"Kanhai-lal" - indiske småkager

"Kanhai-lal" - indiske småkager

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: indisk

ingredienser
Hvedemel (jeg har 1 c)	340 g
Flormelis	150 g
Smør	165 g
Vanillin	1 \ 4h l.
Salt	at klemme
Bagepulver (hjemmelavet)	1 \ 2t. l.
Naturlig yoghurt	30 g (til dej) + 120 g (til fedt)

Madlavningsmetode

• Pisk smør, melis, mel, salt, vanillin, bagepulver, indtil det er smuldret.
• Læg 150 g krummer til side.
• Tilsæt yoghurt (30 g) til resten af ​​krummerne, pisk den til grov. Sæt dine hænder sammen i en kugle.
• Dæk et bageplade med papir, læg dejen ud, rul den ind i et lag, 5 mm tykt, fedt med yoghurt (120 g), drys med udsatte krummer, lad det stå i 15 minutter. Skær i firkanter.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil den er lys gyldenbrun.
• Skær de færdige kiks langs de markerede snit.
• Hurtig tilberedning, originale og velsmagende cookies.

Bemærk

Opskrift fra bogen "Vedisk madlavning. Hvordan man laver slik".

Lignende opskrifter

Indiske løse kiks "Kamini-kanta" (Omela)

Løse kiks i vaffeljernet "hjerter" (vind-tat)

Kiks "Løst havregryn" (Ilona)

[Omela]

Nej, okay, okay! Jeg havde ikke tid til at mestre shrimati, hvordan er det for dig - en ny indisk og meget fristende opskrift!
Omela, mange tak, jeg vil helt sikkert gøre det! Indtil da vil jeg bogmærke det ...

Hvilket smukt billede! Og hvad er fedt og sødme af yoghurt?

[Tanya, Galya.]

Tanya, Galya. tak piger! Naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer, jeg ved ikke, hvad fedtindholdet er sådan:

Jeg bliver snart smidt ud af huset sammen med skalaerne!
Oksana, tak for opskriften!
Betyder vanillin vanilje eller vaniljesukker?

[George]

George, Tak skal du have! Kast vægten væk fra synd.

Betyder vanillin vanilje eller vaniljesukker?

Vanilje. Jeg køber den i indiske krydderier, fordi der står "vanillin" på posen.

[Omela]

Omela,
Tak for opskriften.
For nylig er jeg blevet afhængig af Masala te, nu har jeg købt Chapatnitsa, i dag vil jeg bage.
Her er en ny opskrift på det indiske køkken. Fint, tak.
For nylig besøgte den indiske kryddeributik for første gang, helt glad.
Jeg undskylder for at komme bort fra emnet, men hvad kan du lide at købe der mest?

[Lilje]

Liljetak, det indiske køkken tiltrækker mig også. Og Chapatnitsa - hvad er dette ??

Her kan du stadig se indiske opskrifter: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165347.0

I indiske krydderier køber jeg mørk sesamolie (jeg elsker det), agar, alle krydderier: grøn kardemomme i kasser, lyserød peber i korn, kiyan peber og resten. Krydderierne er alle meget aromatiske der. Sesam (sort + hvid), hvid hør, mungbønne, bulgur, couscous. Ayurvediske ansigtscremer ... Jeg kan ikke huske alt med det samme.

Oksana, stak venligst næsen i det hjemmelavede bagepulver
Tak for kagerne, en interessant opskrift, og jeg er ikke i tvivl om, at den er lækker !!!

[Sabrina]

Sabrinatak, vi har et emne om det et eller andet sted. Jeg kan ikke finde. Jeg lavede 1/6 del, baseret på denne andel:
Mel 120
Sodavand 50
Citronsyre 30

Af en eller anden grund fik jeg en stor syre, så jeg malede den i kværne. Så blandede jeg alt sammen. Brug i samme mængde som et bagepulver i butikken.

der er et emne for det. Jeg kan ikke finde. Jeg lavede 1/6 del, baseret på denne andel:

Tak, sådanne proportioner som du skriver er nok for mig, men der vil være tid, måske ser jeg efter Temko. Men det er for smertefuldt for os at have en masse værdifuld information, det er ligetil at dække alt.

Straks indså jeg, at vi havde brug for en ovn! Og hun tog ikke fejl. Datteren spurgte først - med hvad, hun snoede næsen (og uden noget), men så kørte jeg hende knap nok væk. Konklusion: lav en dobbelt portion!

[Natasha]

Natasha, glad for at du kunne lide! Min mand beordrede mig også til at lave flere af disse.

Lækre cookies! I stedet for yoghurt, tyk kefir, resten ifølge opskriften. TAK!
🔗

[Irina]

Irina, meget pæne cookies viste sig! Glad for, at du kunne lide!

[Omela]

Omela, tak for opskriften !!! Jeg kiggede længe på denne opskrift, men først i dag besluttede jeg at bage den. Jeg gjorde alt nøjagtigt efter opskriften, jeg brugte hjemmelavet yoghurt. Hvor let det er, maden er altid i køleskabet, og hvilken lækker cookie det viste sig.
På trods af den sene tid kunne jeg ikke modstå og spiste et stykke. Sønnen, der havde spist et stykke, viste. Lækker !!! Så jeg vil bage mere end én gang.

(Foto fra telefon for at gøre det hurtigere)
I emnet "Vedisk madlavning" kiggede jeg på flere opskrifter til næste gang.

[Irina.]

Irina., glad for at du kunne lide! Især hvad sønnen spiste.

Oksana, tak for opskriften!
Lækre cookies!

Der var ingen vanilje, jeg hældte to teskefulde vaniljesukker.
Næste gang har du brug for lidt mere.
Nå, meget velsmagende!
Men dejen viste sig at være meget smuldrende. Det var simpelthen urealistisk at rulle det på et bageplade.
Ælt og spred med dine hænder. Hvad skal der gøres for at gøre det mere plastisk?

Georgy, jeg er glad for, at jeg kunne lide det!

Hvad skal der gøres for at gøre det mere plastisk?

Dejen havde brug for 1 time. l. tilsæt yoghurt.

Tak, jeg prøver.

[Omela]

Omela, det er det, jeg kan lide ved dine opskrifter, for alt er bare gjort, fra enkle produkter, men det viser sig at være meget velsmagende.
Denne opskrift er min standardversion. Når jeg bager noget i ovnen, vil jeg helt sikkert bage disse cookies eller Zemelach-cookies næste https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310674.0
Min søn spiser kun kager fra bagning, så jeg bager for ham, han har disse to muligheder i sin elskede og også havregryn. Jeg bagte havregryn på en dag, der var et stykke tilbage, det passede ikke på et bageplade, jeg kan ikke bage et par kager separat, så jeg besluttede at dekorere "Kanhai-lal" med dem.

Åh, lige nu indså jeg, at jeg Ksyusha dekorerer alle dine opskrifter, men trods alt skal det ikke kun være velsmagende, men også smuk.

[Irina.]

Irina., glad for at du kunne lide. : rose: Jeg er ikke nok til dekoration.

Jeg lavede ferskenyoghurt lækker.
Reduceret sukker, fordi yoghurt er sød