Vi dekorerer honningkager cookies, cookies

[Natkamor]

Natkamordoggie ligner med mk sweetmebaker

🔗 gram.com/sweetmebaker/

Men hvad der også er dækket, forstår jeg ikke. Måske karamel / isomalt?

doggie ligner mk sweetmebaker

Ja. men hun leder ikke længere mikron.

ikke isomalt - det er helt sikkert
og i videoen viser hun, at de gælder

Jeg søgte også, men fandt ikke ... Kun mesterklasser.

de mk, som jeg fandt, ligner hinanden. men ikke helt rigtigt

Hej alle sammen))) her er mit første honningkagerhus. Fælles kreativitet med børn i børnehaven. Selvfølgelig er der mange stimer, men jeg er stadig tilfreds med den førstefødte. For det første testede jeg IL-glasur fra #cardamonclub. Selvfølgelig skal du vænne dig til det. Men han har en ubestridelig fordel, det er hastigheden på blanding og lang opbevaring. Fyld med glans, jeg har ikke rigtig forstået det endnu, men det er fordi jeg hidtil har udfyldt lidt med det. Alt er foran))). Men jeg kan ikke finde konsistensen for blomster, buler osv. Endnu. Enten flydende eller omvendt. Men dette er et spørgsmål om tid. Men huset på denne glasur blev samlet meget let. Alt tørrede hurtigt op, jeg behøvede ikke at beholde det i lang tid. Dette er sååå super! Så tak!

Har pigerne set sådanne fugle? Jeg kan ikke indsætte en anden video

🔗

Irishka, det åbner ikke!

Det åbner heller ikke for mig.

Og selv på min telefon åbner den

Har pigerne set sådanne fugle?

giver en fejl

[vernisag]

vernisag, kan links ikke gøres aktive til tredjepartswebsteder. Du kan kun aktivt gøre på forumsider. Korrekt.

[vernisag]

vernisag, sandsynligvis er dette en video på nogens lukkede side, så vi kan ikke se den. Eller et forkert kopieret link. Hvordan blev det kopieret? Højreklik på selve videoen, og vælg "kopier link til video" eller "at ramme", det skal se sådan ud 🔗

🔗

Jeg ser! Meget interessante fugle.

Piger, red mig! Jeg ved slet ikke hvad jeg skal gøre! Isomalt vil holde fast med forfærdelig kraft! 😭 Det vil besvime og næsten flyde ... Jeg gjorde det ifølge Zhenya Loktevas mesterklasse, det er ikke varmt derhjemme, honningkagerekager med isomalt opbevares i poser på et køligt sted, og det samme er det sådan noget vrøvl ... så? 😭😭😭

Måske ikke kogt?

måske ved nogen hvordan og med hvad de dækker eller fylder sådanne honningkager

Jeg ved ikke nøjagtigt om disse honningkager-cookies, men sandsynligvis, at dømme efter eksemplerne på YouTube, er dette enten majs eller glukosesirup. En anden mulig mulighed er en gel, der er dekor.

[poglazowa2011]

poglazowa2011om natten kiggede jeg på MK på isomalt. Han er bange for lave temperaturer.
Forfatter Denis Fatkulin. Video på YouTube. Linket kan ikke indsættes.

[Juletræ323]

Juletræ323, dette?

Ja



Jeg gør det nu. Men på 10 minutter smeltede jeg ikke engang ...



Jeg har det på 15 minutter. Smeltet.

Juletræ, tak! Jeg så videoen. Men mine honningkager er ikke i køleskabet ... Jeg tror stadig, at da honningkager ligger i en lufttæt pose, vil isomalt fra honningkagerne trække fugt ... Men du kan ikke lægge en honningkage uden en pose - der vil være en crouton ... Dilemma. ..

Det var sådan med slikkepinde ... indtil kiksene viste sig at være lindekand ...

Piger, jeg har et andet spørgsmål: sendte nogen honningkager med post eller transportfirma til en anden by? Jeg er nødt til at sende et stort parti til Moskva, så jeg tænker hvordan ... Er dette endda rigtigt?

