Fiskebrød

Fiskebrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	200 g
Hele mel (hvis ikke, udskift med hvede)	200 g
Væske	320 ml
Salt	1 tsk
Smør	1 spsk. l. (15 g)
Tørgær (læg 10 g presset)	1,5 tsk.
Pulvermælk	1,5 spsk. l.
Krydderier til fisk	1 spsk. l.
Fisk (Jeg tog pelengasius, du kan torsk)	150 - 200 g
Løg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Del løg i halvdelen: Skær den ene halvdel og steg i smør, og skær den anden halvdel og læg den i en dobbeltkedel med fisken skåret i små stykker - damp i 10 minutter. 0,5 liter vand blev hældt i en dobbeltkedel, efter kogning af fisken afkøledes væsken og målte 320 ml.
  
• Jeg lagde det i HB ifølge instruktionerne: gær, mel, salt, mælk, stegte løg, hæld i fiskebuljong.
  
• I dispenseren: fisk, løg, krydderier - en fuld dispenser viste sig
  

Tid til forberedelse:

(5:00)

Madlavningsprogram:

Mode - Jeg tager på diæt, det er tæt på italiensk, størrelse - medium, skorpe - medium.

Bemærk

Jeg tilbyder alle en opskrift på fiskebrød, inspireret af kål fra Elenushka
Rose godt, lugten ........ er umulig at formidle
God appetit!!!

Wow !!!!!!!!!
Ikke godt, jeg havde på en eller anden måde en idé om at tilføje mort til brød, men så fisken er lige? Jeg bliver ikke træt af at beundre fantasien hos medlemmerne af forummet!

Wow !!!!!!!!!
Ikke godt, jeg havde på en eller anden måde en ide om at tilføje mort til brød, men så fisken er lige? Jeg bliver ikke træt af at beundre fantasien hos medlemmerne af forummet!

Tak skal du have !!!
Jeg elsker virkelig fiskekage, og jeg har ikke tid til at rode rundt
Så jeg kom på en mulighed, spis til dit helbred, vær venlig dig selv og andre med bagning!

Tak skal du have !!!
Jeg elsker virkelig fiskekage, og jeg har ikke tid til at rodde rundt
Så jeg kom på en mulighed, spis til dit helbred, vær venlig dig selv og andre med bagning!

CSO
Bliver fiskestykker tilbage i det færdige brød? eller smagen og lugten af ​​dem, men de selv kan ikke ses?

CSO
Bliver fiskestykker tilbage i det færdige brød? eller smagen og lugten af ​​dem, men de selv kan ikke ses?

Afhængigt af hvilken fisk du vælger og størrelsen på stykkerne.
Store stykker (2 * 2 cm) blev anbragt i dispenseren i færdig form - den største op til 1 cm.
Men jeg tog Pelengasius - han har en blød, vandig filet, du skal tage noget tørre og hårdere

Og så lugter ovnen ikke som fisk?

Og så lugter ovnen ikke som fisk?

Jeg vaskede mig godt med Fary og tørrede det af med eddike og lod det stå med koldt vand.
I dag bagte jeg almindeligt brød - det lugter ikke som fisk

Og ingen har et foto?