Vi dekorerer honningkager cookies, cookies

Ira, craquelure kgraska gel + stivelse

Undskyld mig, men vil du ikke skrive proportionerne? Og generelt kan du forklare mere detaljeret, hvordan du gør dette? Jeg har aldrig gjort det, men det vil jeg virkelig! Jeg ville ikke have at gøre med titandixid ...

Tilføjet onsdag 1. mar. 2017 kl. 19:24

Jeg ville også spørge: hvor kan jeg se teknikken til volumetrisk fyldning? Måske vil nogen kaste et link ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, så maling er titandioxid, hvid maling.)

Det er klart, at jeg bare har en hvid belægningsgel, så jeg tænker - måske kan jeg prøve det ...

her bad en ven i buskene mig om at spørge dig: hvilke malinger bruger du med airbrush?

For alle de kammerater, der er i buskene og ikke kun! : girl_haha: Jeg har to malinger, der er specielt designet til airbrushing: guld og sølv, amerikansk mærke. Først troede jeg, at jeg skulle købe resten af ​​farverne, men så læste jeg (på HP er der en Temka om airbrushes) og besluttede at fortynde mine gelfarvestoffer (Wilton), fordi jeg har nok farver, men at købe alle farverne med en ny er for dyrt. Jeg fortynder med vand. Lidt maling i et lille glas og derefter bogstaveligt dråbe for dråbe, jeg tilføjer vand, det skulle vise sig at være som god fedtmælk i konsistens, det skulle ikke vise sig stærkt. Jeg blander godt, så der ikke er nogen stykker, og filtrerer den derefter gennem en tæt organza (dens huller er ikke synlige, som buerne plejede at være), så ingen maling kommer ind i airbrushen. Og hver gang efter brug af airbrushen skyller jeg selvfølgelig godt med vand, så malingen ikke forbliver i nålen og ikke tørrer derude. Jeg håber, jeg skrev det tydeligt. Malingen forsvinder faktisk lidt, og hvis jeg stadig har fortyndet maling, lukker jeg den godt (opbevarer den i køleskabet) og næste gang, hvis den er tør, fortynder jeg den med vand igen, filtrerer den igen og går! Jeg læste også, at du kan fortynde med vodka, men jeg har ikke prøvet det. Jeg læser malingens sammensætning til airbrushing, der er vand, og når jeg fortynder gelen med vodka til maling med en pensel, krøller den lidt op, der vises stykker. Derfor besluttede jeg at fortynde mig selv med vand.

Her skjulte hun honningkagekagerne, som hun malede med en airbrush

Ira, craquelure kgraska gel + stivelse

Undskyld mig, men skriver du ikke proportionerne? Og generelt kan du forklare mere detaljeret, hvordan du gør dette? Jeg har aldrig gjort det, men det vil jeg virkelig! Jeg ville ikke have at gøre med titandixid ...

Tilføjet onsdag 1. mar. 2017 kl. 19:24

Jeg ville også spørge: hvor kan jeg se teknikken til volumetrisk fyldning? Måske vil nogen kaste et link ...

der er et link til videoen på første side. Jeg gjorde 1k1

Hej alle sammen, jeg taler her .... godt og klager ... Hvordan forbereder du dig på 8. marts? Jeg har noget på nogen måde Før det vil jeg ikke lægge en kø ud af dem, der ønsker Og nu 6 sekunder ..... Jeg kan ikke sælge guleroden Hvad ... 😰. På grund af håbløshed udstillede these disse rester på håndværkernes messe. En kunde skrev til mig, at hun tager det og det. Ok det er godt. Afhentning er specificeret i reglerne i min butik. Og det begynder at ankomme dengang, men du er ved metroen. Nej, lejligheden er dum og så videre. (men hun nægtede, da jeg skrev, at jeg ikke ville tage det til metroen). Generelt er det altid sådan på YM, købere stiller spørgsmål på en sådan måde, at jeg skylder alle (på grund af konkurrencen der ???) ... Eller jeg er så heldig. Forresten sender jeg normalt ikke noget på YAM. Så nu tror jeg, at folk er blevet fattigere .. mine priser er gennemsnitlige. Jeg vil ikke reducere det, men nu tænker jeg også, hvad jeg skal gøre med honningkager ... ikke med disse 6 ... men generelt ...