[poglazowa2011]

poglazowa2011på den anden side ... Jeg lavede honningkager til juletræet. Det vil sige med bånd, så de hænger på det. Så de vil tørre ud alligevel ... De vil også være dækket af støv. At hænge dem i poser er ikke æstetisk tiltalende! Valgmulighed en. Jeg tog den ud af posen og spiste den. Eller hang på og spiste kl. 12:15 eller rå ... Hvordan ellers kan nogen have erfaring?

poglazowa2011, på den anden side...Jeg lavede honningkager til træet. Det vil sige med bånd, så de hænger på det. Så de vil tørre ud alligevel ... De vil også være dækket af støv. At hænge dem i poser er ikke æstetisk tiltalende! Valgmulighed en. Jeg tog den ud af posen og spiste den. Eller lægge på og spiste eller gnavet kl. 12:15. Hvordan ellers kan nogen have erfaring?

Og ingen vil svare på forsendelsen? Det var så lidt!...

Maria, jeg sendte ikke, men dette er Victoria Olovyannaya's oplevelse fra gruppen i kontakt.

Jeg sender sætene med posten som følger. Hvis i gaveæsker: Jeg lægger pepperkagekagerne i en æske på papirfyld, dækker det med et andet lag papirfyldstof ovenpå og derefter under låget og binder det med et bånd. Gaveæsken (eller æskerne) med sættet skal placeres i en papæske (hvis der er flere, så tæt på hinanden) og dækkes med indpakningspapir, så de ikke dingler - så der slet ikke er nogen bevægelse, hvis du ryster den. Forsegl kassen med tape og i endnu en kasse - allerede den ydre forsendelseskasse til forsendelse. Dæk også med indpakningspapir på alle sider. Det vil komme til dette selv i Fjernøsten, selvom det er på vej til at spille fodbold med det. Så jeg sender over hele landet. Men dette er, hvis sættet er lille. Og hvis det involverer en masse honningkager, så råder jeg dig til ikke at sende det i en gaveæske, men separat: en separat æske, separat honningkager, individuelt pakket i polypropylenposer og pakket ind i VP-film. Pak også tæt, dæk med VP-film og indpakningspapir på alle sider, så de ikke dingler og gnider mod hinanden. Det er sandt, at modtageren bliver nødt til at deltage lidt: læg peberkagerne i selve kassen og binde kassen med et bånd. I dette tilfælde sender jeg en lille instruktion til købere sammen med postsporet.

Hvis der er meget honningkager ved stykket, så pakker jeg hver i en polypropylenpose i en stribe VP-film, skæres i størrelse, pakker den i en rulle, jeg får et par lag VP-film på hver side, læg den i en æske med VP-film, også 2-3 lag. Jeg lægger pepperkagecookies lodret i rækker (ikke oven på hinanden, så jeg ikke trykker på de lavere vægte) ret tæt, så de ikke dingler. Hvis der er plads, så udfylder jeg det med indpakningspapir. Og ovenpå dækker jeg også VP-filmen - de er som i en stor kokon fra VP-filmen.

Jeg må straks sige, at sådan emballage er en ganske dyr fornøjelse. For emballage opkræver jeg kunden et ekstra beløb, som jeg angiver straks ved beregningen af ​​ordren. Men i dette tilfælde er jeg også rolig over, at honningkagerne kommer sikkert og sundt, og køberen bliver ikke skuffet, når han modtager fragmenterne.

MsBee, tak !!!



Godaften allesammen! Igen stillede jeg spørgsmålet: hvordan fortynder Amerikolor-farvestoffer til maling på en hvid fyld? Overalt skriver de "vodka", men mine farvestoffer i vodka krøller sig sammen til korn og også i alkohol. Jeg er bange for vand - pludselig begynder fyldningen at krybe ... Så hvad skal jeg fortynde? Her i Temko ser jeg - de tegner hele billeder på fyldet ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, mærkeligt, jeg gik aldrig med korn.

Når jeg bare fortynder vodka med vand

Fortynd dristigt med vand, og blæk børsten godt på en serviet, når du maler, for at fjerne overskydende fugt, og alt vil være fint.

[Maria]

poglazowa2011, mærkeligt, jeg gik aldrig med korn.

Betyder, at gode farvestoffer kom på tværs. Og den gamle eller endda falske amerikanske farve opfører sig sådan.
Maria, Jeg havde de samme problemer, fortyndede den i vand og tilsatte lidt vodka / alkohol. Nå eller rent i vandet, ingen muligheder.

Tak piger!

