Marmelade "Jordbær med fløde"

Marmelade "Jordbær med fløde"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Frosne jordbær	500 g
Sukker	50 g
Agar	1 time l. med et stort dias
Fløde 33%	100 g

Madlavningsmetode

• Optø jordbærene, saml saften (ca. 1 kop), blød agar-agaren i den i 20 minutter. Tilsæt derefter sukker der og kog i 5 minutter.
• Pisk fløden 33% til et skum.
• Kombiner alle ingredienser, slå med en blender.
• Hæld i forme, køligt.
• Dessert tilberedes meget hurtigt, i modsætning til ren jordbærmarmelade er smagen mere delikat.

Skønheden! Tak skal du have!!!! Jeg ledte bare efter noget lignende fra frosne jordbær. Dette er ikke første gang: Jeg tænker på noget velsmagende, et forum - opskriften er fremragende!

[Gael]

Gael, Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte.

Og dette er det samme, kun uden creme:

Åh, forbandet, jeg har ikke agar ...

Lena, du kan bruge gelatine, bare kog det ikke.

Ksyusha, og mere detaljeret, hvad med gelatine?

[Ksyusha]

Ksyushahvad en godbid! Både velsmagende og sundt!

Ksyusha, og mere detaljeret, hvad med gelatine?

Lena. det samme som med agar. Blød i juice, og opvarm derefter i et vandbad. Tag 15-20 gram.

og nyttigt!

Marish, tak! ved at kigge på lope at spise.

Ksyushka! Tak igen, jeg vil helt sikkert prøve, og hvilken mulighed er bedre, med eller uden fløde?

Len, lige der er alt subjektivt. For mig smager det bedre med fløde.

Hvad angår sukker, hvis du kan lide slik, skal du tilføje sukker.

Omelkins narrestreger er altid gode !!! Dejligt og velsmagende, tak for det lækre.

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have! : rose: Hvilke tricks går jeg ikke for at afværge slik. Nu lægger jeg endnu en opskrift op fra et æble med ananas.

Tak børn har brug for at forkæle!

Mistletochka, jeg ser frem til det! Agar-agar er fuld.

Alle! Jeg gik for at få jordbærene ud af fryseren! Interessant nok fungerer 20% creme ikke? Hvis ikke, så gør jeg det uden dem.

[Irina]

Irina, sikkert!

Tashenka, vil gøre.

Så i morgen gør jeg det, og mandag giver jeg mine børnebørn mad. Tak skal du have! Ser frem til den næste godbid.

Jeg tegnede.

Tyts.

Tak for opskriften, en meget smuk marmelade viste sig, jeg tager den med til dine bogmærker. Måske formår jeg alligevel at købe agar-agar.

[Hindbær]

Hindbær, Tak skal du have! Agar i indiske krydderier til salg 🔗

Oksanochka, mange tak for linket. Det viser sig, at en af ​​butikkerne "Indian Spices" ligger på Sretenka. Jeg er nødt til at gå til ham nøjagtigt seks sekunder. Og det er ikke nødvendigt at vente på levering. Det er herligt!

[Elena]

Elena,

Mistelten og fryser jordbær i mikrobølgeovnen, eller vent så?

[Inna]

Inna, Jeg har ingen mikra, jeg venter.

shl. i dag lavet af kirsebær med kondenseret mælk. Lækker !!

Vis ikke strømmen, ellers blev jeg "butted" min søn med jordbær i en uge, jeg var nødt til at gå efter jordbær!

Nej, det vil jeg ikke. Princippet er det samme, ingredienserne ændres kun.

Mistelten, jeg har stadig et spørgsmål, hvordan kan du få det ud af formene så smukt? Og så har jeg noget, som en del af det holder fast på væggene

Er ikke afkølet, da den sidder fast .. den (havfruen) skal være elastisk.

Okay, jeg hænger låsen på køleskabet!

Jeg tager det til loggia, og der er frost.

Jeg ville vise konsistensen ... det springer ikke ud. Disse er kirsebær med kondenseret mælk.

Her er min jordbær, selvom jordbærene var blege, men marmeladen er lækker
selvom jeg gjorde det med gelatine.
Og jeg forsøgte at fremstille ananas med agar, så agar var meget hørbar - satte du meget?

[Inna]

Inna, smukke slik !! Kan ungen lide det? Og agar, ja, det kan være anderledes. Nogle gange mærkes det. Her 1-1,5 timer. l. behøver.

Ja, han virkelig, jeg prøvede kun en dråbe af dem, men min mand fik det slet ikke! Jeg laver kirsebær, hvad skal jeg lægge i dem - kirsebær, kondenseret mælk og fløde?

Jeg havde ingen fløde. Kun kirsebær og kondenseret mælk (efter smag). Nu bestilte jeg den fra ren kondenseret mælk og gik for at lave den.

Kondenseret mælk: Tyts.

[Irina]

Irina, sikkert!