Jeg har to malinger, der er specielt designet til airbrushing: guld og sølv, mark-amerikansk.

I lang tid slikker jeg mine læber for at købe amerikansk guld til en airbrush.Jeg vil spørge, du behøver ikke længere at opdrætte den, bare hæld den i airbrushen?

[marikosha]

marikosha, Marina, nej, du behøver ikke opdrætte. Men du skal ryste meget godt, før du hælder i luftbørsten, fordi sølv og guld udfælder: pige_haha: Meget gode farvestoffer, de passer godt på honningkager

Tanya, en meget smuk honningkage
er det langt til metroen? meget problematisk at mødes?

[Tusya26]

Tusya26Tak, ikke langt væk, men jeg er altid alene med 2 børn, og jeg vil ikke trække dem. Til sidst viste det sig så godt som muligt, gårsdagens oplevelser var forgæves (måske fordi bilen blev rørt lidt om morgenen). En af mine faste kunder købte alt. 🤗

Og i går ramte jeg farverne

Tanya blomster er smukke, jeg elsker liljer i dalen ... de øverste tulipaner er så sarte ... og de nedre iris er meget spektakulære ...

Jeg satte mig ned for at hvile, samtidig sender jeg et par af mine 8. marts)
Jeg lavede disse liljer i form af snefnug)

Mimosa blev drysset med tørret og knust gul glasur) Jeg har aldrig hørt om en sådan metode, sandsynligvis er dette min opfindelse

Piger, og jeg, da jeg så Tanyushkas katte - de ville ikke forlade mit hoved. Inspireret af dem navigerer jeg mine egne og flere pandaer.

der er et link til videoen på første side. Jeg gjorde 1k1

Jeg kan ikke finde dette link ... I det mindste kender jeg navnet ... Jeg gennemgik alt - JEG SE IKKE !!!

[poglazowa2011]

poglazowa2011, side 113

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 17:26

Maria, og på første side er der et helt afsnit på listen over "Craquelure", og det er skrevet

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 17:26

Jeg kan ikke indsætte et link fra en tablet, der er ikke en mulighed

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 17:30

Tatiana_Borshcheva, Jeg er også døv. bagte honningkager 0,5 portioner Lera, og så er de ikke dekoreret. Jeg ved virkelig ikke, hvad jeg skal gøre

[marikosha]

marikosha, liljer er super! Og med hensyn til icing drys, du kom op med denne store)))

Tilføjet fredag ​​3. mar. 2017 kl

Kinglet, åh, Vikulya, godt gået, sådan en vidunderlig honningkage! Pandaer og katte er så søde))

[marikosha]

marikosha, Marina, elskede liljerne.
Kinglet, Vika, pandaer er seje.

[poglazowa2011]

poglazowa2011, side 113

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 17:26

Maria, og på første side er der et helt afsnit på listen over "Craquelure", og det er skrevet

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 17:26

Jeg kan ikke indsætte et link fra en tablet, der er ikke en mulighed

Tilføjet fredag ​​03. mar 2017 17:30[/ ret /]

Jeg mente henvisningen til den volumetriske fyldning ...

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), DyadkinaAllatak, piger, dine komplimenter er meget behagelige for os med pandaer :)))

Marina, liljerne på snefnugene er meget smukke !!!
Vika, pandaer og katte er så søde))

Piger, fortæl mig, hvem ved. Jeg bager altid honningkager efter samme opskrift - 50 gram honning, 100 gram sukker, 1 æg, 50 gram SL. olie, 1 tsk. sodavand, 300-450 gram mel, appelsinskal, krydderier. Andele pr. Batch. Normalt øger jeg det med 2-4 gange afhængigt af størrelsen på ordren. Jeg bager altid ved samme temperatur på samme tid på samme ovniveau. Men ... hos 98% af honningkagerne fås de som de skal, frodige, smukke, bagt. I 2% kryber honningkagekagerne op under bagning, hæver sig, og i slutningen falder de af, og på forsiden er der en følelse af, at de ikke er bagt, gennemsigtig eller ujævn i farven. Kan kakao, som jeg for det meste ikke tilføjer, have indflydelse på dette, men i dag, en fjols, tilføjede jeg ((((jeg fulgte ikke mønsteret med det tidligere mislykkede honningkage, men tilføjede ikke kakao til den næstsidste batch, men tilføjede den til den sidste. Som et resultat, ikke meget præsentabel (((eller måske en anden grund? Jeg ved ikke ((

