Hvede-rug "brød kvinde" til te (brød maker)

Hvede-rug "brød kvinde" til te (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
vand	1,3 kopper
Hvedemel	3,5 kopper
Rugmel	1 kop
Appelsinskal	2 teskefulde
sukker	0,3 kopper
vegetabilsk olie	3 spiseskefulde
honning	3 spiseskefulde
salt	2 teskefulde
gær	2 teskefulde

Madlavningsmetode

• til brødproducent LG HB202CE
• læg ingredienserne i den rækkefølge, der er angivet i opskriften
• grundlæggende tilstand
• bagningskontrol - medium

Skålen er designet til

900gr

Tid til forberedelse:

3 timer 40 min

Madlavningsprogram:

vigtigste

Bemærk

mit andet brød
oprindeligt ser opskriften sådan ud
vand
Hvedemel
Rugmel
citronsyre
sukker
vegetabilsk olie
honning
salt
gær
Jeg har ikke citronsyre - men en ensom appelsin viste sig at være på bordet - det er derfor, der er skind
Vegetabilsk Sooo ønskede at erstatte den med en cremet
Lad os begynde
uploadet

efter den anden batch

Jeg tog et billede og gik for at se på brødproducentens opskrift på denne meget brød kvinde - og så var jeg i en overraskelse, anmeldelserne om "kvinden" var negative - smagen er ikke den samme og stiger ikke
generelt steg min bolle kun med halvdelen af ​​sin kapacitet på det tidspunkt, hvor dåsen blev tændt til bagning - jeg tog ikke engang et billede af den - fordi jeg besluttede, at der ikke ville være nogen trunkeret familie
men det var ikke der

brød er klar

dette er vores moderigtige tag

Gå ud

i sammenhængen

nu om det vigtigste - om smag
Spørgsmålet er vanskeligt
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive det - ærligt
smagen er ejendommelig - sandsynligvis er en pikant første fornemmelse smagen af ​​brød med overvægt af rugbrændevin - vi tygger yderligere - her forstår jeg, at der er noget andet - dette er sandsynligvis en skov (jeg har aldrig brugt skallen og spiste ikke noget med det - det gør jeg også Jeg spiste ikke rigtigt brød - derfor er der intet at sammenligne med) levede - tog endnu en bid - vi forstår, at der er noget andet i denne buket - ja - skat)))
generelt, hvis du ikke har noget imod melet og mere end 3 timer til et eksperiment, som du måske ikke kan lide - er du velkommen!
Mor kunne godt lide brødet!

PS min brødproducent stod på ovnen (russisk) i 10 år, og i går kom hun af den
Godt!

PS min brødproducent stod på ovnen (russisk) i 10 år, og i går kom hun af den

og under brødet er smukt og køligt, og citronskal / syre er der i princippet påkrævet? har det et eller andet trick?