Russisk oksekødspot (multikogermærke 701)

Russisk oksekødspot (multikogermærke 701)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Oksekød (mørbrad)	600 g
Gulerod	1 stor
Løg eller porrer	1 stk
Selleri stilke
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Skær oksekødet i stykker på ca. 50 gram.
• Gulerødder i tre lange pinde.
• Skær løg i ringe (purre) eller halve ringe (løg).
• Vi satte på programmet "Fry" - "Meat" - 20 minutter.
• Hæld vegetabilsk olie i bunden af ​​skålen, steg kødet, indtil det er gyldentbrunt.
• Derefter lægger vi kød i bunden, så gulerødder, løg og selleri, derefter et lag kød, gulerødder, løg, selleri og så videre.
• Tilsæt groftmalet sort peber, løvblade.
• Fyld med saltet vand, så kødet kun er tildækket.
• 
• Vi satte "Quenching" i 1 time og 30 minutter.
• Kødet viste sig at være meget velsmagende!

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

I den oprindelige opskrift blev kødet rullet i mel, svinekødsfedt blev anbragt i bunden, terninger af skåret Borodino-brød blev tilsat lagene, og creme fraiche blev tilsat en halv time før slutningen.



Jeg gjorde uden disse dikkedarer, lavede en mere diætmulighed.

Jeg har bare oksekød i fryseren.
Ol, har du prøvet den originale opskrift? Og Borodino-brød - er det med nogle tilsætningsstoffer?

[Zhen]

Zhen, med Borodino eller bare rug - nej, jeg har ikke prøvet det.

En anden gang, når jeg specielt efterlader rugbagt og kiks, vil jeg helt sikkert prøve!

Jeg laver ofte en sådan skål kun i henhold til den originale opskrift og udstillede den endda. Det viser sig meget velsmagende
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Meget interessant! Hvordan smager det med krutoner? Og satte du spisen i bunden?

[Lerele]

Jeg lavede også oksekød med tilsætning af rugbrød, men i modsætning til opskriften Lerele tilsat bouillon og og et par spiseskefulde creme fraiche. Brødet opløstes fuldstændigt (det var trods alt lavet af mel og vand), og der blev opnået en glat, tyk sauce. En meget tilfredsstillende skål

Åh, så vil jeg bestemt ikke gøre det med brød - selv kan jeg ikke rigtig godt lide melsauce, og hjemmet kender slet ikke.

Hvor fantastisk, Ol! Kød med grøntsager vinder altid. Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. Smertefuldt er dit billede "velsmagende"! Og jeg tilføjer Borodinsky, lad os se hvad der sker!

Ja, kødet er lækkert! Kæledyr er meget værdsat.

Vær opmærksom, jeg respekterer oksekød for nylig)))

Åh, så vil jeg bestemt ikke gøre det med brød - selv kan jeg ikke rigtig godt lide melsauce, og hjemmehjemme genkender slet ikke.

Så jeg ville heller ikke gøre det længere. Nå, en meget mel sauce og med kød
Og i denne opskrift er kød med grøntsager en fantastisk kombination, intet mere

Også jeg skifter gradvist til oksekød i hjemmekosten - min mand har ikke lov til at spise svinekød.

Intet og ikke mel, velsmagende, tyk sauce. Brødet mærkes slet ikke, og smagen er ikke den samme, som hvis du bare tilsætter mel.
Jeg har en af ​​mine yndlingsopskrifter.
Jeg lægger det ikke på skindene, jeg reducerer fedt i alt.
Forresten tilføjer jeg også creme fraiche eller fløde.