Hej! Jeg er ny her og for nylig forfærdet med honningkager, ville jeg spørge, min glasur på honningkagen viser sig at være meget hård, at du ikke bider, det skal være sådan, eller laver jeg noget forkert?

[Tatiana4889]

Tatiana4889, Tanya, du er velkommen. Til at begynde med ville det være rart, hvis du skrev, hvordan du laver din glasur, for uden at vide dette, hvordan kan du foreslå noget

Tilføjet søndag 5. marts 2017 21:54

Jeg laver glasur efter Eddie Spences opskrift, den er ikke så hård og bider meget godt (opskriften er ikke 1 side, der er generelt mange nyttige oplysninger) Prøv at lave på den

Tak) Jeg gør det næsten (1 protein, 160 gr.pulver, men ikke sigtet, 5 dråber juice og rør med en gaffel), måske på grund af proportionerne eller produktionsteknologien, er det blevet solidt, det er de honningkager, jeg får

Tilføjet mandag den 6. marts 2017 00:53

Hej allesammen! Jeg lærer bare at fremstille honningkager, men noget fungerer endnu ikke så godt ... Jeg kommer sandsynligvis ikke ind i glasurens konsistens (((den er for tyk til at hælde ... den er meget synlig på billedet ... bedøm ikke strengt. Jeg laver honningkagekager kun 3 gange.

Alt er i parken inden 8. marts))) kun vi er nykommere på forummet))))
Jeg har blomster igen)) til gaver til lærere og piger i skolen))) der er mange jambs, men det er bedre end før

[Noto4ka]

Noto4ka, smukke opsætninger viste sig, flotte farver)

Tilføjet mandag den 6. marts 2017 13:46

Julia f, seje blomster) Jeg laver også gaver til venner og familie)

Hej allesammen! Jeg har ikke vist toons her i lang tid. På grund af dem er der ikke tid til at skabe for sjælen (jeg vil virkelig ... Men jeg er også meget glad for at gøre dem)))

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva,
Meget omhyggeligt arbejde, pænt ... Jeg nægter ofte tegnefilm, især hvis jeg har brug for at lave tre eller fire honningkager ... bare spørgsmål, "hvorfor er det så dyrt, og på grund af tre eller fire honningkager går jeg til den anden ende Moskva ... og din levering er dyr "... generelt har jeg få af dem .... Men jeg nyder at se på andres arbejde ... Jeg kan virkelig godt lide at se på alle mulige små detaljer ... De er meget tidskrævende. .. indtil du blander en masse farver, finder du billeder ... det er lettere at lave 100 enkle blomster

Tilføjet mandag 06. marts 2017 17:02

Tatiana4889,
Slå med en mixer med medium hastighed - gaffelen giver kun sådan en glasur, der kan hældes på kager eller Berlin-cookies - gennemskinnelig og ustabil ... og på 1 side af emnet - studer alt ... dette vil fjerne mange spørgsmål på én gang ...

[Anastasia]

Anastasia, ja ... for en tud en ny farve 😂 Jeg var nødt til at dampe op)). Men toppers er i stor efterspørgsel nu!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, dette er en bombe! Meget godt!!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanyusha, toppers er dejligt syn, og hvilke størrelser de har.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larisa, tak. Størrelsen på trollpeberkagen er 11-12 cm i højden. Superman (glemte hvordan han) 12 cm. Jeg får ikke store, små toppers ser godt ud på kager. Jeg ser ofte efter vinkler og positioner for at gøre helten mindre, ikke i fuld vækst.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, og er dejen til toppers manuelt skåret i henhold til skabelonen?

