer i bagningen endnu ..

Angeltory bankede synkront Jeg satte også en sådan kage på, faktisk om morgenen æltede jeg Wienedejen, men ... det lykkedes mig ikke, så jeg tog Elena Bo's opskrift. Jeg æltede den i HP, så efter sidste udbening tog jeg dejen ud og satte den i en rund form og lagde denne form i HP, den gik der meget godt. Se her, hvad der skete



Jeg spekulerer på, hvordan han er indeni? ...

Meget flot påskekage. Og den øverste skorpe blev bagt perfekt. Hvilken form brugte du, hvilken højde og hvilken diameter i bunden og toppen? I min Delongy 755 har den øverste skorpe aldrig været mere rødmodig end i Kenwood bagværk.
I dag har jeg også bagt denne opskrift i Kenwood, den viste sig perfekt. Jeg tager virkelig 8 spsk. l. sukker, ikke 3 æg, men 2 og en æggeblomme såvel som ikke vegetabilsk olie, men margarine, ikke vand, men mælk, desuden lægger jeg en dej på levende gær i 30 minutter på fuldkornstilstand, generelt kemiserer jeg og eksperimenterer. Jeg skal ikke bage påskekage efter en anden opskrift.

Formen er den enkleste, jeg gik ind i butikken for at se på posen, og i hjørnet fandt jeg en bord, kopper, skåle og denne form, højde 11 cm, bunddiameter 12, top 15, jeg forstår ikke hvilket materiale, legering af noget. Jeg var bange for, at dejen ville holde fast, og i tilfælde af, at jeg dækkede væggene og bunden med bagepapir. Det viste sig så godt

Tak skal du have! I morgen vil jeg købe en uniform som denne (jeg så den i butikken, der står, at den er silumin). Og så en rund spand til Kenwood i 200-300 Hryvnia. lidt dyrt. Desuden er det praktisk, at ovnen giver signalet til den sidste udbening, og du vil ikke gå glip af tiden til at overføre dejen til en anden form. Hvor let det er at skabe et sådant mirakel, bage kager og brød.

Bi, jeg skrev ikke, men jeg tror, ​​du gættede det. Jeg trak skovlen ud og lagde formen på sin plads.

Ja, jeg indså lige, at du i stedet for spanden lægger en rund regelmæssig kageform.

God ferie!
suslja5004, tak for ideen med pasque-formen. Jeg købte en siluminform (højde 11 cm, bunddiameter 15 cm, top 17 cm). Størrelsen passer bare perfekt. Bagepapiret var foret i formen, og det var nødvendigt, at det stak ud over formen ikke med 3 cm, som jeg gjorde, men så meget som HP-låget tillod, da pasque blev til en kæmpe svamp. Men det lignede stadig en pasque. Forresten plejede jeg at bage gærkager til mel - det blæste altid taget af, men nu laver jeg dej i 30-60 minutter på levende gær, så taget i min egen spand er fremragende, men jeg skal stadig vænne mig til formen.

suslja5004, du ville have givet din idé med en form i et eller andet emne, hvor alle kigger, ikke kun Kenwoods. En glimrende idé, hvordan kunne jeg ikke have tænkt på dette før?

suslja5004 banker synkront fortæl os, hvordan dine ces smager? min fungerede ikke, selvom det viste sig at være meget smagere end den købte. Jeg tror stadig at bage det igen, selvom påsken er forbi, men jeg må se det igennem til slutningen. hvad en smuk mand du er

Velkommen Angeltory! Så kagen smagte halvdårlig, ikke noget særligt, jeg forventede noget specielt, luftigt .... nej, de spiste selvfølgelig min, men uden entusiasme. Men den anden lavede jeg af den wienedej, første gang det lykkedes mig ikke, og lørdag prøvede jeg stadig igen, jeg vil fortælle dig ting !!!! Dejligt, luftigt, rives af med så lange fibre ... generelt bestilte familien en anden, i morgen lægger jeg dej.
Her kan du tage et kig

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8316.180

suslja5004, tak for rådet. Jeg læste hvad og hvordan. men der er det nødvendigt at modstå dejen i lang tid, så i dag fungerer det ikke, men i weekenden vil jeg forsøge at bage den. Tog du mængden af ​​produkter som i den originale opskrift og delte dejen op?
Dine påskekager ser utroligt ud.

Jeg turde ikke tage hele dosis på, for før det havde jeg oversat produkterne, gjorde halvdelen af ​​det. Og formen, rund, jeg har en. I morgen lægger jeg en dej til natten, som de siger "efter anmodning fra arbejderne"

Hej, jeg vil købe HP som gave og vil gerne vide forskellen mellem disse ovne. Er det fornuftigt at betale for meget? Og ved en af ​​dem, hvordan man bager rugbrød. Og hvilke programmer der er der. På det officielle Kenwood-websted handler information kun om akustisk teknologi =)
Tak på forhånd.