Opskrifter til BOSH mejetærskere (MSM og MUM)

[Opskrifter til MSM-kombinationer (inklusive MCM 68885)]

Kære! Jeg fandt ved et uheld bøger med opskrifter til BOSCH-mejetærskere. Til MSM og MUM. Meget ofte stiller begyndere spørgsmålet - Hvad kan man gøre i mejetærskeren? Håber du finder nogle svar her. Og alligevel - jeg vil appellere til vores lysarmaturer - lad os begynde at lægge vores opskrifter (hvad vi gør med en mejetærsker) i denne tråd! Vi laver en så god samling! Ellers er det svært at finde noget med mere end 90 sider (allerede! Og der vil være flere!) Sider!

Så bog 1, Opskrifter til MSM-kombinationer (inklusive MCM 68885):

Challah fra gærdej
Hoveddejen

Ingredienser:
500 g mel
1 æg
25 g ung gær eller 1 pose tør gær
220 ml varm mælk
1 knivspids salt
80 g sukker
60 g smeltet smør
1 tsk revet citronskal

Forberedelse:
Bland alle ingredienser i 2 minutter ved hjælp af en æltedyse på en
heller ikke min (minimum) indtil cremet. Fortsæt derefter med at arbejde med
dej som normalt.
Tilsæt yderligere ingredienser såsom chokolade, hasselnødder eller
mandel. Hvis det ønskes, kan du først finhakke dem med en hjælpekniv.
Supercut på det maksimale niveau. (En anden mulighed er, hvis du har en universal
chopper: brug den til at hugge ingredienserne i maks.)
6 minutter
Det maksimale beløb - ifølge hovedopskriften

Smørdej (til en tærte)

Ingredienser:
500 g mel
250 g blødgjort smør
4 æg (medium)
250 g sukker
1 stk. bagepulver
1 stk. vaniljesukker
150 ml varm mælk

Forberedelse:
Bland alle ingredienserne med en æltedyse på min. (Mini-
nimum). Ælt derefter i 2 minutter på det midterste trin. Sæt dejen i
opvarmet blandeskål, og dækket med plastfolie, lad den stå
korrektur i 1 time. Fortsæt derefter med at arbejde med testen som normalt.
4 minutter + 1 time til korrektur
Maksimumbeløb: 2x den grundlæggende opskrift

Strudel dej
(for en strudel)

Ingredienser:
250 g mel
1 knivspids salt
3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie 1 spsk. en skefuld vineddike
125 ml varmt vand
Forberedelse:
Bland alle ingredienser godt med en æltedyse i 2 minutter.
kikærter på min. niveau (minimum). Dæk dejen og lad den stå i 30 minutter. til
at løfte. Fortsæt derefter med at arbejde med testen som normalt.

5 min. + 30 min. til korrektur
Maksimumbeløb: 3x grundlæggende opskrift

Pizza dej
(til et bageplade)

Ingredienser:
250 g mel
12 g ung gær eller 1/2 pakke. Tørgær
1 tsk sukker
1 knivspids salt
2 spsk. spiseskefulde olivenolie
150 ml varmt vand

Forberedelse:
Æg, varmt vand, sukker og vaniljesukker i 5 minutter, slå venerne
omrøringsstang på det maksimale niveau (maksimum) indtil skum dannes.
Bland mel, stivelse og bagepulver i blandeskålen og gennem hullet
tilsæt til ovenstående blanding for at supplere. Rør i 1
minutter på min. trin (minimum).
Fortsæt derefter med at arbejde med testen som normalt.
Når du forbereder en chokoladesvampkage, tilsæt 2 spsk. skeer
kakaopulver.
1 0 minutter
Det maksimale beløb - ifølge hovedopskriften

Kiksdej
(til en kage)

Ingredienser:
3-4 æg (medium)
3-4 spsk. skeer varmt vand
150 g sukker
1 stk. vaniljesukker
150 g mel
50 g madstivelse
1 tsk bagepulver

Forberedelse:
Æg, varmt vand, sukker og vaniljesukker i 5 minutter, slå venerne
omrøringsstang på det maksimale niveau (maksimum) indtil skum dannes.
Bland mel, stivelse og bagepulver i blandeskålen og gennem hullet
tilsæt til ovenstående blanding for at supplere. Rør i 1
minutter på min. trin (minimum).
Fortsæt derefter med at arbejde med testen som normalt.
Når du tilbereder en chokoladekiks, tilsættes 2 spsk til melblandingen. skeer
kakaopulver.
1 0 minutter
Det maksimale beløb - ifølge hovedopskriften

Mayonnaise
til 4-6 personer
Ingredienser:
2 æg (medium)
2 teskefulde sennep
2 spsk. vineddike
1 tsk salt
1 tsk sukker
360 ml vegetabilsk olie

Forberedelse:
Anbring alle ingredienser undtagen olie i en blender, og rør 10
sekunder på min. trin (minimum). Skift derefter blenderen til niveauet
max (maksimum) og hæld langsomt olie gennem en tragt indtil
saucen når ikke en cremet konsistens.
Sauce kan varieres ved at tilsætte hakket hvidløg, urter,
oliven eller tørrede tomater. De kan knuses ved hjælp af en universal
fedtet Supercut kniv på det maksimale niveau. (En anden mulighed er hvornår
tilgængelighed af en universel kværn: med hjælp slib ingrediens
dienter i trin M.)
5 minutter
Det maksimale beløb - ifølge hovedopskriften

Krydret smør
urter
til 3-4 personer

Ingredienser:
1 fed hvidløg
75 g af en blanding af urter (persille, dragon, dild, basilikum,
merian eller oregano)
Halvt skrællet citron
250 g blødgjort smør
1/2 tsk salt
Malet sort peber

Forberedelse:
Anbring Supercut-kniven i blandeskålen. Lidt efter lidt
server hvidløgsfed og urter og hugg fint på M-niveau.
værktøjskniv Supercut. Riv citronskal på et fint rivejern og fjern det
tryk saften på greenerne ved hjælp af citruspresseren på trappen
min (minimum). Geninstaller værktøjskniv (opmærksomhed: kniven skal
klik ind i holderen nederst). Føj til blanding
en skål olie, salt og peber og bland ingredienserne grundigt til
ca. 1 minut pr. trin maks. (maksimum).
5 minutter
Maksimumbeløb: 3x grundlæggende opskrift
Ung ost med pærer
og gulerødder

