Kokosrulle øm

Kokosrulle øm

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
- mel	500 g
- kokosmælk (kan være ko)	270-290 ml
- smør	50 g
- presset gær	25 g
- sukker	125 g
- salt	at klemme
_____
Fyldning:
- presset kokosnødskage	fra 150 gr spåner
- sukker	smag
- smør	80-100 gr
- knuste mandler	valgfri

Madlavningsmetode

• 
• Hvorfor bagte jeg ikke sådan en rulle før - fordi jeg ikke havde en "ko"! Jeg kunne ikke engang forestille mig, hvad det er - en rulle med ømt formalet kokosnødskage, der forbliver efter kogning af kokosmælk. Dejen blev specielt valgt simpel - der er ingen æg og lidt olie - de færdige bagværk er lette og ømme - det er hvad vi har brug for!
• Jeg anbefaler denne opskrift til alle Rafaelok-galninge! Du kan tilføje knuste mandler til påfyldningen!
• Madlavningsprocessen er uhyrligt enkel!
• 1. Læg alle ingredienserne til dejen i HP, og vælg det program, der forbereder dejen uden bagning.
• Jeg har denne pizza-tilstand:
• 20 minutter - æltning
• 40 minutter - 1 korrektur
• 50 minutter - 2 korrekturer
• Vær opmærksom på dejen under æltningsprocessen, melet er anderledes, dejen skal ikke være meget tæt, hvis du har brug for at tilføje lidt mælk eller vand.
• 2. I slutningen af ​​programmet skal du rulle dejen ud til den fremtidige rulle i et ca. 7 mm tykt rektangel.
• 3. Drys med sukker, fordel jævnt kokosnødskagen og hæld smeltet smør på toppen.
• Du behøver ikke at smøre dejen med smør før sukker og kokosnød, ellers når du ruller den op og skærer den, falder de indre lag ud, de bliver glatte.
• Hæld kun let på toppen af ​​kagen, du kan bruge en teskefuld til at gøre den mere jævn.
• 4. Rul op langs den lange side, som om den er rullet op - klem kanten til rullen i hele længden.
• Derefter skal du rulle midten af ​​rullen lidt og reducere diameteren, da midten normalt er tykkere.
• 5. Rul op med en hestesko, forbinder enderne og skær i en cirkel som denne:
• 
• Enhver, der ønsker det, kan bage uden form, men jeg kan lide det i en delt form, denne er 26 cm i diameter.
• 6. Dæk og lad stå i 45-60 minutter på et varmt sted, nu er det vinter og køligt, så 60 minutter er bedre.
• 7. Bag ved 180 ° C - 50-60 minutter
• 8. Før bagning smurte jeg ikke med noget, men efter det, stadig varm rulle, smør med smeltet smør.
• Vi flyver ikke med det samme, lad det køle af!
• Rullen kommer ud med en tynd sprød skorpe!
• Uudtrykelig smag!
• 

Bemærk

Kokosmælkspræparat i en ko er beskrevet her:
Kokosmælk i en "sojako"

Forbered dig uden en ko som denne:
1. Hæld 150 gram spåner med kogende vand for kun at dække det.
2. Bland godt og lad det stå i 30-40 minutter. Spånerne skal svulme op og absorbere det meste af vandet.
3. Hak i en blenderhakker og klem gennem ostekladen.
Vi får kage og mælk.

Lignende opskrifter

Couscous grød med kokosmælk i en multikoger Redmond RMC-01 (Administrator)

Grød "bulgur-couscous-quinoa" med kokosmælk i en multikoger Redmond RMC-01 (Administrator)

Vegetarisk kokosnødskarry (til Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

ser appetitvækkende ud
et spørgsmål om kokosflager - kan det være fra en pose, eller har du virkelig brug for en rigtig kokosnød?

[Julia!]

Wow, det tog mit åndedrag væk - jeg læste det i et åndedrag !!! Skønhed, tak for opskriften, Julia!

et spørgsmål om kokosflager - kan det være fra en pose, eller har du virkelig brug for en rigtig kokosnød?

Jeg lavede kokosmælk af almindelige spåner fra poser, kagen viste sig at være øm.
Levende kokosnød har aldrig smagt.