[Mor Tanya]

Mor Tanya, ja, ifølge billedet)

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, de er lækre

Kan du venligst fortælle mig, hvordan man laver en grå farve? Jeg har brug for at tegne en bamse, men jeg ved ikke hvordan ...

tilsæt lidt sort farvestof

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, meget smuk honningkage !!!!

Hej allesammen! Har ikke set på dig i lang tid. Var væk. Så mange gode værker. Masser af nye. Jeg har et problem!. Hun begyndte at fylde figuren og et hul dannet i midten, når det tørrer. Jeg har læst et eller andet sted om dette emne, men kan ikke finde det. Måske skal glasur gøres tykkere? Fortæl mig, hvem der kender eller bærer med næsen i det rigtige emne.
Og det er mine honningkager cookies til påske.

[lutik54]

lutik54, store honningkager !!! Aaaaa, du kan begynde at forberede dig til påske i dag, bare gav alt væk)

Tilføjet torsdag den 9. marts 2017 00:21

Her er mine honningkager, jeg lærer af gaver til min familie)

Tilføjet torsdag den 9. marts 2017 00:30

Og hun lavede også sådanne buketter til sine søstre: rose:

[Mor Tanya]

Mor Tanya, ja, ifølge billedet)

Tatyana, fortæl mig venligst, klipper du den ud med en almindelig kniv? Af en eller anden grund har jeg ujævne kanter.

[Oksana]

Oksana, Jeg skar med en plasticinekniv, kanterne er ikke perfekte, men med fyldet er det ikke synligt. Jeg har en meget plastisk dej, du kan udjævne ujævnhederne, hvis det)

Hvilke smukke trolde, mmmm! Jeg har aldrig gjort det, det er skræmmende at starte)))

Piger, med vores sidste ferie !!!

Ingen svarede mig om dejen og kakaoen, men ved en prøve afslørede jeg, at ja, det gør det, kakao tillader ikke, at mine honningkager cookies er perfekte (((du skal enten prøve noget andet eller slet ikke tilføje.)

[Alla]

Alla, Jeg laver altid dej med kakao. Men det er svært at forudsige noget, for alle her har deres egen opskrift. For eksempel har jeg en dej til 500 g mel 250 g honning, en helt anden opskrift.

Tilføjet torsdag den 9. marts 2017 08:51

Tatiana4889, dette er prikken over i'et, solidt.For at gøre det blødere kan du tilføje glukosesirup (1 tsk pr. 500 g pulveriseret sukker), men glasuren viser sig at være anderledes, mere blød, tyktflydende og lidt blødere.

Jeg har ikke vist toons her i lang tid.

Såååå smuk !!!!! Lige super-super))) Jeg vil aldrig lære

[Anyuta Phlox]

Anyuta Phlox, hvad laver du!!!! du vil få succes! Hovedlysten er at lære og ikke være bange for at lave fejl! Du skulle have set mine første honningkager !!! 😂

Piger med den sidste ferie med god forståelse af kunder og mere fritid !!!!!!
Jeg spørger, om det er muligt at fremstille glasur, så det ikke bliver kedeligt, når det tørrer uden en ovn, så det er så glat og skinnende, og det føles som om det er gennemskinneligt ???
Jeg var på en messe i Odessa der, pigen var også med honningkager, hun siger, at hun kun tørrer honningkager i ovnen, hvis det er presserende nødvendigt, så de ser ikke forskellen, de er alle skinnende og har en følelse af gennemsigtighed

[fantaziya]

fantaziyaElena, hvis du tilføjer en halv teskefuld majssirup til glasuren, vil glasuren være strålende. Og også hvis du tilføjer gulv, - en teskefuld glukosesirup, viser glasuren sig at være skinnende og bare mere gennemsigtig. Mest sandsynligt havde hun glasur med glukose, noget som blød glasur

Den første, min honningkagekage, til min søn i et år))) Fortæl mig, hvad der er galt, hvad skal jeg se efter?

Efter min mening er alt i orden med honningkager toppers !!! Meget søde, sarte farver. Jeg har et andet spørgsmål, hvis det er muligt i en personlig, hvilken slags creme der blev brugt til at justere kagen og opskriften, så giv mig det. Jeg kan ikke ((((