Smørkage

Jeg øgede mængden af ​​sukker og tilføjede en skefuld brandy. Under det første program var kolobok blød og efterlod et spor, men efter det andet program blev det tættere.
Den anden del blev kun æltet på et program, og bolle var blød og smurt lidt ned i bunden.

Forresten bagte jeg for første gang med levende gær. Til 300 og 340 gram mel tog jeg 8 gram gær. Alt tip-top.

[Kremet]

Kremet, og du placerer formularen rigtigt i HP?

Kagen er lækker! Men kun han løb væk fra mig, det så jeg kun, da hun begyndte at få det. hvorfor? I morgen vil jeg bage en anden, fortæl mig hvorfor måske og hvordan man undgår det? Ved æltning var dejen tynd. Måske har du brug for mere mel?

Hvis den løber væk, skal du bage en mindre version. Du behøver ikke tilføje mel.

Piger, kære, jeg ved helt sikkert, hvad vi allerede har diskuteret, men som altid, et sted i min hukommelse, gik jeg vild og skrev ikke på et stykke papir ...
fortæl mig, poh, på en kage i HP til 340 g mel, hvor mange gram rosiner skal jeg kaste?
Helen, og et andet spørgsmål om gær: hvor mange lever at kaste på 340 g mel? Jeg kan huske, at jeg kastede 18 g sidste gang, ikke?

Jeg kaster rosiner så meget som nødvendigt. Forholdet mellem tør gær og levende 1: 3

[julia_bb]

julia_bbSelvfølgelig lagde jeg formularen i brødproducenten. Jeg skrev, at jeg satte en kage i en Biolovskoy-form i en koldtbrødsmaskine, ringede til "Bagning" -tilstand og efter 37 minutter var min kage i en to-liters form allerede bagt af den kolde. Jeg tæller brødmaskinen og bruger den som en lille ovn, og samtidig er ovnen meget økonomisk med hensyn til elforbrug. Kagen viste sig at være vidunderlig.

[Elena Bo]

Elena BoTak, Lenchik!

[Kremet]

Kremet, Jeg forstod alt, tak! Du skal købe en form til dig selv og prøve den!

Små piger, helpmipliz, jeg har ikke tid til at læse Temka igen, jeg skal bage en kage i en mulinex med bagetter.
Hvor meget vægt skal der lægges 1 kg?
Sæt tør gær?

Hvor meget vægt skal der lægges 1 kg?

I henhold til instruktionerne har Panasonic denne XL, jeg kender ikke fra dig.

Sæt tør gær?

men hvordan man bager uden gær

Jeg bager den tredje kage på 1 dag, produkterne er de samme, men resultatet er, at alle kager er forskellige i størrelse, hvad betyder det, hvorfor sker dette? Grundtilstand, vægt 900 g, let skorpe.

[Alunya]

Alunya, virkelig mirakler .......

[sazalexter]

sazalexter, Jeg mente, at tør gær er korrekt i opskriften?
Jeg bager allerede generelt, låget er næsten sat op, duften er 9 etager

Opskriften indeholder tør gær
Du skriver så smitsom. I går brugte jeg denne opskrift på kage med flydende gær. Dejen tog meget lang tid. Og først om morgenen huskede jeg det, men jeg lagde ikke æblet

Bagt før, det var meget velsmagende. Jeg besluttede at øge sukkeret, slog ikke op overhovedet ... kan sukker dræbe det sådan, eller er det venstre gær? Svar venligst, jeg skal gøre om ...

[Galinka77]

Galinka77, nu har jeg en kg smørdej, jeg hældte 230 g sukker, jeg øger altid sukker i 4 års bagning af denne kage,
Jeg har allerede taget mit sukker ud.
Dejen er i en varm ovn, den hæver perfekt, måske skal du stadig skifte gær
PS: ja, og jeg lægger ikke et æble.

Tak for svaret, jeg prøver det med anden gær, men jeg er bange for at øge sukkeret, der er ikke tid til korrektioner. Tak skal du have!

Elena, tak for opskriften! Bagt for første gang, æltet i Maxwell HP strengt i henhold til opskriften på 300 gram mel, tilsat rosiner gennemblødt i cognac og et halvt æble. Lugten er værd ... Jeg er sikker på, at den vil smage https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Jeg lykønsker alle med den glade påske! Fred, venlighed! https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Du bagte kage fra landsbyen. pudof's blanding til Borodino brød ???

Nej, den sædvanlige Martha, kun sukkeret var rørsukker, og på det sidste billede var der chokoladeglasur. Jeg er meget glad, alt arbejdede, jeg prøvede ikke, men familien kunne godt lide det! Fantastiske resultater med et minimum af besvær!

[liliya72]

liliya72,
Prøv at følge dine links, jeg får kun dette billede:


Brug for at rette linkene?

Ja, jeg har stadig problemer med billedet, min mand vender snart tilbage, hjælp mig med at uploade billedet som menneske ...

Piger, mine smørkager, jeg bager dem for 4. år i træk. Fremragende resultat! Pts. glad !!!
Jeg tilføjede tørrede lingonbær og kirsebær plus flerfarvede kanderede frugter. Levende gær 40 g pr. 1 kg mel, sukker 230 g.
Elena er stadig ++++ i karma !!

God påske !!!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, hvorfor kaldes det olie?

Prøv at følge dine links, jeg får kun dette billede:

Og mit foto åbner, hvor hun viste mel

tak for opskriften, bagt i HP - miniovn DeLonghi EOB 2071
bagt i manuel tilstand med yderligere æltning og korrektur, fordi oprindelige programmer er meget korte
gjorde 2 kørsler, en er den mindste varme i form af HP
det andet ifølge hovedopskriften i papirformer i ovntilstand

meget velsmagende og let opskrift, tak

Og mit foto åbner, hvor hun viste mel

Jeg slettede midlertidige filer og gemte sider, alle de samme, kun den blanding af links.

plus flerfarvede kanderede frugter.