Jeg lavede kokosmælk af almindelige spåner fra poser, kagen viste sig at være øm.
Levende kokosnød har aldrig smagt.

så er der også brug for en beskrivelse af denne proces)
måske holdt jeg heller aldrig en levende kokosnød i mine hænder)

[Kokosmælk i en "sojako"]

så er der også behov for en beskrivelse af denne proces

Kokosmælk i en "sojako"
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

For dem, der ikke har en ko, vil jeg nu tilføje en beskrivelse af processen derhjemme til noterne

[julifera]

julifera, Tak skal du have
Jeg vil helt sikkert lave mad

[Julia]

Juliahvad en smuk mand! Jeg kan forestille mig hvilken duft! Jeg kan mærke det selv gennem skærmen
Jeg tænker også på at købe en "ko". Og jo længere, ønsket om at erhverve det bliver stærkere og stærkere!

Aromaen er virkelig fantastisk, så delikat!
Jeg er så ligeglad med at bage, men denne opskrift er bestemt værd at prøve!

Og hvor meget gær?

[elsker]

elskertak, jeg havde travlt - jeg glemte - både sukker og gær
Jeg tilføjer det nu!

Yulenka, tak! : godbid: I dag skal jeg bage. Til påfyldning - separat

[Julia]

Juliatak, god opskrift! Jeg kom relativt nylig til den konklusion, at en levende kokosnød er meget bedre og mere rentabel at købe og bruge i konfekture end tørre færdige spåner.

PS: Jeg er en galning

Piger - bages for helbredet! Jeg ser frem til anmeldelser!

[Julia]

Julia, vidunderlig rulle og endda kokosnød Min datter er meget glad for at bage med kokosnød, du skal prøve

Den mest vidunderlige og enkleste rolle at udføre, Yulichka! Jeg har en lidenskabelig elsker af kokosnød, i går en romkvinde gennemblødt i sirup kogt i kokosmælk, knirker med glæde, det sidste stykke var allerede i sengen (hee hee).
Nu bliver jeg forvirret med en ny Yulichkin-rulle, tak.

: hej: Julia, meget smuk rulle, min yndlingsform. Åh, denne "sojako" ... Mit hjerte føler, at jeg får en ny ønskeliste. Selve navnet forsvarede "ko" - soja! Jeg kan ikke lide sojabønner, men det viser sig, at du kan fremstille kokosnød og mandelmælk og måske noget andet. Og rullen er lækker ...

Piger - Jeg vil også henlede opmærksomheden (nu vil jeg føje dette til opskriften) - du behøver ikke at smøre dejen med smør før sukker og kokosnød, ellers når du ruller den op og skærer den, falder de indre lag ud, det bliver glat.
Hæld kun let på toppen af ​​kagen, du kan bruge en teskefuld til at gøre den mere jævn.

Glad bagning alle sammen!

Tak, Yulichka for din værdifulde vejledning.

[Yulenka]

Yulenka, hvad en smuk rulle!
Yul, og hvem har ikke denne "ko", kan nogen fyldning?

[Natasha]

kan jeg få nogen påfyldning?

Natasha- det kan du sikkert!
Før kokosnødversionen bagte jeg den samme dej med valmue kage - spiste fingrene!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Overraskende uventet!
Tak Chief!

[julifera]

julifera, Tillykke med sejren! Dejligt og fristende !!!

[Mor Tanya]

Mor Tanya, Tak skal du have!

Hvordan udskifter vi tør gær? jeg glemte

Levende erstattes med enkle tørre baseret på et forhold på 3 til 1
Dvs.
25 g presset ~ 8 g tør
1 scoop indeholder ca. 3 gram tør gær.
Det vil sige, at det viser sig, at denne opskrift har brug for ca. 3 tsk tør.

Din opskrift er bare frelse. I lang tid har kokosnødde chips ligget i skabet, jeg købte det, men jeg tænkte ikke på, hvor jeg skulle tilpasse det, og her er sådan en lækker rulle. Forresten, mnu har naturlig kokosolie, tror du, du kan lægge den der i stedet for smør til vanding?

[Oksan]

OksanJeg synes alligevel, cremet er meget smagere i påfyldningen

Jeg klarede det, det er virkelig blidt! Foto desværre ikke
Jeg fik en masse af testen. Jeg bagte i en glasform, også 26 cm, men der var ikke plads nok. Donuthullet i midten er fuldstændig tilgroet. Den sværeste del er at skære den i stykker. Jeg skar direkte i formen, men det var sandsynligvis nødvendigt på bordet. Der er ingen grund til at fortryde spånerne, det opløses derefter et eller andet sted.
Tak skal du have)))

[RybkA]

RybkA - for dit helbred !!!
Og ja - jeg skar det på bordet og for ikke at falde fra hinanden - jeg skubber et tyndt bræt under rullen (jeg har ikke pizzaskovle) og lægger det i formen.