Kage "Carnival night"

[Dej:]

Kage "Carnival night"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Hvedemel	2/3 st.
Sukker	1 spsk.
Æg	4 ting.
Vanillin
Sodavand - indløs (eller 1 tsk bagepulver)	1 tsk
Stivelse	1/3 Art.
Revet mørk chokolade (eller valmue)	50 g
Creme nr. 1:
Kirsebær i deres egen juice	1 krukke (750 ml)
Stivelse	1 spsk. l. med en bakke
Sukker	~ 3 spsk. l.
Creme nr.2:
Mælkechokolade	100 g
Mørk chokolade	100 g
Mælk (mere er muligt)	1 spsk. l.
Kraftig fløde	1,5 spsk.
Sukker	0,5 spsk.

Madlavningsmetode

• Glas pr. Opskrift = 250 ml
• Kage:
• Pisk 4 egern med 1 spsk. Sahara. Tilsæt derefter æggeblommer en ad gangen. Nu slakket sodavand, mel, stivelse og revet chokolade.
• Jeg indrømmer ærligt, at revet chokolade i den færdige kage ikke bærer en særlig smagsbelastning for mig. Derfor passer valmuen også meget godt der - se hvad du har i spisekammeret.
• Hvis du bruger bagepulver i stedet for bagepulver, skal du sørge for at røre det med mel eller stivelse først.
• Bag kagen i ~ 35-40 minutter ved 180˚ С.
• Afkøles og skæres i 3 kager.
• Nu om cremen.
• Der vil være to af dem.
• Creme nr. 1 - tyk (!) Kirsebærgelé. Jeg skriver dette med vilje, så du om nødvendigt kan ændre mængden af ​​stivelse.
• For at gøre dette skal du dræne saften fra krukken med kirsebær og tilsætte vand til i alt 300 ml. Tilsæt sukker, du kan mere eller mindre end den angivne mængde, fokuser på din smag. Kog gelé og tilsæt et par spiseskefulde kirsebær (efter smag). Jeg sætter 3 spsk. l. med et stykke.
• For at gøre dette skal du fortynde stivelsen med flere skeer saft taget fra den samlede mængde.
• Kog den resterende juice med vand og kirsebær, og tilsæt den fortyndede stivelse under omrøring. Det er det, sluk for det og køle det ned.
• Creme nr.2:
• Opløs chokoladen med mælk. Pas på ikke at koge. Nu afkøles indtil det er varmt, men ikke tykkere.
• Pisk fløde og sukker ind, og tilsæt gradvist den smeltede chokolade.
• Cremen er klar.
• Montering af kagen:
• Sæt gelé på den første kage i et tykt lag. Ovenfor er den anden kage, på den er en del af den cremede chokoladecreme. Nu den tredje kage, og på den igen cremet chokoladecreme. Smør siderne også med fløde. Vi sætter alt sammen pænt sammen, og vi får en kage helt dækket med fløde.
• Nu kan du dekorere med chokoladeelementer eller dække med chokolade (glasur).
• Glem ikke, at det er bedre at hælde chokolade på en kølet kage.

Bemærk

Lækker, gennemblødt kage og ikke tung.

God appetit !

[Qween]

Qween, her er kagerne - jeg ser nøje, jeg tænker, om jeg vil gøre det eller ej, for jeg er ikke en stor fan af at spise kager

Og denne med det samme - som jeg så - Jeg VIL straks !!!

Fordi det mindede mig om min yndlings Kirsebærkage - luft-chokolade-kirsebær, mmmm ...

Jeg lover dig ikke billederne, men jeg gør det helt sikkert!

[julifera]

julifera , prøv det, du vil ikke fortryde det.

Jeg forstod ikke noget om gelé ...

dræne saften fra en krukke kirsebær og tilsæt vand til i alt 300 ml.
hvor tilføjer vi ?? i bær?

For at gøre dette skal du fortynde stivelsen med flere skeer saft taget fra den samlede mængde.

for hvad?? Mangler der noget tilbud ?? Og det er ikke klart, hvorfor en ny sætning begynder med et ord for dette

[AngelD]

AngelD, det var ikke mig, der redigerede opskriften.

1) Tøm saften i en målebeholder.
2) Tilsæt vand til saften til 300 ml mærket.
3) Tag lidt af denne væske og fortynd stivelsen i den.
4) Tilsæt sukker og kirsebær til den resterende væske.

Omrør nu, bryg punkt 4 og tilføj gradvist punkt 3.

Tak skal du have)