Nu vil jeg lægge flerfarvede kanderede frugter i dejen. Skal de være forberedt på en eller anden måde?

plus flerfarvede kanderede frugter.

Samtidig øger vi mængden af ​​gær eller efterlader den samme mængde ???

[Galinka77]

Galinka77, det er sådan, jeg satte 40, sådan er det, for at være ærlig vidste jeg ikke, hvad jeg skulle øge

Albina, Jeg hælder den hele tørrede shmurdyak med cognac, og når den står (f.eks. Natten over) dryser jeg den lidt med mel.

[afskum]

Albina, jeg er tørret afskum hæld cognac, og drys med mel lidt, som det står (f.eks. nat).

Første gang jeg hører et sådant ord
Jeg har også bagt kager i går. Jeg gennemblødte mange rosiner i cognac på forhånd. Jeg greb ind i dejen med cognac
I dag besluttede jeg at blande flerfarvede kandiserede frugter tilsat rosiner med cognac. Hun stod et stykke tid og æltede den i dejen. Påskekager (men efter en anden opskrift)

[Albina]

Albina, Jeg giver! Jeg har allerede brugt dette ord i lang tid til at kalde alle mulige små ting, personlige ejendele, ting ... endda min søn i en skolens rygsæk - alt er shmurdyak

Åh, min sandwich i dag besluttede at rive brødskovlen af, jeg fangede den i tide


21 cm høj, dette er en helt i år

Elena, mange tak for opskriften: rose: bagt for første gang, æltet i Maxwell HP strengt i henhold til opskriften på 300 gram mel, ekst. rosiner gennemblødt i cognac og et halvt æble. Duften stod ... Jeg er sikker på, at den vil smage
Jeg lykønsker alle medlemmer af forummet med den glade påske! Fred og godhed!

[liliya72]

liliya72, Lilechka navnebror, hvilken skønhed !!!!

Åh, hvor meget skønhed de bagte. Jeg har som altid bagt denne kage. Dejen blev æltet i en brødmaskine, bagt i ovnen. Fra den komplette opskrift kom 2 store påskekager.

Min mor bager denne opskrift for første gang, og inden bagning huggede hun lidt dej af og lavede en bolle med det samme. Nåvel og lækker !!!!!!!!! Det er bare noget ekstraordinært ømt, blødt, duftende. Hun tilføjede også et æble, tilføjede en skefuld vegetabilsk olie. Nu sidder vi og venter på, at 12 rammer! Vi er store, indviet, lad os starte.
Ælt i HP Panasonic. Jeg blandede alt på pizza og stod ved midnat og satte det derefter på hovedprogrammet.
Mange tak, dette er ikke første gang til en vidunderlig opskrift.

[Elena Bo]

Elena Boog hvorfor er navnet fedtet?
og ved hvilken temperatur bager du?
Øverste bundvarme?

Jeg bager ved 200 grader. Jeg tænder for ovnen straks efter korrektur (jeg lader den stå i ovnen med lyset tændt), det vil sige, jeg tager ikke kagerne ud.Jeg fortæller ikke tidspunktet. Jeg ser på udseendet. Som du vil, tjekker jeg med en pind.
Det fik sit navn for sin eftersmag.

[Elena Bo]

Elena Bo, Jeg ser Lenochka

I dag var vi de første til at smage smør med flydende gær SKAZKA

[Elena Bo]

Elena Bo, mange tak for den vidunderlige opskrift !!!
Meget velsmagende kage viste sig

God påske !!!

Kristus er opstanden!
Lækker påskekage, Elena Bo tak!

Elena tak for en lækker kageopskrift. Jeg bagte den med flydende gær efter opskriften fra Lyudmila-lappl1. Jeg kunne godt lide opskriften! Elskede smagen! Mange tak. Bagt i ovnen! Meget lækker! Jeg undskylder for manglen på et foto - der var mange ting at gøre og gæster! Tak Lenochka!

Glædelig ferie alle sammen!

Elena Bo, jeg har bagt din "Butter Kulich" i flere år nu, og jeg er glad for at takke dig igen! I år besluttede jeg at eksperimentere. Yoghurt, kogt i en langsom komfur med Evitalia surdej, er akkumuleret. Jeg besluttede at ælte "smør" på denne yoghurt. Det viste sig at være den mest sarte, blødeste smule. Kæledyr er glade.
Tak skal du have !

Påskekage med en unik smag, hjemmelavet kærlighed.
De vil også. Jeg tror, ​​at denne uge skal gøre en mere.
Bagt i tilstanden "Sødt brød" i moulinex. steg til låget, tog smeltet mælk.

Det var første gang i år, men jeg er sikker på, at det ikke bliver den sidste. Jeg kunne godt lide det både i smag og struktur, let og luftigt, som jeg kunne lide det.

Og et stykke

Tak for opskriften

Og i morges har jeg allerede bagt en anden kage ifølge denne opskrift, jeg laver den med 300 gram mel, til min lille HP, lige rigtigt, bare tilføj lidt cognac (det ser ud til, at bagningen viser sig at være mere luftig). Kagen viser sig at være så smuk, lille, jævn, kageprogrammet i min HP er designet i 3 timer og 50 minutter, dejen æltes godt i løbet af denne tid og passer, og denne opskrift er fantastisk i HP. Jeg vil også bage et par inden tirsdag (på Radonitsa) (i år har jeg en slags fabrik til produktion af kager, jeg bager og bager alt).