Mistelten, skat, lavede marmelade i dag. Børnene dansede under fødderne og slikkede læberne. Vi vaskede og gik i seng til tiden - lovet i morgen, en yndlingsmarmelade i forme af barniks og honningkager. Afkølet i ca. 2 timer i køleskabet. Lavet med jordbær og blommer = sukker og gelatine. Nye uniformer, kun med Ali ankom. Og nu ødelagde jeg ikke bagud på formularerne. og fra begge. Gem med råd, min kære! i morgen drukner jeg i børns tårer, mit hjerte går i stykker. Måske var det nødvendigt at smøre formen med noget? Er de blevet rent vasket og tørret? Hvor gik du vild? Hvad skal man gøre?

Irina, hvilken slags former? Vi har stadig hele natten i vente. Vi finder på noget.

Irina, hvilken slags former? Vi har stadig hele natten foran. Vi finder på noget.

ja, almindelige silikone som barneybjørne, kun små

Hvis silikone ikke halter bagefter, gelerede ikke gelatinen. Generelt er det nødvendigt at vælge rundt om kanterne, som om man fjerner silikonen fra marmeladen. Har du prøvet dem med fingeren ovenpå? Fast at røre ved?
shl. og for sådan marmelade er det bedre at bruge de enkleste former uden unødvendig tegning, fordi jo færre detaljer, jo større er chancerne for at beskadige tegningen, når den trækkes ud.

Hvis silikone ikke halter bagefter, gelerede ikke gelatinen. Generelt er det nødvendigt at vælge rundt om kanterne, som om man fjerner silikonen fra marmeladen. Har du prøvet dem med fingeren ovenpå? Fast at røre ved?
shl. og for sådan marmelade er det bedre at bruge de enkleste former uden unødvendig tegning, fordi jo færre detaljer, jo større er chancerne for at beskadige tegningen, når den trækkes ud.

Svært at røre ved, men ikke op til cement. Let og gelatine er skylden, jeg gjorde alt på et løb, og alligevel snurrer disse mus under mine fødder - ikke kun er der tre selv, de trækker også deres stole for at komme højere. Jeg drænet saften, men gelatinen svulmede let op, og jeg varmet den op i et vandbad. Bestemt ikke kogt. Men formularerne måtte i det mindste fugtes i det mindste. Krage. Agar er der, men det syntes mig, at det tog længere tid. Ja, jeg har aldrig prøvet det endnu. Det betyder ikke noget mere. Jeg prøvede det pænt med et tandstikker og adskilt en. Så i morgen kan jeg klare andre lidt efter lidt, det vigtigste er at holde mine små mus travlt. Jeg skal pumpe nye tegnefilm op i en time. Og jeg udfylder fejlene med pulveriseret sukker. Generelt velsmagende og sund. Bedre end købt. Tak kære. Du gav mig moralsk støtte.

Mistletochka kan fortælle mig satsen for gelatine?

Nu havde jeg også svært ved at trække mig ud af formene. Teknologien er som følger - med den ene hånd trækker du silikonen af ​​(du skal visuelt se, hvordan marmeladen bevæger sig væk fra væggen), og med den anden skubber du den fra bunden.

[15 g gelatine.]

Ira, jeg tror, ​​i morgen vil din, sammen med en form af marmelade, spise det. Eller bydut bydut for at vælge Barnikov. Min gør dette, når jeg vil spise på forhånd, eller hvis agaren ikke fryser, som den skal.

Mistletochka kan fortælle mig satsen for gelatine?

Jeg har aldrig gjort det med gelatine, men magasinet siger om 500 g æbler, 500 g vand, 200 g sukker - 15 g gelatine.

Shl. Vi er på "dig" som.

Nu havde jeg også svært ved at trække mig ud af formene. Teknologien er som følger - med den ene hånd trækker du silikonen af ​​(du skal visuelt se, hvordan marmeladen bevæger sig væk fra væggen), og med den anden skubber du den fra bunden.

Generelt skubber jeg først kanten med et tandstikker og vender den langsomt udad. Vil komme ud, vil ikke gå nogen steder. YEAA, blød. Ikke nok gelatine!

Shl. Vi er på "dig" som.

Sori, jeg sover allerede næsten - en piges hukommelse

Jeg vil også minde dig om, at marmeladen skal opbevares i køleskabet.

Jeg vil også minde dig om, at marmeladen skal opbevares i køleskabet.

Jeg vil også minde dig om, at marmeladen skal opbevares i køleskabet.

Mistletochka, alt er super. Om natten frøs alt perfekt, i dag var det lettere at udtrække. Først i går var jeg forgæves. Her er rapporten. Mange tak.

En sådan del til hver af mine bjørneunger. Barnikov er ikke blevet rørt endnu. Så tager jeg et billede.

[Irina]

Irina, det viste sig godt !!! Gelatine tager mere tid at hærde end agar. Agar størkner selv ved stuetemperatur.