Fyldt makrel og kogte kartofler - en duetfad (trykkoger Polaris 0305)

[Forberedelse:]

Fyldt makrel og kogte kartofler - en duetfad (trykkoger Polaris 0305)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Makrel	1 stk.
Gulerødder (medium)	1 stk.
Løg	1 stk.
Kartofler	1 kg
Salt	smag
Krydderier efter fisk	1/4 tsk
Vegetabilsk olie	1 spsk. l. + 1 tsk.
Vand eller mælk

Madlavningsmetode

• Jeg vil tilbyde dig en ny duetret. Forbereder sig hurtigt.
• Fisken fyldt med gulerødder og løg er saftig og velsmagende. Kartofler supplerer det perfekt.
• Forberedelse:
• 1. Skær makrelens hoved af. Fjern forsigtigt indersiden uden at skære maven. Skyl fisken godt. Gnid indvendigt og udvendigt med salt (ca. 1/4 til 1/5 tsk). Sæt til side for at suge.
• 2. Riv gulerødderne på et medium rivejern.
• 3. Skær løg i små terninger.
• 4. Sauter gulerødderne og løgene med 1 spsk. l. olie indtil farveændring.
• 
• Afkøle det. Sæt med salt (ca. 1/4 tsk) og drys med krydderier. Røre rundt.
• 5. Fyld makrelens mave med løg og gulerødder. (Det er mere praktisk at gøre dette ikke med en ske, men med dine hænder. Smør toppen af ​​fisken med saften (olie), der er tilbage i panden.)
• 6. Skær et stykke folie af. Smør det med 1 tsk. olier. Placer fisken i midten.
• 
• Pak det godt. Sømmen skal være på toppen. (Det anbefales at bruge 2 lag folie for at undgå utilsigtet rivning.)
• 
• 7. Skræl kartofler. Skær det i mellemstore stykker.
• 8. Anbring i en gryde. Hæld i saltet vand lige under kartoffelens øverste niveau.
• 
• Salt de fremspringende dele af knoldene.
• 9. Anbring dampstativet oven på kartoflerne. Læg fisken i folie på den.
• 
• 10. Tænd Manuel program, tryk - 3, tid - 8 minutter.
• 11. Sluk enheden efter signalet. Frigør presset med magt.
• 12. Få fisken. Fri for folie. Afkøles lidt.
• 
• Skær i store stykker. (Gør dette med en meget skarp kniv. Ellers ender du med de samme sjuskete snit som jeg har travlt.)
• 13. Pure kartoflerne.
• 14. Server duetten med pickles.
• God appetit.
• 

Skålen er designet til

3 portioner

Madlavningsprogram:

Manuel tilstand

Bemærk

Råd.

1. Små kartofler kan koges hele. Men store og mellemstore er bedst skåret i stykker. Dette fremskynder tilberedningstiden. Og fisk, der er kogt på samme måde, bliver ikke overeksponeret.

2. Kartofler kan fyldes med mælk (ca. 250 ml). Nogle af knoldene forbliver over mælkeoverfladen og dampes.

3. Kartofler kan også hældes med varmt vand. Derefter reduceres den samlede tilberedningstid på fadet på grund af den hurtigere trykopbygning.

4. Fisk kan fyldes og pakkes i folie på forhånd. Iblødsætning forbedrer kun dens smag.

Lignende opskrifter

Marineret makrel i mayonnaise (Silyavka)

Makrel baseret på sild i hollandsk stil (V-tina)

Lækker makrel på tre minutter (Natalishka)

Jeg elsker virkelig disse opskrifter. enkel og velsmagende og en duet stadig, tak Elenka

Hvordan jeg elsker fisk Og her er sådan en skål - to i én på samme tid! Både smuk og velsmagende.

[Shelena]

Åh, Lena er en fristende! Hvor elsker jeg makrel! Og selv med kartofler! Mmm! Shelena, tak for den næste opskrift !!!!

[Suslya, Melanyushka, Irishka CH]

Suslya, Melanyushka, Irishka CH, Jeg er meget glad for, at du kunne lide ideen om denne duet!
Laver mad. Prøv det. Jeg håber du sætter pris på både smagen og den lette forberedelse.