Ingredienser:
50 g pærer
100 g gulerødder
4 spsk. spiseskefulde hasselnødder
1 uskrællet appelsin
Halvt skrællet citron
1 spsk. skefuld fløde
2-3 st. skeer mælk
100 g forarbejdet ost
4 knivskarpe karrypulver
2 knivspids spidskommen
Salt, sukker
Pærer
Æbler

Forberedelse:
Skræl gulerødderne og hug dem sammen med den pære, hvorfra de blev fjernet.
frø, på siden til fin makulering af en dobbeltsidet makuleringsskive på
trin min (minimum). Anbring gulerodspæreblandingen i en separat
blandet skål. Anbring værktøjskniven i blandeskålen
Supercut. Sæt møtrikker i det og hug dem groft på max trin (maks.
mor). Fjern Supercut-kniven. Vask appelsinen og citronen og tynd den
fjern skorpen fra dem med et lag. Brug af en citruspresser på stagen
min (minimum) pres saften på nødderne. Brug nu mesil-
dyse, hæld mælk, fløde i en blandeskål, læg ung
ost og bland ingredienserne i ca. 1 minut på min. niveau. Hvornår-
rediger med karrypulver, spidskommen, salt og sukker efter smag. Tilsæt pærer og
æbler og bland med ostemasse.
Den resulterende masse kan drysses med friske urter, såsom purløg og
server på friskbagt sort brød.
1 0 minutter
For 4 personer

Müsli Bircher

Ingredienser:
4 spsk. spiseskefulde hasselnødder
2 Granny Smith æbler
1 hård banan
2 spsk. hakkede mandler
400 g naturlig yoghurt
400 g vanille yoghurt
4 spsk. skeer honning
20 Art. skeer havregryn
1/2 tsk formalet kanel

Forberedelse:
Steg nødderne i en gryde, indtil de er gyldenbrune, og lad dem køle af.
Placer halvdelen af ​​nødderne i en blandeskål og hugg groft.
med en fedtet Supercut kniv på det maksimale niveau. Føj derefter til skålen
den resterende halvdel af møtrikkerne og hugg ved de maksimale (maksimale) trin indtil
indtil den ene halvdel af møtrikkerne er finmalet og den anden halvdel groft
Hakket op. Hak æblet og den faste banan i en blandeskål
side til fin makulering af dobbeltsidet makuleringsskive i min
(minimum). Anbring pisken til blanding, tilsæt til blandingen
skål resten af ​​ingredienserne og bland alt på mellemstadiet til
1 minut.
Pynt med ristede nødder og friske bær. Også afhængig af
sæson, kan skålen dekoreres med frugt: ferskner, abrikoser eller mango.
1 5 minutter
For 4 personer

Pandekager med valnødder
med blåbær yoghurt

Idgredienter til testen:
3 æg (store)
120 g mel
1 spsk. en ske med et dias bagepulver
140 ml mælk
1 knivspids salt
40 g sukker
50 g halvdelen af ​​valnødder
50 g smør
Ingredienser til yoghurt:
400 g yoghurt (10% fedt)
100 g blåbær (friske eller frosne)
Noah)
100 ml ahornsirup

Forberedelse:
Hak valnødderne groft ved hjælp af blendertilbehøret på trappen
max (maksimum). Til testen skal du adskille æggehviderne fra æggeblommer og tilsæt en knivspids salt
og sukker ved hjælp af piskeris til omrøring på maks. niveau
slå de hvide i ca. 1 minut, indtil der opnås en tyk konsistens. Anbring protein
i en separat blandeskål. Læg æltedelen i skålen. Æg
Rør æggeblommer, bagepulver og mælk på et medium niveau til
1-2 minutter, indtil der opnås en homogen konsistens. Fjern æltedelen, og sæt den
skift pisken til blanding. Brug en visp til at røre
trin min (minimum) indfør omhyggeligt proteiner og nødder i dejen. I et stort skue-
smelt lidt smør og steg små pandekager i portioner.
Yoghurt, blåbær og 20 ml ahornsirup ved hjælp af blenderen vedhæftet på
heller ikke puls indtil puré. Server pandekagerne
med yoghurt og resterende ahornsirup.
Du kan også skære de skrællede pærer i skiver, skære æblerne i kvartaler
bidder eller bananer i stykker ved hjælp af den dobbeltsidede skæreskive til store
udskæring ved min. trin (minimum).
m inut
For 4 personer
Penne med pisket græskar
puré

Ingredienser:
200 g græskar (muskatnød eller smør)
Noah græskar)
3 kvist basilikum
5 salvieblade
Salt, friskmalet peber
1 spsk. ske ske
2 spsk. spiseskefulde smør
150 ml fløde
150 ml vegetabilsk bouillon
2 teskefulde hindbæreddike
400 g penne (kort pasta
Produkter)

Forberedelse:
Skræl græskaret, fjern frøene fra det, skær det manuelt i store stykker
(ca. 2-3 cm tyk) og læg den i en åben skål. Basilikum, salvie,
spred salt, peber, honning og olie over græskaret og dæk med aluminium
folie, lad det simre i ovnen ved 200 ° C i ca. 30-40 minutter. I det
tid til at piske fløden med en omrørende piskeris på min. niveau
(minimum) i 1-2 minutter, indtil der opnås en tyk konsistens. Gryderet
grøntsagsmasse (uden grønne) og bouillon anbringes i en blenderskål, blandes
på pulsfasen (pulsfunktion) i 30 sekunder for at opnå en-
indfødt suppe og tilsæt en lækker smag til skålen ved at tilsætte hindbæreddike.
Tilsæt flødeskum til en blender. Bring nu græskarpuréen til en
skummende med blendertilbehøret ved maks. indstilling i
i 1-2 minutter og server det resulterende skum med en penne.
For at gøre den piskede græskar sauce endnu smagere, kan du endelig tilføje
Tilsæt lidt sojalecithin eller flødeskum og rør igen.
Pynt med græskarskiver og grønne løg.
4 5 minutter
For 4 personer
Gnocchi med persille sauce
ki og valnødder