Et presserende spørgsmål. Har nogen brugt Glaze IL-glasur, sah. pulver og glasur tilsætningsstof fra samme serie. Skal jeg tage det? Nogle gange er det nødvendigt hurtigt at fremstille en lille mængde honningkager. Derfor er det praktisk at opbevare den færdige blanding på lager.

Jeg brugte ikke IL-icing, men jeg købte Alter-icing fra Lyubimova. Jeg kunne ikke rigtig lide det: For det første skal det sigtes, ellers bliver korn alt tilstoppet. For det andet, efter tre måneder stoppede glasuren tørre normalt, jeg mener fyldet. Overfladen efter tørring var uhyggelige pletter, den var porøs, et mareridt, generelt ...Der var stadig to måneder før udløbsdatoen ... Så gættede jeg at tilføje lidt sukker, når jeg piskede glasuren. pulver, og problemet er væk. Pulveret i denne blanding vandrer tilsyneladende på en eller anden måde og fordeles ujævnt, ser det ud til mig. Bedre på levende eller tørt protein, jeg lavede denne konklusion for mig selv. Men måske er ILising bedre, jeg ved ikke ...

God aften! Jeg vil spørge - bruger nogen en projektor? Er det værd at købe?

[Arlei]

Arleiindtil du selv prøver det, vil du ikke forstå det. Da der er mange meninger, og de alle er modstridende, er nogen glade, nogen slet ikke. For mig er den afgørende faktor prisen, med vores priser på færdige produkter er det slet ikke rentabelt at købe sådanne blandinger.



poglazowa2011, Jeg bruger det, og jeg er meget, meget tilfreds. Det gør det nemt at overføre en tegning, at det er en fornøjelse!

Tak skal du have! Og hvilken slags projektor har du og generelt med hvilke parametre har du brug for til honningkager? Der er for 60 tusind rubler. og til 5.900 rubler. Er det værd at tage en billig?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Jeg ved ikke noget om en projektor til 60 og endda 30 tusind, min kostede 2000, og jeg tog det på Ali. Det passer mig 200%. Men jeg reserverer med det samme, at jeg ikke kan give et link, de har ikke været tilgængelige i lang tid, og jeg har ikke fundet en identisk med de samme parametre. Der er lignende, men med lidt forskellige egenskaber kan jeg ikke sige for ham, men den, der har alt, er i orden.
Når du vælger, anbefaler erfarne dem, at der er en lille brændvidde, optimalt 0,2; Projektionsstørrelsen er heller ikke stor, og jo højere lysstyrke, jo bedre, mindst 500 lumen.
I min er alt ikke så, men alligevel ingen problemer))

Tak skal du have! Kan du fortælle os lidt om, hvordan vi kan arbejde med ham?

Det er let at arbejde, jeg uploader billeder til et USB-flashdrev og overfører dem gennem projektoren til honningkager og til den gennemblødte og til den "nøgne". Det er meget praktisk, du kan bruge en blyant, du kan straks glasere. Fastgjort på et stativ er justeringer og justeringer klare og praktiske.

Tak skal du have! Jeg vil købe!

[Arlei]

Arlei, Jeg bruger i øjeblikket. Jeg kan lide. Bekvemt. Dries Afhænger af, hvordan man blander. Tørrer hurtigt med en mixer. Hænder så længe.

Jeg har en projektor, endda 2))) en til en iPhone4 (jeg stak den ind i den), jeg købte den anden til Ali for et år siden, da jeg skiftede telefon. Men i sidste ende brugte jeg det aldrig, fordi der ikke var noget specielt behov. Af hensyn til en honningkage er jeg for doven til at få det, og min serie er normalt ret enkel, jeg har personligt ikke brug for nogen projektor der. I princippet er det hurtigere og lettere for mig at bare tegne med hånden med det samme, da jeg tegner, er jeg færdig med kunstneren, og dette er ikke et problem for mig. Derfor kan jeg lade projektoren ligge og samle støv. Men han varmer min sjæl, at for hver brandmand kan jeg lave ethvert projekt med ham. Men folk ønsker ikke projekter, de har brug for billigere og derfor enklere udførelse ...

Hej piger! Fortæl mig venligst hvorfor glasuren på honningkagerne bliver gul? Den indeholder kun pulver og levende protein. En dag eller to hvide og begynder derefter at blive gule rundt om omkredsen som gamle fotos

Måske har du honningkager i lyset? Jeg lagde det straks et mørkt sted. Siden påske opbevares honningkager og glasuren er hvid ...

