Custard mælkebrød

[Pava træ]

Pava træsmagte ikke som gåsefedt?

Mine familiemedlemmer bemærkede ikke noget slag af kyllingefedt. Brødet overlevede kun indtil frokosttid. Jeg måtte hurtigst muligt bage til middag igen, så jeg lavede brød uden dej + tilføjet Art. en skefuld malt og i mel tsk. malet koriander. Der kom brød ud - yum-yum :-). Tak til forfatteren for opskriften - jeg vil eksperimentere på basis af den.

[Pava træ]

Pava træ, meget godt Så jeg lægger gåsefedt

[Pava træ]

Pava træMange tak for at bruge opskriften og rose roset så meget!

Jeg udskiftede svinen med smeltet kyllingefedt.

Det er dejligt, at de delte deres praktiske erfaring! Der er en anden alternativ mulighed for dem, der af en eller anden grund ikke kan bruge svinefedt.

Tak til forfatteren for opskriften - jeg vil eksperimentere på basis af den.

Glade eksperimenter og lækre kager!

Marin, jeg bagte den med valle i går. Det viste sig også super !!!

[Gulya]

Gulya, store! Tak fordi du mindede mig om serumet! Og så holdt hun det på et tidspunkt konstant i køleskabet. Og så glemte jeg på en eller anden måde helt, at der er sådan en ingrediens!

Har nogen forsøgt at tilpasse det til en brødproducent? Jeg forstår, at spørgsmålet er dumt, for en person, der har en ovn)) Jeg tror, ​​du skal ælte alt i henhold til opskriften og derefter straks lægge det i en brødmaskine til korrektur, og når den stiger, skal du tænde bagetilstanden, bare slukke for den på hvilket tidspunkt. Jeg har et minimum på 1 time, men du kan til enhver tid slukke for ovnen med magt. Hvor mange timer i en brødmaskine?

Jeg rapporterer! På trods af grove overtrædelser af produktionsteknologi overlevede opskriften og brød alt. Der var følgende afvigelser: tør gær, smør i stedet for svinefedt, dej løb i 7 timer, mørk honning, bagt i en brødmaskine. Korrektur + stigning i alt 1,5 timer. Jeg bagte det ikke, fordi jeg begyndte at falde i søvn - brødet blev bagt i 50 minutter. Som et resultat kan jeg sige, at han kunne stå i en time. Hun forlod ikke for at dase sig i komfuret, tog den straks ud på risten, dækkede den med et håndklæde og sov. Om morgenen blev resultatet - overrasket! Brødet er svampet, bagt godt, velsmagende. Hvor er knappen til at tilføje et billede, finder jeg et foto i studiet.

her er det, undskyld kvaliteten af ​​billedet - telefonen er ikke ung)
Mange tak for opskriften - jeg har altid været bange for choux-wienerbrød. Dette er mit første eksperiment, og det faktum, at det var en succes, tillader ikke mine hænder at miste modet i yderligere præstationer.

[Ksenia]

Ksenia, det er meget godt, når du er tilfreds med resultatet. Så vil du have nye præstationer. Fortsæt det, og alt vil være

[Vride]

Vride,
Fortæl mig, om du f.eks. Kan ælte en brødmaskine på programmet "pelmeni". Jeg har ikke en ælter med forskellige hastigheder

[Katarzyna]

Sig mig, kan du ælte en brødmaskine på f.eks. "Pelmeni" -programmet.

Katarzyna, Ekaterina, det kan du.

Desværre har Marina -Twist ikke sendt på forummet i lang tid.

[Sonadora]

Sonadora,
Manya, jeg kommer til dig da)) Kan jeg bare køre hele cyklussen - 20 minutters blanding? I opskriften, når alt kommer til alt, først en langsom æltning, derefter en hurtig en igen en langsom en. Sandsynligvis vil det være forkert at udføre den programmerede 20-minutters æltning ... Men jeg vil gerne bage brød
Tak skal du have!

[Sonadora]

Sonadora,
Kan du bare køre en hel cyklus - 20 minutters blanding?

Catherine, selvfølgelig. Alt fungerer fint.

Hvis det er muligt, til mig om "dig".

[Sonadora]

Sonadora,
Åh, mange tak for din hjælp! I morgen begynder jeg at arbejde på det))