Ingredienser:
50 g frisk parmesan
Ѕ citron
4 spsk. spiseskefulde valnødskerner
100 g persille (vasket og tørret)
4 kviste kærlighed eller kørvel
1 fed hvidløg, skrællet
1 spsk. ske med kapers
200 ml solsikkeolie eller druefrøolie
Salt, friskmalet peber
400 g gnocchi (italienske dumplings)

Forberedelse:
Anbring Supercut-kniven i blandeskålen og fint
skær parmesan på det maksimale niveau. Fjern kniven og hæld parmesan
citronsaft presset med en citruspresser med
indstilling til min (minimum) niveau. Installer universal igen
kniv (opmærksomhed: kniven skal klikke på plads i holderen i bunden),
Anbring de resterende ingredienser i en blandeskål og bland til
bestråling af en ensartet pestosauce. Sæt med salt og peber.
Forbered gnocchi samtidig. Server gnocchi med persille sauce og
valnødder (pesto).
Persille og valnød pesto sauce kan også serveres med spaghetti
eller linguini.
1 5 minutter
For 4 personer
Risotto med arugula

Ingredienser til risotto:
1 løg
2 fed hvidløg
3 spsk. spiseskefulde olivenolie
250 g ris til risotto
150 ml tør hvidvin
Cirka 750 ml varm bouillon fra
fjerkræ eller vegetabilsk bouillon

Ingredienser til pestosauce
med arugula:
200 g arugula
100 g persille
100 ml vegetabilsk olie
3 spsk. skeer af ristede fyrkorn
100 g friskrevet parmesan
Salt, friskmalet peber
1 dråbe balsamico
Marjoram, koriander

Andre ingredienser:
50 g koldt smør
terningform
4 skiver gedeost
200 g cherrytomater
1 spsk. ske ske
Rosmarin

Forberedelse:
Skræl og finhak løg og hvidløgsfed med en hjælpekniv
Supercut ved trin M. 3 spsk. spiseskefulde olivenolie, opvarm i en stor
kasserolle, og lad hvidløg og løg blandes i det. Dypp i samme pande-
Liu ris til risotto og lad det simre i 2 minutter. Hæld hvidvin og
lad blandingen simre, indtil vinen fordamper. Hæld en fjerdedel af bouillon og lad det simre
indtil risen har absorberet bouillon. Gentag de samme trin med de resterende-
bouillon indtil brugt op. Gennemsnitlig tilberedningstid for risotto
ved moderate temperaturer er 25 minutter.
Til pestosauce vaskes ruccola og persille og tørre med et håndklæde. Etableret
drej Supercut-kniven og tilsæt gradvist 100 g rucola
og persille, hak dem i maksimalt (maksimalt) trin. En blanding af arugula og
bland persille med vegetabilsk olie, fyrkorn og to spsk.
skeer parmesan i 1 minut på det maksimale niveau. Tilføj til
salt, peber, balsamicoeddike, merian og koriander efter smag. ⅔ sauce
Pesto med smør, bland med risotto. Tilsæt forsigtigt den resterende rucola og
server, drysset med parmesan og den resterende pestosauce.
Steg 4 skiver gedeost i en belagt stegepande og i 2-3
minutter indtil karamelisering i en stegepande 200 g cherrytomater med 1 spsk. ligge-
Coi honning og 1 tsk hakket rosmarin og server med risotto.
4 0 minutter
For 4 personer
Kartoffel gryderet
og fennikel

Ingredienser til gryden:
400 g ikke-kogte kartofler (skrællet)
400 g fennikel (skrællet, ingen rod og stilk)
Fennikelfrø
Ingredienser til béchamelsauce:
100 g smør
2-3 st. spiseskefulde mel
1 liter varm mælk
Salt, revet muskatnød
Andre ingredienser:
4 æg (medium)
100 g revet parmesanost

Forberedelse:
Slib parmesanen med Supercut Utility Knife på trappen
max (maksimum) og hæld i en separat blandeskål. (En anden variation
myre - hvis du har en universel kværn: mal parmesan kl
ved hjælp af universalhaksen på maks. niveau) Kartofler og fennikel
skåret i store skiver ved hjælp af en dobbeltsidet skæreskive i
trin min (minimum). Kog i kogende vand i 2-3 minutter og afkøles indtil
fri stat. Til béchamelsauce smeltes 60 g smør og sauteres
der er mel i det. Hæld varm mælk i og kog i 10 minutter på lav
ild (under konstant omrøring). Sæt med salt og muskatnød efter smag og
afkøles lidt. Æg, 60 g parmesan og béchamelsauce, bland godt
med en æltedyse på min. niveau (minimum) i 1 minut. Stege
grøntsager og fennikelfrø i den resterende olie i 3-4 minutter. Placere
i en smurt gryderet og hæld béchamelsauce over. Sende-
dryp med den resterende parmesan og bages i en forvarmet ovn
50-60 minutter ved 180 ° C.
Finhak 400 g laksefilet og tilsæt forsigtigt til
kasserolle. 120 g ristet brød, finmalet med
Utility kniv Supercut på det maksimale niveau og drys over
pecan. (En anden mulighed - hvis du har en universal shredder: med dens
brug til at male toasten maks.) Placer flere toner ovenpå -
nogle stykker smør og bages i ovnen.
1,5 timer
For 4 personer
Videre - i morgen.

[deres]

Og alligevel - jeg vil appellere til vores lysarmaturer - lad os begynde at sprede os deres opskrifter (hvad vi laver med høstmaskinen) i denne tråd!

Og endnu bedre - udsæt dem som separate opskrifter, og i emnet giver du kun links til dem

: blomster: Tak Lyuba! Et meget nyttigt emne! Føjet til bogmærker!