De er i papkasser med et paplåg. Jeg tror måske det er selve honningkagerne? Opskriften indeholder smør. Kan fedt påvirke det? Hvis du lægger honningkagerne på en papirserviet, forbliver fedtede pletter.

Piger, fortæl mig venligst! Hvordan laver man vinduer af karamel slik i honningkager? Jeg ved først at male slikkepindene og hælde dem i midten, men hvordan skal jeg bage kager eller honningkager først og derefter slikkepindene eller hælde dem direkte på de rå? Kort sagt, hvor længe er karamellen bagt?

[Marina]

Marina, på rå i et hul! Jeg kunne ikke lide det med formalet karamel. Jeg kan godt lide det mere med et fliset stykke. Den malede karamel er for frodig, og det er ubelejligt at lægge den, og der er et tyndt vindue fra et pulverglas. Karamel optager mindre volumen end en bunke med pulver. Det smelter næsten på samme måde.

Piger, vagt! Fortæl mig det venligst! De beder om at holde en mesterklasse om maling af honningkager til børn og voksne. Det vil sige, jeg er nødt til at komme med mine honningkager og glasur.Hvor skal man starte, hvilken pryamkki skal man tage, så alt fungerer godt for alle? Og generelt, hvad skal du have med dig, undtagen peberkager? Forklar lidt ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, her anbefales en pige på et tredjepartswebsted))
1. Sørg for at have sin egen taske til hver taske (fra enkle poser kan det være besværligt, fordi de er revet, og hvis specielle trekantede poser er dyre at købe, så kan du klare dig med filer eller lynlåsposer (de er for eksempel billigere hos os end specielle konditorier) ), og der er en lille mængde glasur Umiddelbart (det vil sige ikke på plads for at påtvinge alle, men bringe det bedre færdigpakket). Hold poserne lufttætte, indtil de trækkes, skar hjørnerne lige inden tegningen. Hvis børnene ikke trækker alle sammen, men igen kan du ikke lave reservetasker: nogle af dem sendes fra hånd til hånd (det anbefales kun at sørge for, at de ikke slikker poserne).

2. Du behøver ikke meget glasur til alle, hvis du kun tegner mønstre med en kontur. En lille taske til hver. Plus reserveposer og glasur (du behøver ikke pakke det med det samme, dette er i tilfælde af force majeure - en persons taske går f.eks. I stykker). Du har ikke brug for en reserve for meget, der er tre portioner.

3. Det vil være svært for en person med så mange børn og flere typer aktiviteter (og skære cookies ud og dekorere med en kontur og fylde (hvis du fylder juletræerne)). Hvis der er assistenter, så stilles der ingen spørgsmål, og så - det er værd at tænke på at hælde, om man skal gøre det eller ej (to glasurfarver, to forskellige konsistenser, dette komplicerer både forberedelsen og selve processen). Børn vil helt sikkert være interesseret i det. Men i princippet er intet umuligt). På MK med 20 børn fik jeg gennemblødt honningkager (vi bagede ikke noget, kun malet), to omridsfarver, vi udfyldte ikke, og det var meget svært for mig. MK gik med et brag, alle var glade, men jeg blev træt).

4. Det tilrådes at give børn ikke kun det grundlæggende, men også prøver - eller færdige honningkager eller i det mindste udskrifter. Nogle børn har en dumhed om, hvad de skal tegne, selvom du viser det i praksis - det er lettere for dem at se på prøverne og tegne (selvom de stadig tegner deres egne)).

Mange tak! Så detaljeret alt! Men jeg ser ud til at have både voksne og børn sammen .... Hvordan kan dette kombineres?



Og alligevel - skal du give opskrifter til glasur og honningkager? De vil helt sikkert spørge ... Udskriv dem på forhånd, eller hvad ...

[Min vintage blonder]

Piger, bedes du bedømme med et erfaren look. Jeg kender selv en stor jamb, at nogle er blevet gule i kanterne, men jeg håber, de vil passere til årgang. Jeg har ikke fundet et bestemt svar på, hvorfor dette sker. Jeg vil eksperimentere med testen.
Min vintage blonder

Udskriv dem på forhånd, eller noget ...

Da jeg gik til MK, fik vi trykte opskrifter. Meget behageligt.