Jeg synes, at disse opskrifter er velegnede til næsten mange høstmaskiner.

og i emnet kun give links til dem

+100

[Kok]

Kok 🔗! Alenky 🔗! Albina, ppcd - 🔗!
Glad for at du støtter mig! Emnet er virkelig meget nødvendigt - jeg selv, mens jeg kopierede opskrifterne, fandt en masse interessante ting!

[Albina]

Og nu - jeg vil fortsætte med opskrifterne, Albina rettigheder - de passer til meget mange høstmaskiner.

Bagt kyllingebryst
med citron aioli og rå
gulerodssorter

Ingredienser til madlavning
kyllingebryst:
4 kyllingebrystfilet, 140 g hver
doe, salt, peber

Ingredienser til Panada
(blandinger til panering):
200 g ristet brød
3 æg (store)
100 g mel

Ingredienser til aioli sauce:
1 æggeblomme
1 tsk revet citronskal
1 tsk medium sennep
2 spsk. spiseskefulde citronsaft
Salt, sukker
1 fed hvidløg, skrællet
160 ml vegetabilsk olie

Ingredienser til rå gulerødder:
2 spsk. purløg
400 g gulerødder
1 æble
50 g kerner i valnød
2 spsk. spiseskefulde majsolie (pga
majskorn majs)
Salt, sukker

Andre ingredienser:
200 ml vegetabilsk olie

Forberedelse:
Skyl kyllingebrystet og tør det med et håndklæde. Sæt med salt og peber. Brød
mal toasten fint med Supercut-værktøjskniv på trappen
max (maksimum) (en anden mulighed - med en universal shredder: med
med sin hjælp finmalede toasten på det maksimale niveau.) 2 æg slå med citronskal -
på. Paneret kyllingebryst sekventielt i mel, æg og brødkrummer
brødkrummer.
Anbring alle ingredienser til aioli undtagen olie i en blender, og rør
10 sekunder i min. Trin (minimum). Skift derefter blenderen til det maksimale niveau
(maksimum) og hæld langsomt 160 ml olie gennem tragten indtil saucen
når ikke en cremet konsistens. Sæt med salt og peber.
Skræl guleroden og æblet og skær dem i strimler ved hjælp af en skiveskive -
ki grøntsager til asiatiske retter på min. (minimum) niveau. (En anden variant,
hvis der ikke er nogen kniv til udskæring af grøntsager til asiatisk køkken: hugg gulerødderne og
æble med en dobbeltsidet shredder ved hjælp af en side
til grov makulering ved min. (minimum) og hældes i en separat blanding
skål.) Hak valnødderne groft med Supercut-kniven
på det maksimale trin (maksimum). (En anden mulighed er, hvis du har et universelt produkt
chopper: med denne chopper skal du hugge valnødderne groft maks.)
Tilsæt valnødder til hakkede gulerødder og æbler, bland alt med en ske
i en skål og rør hurtigt med salt og sukker. Marinere,
tilsæt 2 spsk. spiseskefulde majsolie. Steg kyllingebrystfilet i 200 ml
majsolie i 5-6 minutter på hver side. Tøm overskydende
fedt på pergamentpapir og server, drysset med purløg.
Til panada skal du fint male 80 g tørret persille med brødskål.
3 5 minutter
For 4 personer
Æble- og pærekage
med kanel drys

1 kiksdej (se grundlæggende
klamrer sig fast)
Blødgjort olie til smøring
Bageware
Drysningsingredienser:
80 g blødgjort smør
80 g sukker
1 tsk kanelpulver
100 g mel
60 g malede mandler

Ingredienser til kagelægning:
3 æbler og 3 pærer (små)
40 g blødgjort smør
60 g sukker
300 ml æblejuice
1 stk. vanilje budding pulver
(40 g)

Ingredienser til cremen:
500 g fedtfri cottage cheese
120 g sukker
2 stk. vaniljesukker
400 ml fløde
2 stk. fortykningsmiddel til fløde
Pulveriseret sukker til støvning

Forberedelse:
Smør springformen med olie og læg bagepapir i bunden af ​​formen.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Anbring kiksdejen i en form og
bages i 35-40 minutter. Afkøl formens bund lidt, brug en kniv til at adskille dejen fra kanten
og fjern splitformularen. Vip på køkkenristen og fjern papiret for at fjerne det
ovne. Placer formens bund på et stativ og læg kagringen på. Til dryss
bland alle ingredienserne i 1-2 minutter med en æltedyse på trinnene
min (minimum). Sæt blandingen på et bageplade foret med bagepapir og
bages i ovnen i 15-20 minutter ved 180 ° C, indtil den er gyldenbrun
skorper. Lad pulveret køle af.
Skræl og frø æbler og pærer og skær dem i fire timer.
sti. Makuler ved hjælp af siden til groft makulering af den dobbeltsidede disk -
makuleringsmaskiner ved min. (minimum). Smelt smør i en gryde og lad frugten simre
5-6 minutter. Tilsæt 250 ml æblejuice og sukker og kog. Vanilje-
bland buddingpulveret med den resterende juice og tilsæt til æblet
kompot. Lad det simre i 1-2 minutter under omrøring, indtil det er cremet.
konsistens. Lad det afkøle lidt, fordel det over kiksens bund og læg det i
koldt sted.
Pisk fløden og flødefortykningsmidlet med en piskeris til omrøring i trin
min (minimum) ca. 2 minutter, indtil en tyk konsistens er nået og sat i
separat blandeskål. Sæt cottage cheese, sukker og vaniljesukker i blandingen-
skål og rør godt med en piskeris til blanding i min.
(minimum). Tilsæt flødeskum og hæld forsigtigt i ostemassen
trin min (minimum). Påfør cremen jævnt på kagen og læg den kold
sted i 1-2 timer. Fjern formen fra kagen, server, drys med tilberedte drysser-
coy og pulveriseret sukker.
For at understrege efterårsmotivet kan 150 g kastanjer karamelliseres ved hjælp af
kalder 50 g sukker og læg dem på kagen.
1,5 timer
For 4 personer
Challah lavet af gærdej
med tranebær
og valnødder

Challah ingredienser:
200 g valnødder
500 g mel
25 g ung gær eller 1 pose tør gær
220 ml + 3 spsk. skeer varm mælk
1 æg
1 knivspids salt
80 g sukker
60 g smeltet smør
1 tsk revet citronskal
200 g tørrede tranebær
1 æggeblomme og 1 spsk. en skefuld mælk til smøring

Ingredienser til vanding:
150 g flormelis
3-4 spsk. spiseskefulde kirsebær- eller tranebærsaft
Forberedelse:
Hak valnødderne groft ved hjælp af en værktøjskniv
Supercut i det midterste trin. Fjern Supercut-værktøjskniv og installer
æltedyse. Læg melet i en blandeskål. Bland gær med
3 spsk. spiseskefulde mælk og tilsæt til mel. Tilsæt resterende ingredienser og
bland dem godt i ca. 1-2 minutter med en æltedyse på
trin min (minimum). Dæk dejen og lad den stå på et varmt sted i 30 minutter
til løft. Del dejen i tre
dele og fletning.
Læg dejen på et bageplade foret med bagepapir. Bland gul
aktuelle æg med mælk og børst fletningen med denne blanding. Lad fletningen stå i 20 minutter.
korrektur og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i
varighed 35-40 minutter. Bland 150 g flormelis og 3-4 spsk. spiseskefulde kirsebær eller
tranebærsaft og børstes over den stadig varme challah.
150 g ost med en ædelblå form, 100 g fløde og 1 spsk. en skefuld honning
rør godt med en visp for at røre i min. (minimum)
i 1 minut og server med challah.
1,5 timer (inkl. 30 minutter til korrektur)
For 4 personer
Citron soufflé

Ingredienser:
4 forme med en diameter på 10-12 cm til fremstilling af soufflé
2 uskrællede appelsiner
2 uskrællede søde limefrugter (limetter)
1 citron
130 g sukker
Blødgjort smør og sukker til forme
5 friske æg (medium)
Pulveriseret sukker til støvning

Forberedelse:
Vask citrusfrugter, tør tørre og finriv teskefulde på en skål.
Pres derefter saften ud af alle frugterne på en citruspresser på
straf min (minimum). Kog saften med 50 g sukker i kog og sirup
og lad den køle af. Smør souffléformene med
skrot, drys med sukker og læg det på et køligt sted.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Adskil de hvide fra æggeblommer. Søvn-
chala æggeblommer og 50 g sukker med en piskerør til omrøring
i 5 minutter, slå ned på de maksimale (maksimale) trin, indtil du bliver en cremet
hvid masse. Tilsæt blandingen i sirupen og bland i hånden.
Skyl blandeskålen og omrør pisken grundigt med koldt
vand og tørt først derefter kan vispeben bruges igen.
Pisk æggehviderne med 30 g sukker og en knivspids salt under omrøring.
træde på de maksimale (maksimale) trin i 4-5 minutter, indtil de er tykke
skum. Tilsæt dem forsigtigt manuelt til ægcremsirupen og fyld 1/3
trådforme. Bages i ovn ved 180 ° C i 12-16 minutter. Tag ud
ud af ovnen og server, drysset med flormelis.
Bland med en piskeris 50 g nougat, 100 g mild bitter
chokolade og 200 ml varm fløde. Sæson med lidt rom
og chili og server med souffléen.
3 5-40 minutter
For 4 personer

[Granny Smith æble salat]

Granny Smith æble salat
med mynte- og fyrkorn
Ingredienser:
6 spsk. skeer fyrkorn
2-3 Granny Smith æbler
1 citron
2 spsk. skeer honning
0,5 flok mynte

Forberedelse:
Steg fyrrekornene i en stegepande, indtil de er gyldenbrune. Installer i
blandeskål med Supercut-kniv og hak kornene groft i
trin max (maksimum). Fjern Supercut-værktøjskniv og hug æblet
til stor makulering af en dobbeltsidet disk -
skæring. Klem citron på æbler ved hjælp af en citruspresser
på scenen min (minimum). Skær mynten i strimler og tilsæt til æblerne.
Sæt med honning.
Hak 100 g havregrynkager groft med en Supercut-kniv i
trin max (maksimum) og placer i blandeskålen.
(Alternativt, hvis du har en universal shredder:
brug den til groft hakning af cookies på trin M.) Dann vaniljen
is i kugler og rulles i småkager. Server med salat.
8 -10 minutter
For 4 personer
Gulerodskage
Ingredienser:
7 æggeblommer
200 g sukker
1 stk. vaniljesukker
1 knivspids salt
400 g hasselnødder
1 citron, ikke-skrællet
revet skorpe
400 g gulerødder
100 g mel
1 tsk bagepulver
7 æggehvider

Forberedelse:
Adskil de hvide fra æggeblommer, slå de hvide med en piskeris til at blande på en
heller ikke max (maksimum) ca. 1 minut, indtil der opnås en tyk konsistens og placeres
dem i en separat blandeskål. Tilsæt æggeblommer, sukker,
vaniljesukker og salt og pisk indtil skum i ca. 5 minutter
trin max (maksimum). Fjern omrøringspisken og indsæt tosidet
Ronny skæreplade med siden opad for fin makulering. Nashinko-
læg gulerødderne på min (minimum) trin for en masse æggeblommer. Træt igen
skift pisken til blanding. Rør denne blanding lidt i min.
(minimum) ca. inden for 20 sekunder. Hak 200 g hasselnødder fem gange
i en blender på Pulse-scenen (pulstilstand). Tilsæt nødder til gulerod
masse. Hak 200 g hasselnødder igen og tilsæt dem til guleroden igen.
masse. Tilsæt også revet skræl af en skrællet citron, mel og fortyndet
riper og rør alle ingredienser på min (minimum) niveau
strøm ca. 3 minutter.
Læg bagepapir i bunden af ​​en delt bageplade (26 cm i diameter) og
fastgør den rundt om kanterne. Smør formen med margarine og drys med brødkrummer.
mi brødkrummer.Læg dejen i delt form og bages i
forvarmet ovn ved 175 ° C (cirkulerende lufttemperatur
150 ° C) i ca. 60 minutter. Drys melis inden servering.
Smør marsipan gulerødder nedenfra med marmelade eller honning og pynt med dem
pie.
3 5-40 minutter
For 4 personer
Apple strudel
1 strudeldeg (se grundlæggende opskrifter)
Fyldning:
5 æbler (ca. 750 g)
Kanel sukkerblanding
(valgfri)
50 g revede hasselnødder
200 ml flødeskum
Lidt smeltet smør
smøreolier

Forberedelse:
For at forberede strudeldeg, bland alle ingredienserne med en æltning
dyser i min. trin (minimum). Ælt derefter i 2 minutter på et medium
sanktioner. Sæt dejen i en opvarmet blandeskål og dæk den med plastfolie,
lad hæve i 60 minutter.
Pisk flødeskum i en skum med en kost for at røre ca. 1-2 minutter pr. Min. Trin
(minimum) og læg den i en separat skål. Vask æblerne, skåret i kvartaler
og fjern kernen. Skær med side for grove snit på begge sider
skæreskive på min. trin (minimum). (En anden mulighed er, hvis du har en dyse til
skære i terninger: med denne fastgørelse på min (minimum) niveau kan æbler være
skåret i terninger.) Når dejen kommer op, skal du rulle den tyndt ud på en brønd
melet overflade, mens du vender den og drys med mel hele tiden.
De let fortykkede kanter kan strækkes yderligere og tyndes ud.
Sæt æblestykker på dejen og drys halvdelen af ​​sukker og kanel blandingen, og
revne nødder, mens degenes kanter er fri. Afslutningsvis distribuer
hæld flødeskum over fyldet på separate øer. Smør dejenes kanter med smeltet
smør med en pensel og rul dejen i retning
foran til bagpå. I slutningen skal du trykke dejen godt rundt om kanterne. Sæt strudel på tælleren
bageplade dækket med bagepapir og læg på et U-formet bageplade.
smeltet smør og drys med den resterende kanel og sukkerblanding. Bag ind
forvarmet ovn ved 190 ° C i ca. 45-50 minutter.
Bland 1 æggeblomme med 3 spsk. skeer mælk. Smør strudel med denne blanding og send
dryp med tynde mandelblade i en mængde på 50 g. Pisk 250 ml fløde i et skum med hjerte
halv vaniljestang og 50 g sukker og server med strudel.
2 0-30 min. + 1 time til prøvetætning af dejen
For 4 personer
Dyrekød

Ingredienser:
1 kg hertenvlees zonder bot
1 kg udbenet hjorteben
70 g sellerirød, gulerødder
sorter af carotel, persille rod
200 g løg
100 g kartofler
2 spsk. spiseskefulde tomatpuré
Dry l tør rødvin
1 liter fjerkræ eller vildt bouillon
Ѕ kanelstænger
1 stk. stjerneanis
6 enebær, 2 laurbær
blad
20 g tørrede porcini-svampe
Salt, friskmalet peber
Pynt: gnocchi, spetzle eller
kartofler
Forberedelse:
Skrul hjortebenet og skær det i terninger 2-3 cm i størrelse. Løg, bil-
kartofler, gulerødder, persille og selleri, skræl og
skåret med en mellemstor terning (en anden
myre, hvis der ikke er nogen form for fastgørelse: skåret i små stykker
bikami med en kniv). Steg kødet hurtigt i en gryde. Tilføj til
ternede grøntsager og steg dem med kødet i kort tid.
Tilsæt tomatpasta i gryden og fortsæt med at stege med kødet
og grøntsager. Tilsæt rødvin, fordamp hurtigt alkohol og hæld
bouillon. Læg rødderne i en tepose og binde den med en kulinarisk mad
tråd, læg rødderne sammen med porcini-svampe i en gryde og lad dem simre
indtil det er blødt inden for 50-60 minutter. Efter stewing, en pakke rødder
slet. Sæt med salt og peber. Serveres med sprøjte (melboller-
kami), kartofler eller rosenkål.
En fløde af tyttebærsyltetøj, fløde og enebær passer godt til denne skål.
frisk pulver eller en blanding af fløde og granatæble sirup.
1,5 timer
For 4 personer
Assorteret pizza med tomater
med pestosauce og parma skinke

Ingredienser til gærdej:
250 g mel
12 g ung gær eller pakke. Tørgær
1 tsk sukker
1 knivspids salt, malet sort peber
2 spsk. spiseskefulde olivenolie
150 ml varmt vand

Ingredienser til pestosauce:
40 g ristede pinjekerner
90 g basilikumblade
1 fed hvidløg, skrællet
200 ml olivenolie
60 g friskrevet parmesan

Ingredienser til servering ved servering:
400 g røde og gule cherrytomater
125 g mozzarellaost
100 g parma skinke
Forberedelse:
Bland ingredienserne til gærdej med en æltedyse på trappen
min (minimum) i ca. 2 minutter. Dæk dejen og lad den være
det i 30 minutter. til løft.
Placer Supercut-kniven i pesto-sauce
saftig skål. Anbring fyrkorn, basilikum, hvidløg, parmesan i en skål,
hæld 200 ml olivenolie og hak grøntsagerne godt på det maksimale niveau
(maksimum) i 1 minut. Sæt med salt og peber.
Rul pizzadejen ud tyndt på en melet overflade og dæk
læg det på et bageplade dækket af bagepapir. Vask tomater
og skåret i halve. Forvarm ovnen til 230 ° C. Smøre
lag pesto-dejen og læg tomaterne oven på den. Mozzarella ost
skåret i små stykker og spredt over pizzaen. Sæt med salt og
peber. Bag pizzaen i ovnen i 15-20 minutter. Pynt kort før servering
små stykker parma skinke.
Pizza med skiver bacon og skrællede rejer er også meget velsmagende eller
med salami med fennikel og scamorzaost (røget mozzarella).
4 5-50 minutter, inkl. tid til at hæve dejen
For 4 personer

[Pandekager med røget laks]

Pandekager med røget laks
og flødesauce med dild
Ingredienser til dejen:
200 g mel
3 spsk. skeer smeltet smør
olier
450 ml mælk
2 knivspids salt
1 tsk sukker
6 æg (medium)
2 æggeblommer (medium)
2-3 st. grøntsagsskeer
olier til stegning,
en anden mulighed er smør

Ingredienser til dildsauce med
fløde:
400 g fløde
1 flok dild urter
1 citron
Salt, friskmalet peber
200 g laks og 50 g ørredkaviar
til servering af retter
Forberedelse:
Anbring Supercut-kniven i blandeskålen. Hak fint
dild på de maksimale trin (maksimum). Fjern Supercut-kniven. Citron split
skåret i halve og klem saften på dillen ved hjælp af en saftpresser på min. niveau
(minimum). Sæt Supercut-kniven i igen, hæld fløden i og rør
omrystes ved de maksimale (maksimale) trin, indtil der opnås en homogen masse. Sæson co-
hæld og peber, overfør dildsauce med fløde til en separat skål og læg
til et koldt sted.
For at forberede pandekagedejen (pizzabunden) skal du sætte pisken i
omrøring i en blandeskål og omrøring af alle ingredienser med en piskeris
på det midterste trin i 2-3 minutter, indtil der opnås en homogen masse. Cover te-
hundrede og lad det stå i 30 minutter. Bland derefter alle ingredienserne igen.
dienter og bage små pandekager i portioner på grøntsager eller smør
olie. Server pandekager med fløde, kaviar og laks.
Skræl 200 g løg, hug det i tynde ringe og peber med jordrødt
peber. Dyp i mel og steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
Tør på kogepapir og server med den beskrevne skål.
4 0 minutter
For 4 personer
Gazpacho (kold tomatsuppe)

Ingredienser:
4 store tomater
1 fed hvidløg
3 spsk. spiseskefulde olivenolie
1 spsk. en skefuld eddike (vineddike)
Salt og peber
1 lille agurk
1 stk. rød peber (paprika)
4 skiver toast

Forberedelse:
Skær fire tomater i halvdele og læg dem i en blender sammen
sammen med andre ingredienser. Bland i trin på min. (Minimum) ca. 30
sekunder. En lille agurk, et stykke rød paprika og en tomat
skåret i små terninger. Mariner med salt, peber og 1 spsk.
spiseskefulde olivenolie. Skål fire skiver brød i en brødrister -
stov, afskær skorpen.Anbring vegetabilske terninger på brødet, dekorér vandkressen
salat og server på glasplader.
Skær de ristede brødskiver i terninger inden servering og
hæld i suppen.
5 minutter
Til 2 personer
Courgettepandekager

Ingredienser:
4400 g grøn zucchini
1 fed hvidløg, skrællet
1 flok dild urter
3 æg (medium)
60 g mel
Salt, friskmalet peber
2-3 st. spiseskefulde vegetabilsk olie
en anden mulighed er smør
Forberedelse:
Vask courgette og hugg fint på siden for en grov shredder
dobbeltsidet skiver makuleringsmaskine. Sæt hakkede grøntsager i en separat
blandeskål og salt, lad den stå i 10 minutter og
gnid med dine hænder. På dette tidspunkt skal du finhakke et fed hvidløg og dild.
med en fedtet Supercut kniv på det maksimale niveau. Fjern universal
Supercut kniv og indsæt æltedelen. Alle ingredienser undtagen
grøntsag eller smør, bland godt med
en piskeris til blanding på medium niveau i 1-2 minutter. Hvornår-
rediger massen med salt og peber. Steg lidt tøj i varmt fedt
tør på kogepapir og server.
Tomatsalsa: 2 kødfulde tomater blancheres i 30 sekunder i kog
vand, afkøl og skræl. Skræl 1 rødløg
og skær i 4 stykker med tomaterne. Indsæt i blandeskål
Hjælpekniv Supercut og læg den i skålen skåret i fire
stykker tomater og løg. Bland en chili peber, 2 spsk. røde skeer
vineddike, 2 teskefulde pulveriseret sukker, teskefuld spidskommen, 2 spsk. skeer
olivenolie, salt, peber, en halv lime og 2 spsk. hakket ske
persille, finhak alt dette i 1 minut på maks. niveau (maks.
simum).
2 0 minutter
For 4 personer
Mango shake med chili og kokosnød

Ingredienser:
1 sød kalk (limetta)
1 stor moden mango
Kvart ananas
1 banan
400 ml kokosmælk
Ѕ pod af rød chili
2-3 st. spiseskefulde rørsukker
Forberedelse:
Skær lime i halve og pres saften ud af den med en saftpresser-
citrus mala ved min. (minimum). Skræl mango, ananas
og banan fra skræl. Hak frugtmassen groft i en blender. Tilføj til
de resterende ingredienser og bland godt i 1-2 minutter på et trin
rente maks (maksimum).
Brug af Supercut-værktøjskniv maksimalt (maks.
mor) finmalet 4 spsk. spiseskefulde sukker og 10-12 mynteblade. (Andet
mulighed - i nærværelse af en universel kværn: med dens hjælp,
mal sukker og mynteblade maksimalt.) En blanding af sukker og mynte er
læg på en tallerken. Smør glasets kanter let med honning, dypp dem i blandingen
sukker og mynte og fyld brillerne med en hals.
6 minutter
For 4 personer
Cocktail "Orange Mix"
Ingredienser:
6-8 saftige appelsiner (til 0,5 liter juice)
1 citron
300 g abrikoser (dåse)
10 isterninger
2 spsk. ahornsirup
Forberedelse:
Skær frugten i to dele og pres saften ud af dem med en saftpresser-
citrus mala ved min. (minimum). Bland saft med terninger
is, abrikoser og ahornsirup i en blender på Pulse-scenen (
tilstand) i 1 minut. Server kølet.
Dyp friske bær i en skål med isterninger, frys og server i et komfur.
teila.
m inut
For 4 personer

[Lollys gedeost]

Lollys gedeost
i pumpernickel krokant
Ingredienser til pumpernickel krokant
(Westfalske rugbrød):
150 g pumpernikkel
2 spsk. spiseskefulde pulveriseret sukker

Ingredienser til Lollys Gedost:
1 kvist rosmarin
Ѕ flok purløg
100 g frisk gedeost
50 g ung ost
50 g blødgjort
smør
2 spsk. skeer honning
4 spsk. skeer brødkrummer
kiks
Salt og peber
Forberedelse:
Anbring Supercut-kniven i blandeskålen. Sæt der
pumpernickel, findel på det maksimale niveau og steg derefter på
stegepande. Påfør pulveriseret sukker på det, lad det stå et stykke tid
karameliser og hæld jævnt på en bageplade for at afkøle.
Sauter rosmarin i lidt vegetabilsk olie og derefter
fjern nåle. Anbring Supercut-kniven i blandeskålen
og hak hurtigt purløg og rosmarin på niveau M. Tilsæt frisk
gedeost, ung ost, blødgjort smør, honning, brødkrummer
tørre beskytter, salt og peber og bland max. Masse af
læg gedeost på et koldt sted i 30 minutter. Rul derefter massen ind
pølseform (ca. 3-4 cm tyk), afskår stykker 3-4 cm i størrelse
og giv dem form af en kugle. Rul kuglerne i karameliseret pumper-
nikkel og sæt træspyd på.
Frugter eller grøntsager, der er spyddet med ost, tilføjer dette
skålen har en særlig kontrast mellem farve og smag. Physalis, blåbær, jordbær, pa-
prika, cherrytomater, urter, druer osv.
• m in, inkl. 30 minutters afkøling
For 4 personer
Gorgonzola creme
med lavendel

Ingredienser:
200 g gorgonzola
100 g blødgjort smør
100 g ungost
1 spsk. ske lavendelblomster, friske
1/2 citron, ikke-skrællet
Salt, sort peber, sukker

Forberedelse:
Hak lavendelblomsterne. Slib Gorgonzola med en hjælpekniv
Supercut på det maksimale (maksimale) niveau indtil glat.
Tilsæt smør, smeltet ost og lavendel og fortsæt med
omrøring. Fjern Supercut-kniven. Skyl citron godt
og skær skorpen af ​​med et tyndt lag. Klem citronsaft på ostemassen, mens
ved hjælp af en citruspresser på min (minimum) niveau. Igen
Installer Supercut-kniven. Tilsæt revet skorpe til cremen
citron, salt, sukker og peber og rør max.
Gorgonzola creme passer især godt til grillet laks, nudler
og sandwich.
5 minutter
For 4 personer
Rød dip sauce
rødbeder og wasabi
Ingredienser:
1 løg, skrællet
En halv flok dild
4 spsk. skeer kapers
250 g rødbeder (kogt)
100 g fetaost
50 g mascarpone ost
50 g creme fraiche
50 ml fløde
4 spsk. spiseskefulde æble- og granatæblejuice
1-2 spsk. skeer af wasabipasta
2 spsk. spiseskefulde hvidvineddike
Salt, sukker, peber

Forberedelse:
Anbring Supercut-kniven i blandeskålen. Capers, och-
hakket løg og dild fint på niveau M. Tilsæt hakket
store terninger af røde rødbeder og hugg i max (maksimale) trin.
Tilsæt resten af ​​ingredienserne og bland alt godt på de maksimale trin
(maksimum). Sæt med salt, sukker og peber.
Wasabi dip passer godt sammen med kiks, kogte kartofler eller
med sildefilet "Mathieu" på sort brød.
1 0-15 minutter
For 4 personer

[Opskrifter til fødevareprocessorer BOSCH MUM]

Bog 2 - Opskrifter til fødevareprocessorer BOSCH MUM ønsker ikke at blive kopieret på nogen måde. Bog i pdf-format. Hvis nogen har brug for det, skal du skrive et personligt sted, hvor du kan droppe det.

Lyuba, hvilket stort og nyttigt arbejde du har udført, som så mange har brug for. Jeg bogmærker det og går til PM for at bede dig om at droppe opskrifterne til MUM.https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...rks;sa=add;topic=357694.0

[lana19]

tak skal du have lana19 for at placere bogen på en filhostingtjeneste! Nu kan du downloade det!

Tak for sådan en nødvendig Temko! Nogle gange, og du vil lave mad, men du er bange for at ødelægge din Boshik med ubekræftede handlinger (jeg har en model MCM 68885)), og instruktionerne til det er meget korte. Og da vi diskuterer opskriften på Boshik, så fortæl mig hvilke operationer der kan udføres med en piskeris? Ud over at piske æggeblommeproteinerne, hvad blandes der naturligvis med det, der ikke ville knække?

[Svensker]

Svensker !
Jeg vil gerne hjælpe dig i denne sag, men jeg har ikke en corolla i MSM 5529! Kun en skive til piskning - jeg pisker mayonnaise med det og alt andet - cremer, dej til kiks - i MUM 4855. Men vores piger, der har MSM 5540, pisk smørcreme, våd marengs og endda proteinkrem. I emnet om BOSH-terning 5529 er der skrevet meget om dette i begyndelsen af ​​emnet, og ikke så længe siden lavede Wasp en vidunderlig creme. Prøv at se på BOSCH-terningstemaet! Eller måske vil pigerne, der har piskeriet, svare dig her.

Tak skal du have! Jeg vil bestemt undersøge Temka om BOSH-terning 5529))

[Galleon-6]

Galleon-6Helen! Jeg er glad for, at jeg kunne lide emnet! Måske har du nogle af dine egne udviklinger? Tilføje!

[download link Bøger - 2 opskrifter]

Endnu en gang vil jeg henlede din opmærksomhed på download link Bøger - 2 opskrifter - 🔗

Og jeg er skuffet over mor. Virker ikke med opskrifter fra diske.

Hvad fungerer ikke?

Mange tak for en sådan nødvendig Temko !!!

[download link Bøger - 2 opskrifter]

Endnu en gang vil jeg henlede din opmærksomhed på download link Bøger - 2 opskrifter - 🔗

og linket åbnes ikke skriver fejl 404 findes ikke ...

Og det giver mig en fejl ... men det er en skam

Jeg er 🔗 fundet

Jeg er 🔗 fundet

Tak skal du have!!!